气散开,整个厨房都变得甜滋滋的。
这时候,她?又拿了个碗把准备好的藕粉冲开,然后把藕粉糊糊倒进?锅里,沿着一个方向搅拌,防止藕粉结块或者不均匀,最后汤汁会变成半透明状,这就是煮好了。
“呜呜也太香了,我?都饿了。”
今天有一批家具要?到,所以时振远去农家乐那边看着了,只有沈兰在家里。
杨莹莹拿着相机,闻着厨房里的甜香,肚子似乎都叫了起来。
“三鲜豆皮食材都处理好了,现在做起来很快的,放心啦,不会饿到你?的。”
时筠看了下放在一旁的蒸笼,糯米已经蒸熟了,锅里的三鲜臊子也炖到刚刚好的火候,汤汁浓稠,香味四溢。
她?拿出个浅口的大铁锅,加热后,一手拿着大碗把绿豆米浆沿着锅边淋了进?去,另一手则握住锅柄快速摇晃,让米浆均匀布满了整个锅底。
米浆铺开后只有薄薄一层,眨眼间底下就有些凝固了。
时筠打了个鸡蛋,搅匀后直接把蛋液倒了下去。
依旧是快速的摇晃,金黄的鸡蛋液完美地覆盖了雪白的面皮,再翻过面煎一会儿,三鲜豆皮里的豆皮就做好了。
蒸好的糯米热气腾腾,被均匀盖在豆皮上,四边旁边压成了正方形。
时筠舀起小锅里的三鲜臊子,又在糯米上铺了一层馅料,浓郁的香味中,汤汁渗入了糯米中。
然后她?把边缘的豆皮卷起,仿佛给底下的糯米和臊子盖上了个小被子。
接下来就是重头戏了,在时筠的示意下,杨莹莹拉近了镜头,对准了铁锅。
只见她?显示晃动了一下铁锅,里面的三鲜豆皮因为油脂的润滑,可以在锅里自如地滑动。
然后时筠举着铁锅手腕轻轻一扬,看似轻盈不费力,锅里的豆皮却腾空而起,精准地在空中翻了个身,然后稳稳当当地落在锅里。
“哇哦,小筠你?太厉害啦,我?要?截图用这里做封面!”
杨莹莹看着相机里的画面,忍不住小小地欢呼了一声。
剪视频的时候这个颠锅一定要?慢放,她?脑子里已经都能?想象视频发出去之后,肯定会被弹幕刷屏。
要?知道那口铁锅可不是家里普通炒菜的锅,之前拿出来的时候杨莹莹顺手试了下,她?想单手拿起来都有些难。
更何况现在里面还有三鲜豆皮,时筠甚至是单手颠的锅。
虽然知道她?力气大,但?每次杨莹莹还是会被震惊。
毕竟时筠身形纤细,长相柔美的,这样的姑娘单手拿着口大铁锅,轻轻松松就把锅里的三鲜豆皮翻了个面,脸上还波澜不惊,实在是对比太过强烈。
镜头里的时筠却没停下,她?又在豆皮表面撒上了葱花,翠绿配上金黄,豆皮上还有些被煎得焦脆的焦红色。
色彩冲击力极强,就像鼻尖的香味一样。
最后,一块正方形的三鲜豆皮在锅里被横竖都划了几刀,切成了小块。
“好啦,现在可以尝尝了。”
时筠拿出三个小盘子,每盘里盛了两块,又舀了三碗糊米酒,一起端上了桌。
她?们早上一起吃了顿早午饭,现在其?实不太饿,但?三鲜豆皮实在太香,杨莹莹迫不及待地把相机摆好位置,然后就拿起盘子吃了起来。
盘子里是
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金黄透亮的一块三鲜豆皮,旁边还有一小碗糊米酒。
三鲜豆皮看上去鲜艳夺目,吃起来也让人印象深刻,外?皮焦焦的,内里的糯米很软糯,吃起来油而不腻,滋味鲜美,还有蛋、菇、笋和肉的香味。
制作过程虽然略显繁琐,但?是出锅后的味道和口感,绝对值得之前的辛劳。
时筠也拿起筷子,轻轻咬下豆皮,是焦韧的口感,软香的糯米,三鲜馅鲜美而油润,配在一起是最丰富又和谐的味道。
再喝一口糊米酒,桂花香气萦绕在鼻尖,煮过之后酒味已经很淡了,
“也太好吃了,是我?之前孤陋寡闻了。”
杨莹莹吃得嘴里都没空说话?,直到把盘子清空后才腾出空来。
她?以前没怎么听说过三鲜豆皮,这次的选题刚被提出来时,还觉得会不会不太合适。
但?现在,她?只后悔自己怎么到现在才吃上这么好吃的东西!
听到她?的话?,时筠骄傲地昂了昂头。
“这可是我?上大学最喜欢的早餐组合,绝对惊艳。”
沈兰尤其?喜欢糊米酒,她?原本就喜欢吃些甜甜糯糯的东西,这糊米酒可是正好对上了,喝完后没忍住又去添了一碗。
吃完后,她?们一起检查了拍好的画面,确认都没什?么问?题后,时筠就准备去农家乐那边,把时振远也喊回来尝尝,不然放冷之后味道就没那么好了。
刚走出厨房,就听到了一阵敲门?声。
难道是送家具的人走错了?
时筠有些奇怪,打开门?一看,外?面并没有家具,倒是站着两个年轻男人。
前面一个还挺正常,相貌虽然普通,但?面上带着笑?,让人一看就很是亲切。
后面那个身形高大,气质要?冷淡许多,却带着墨镜和鸭舌帽,浑身裹得严严实实,脸都看不清楚。
沈兰在后面撇到了,立刻走到女儿旁边,有些紧张地用身子把时筠挡住了大半。
虽然入秋了,但?今天也不算太冷。
这人裹得这么严实,看起来可不像个好人。
糊米酒
“你好, 请问下这是云溪村时家吗?”
小李敲门的时候还有点儿担心,他半个月前刚把?陆淮送回家,后面暂时也没接新?戏, 按照以往的情况, 接下来可以好好休息一段时间了。
陆淮个人意识很强,并?不喜欢有?人一直跟着,所以除了拍戏的时候他得时刻不离,其他时候都约等于是放假了。
而且陆家自己就有?司机, 出入用不上别?人, 陆淮更不会去参加些奇奇怪怪的活动,开始说?让他回家,小李还会惴惴不安, 后来已经能很安心地休息了。
圈里有?不少?人, 工作时对助理吆五喝六, 平日里还要?助理跟古装剧里丫鬟小厮一样伺候,恨不得穿衣服都不动手。
每次遇上这种人, 小李都得庆幸当初是被陆淮给选中了做助理。
没想到这次他才刚休息了没几天,居然收到了消息,说?要?陪着陆淮出去一趟,而且是私人行?程!
拿到地址后, 他们又一路辗转到了个小乡村, 路上问了个人家才找到这个小院子门?口。
“我们家是姓时,不知道?你们有?什么事。”
虽然这问话?的人看上去和气得很,但沈兰却没放下心来。
即使女儿说?不用担心姜家那边,家里日子也越过越好, 但那段分?离的日子还是在夫妻俩心里留下了深深的印记。
想到这里,沈兰越发警惕起来, 难道?是姜家又出了什么幺蛾子?
眼见她表情越发严肃,小李连忙解释道?。
“我性李,我们是收到了越家大小姐送来的礼盒,味道?实在是太好了,又看到上面有?地址,这才找过来的。”
怕她们不相信,小李还拿出手机,点开了一张照片。
母女俩一看,照片中间正是当时时筠亲手包装的盒子,上面还写着云溪村的地址。
“原来你们是宁宁的朋友。”
看到照片,沈兰稍稍放下了心,刚想把?人带进院子,一看见后面裹得严严实实的男人,又忍不住有?些迟疑。
“抱歉,我最?近脸上过敏了,不能见光,也不能吹风。”
长在豪门?圈子里,陆淮自小就见过形形色色的人,后来又进了娱乐圈演戏,更是对他人的表情情绪都很敏锐,所以立刻就察觉到了这点儿犹豫。
说?完他还把?墨镜拿下来,对着时筠母女俩打了个招呼,然后又戴了回去。
“是啊,我朋友他过敏有?些严重,所以我们才想找个环境好的地方休息一阵子。”
说?到“朋友”这两个字的时候,小李默默在心里抖了抖。
没想到有?一天,他还能介绍老板是自己的朋友。
上次的点赞事件之后,七鹅群依五而尔七五贰八一看最新完结肉文清水文公司虽然把?微博账号管理权收了回去,但也是因为有?合同在,其他事情上,他们根本就管不了陆淮。
这次出来,公司那边只能私下找了小李,对他是千叮咛万嘱咐。
虽然以陆淮的知名度,要?隐藏身份这事儿有?些难。
但至少?不能在大路上就被人认出来,所以下车之后,才裹了帽子墨镜还加上围巾。
“家里人说?越小姐前段时间外出休假,临走前订了批点心送给亲友,我们最?近也在假期,所以才想来看看是否能订个房间。”
陆淮一向懒得浪费口舌跟别?人解释许多,但想到清甜滋润的秋梨膏,香甜酥脆各有?特色的点心,还有?食物带来的愉悦感。
他难得仔仔细细说?明了缘由。
有?照片作证,这两人看起来也正派得很,姓李的这个一笑起来就亲切得很,说?话?也有?礼貌。
后面那个气质虽然有?些高?冷,看不出长得什么样,但刚刚那双眼睛长得实在是好,剑眉星眸,这样的长相要?是做骗子就太屈才了。
好像还有?点儿面熟?
之前的疑虑很快消失,时筠把?心思放回对方说?想订房间的事上。
她只想着做个小小的广告,哪里知道?居然真的会有?人直接就找过来了,还来得这么快!
农家乐那边换室内装饰虽然不太复杂,但至少?现在还住不了人。
不过人家就收到个点心盒子,七鹅群依五而尔七五贰八一看最新完结肉文清水文看了上面的地址,居然还真大老远跑了过来,也不好直接说?这话?。
想到厨房里的三鲜豆皮和糊米酒,时筠赶紧侧身让出了门?来。
“你们先进来坐吧,今天家里正好做了些小吃,不嫌弃可以吃点儿。”
除了寒冬盛夏,只要?不遇上刮风下雨,时家一般都是在小院里吃饭的。
到了院子里的桌边,正
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准备招呼人坐下,时筠撇到后面男人裹得严实的脸。
过敏……
想到这里,她脚下拐了个弯,还是把?人带去了正堂。
沈兰拿出杯盏泡了壶茶,时筠则是去了厨房。
她先是发了条消息给越宁,然后盛了两盘子三鲜豆皮,又舀出两碗糊米酒,一起端上了桌。
“这是临省的特色小吃,三鲜豆皮和糊米酒,才做好还是热的呢,你们都尝尝吧。”
她边说?话?边摆好碗碟,桌边坐着的小李脸色却涨得通红,眼神都有?些涣散了。
小李现在心里实在是有?些激动,他可是把?一颗竹子的视频每个都看过好几遍的人,一进院子立刻就认了出来。
这个桌子,椅子,还有?那棵树,分?明就和视频里一模一样!
相比起来,陆淮倒是淡定的多,毕竟他早就有?所猜测。
虽然有?相似的字迹,但之前他也不敢十分?确定,所以并?没有?把?这一点告诉小李。
现在看着各色摆设,陆淮知道?,自己这次来对地方了。
不过作为自封的一颗竹子真爱粉,小李自然知道?她不想被认出来,否则视频也不会从来不拍脸了。
一看到时筠出来,他简直是拿出了在片场耳濡目染,学会的那点儿演技,才把?心里的震惊和狂喜压了下去。
很快,小李就没心思想这些了。
因为一股诱人的香味,已经随着托盘落下,而飘到了他的鼻尖。
这可是一颗竹子亲手做的!
小李心潮澎湃,循着香味看向托盘。
三鲜豆皮上点缀着翠绿的香葱,侧面可以看出有?好几层,金黄的外皮盖着雪白的糯米,再?下面还有?切成丁的臊子,略微洒了些出来,依稀能看出里面有?肉和香菇等。
另一边的陆淮就平静得多,毕竟他来之前就有?所猜测,此时已经夹起三鲜豆皮尝了一口。
外皮带着豆香和蛋香,被煎得焦焦的,吃起来口感又香又脆。
中间的糯米煮得正正好,又被夹在豆皮里过了一遍油锅,渗进去的酱汁和油脂包裹着米粒,香润又软糯。
一口下去,还能嚼到满满当当的各种配料,笋干脆脆的,香菇软嫩弹牙,还有?大颗的肉粒,好几种种口感和香味奇妙地融合在一起,层次非常丰富。
吃完一块三鲜豆皮,陆淮微微眯起眼,心里涌上的满足感让他很是新?奇。
他看向旁边散发着香甜味道?的小碗,看起来和酒酿圆子差不多,一入口却是微微粘稠的口感,桂花的香气四处蔓延,然后是淡淡的米酒味道?。
“这个糊米酒里加了藕粉,不知道?你们吃不吃得惯……”
时筠话?音刚落,小李连连点了好几下头?。
“吃得惯吃得惯,味道?特别?好!”
藕粉的浓度调得刚好,喝起来很顺滑,但也不会太过浓稠而变得黏腻,配着三鲜豆皮反而很显清爽。
里面的糯米团子比起普通的汤圆,咬起来更绵软黏糊一些,刚入口时几乎和糊米酒荣威意图,嚼几下又有?软软糯糯的口感。
香、醇、甜、糯。
每个字都在这碗糊米酒里得到了充分?的体现。
因为要?吃东西,所以陆淮把?围巾取了下来,只剩了墨镜还戴着。
遮住下半张脸的围巾一拿下来,锐利的下颌线就露了出来,窗外午后的阳光透进来,刚好打在那利落的线条上。
光影之间,架着墨镜的鼻梁很是高?挺,双唇略薄,但唇珠却很饱满。
即使在吃东西,这人的脊背依然坐得笔直,而且几乎没发出什么声音。
如果不是略有?些快速的进食速度,以及周身散发出的愉悦气息,时筠差点以为是自己的手艺出了什么问题。
旁边的小李就豪放多了,心里虽然想着要?细嚼慢咽,但嘴上根本停不下来,眨眼间已经把?自己那份吃得精光。
盘子里连一粒米都没剩下,如果不是还有?点儿油渍,简直就像是还没用过一样了
看他们吃饱喝足,时筠把?心里盘算了好一会儿的话?给说?了出来。
准备用来开农家乐的房子才翻新?没几年,基础设施基本上不需要?动,只是换了软装。
但算算时间,最?快也得年后才能住人。
“……情况就是这样,我们还没有?装修好,等开业了欢迎您再?来,到时候一定给您打折。”
时筠也实在有?些为难,她原本只想趁这次机会打个广告,等开业了再?让越宁在朋友圈宣传一下,就不用愁没有?客人了。
谁能想到居然有?人这么着急,尝了个点心就直接找过来了。
陆淮都还没说?什么,小李倒是有?些着急了,来之前他还没什么感觉,但一认出这地方,谁还愿意走啊。
要?不是知道?轻重,他刚刚恨不得立刻去粉丝群里炫耀一番了。
但还在装修,也确实还不能接待客人。
越家小姐能住进人家家里,那是因为招待朋友,他们这两个大男人……
“我们可以在村里另外找地方住下,但能不能每天请你帮忙做三餐呢?”
听见老板的话?,小李茅塞顿开。
对啊,住的地方好解决,最?重要?的是这手厨艺啊!
陆淮对工作很认真,每次接戏后,准备阶段都会想办法体验下角色生活。
这云溪村不但有?能让他感到幸福的美食,而且山清水秀,民风也很淳朴,简直和他看剧本后构想出男主隐居的小村庄一模一样。
时筠有?些犹豫。
能收到越宁送去的礼物,肯定不缺钱,人也挺有?礼貌,说?话?声音还蛮好听……她的思维不自觉有?些发散。
等等,她心里一跳。
这声音,这长相……怎么越来越感觉有?点熟悉?
冰煮羊(上)
再想到之前这人裹得严严实实的模样, 她?上上下下又看了几眼,才迟疑地开?了口。
“你是不是……陆淮?”
既然被认出来了,陆淮也就摘下墨镜, 露出一双如星辰般深邃的眼睛,
只要对国内娱乐圈有过一点儿了解,几乎都能一眼认出这张脸。
被这双眼睛认真地看着,就连在修真界见惯了俊男美女的时筠,也稍稍有些愣神。
她?原本就在犹豫, 现在一确定这人的身?份, 自然是不可能拒绝了。
倒不是为了追星,而?是因为她?在微博头一次出圈,就来源眼前人的一次点赞。
时筠一向是爱恨分明的性子, 修真界又极其信奉因果。
受了恩, 当然要报答。
“只是做饭当然可以, 付钱就不用了,之?前的微博热搜帮我涨了很多粉, 这次
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正好有机会能报答一番。”
见目的达成,小李立刻开?口道:“我们今天就能处理好住宿问题。”
又在老板的示意下,按照圈内私人厨师的工资算好了价格,先预付了一周的费用。
“还请您一定要收下, 不然我可交不了差。
而?且这事还得麻烦你们保密下, 如果真什么都不收,公司那边绝对?不放心,说不定马上就要催着我们回去,反而?麻烦。”
他都说到这个份上了, 时筠也只好收下了钱。
村里的空房子并?不罕见,小李展现出了多年助理生涯锻炼出的实力。
不但?迅速找到了合适的住处, 甚至连里面的床单摆设都换成了陆淮习惯的牌子。
他现在可是打心眼里希望老板在云溪村多待几天,这样自己也就有口福了。
接下来的几天里,时筠先把以往视频里的菜色都认认真真做了一遍,还时不时往汤里或是炒菜时,加上一滴灵气凝结的水珠。
以前要攒着给沈兰用,她?一点儿也不敢浪费,但?现在沈兰都身?体养好了一大半,需求已经不是很大。
而?且现在时筠的粉丝量一直在稳步上涨,灵气积攒速度也加快了很多,足以匀出些用在其他地方?了。
陆淮和?小李也算是农家?乐第一批试运营的客人了,总得让人吃得尽兴。
这么轮换几天之?后,就要到冬至了,时筠早就想好要在这天发一个应景的视频。
既然账号要走国风特?色路线,怎么能错过这种传统节气。
为了能赶上发视频,提前就得把冬至视频录制好。
进了十二月,即使云溪村地处偏南,天气也明显冷了下来。
冬至自然要吃羊肉,天气冷,时筠就准备做点儿热乎的,最后定了冰煮羊,既能吃肉又能喝汤,最适合这冷嗖嗖的天气。
冰煮羊简单来说就是用冰块,而?不是水,来煮熟羊肉。
利用了热胀冷缩的原理,羊肉遇到冰先是缩紧,锅里冰块煮化成水沸腾后,被煮熟的羊肉又会涨开?,肉质就会变得更加鲜嫩可口。
羊汤鲜甜,羊肉紧实,最适合冬天吃。
时筠提前好几天就跟镇上相熟的肉铺里订了半扇羊,时振远一大早就去取了。
吃羊肉当然要配上麻酱,云溪村地处中部偏南,麻酱吃得比较少?,时筠干脆就准备自己做了。
她?把芝麻和?花生一起先打碎,八成花生两成芝麻,做出来的又叫二八酱。
打碎后加上几勺芝麻油,继续用破壁机细细打匀,就成了十分顺滑香浓的麻酱。
倒在碗里非常丝滑,半点颗粒都没有。
做好的一大碗麻酱里,被分了一半出来做烧饼。
花椒和?小茴香事先在烤箱里烤了一遍,烤过的花椒去了麻劲儿,但?保留了香味,而?且用擀面杖一碾就碎。
碾成末到香料和?盐一起加到麻酱里。
揉好的面团静置了一会儿,饧好的面团光滑松弛。
时筠揪下一团,搓成长柱状之?后左右一擀,就成了一边窄一边宽的面片,她?捏住一边轻轻一甩。
面片在空中翻了个面儿,同时被拉长、变薄。
经过这一遭,面片就足够薄了,均匀抹上麻酱后,可以卷上二三?十层,做出来的烧饼就会松软有韧劲。
卷好后再揪成一个个剂子,把两边收口再捏圆,压扁成一个个小圆饼,就可以涂上酱油白糖水了。
时筠拿起圆饼,把颜色深的那面朝下,用力压在装着白芝麻的盘子里,再倒扣过来,就是粘着满满芝麻的烧饼来。
刚做好一盘烧饼,时振远就带着半只新?鲜宰杀的羊回来了。
他做面食也很熟练,麻酱烧饼要先烙再烤,有人接手这一步,时筠就去处理今天的重头戏——羊肉了。
先把羊腿切开?,她?顺着骨头把腿肉分了下来,然后按着不同的部位,有的切片,有的切块。
切片的厚薄很是均匀,有一盘薄得几乎透光。
羊肉的肌理清晰可见,如雪花一般的油脂分布在粉红的瘦肉旁,互相区别明显,却又缠绕交织。
切好后摆在盘子里,看上去赏心悦目。
“沈姨你摆得太好看了,我得拍几个特?写。”
杨莹莹摆好支架,拿着相机停不下按快门的手。
沈兰一直喜欢侍弄花草,在摆盘上也颇有天赋,经常帮忙设计下视频画面,院子里的装饰也都是她?一手打理的。
最近不少?粉丝都表示很喜欢时筠视频里的摆设,纷纷在评论区求同款,可惜不少?东西都是村里人手工做的。
导致现在粉丝除了撺掇时筠开?店买吃的,甚至开?始想让她?代购手工艺品。
为了做这个冰煮羊,时筠特?意准备了个铜锅。
冰块用的水也是自家?去打的山泉水,云溪村没通自来水之?前,家?家?户户都是喝山上的泉水。
后来用上了自来水,虽然方?便了许多,但?村民?们有空闲时还是会上山打水,因为这泉水喝起来尤其甘甜,用来煮饭煲汤都会更加可口。
铜锅、炭火和?冰块,重量倒不是问题,但?时筠两只手实在有些拿不过来。
其他人也在忙碌,她?就准备分两趟搬到院子里。
刚抱起铜锅,身?后忽地伸出一只手,拎起了装着炭火的小竹筐。
她?扭头一看,就被陆淮那张让人目眩神迷的脸晃了眼。
“我来拿吧。”
做麻酱烧饼的时候,陆淮就已经到了,但?没进来厨房打扰,只在外面看了几眼。
“不用不用,你是客人,怎么能让客人动手。”
时筠刚刚想拒绝,这人却已经往外走了,她?也只能跟了上去。
落在后面的小李看见老板的举动,惊讶地眨了眨眼,然后很有自觉地把一大盒冰块提了起来,一起送到了院子里。
陆淮这几天过得很是自在,时筠每天会问问他想吃什么,饭做好了就打个电话。
除此之?外,并?没有太多关注和?好奇。
那个负责拍摄的小姑娘倒是符合他以前遇到的路人,不过在时筠的淡定之?下,激动了几天也就过去了。
虽然相处起来还有些不自然,但?至少?可以做到把陆淮当普通人来对?待。
时筠把晶莹剔透的冰块一一码到了铜锅周围,切块的羊腿肉整齐地摆在冰块上。
“这一段好看,应该早点买个支架的。”
杨莹莹一遍赞叹,一边有些后悔得叹了口气。
她?们刚开?始拍视频时,镜头角度很单一,后来增加了许多对?操作细节的拍摄,前段时间又开?始折腾起换视角,探索起了更多拍摄方?式。
这一段就是提前搭好了支架,从桌面上方?俯拍
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的。
手机连接着相机镜头,屏幕里,透明的冰块映衬着羊肉,铜锅造型古朴,上面还有蓝色的繁复花纹,整体看上去,竟然有几分像艺术品般美丽。
摆好羊肉之?后,时筠把洋葱,大葱段,切好的番茄块放了进去,还有个中草药配成的香料包。
最后,她?倒了一杯红酒进去,用来去腥提味。
“盖上盖子,等?冰块融化煮开?就可以吃了。”
煮羊肉的时间里,时筠又去调了个不同味道的蘸碟。
葱姜蒜小米辣香菜都切成末,她?还拿了个苹果和?番茄,也是切成末,红白绿黄六七种不同的颜色配在一起,看着赏心悦目。
把各种切好的末拌匀,加上酱油,醋,还有一勺香油,就调成了个带点辣味的油碟。
麻酱和?油碟一起送上桌,羊肉差不多也煮好了。
铜锅的盖子一掀开?,浓郁的鲜香就随着水蒸气一起冒了出来,蒸汽散去后,就能看到锅里汤色很清,不像一般煮羊肉会有许多浮沫,
“吃冰煮羊,一定要先喝汤,再吃肉。”
时筠给每个人都先盛了一碗汤。
陆淮平日里其实不常吃羊肉,他这个人,以前不但?没什么喜欢吃的食物,还有一堆挑剔的毛病。
例如带膻味的羊肉,腥味重的鱼肉,还有味道刺激的香料等?。
前几天尝了时筠做的烤羊排,肉质鲜美的同时,也尝不出什么膻味,他心里觉得原因大概是味道比较重。
但?今天这个冰煮羊,纯粹是清水冻成的冰块,应该很难掩盖住那股膻味。
前几天时筠兴致勃勃说要做羊肉吃,小李也想到了老板那些挑食的毛病,原本是想委婉提一下。
结果话还没说出口,老板自己不知怎么就先点了头。
陆淮也难以解释那一刻的想法,是不是因为对?时筠的信任,但?至少?今日来之?前,他已经做好少?吃些的准备了。
不过还有麻酱烧饼,至少?不会饿肚子。
看着碗里清澈的汤色,他轻轻抿了一口,随后微微一愣,有些惊异地又喝了一大口。
汤的味道很清淡,清淡到只有羊肉的鲜,还有点儿山泉水化开?后的甘甜,但?半点膻味都没有,味道就像汤色般纯粹清澈。
这个天气喝一碗热乎乎的羊肉汤,绝对?称得上是顶级享受。
“味道怎么样?”
“很好,我从没尝过这么好喝的羊肉汤。”
陆淮肯定地点了点头。
时筠弯起嘴角,“还怕你吃不惯羊肉呢,这样我就放心了。”
陆淮听完却有些惊讶,以自己的演技,他以为掩饰得很好,居然被看了出来。
“是不是对?食物有真心的喜欢,是很容易看出来的哦。
而?且我本来就是厨师,对?食客的情绪会更敏感。”
时筠轻轻眨了下眼。
“好啦,快尝尝羊肉吧,不然要煮过头了。”
小李早就三?两口喝完了汤,正拿着汤勺准备再盛一碗,一听这句话,连忙舀起几块羊肉放在碗里。
羊肉切得极薄,在锅里一滚就熟了,蘸上麻酱送到嘴里,几乎是入口即化。
不同部位的肉,时筠都选了最合适的切法,有薄有厚,肥瘦比例也各不同,每一种吃起来都有不一样的口感。
“肥羊卷太好吃了,在我心里排第一!”
杨莹莹最喜欢切得薄薄的羊肉片,蘸上酱料香得不得了。
“明明厚切的才最好吃,你不懂欣赏。”
小李有不同的看法,他觉得满满一口肉的感觉最爽了。
“你们这些小年轻口味还是不到位,这个羊排涮起来才带劲,蘸上佐料,啃着多香。”
时振远又有不同的意见,比起之?前的烤羊排,涮出来的要更柔嫩,羊肉的奶香味也更明显。
时筠眼看几个人大有互相争论一番的架势,赶紧拿起个烧饼,插进去道。
“我来教你们个新?吃法。”
她?把烧饼从中间划开?,夹着蘸了麻酱的羊肉,咬上一大口,烧饼外皮酥香,内里松软,浓郁的麻酱香味里,是羊肉在牙齿间被撕开?的
其他人看见之?后,也都纷纷拿了个烧饼试了下,嘴里塞得满满当当,也没空再去争论了。
除了羊肉,时筠还准备了些蔬菜,最后又放了一把面下去。
蔬菜吸饱了鲜美的汤汁,配上劲道顺滑的面条用来收尾,吃得每个人都肚子鼓鼓。
这丰盛的一餐下来,杨莹莹不仅录了素材,中间还拍了不少?照片。
小李看她?在旁边检查素材,磨蹭了一会儿,跑到旁边问。
“这个照片能发我几张吗,虽然不能去粉丝群里炫耀,但?发个朋友圈应该没关系吧?”
杨莹莹看了眼时筠,见她?点了点头,才加上微信把照片发了过去。
时筠和?爸妈在收拾桌子,杨莹莹和?小李看照片讨论得热火朝天,陆淮在旁边站着,还隔着段距离,倒显得孤零零一个人。
“陆先生,你要照片发朋友圈吗,要不我们四个人建个群,以后照片都让莹莹发群里。”
时筠是好意,这才多问了一句。
但?小李跟着陆淮这么多年,他家?老板的朋友圈里可从来是空白一片,更不会随便加好友或者?进群。
所以一听这话,他下意识就想帮忙拒绝。
结果不用两个字还没说出来,陆淮就淡定地拿出手机,直接打开?了微信界面。
“多谢,请都发给我一份吧,麻烦了。”
冰煮羊(下)
b市作为?一座历史悠久的城市, 这里有很多纵横交错的小巷,不少都在网络时代迅速成为了热门旅游景点。
就在这些热闹的街巷附近,有条不起眼的小巷子, 走到深处才能看见一道隐蔽的门, 上?面并没有招牌,而且常年都关着,只有客人来了才会打开。
穿过这道门,里面是和街巷里完全不同的场景, 树影婆娑, 流水潺潺,仿佛走进了某个古老的园林里。
衣着得?体的服务员带着客人经过湖边,到了事?先预订好的包间里。
这里每个包间之间都有段距离, 中间又有各色树影景观遮挡, 甚至通往包间的路都是岔开的, 即使同一时间进来的客人也很难碰上?面。
正因为?极好的私密性,这个私人会所成为?了娱乐圈众多名气极大?的演员歌手, 都很推崇的聚会场所。
如今这个包间里,就坐着个经常能在电视上?看到的面孔。
赵成林见服务员带着王导进来,脸上?露出殷切的笑意,跟着经纪人一起站起来迎接。
没过一会儿, 各种菜肴就被流水一样送到了桌上?, 以?这个私人会所点规格,里面当然也
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