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第91章
小饭馆走的一直是亲民平价路线, 以往上新的?菜品价格都?很实惠，这次的新品不过是面条而已，为什?么卖这么贵？
这些顾客忽略了面条前面的两个字——“蟹黄”, 如果他们亲自去尝试一下，肯定就不会再产生这样的?疑问。
没错，白家小饭馆这次推出的新品就是蟹黄面。
定价比之前菜品高?很多不仅是因为螃蟹的价格本来就不便宜，还有一方面是因为拆蟹是一件极其费工夫的?事情。
所以白香凝再三考虑, 将蟹黄面的?价格定在了八十元一份，每天?都?只限量供应三十份, 卖完即止。
和以前只有上新第一天?供应量少不一样，这次的?蟹黄面后续每天?都?只供应三十份, 如果想吃上, 还得尽早来呢。
尽管八十一碗面对很多?人来说都?算贵的?, 但还是有不少顾客一进店就直奔蟹黄面而来。
限量三十份哎！而且还是每天?都?只有这么点！
早吃早享受！晚来晚受罪！
至于受的?是什?么罪？当然?是想吃吃不到的?罪了啊。
此时?一位幸运儿正沐浴着周围人向他投来的?羡慕嫉妒恨的?目光, 慢条斯理地开始吃起面来, 他来的?巧，正好买到当天?最后一份蟹黄面。
原本还有点嫌贵，但当热腾腾的?蟹黄面端到他面前的?时?候, 他惊呆了。
来之前：八十一碗面？看来小饭馆终究也?无法免俗, 走上了那?些黑心?商家的?老路。
来之后：天?哪！这是他只用花八十就能买到的?面？！
面条上面覆盖着厚厚一层蟹黄, 金黄璀璨，橙黄鲜亮, 可以看到其中一颗颗饱满的?蟹黄还有白嫩的?蟹肉，这么多?蟹黄，底下的?面条都?被盖得严严实实, 就冲这分量，这八十块钱花的?都?特别值！
蟹黄酱熬得浓稠, 所以需要彻底搅拌开，让蟹黄包裹住每一根面条，在拌面的?时?候，一股股鲜香味就直往他鼻子?里钻，馋死个人。
“我先吃一口……呜哇，好鲜美的?味道！”
一口面裹着浓稠醇厚的?蟹黄一起被送下肚，整个人都?像是徜徉在无边的?海洋中，鲜得眉毛都?要掉下来！
这道蟹黄面的?调味极其简单，除了盐再没多?余的?调料，可味道层次却是那?么丰富，不仅可以吃到蟹黄的?醇香，也?能品味到蟹肉的?鲜甜。
蟹黄并没有捣碎，吃进去的?时?候有明显的?颗粒感，有点像咸蛋黄的?口感，所以多?了些咀嚼的?快乐，在这个过程中，蟹黄的?鲜美也?逐渐蔓延在口腔中，顺滑又?绵密，香醇又?不腻口。
蟹肉极其柔嫩，一抿就化?，蟹肉鲜甜的?味道也?不断敲打着口腔壁，激得人不停吞咽口水。
面条是才从锅里捞出来的?，又?迅速过了遍凉水，根根分明，爽滑有弹性，蟹黄裹着面条，鲜味深深浸透了那?一根根面条，吃起来远远比他以往吃过的?面都?棒！
这极致的?鲜美让人欲罢不能，忍不住吸溜一大?口面条，顺滑劲道的?面条与蟹黄的?浓郁香醇共同为味蕾编织了一个美妙的?味觉体验。
面条就分量就够多?了，可是吃到最后，碗底竟然?还剩了些蟹黄，可想而知小饭馆给的?蟹黄分量有多?足。他又?去加了些面条，用筷子?卷着面条，将碗底碗边的?每一个角落都?扫荡了一边，确定一点蟹黄也?没剩之后，才把面条全部吃了下去。
“嗯……”这最后一口面条上裹了相当多?的?蟹黄，一口下去，螃蟹的?鲜甜刺激得他头皮发麻，要不是他手里的?就是最后一份，他怎么也?要再去点一碗蟹黄面打包带回家！
“不是刚营业吗？这就卖完了？”
有顾客在得知蟹黄面已经售罄时?，发出了这样的?疑问，小饭馆明明刚开门才对，怎么这么短的?时?间就卖完了？？八十一份的?面哎，不是八块，卖的?居然?这么快？这些人都?是啥速度啊？
“是的?呢，刚刚来的?好多?顾客都?点的?蟹黄面，所以很快就卖光了。”白香凝语气抱歉地解释道。
她?并不是刻意想饥饿营销，而是这蟹黄面做起来确实很费时?费力。
这一碗蟹黄面的?浇头完全取自于螃蟹本身，没有添加多?余的?配料，也?没有用水淀粉勾芡，满满的?都?是真材实料，光是一碗面就需要用近十只螃蟹来制作。
先是将螃蟹剥壳，然?后把蟹肉和蟹黄全部取出，为了避免浪费，所以得小心?地把肉都?取干净，每天?二十份的?供应量，也?就相当于要剥近两百只螃蟹，这可不是个简单的?活，不仅需要耐心?，还要足够细致，他们几个人一起上阵，但光是剥蟹都?差不多?用了一个多?小时?。
螃蟹剥好之后，还需要将蟹黄下锅炒一会儿，炒出香气来，然?后加入清水，放入蟹肉，慢慢熬煮，让汤汁吸收螃蟹的?鲜味变得浓稠，最后只需要加一点点盐调味就好。
这蟹黄面，突出的?就是一个“鲜”字，所以绝对不能用太多?的?调味盖住螃蟹本身的?滋味。
螃蟹就得新鲜吃才好吃，所以蟹黄面的?浇头都?是当天?现?做，绝对不拿隔夜的?糊弄人。也?正因如此，每天?的?供应量就非常有限。
不过有顾客来晚了没吃到蟹黄面也?没关系，小饭馆也?同时?售卖新鲜的?清蒸大?闸蟹，顾客可以亲自体验动手剥蟹的?乐趣，也?能将螃蟹的?鲜美全部拆吃入腹。
几乎每个进店的?顾客都?点了清蒸大?闸蟹，乍一眼望去，桌子?上全都?是红澄澄一片。剥开螃蟹外壳的?过程就像是开盲盒，在拆开之前，谁也?不知道里面的?蟹黄多?不多?，随着店里顾客的?增加，剥开螃蟹那?一瞬间发出的?惊呼也?多?了起来，仿佛是拆到了自己最喜欢的?礼物。
“好饱满的?蟹黄啊！”不时?有顾客发出这样的?惊叹声，“难怪这螃蟹的?肚子?这么鼓，原来里面都?是满满当当的?蟹黄！”
“哎我这个也?好多?黄！啊啊，流到我手上了！赶紧舔掉，绝对不能浪费！”说完就嗦起了自己的?手指头，不放过任何一点蟹油。
“咦？这个能不能吃啊？”
一个小姑娘正指着螃蟹里一处白白的?东西问自己的?男朋友，男友看了眼，也?不太确定。
“哎这里有张贴纸！”男友的?视线扫过桌子?的?一角时?，惊讶地对女友说道，“这里是……蟹胃？嗯，这个不能吃，这个也?不能吃……”
“哇，这贴纸上把螃蟹的?构造给说的?明明白白，咱们一眼就能看出来哪里能吃，哪里不能吃了！”
“是的?呢，居然?还教我们如何区分螃蟹的?公母？哈哈哈，在小饭馆吃个饭还能学到不少知识呢！”
因为怕有的?顾客误食螃蟹身上不能吃的?部位，所以白香凝还专门打印了贴纸，上面把螃蟹不能吃的?器官都?标注了出来，贴在了每张桌子?上。
以前只有在火锅店会见到类似的?贴纸，比如说哪个
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部位适合烫几秒什?么的?，这还是他们头一次见到教怎么吃螃蟹的?，看着还挺新奇，同时?也?感受到白香凝的?用心?。
女孩拿起手里的?螃蟹，对照着贴纸上的?内容，然?后笃定道：“我这个是母蟹！”
“嗯嗯，是母蟹，母蟹有好多?蟹黄呢。”男友细心?地帮她?把蟹心?去掉，“蟹心?性寒，你可别一不注意吃掉了啊。”
“嘿嘿，我知道啦，你跟个老妈子?似的?。”小姑娘嘻嘻笑道。
被说是老妈子?的?男生也?没生气，只是露出了又?无奈又?宠溺的?笑容。
点了清蒸大?闸蟹的?顾客桌子?上都?会配上一小碟蟹醋，蟹醋的?做法也?简单，将姜切成细丝，再倒入少许醋就行，姜丝有提鲜去寒的?作用，而蟹醋主要就是提个味，千万不能蘸太多?，不然?就吃不出螃蟹自然?的?鲜甜了。
这个时?候最适宜吃母蟹，因为此时?的?母蟹已经完全成熟，壳中的?黄已经生长得足够饱满，腹部的?壳都?变得鼓胀，里面全都?是满当当的?蟹黄。
而公蟹的?成熟期稍晚一些，再过段时?间品尝会更?好，所以小饭馆目前提供的?清蒸大?闸蟹都?是母蟹，就是为了给顾客最佳的?味觉体验，毕竟同样一种食物，在不同的?季节吃起来也?是完全不同的?味道。
在这对小情侣旁边还坐着一个年轻男子?，他一个人坐了一张桌子?，而桌子?上摆了整整十只螃蟹。
他就是之前在小饭馆上新之前白嫖了一顿捞汁小海鲜的?孟俊，他酷爱吃各种海鲜，不过小饭馆很少上带有海鲜的?菜，自打上次吃过捞汁小海鲜之后，他一直都?念念不忘，期盼着小饭馆能再上海鲜类的?菜。
这不就让他等到了？一听说小饭馆能吃到螃蟹，他立马就赶了过来，然?后一口气点了十只螃蟹。
其实他来的?时?候还能吃到蟹黄面，只不过他更?偏爱自己剥壳剥肉嗦手指的?感觉，而且他也?不喜欢吃面食，就没点蟹黄面，而是选择了多?点几只螃蟹。
孟俊吃蟹的?动作非常熟练，因为往年每到螃蟹成熟的?季节，他都?会买好多?回去，他这一手剥蟹的?功夫就是这样慢慢磨练出来的?。
他一摸螃蟹腹部的?壳就知道里面的?蟹黄肯定少不了，打开后果然?也?正如他所料，蟹黄多?得甚至快要撑破螃蟹的?肚皮了。
他吃螃蟹有自己的?一套方法，先是把螃蟹腿都?掰下来，然?后把蟹肉取出来，蟹黄得趁热吃，所以他最后才剥开的?蟹壳，把不能吃的?部位全都?扔掉之后，他将蟹肉蟹黄全都?挖了出来放到了蟹壳盖上。
仅仅是吃一小口蟹黄都?能让人体验到极致的?鲜美，这样满满一大?壳一起倒进嘴里，那?满足感简直爆棚！
第92章
“这位客人?, 请问要点什么？”
白家小饭馆中午刚开门，就有一个?西装革履的男人风风火火走了进来，一手夹着公文包, 一手拿着电话，应该是附近公司的上班族，眉眼之间带着一丝刚下班的疲惫。
“蟹黄面还有吧？”
柴一帆问道。
他看了眼店里，目前只有他一个客人, 蟹黄面肯定还有。
“有的。请问是在店里吃还是打?包呢？”
“在店里……稍等?下，我?接个?电话。”
柴一帆的手机铃声急促地响起, 只响了一声就被他接了起来，那边不知说了什么, 应该是有什么很紧急的事情, 他挂了电话就对乔萍说道：“不在店里吃了, 麻烦帮我?打?包吧。”
本来忙里偷闲想在店里吃碗面, 结果刚到小饭馆就接到公司临时?召开会议的通知, 柴一帆心里那叫一个?郁闷啊，他们卑微打?工人?连好好吃个?晚饭都是奢望。
“啊，我?能不能换道菜？不要?蟹黄面了？”
柴一帆突然想到, 蟹黄面肯定还是在店里吃比较好, 要?是打?包带走的话, 等?到了公司肯定都成了一坨。
“这个?……您的蟹黄面已经?在下，马上就好了。”乔萍为?难道。
柴一帆说道：“没事, 那就蟹黄面吧。”大不了到公司的时?候看能不能找到机会在开会前偷吃几口。
没到一分钟，乔萍就把打?包好的蟹黄面递给了柴一帆，柴一帆拎着袋子急冲冲地往公司赶去, 距离开会的时?间只剩下二?十分钟，而他从?小饭馆到公司还得一段时?间呢。
到公司后, 他连外套都来不及脱，就拆开打?包袋打?算先吃两口面条垫垫肚子，可还没等?他拿起筷子，一位女同?事就急匆匆跑来喊他：“帆哥，快点去会议室，席总都已经?到了！”
“好好好，马上来！”柴一帆可不敢耽搁，赶紧撂下筷子往会议室赶去。
他的心好痛，连一口面也没吃上。
蟹黄面从?打?包好到现在已经?过去了半个?多小时?，要?是再等?他开完会回来，那面得成了什么样他都不敢想。
呜呜，他八十一份的蟹黄面啊——
柴一帆离开之后，乔萍自言自语道：“也不知道蟹黄面带回去吃会不会影响味道……”
正好被路过的丁美?听到，丁美?顿时?也产生了同?样的担忧，“是啊，万一这个?顾客带回去吃，然后觉得咱们家的面不好吃咋办？”
乔萍反过来宽慰丁美?：“没事的，咱们的外卖也上了一段时?间，也没见有顾客不满意的，说明咱家的外带食品也能保持和堂食同?样的口感。”
“对呀，之前也听不少?顾客说过，说咱家的外卖和店里一样好吃！”
“不过香凝到底是怎么做到的呢？按理说，大部分在店里吃的菜打?包了之后味道都会大打?折扣的呀！”
乔萍也不知道其?中的奥秘，只能摇摇头，“这个?我?也不清楚呢。”
丁美?趁着白香凝不忙的时?候和她说了自己的疑问，在她旁边还放了一碗面。
“对了香凝，你快点告诉妈妈，你到底用了什么方法呀？”
丁美?左右也想不通，女儿到底怎么做到让面条在这么长时?间都能保持刚出锅的口感的？她刚刚还尝试了一下，就连面汤都是热的，而面条更是爽滑无比。
女儿在下面条的时?候她也特意观察过，并?没有发现她在面条里添加什么特殊的东西，可是做出来的面条就是非常好吃，难不成是用了什么魔法？
“额。”白香凝没想好说辞，只能一直尬笑?，除了笑?她也没法说其?他的，总不能让她说她是使用了一个?名叫“保鲜膜”的道具吧？
不过丁美?没强求她必须回答，反而给她找了一个?合理的解释，“肯定是方师傅拉的面条够劲道！”
“对对对！”白香凝立刻点头，并?对路过的方新竖了个?大拇指。
不明白发生了什么的方新：？
总算是把这件事糊弄了过去，丁美?离开了厨房，到外面去帮忙了。
整个?会议过程中，柴一
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帆都处于一种非常煎熬的状态，就连做汇报的时?候都漏洞百出，底下的同?事疯狂给他递眼色，他后背都被冷汗浸透了，不过好在席衡并?没有太过为?难他，只是简单指出他汇报中的几个?错误就让他下来了。
柴一帆如此心神不宁的原因也很简单，因为?他全程都在惦记他那碗连盒盖都没盖好的蟹黄面！
会议进行的时?候他一直控制不住看表，眼看着指针飞速滑过，他越发坐立不安。这会都开了快一个?小时?，怎么还没结束？还让不让他吃蟹黄面了啊！
“好了，今晚的会议就到这里，散会。”
席衡总算是说出了这句话，柴一帆也不顾其?他人?什么反应，直接第一个?冲出了办公室，他同?事还特别善良地替柴一帆给席衡解释，“瞧一帆跑得这么快，肯定是忙着去改方案了。”
“嗯。”席衡不置可否。
而跑进办公室的柴一帆冲向桌子上的蟹黄面，可当他揭开盖子，却发现里面的蟹黄面和他预想的完全不一样。
“好香，帆哥你在偷偷吃什么好吃的呢？”
有两个?同?事闻着味儿走了进来，看到柴一帆手里那碗金黄诱人?的蟹黄面，顿时?也被勾起了食欲，“哇，这是蟹黄面吧？看起来真不错！”
“帆哥你动作够快啊，才散会你居然就吃上面了？这是点的哪家外卖？”
“没点外卖，是我?开会前买的。”柴一帆饿得不行，趁机往嘴里塞了一筷子裹满了蟹黄的面。
“开会前买的？怎么可能？那都过去多久了？可是我?看你这面条还热乎着呢。”同?事一脸怀疑。
柴一帆无暇搭理同?事，他才被一种极致的鲜美?包裹住口腔，现在大脑都晕晕乎乎的。
看他的表情，同?事更馋了，他眼巴巴道：“很好吃吗？”
“嗯嗯！蟹黄和蟹肉给的分量好足，吃下去能感受到一粒粒蟹黄的香味在嘴里爆开，还有那鲜美?嫩滑的蟹肉，几乎是入口即化，金黄的蟹油让每一根面条都充满了滋味，我?这一口下去，真感觉自己到了天堂……”
柴一帆着实是吃得如痴如醉，他本以为?过了这么长时?间，蟹黄面都没法下咽了，可没想到刚刚吃下去的时?候，那浓烈的蟹黄味还是让他浑身战栗幸福无比。
“爸，单老，抱歉让你们久等?了。”
席衡走进贵宾休息室，他刚结束会议，连水都没来得及喝上一口。
“你这臭小子，大晚上还拉着员工开会，底下人?估计都在心里骂死你了吧？”席盛开着儿子的玩笑?，他前几年从?公司董事会退了出来，专心带着老婆环游世界，很少?回到京华市，这次一回来就直奔公司，结果却被助理告知，自家儿子还忙着开会呢。
恰好来的时?候老友也联系了他，于是两人?一起来了公司，然后就坐在休息室等?了快一个?小时?。
“最近有个?新项目，忙着招标。”席衡简单解释了一句。
“老席啊，小衡这是有事业心，你就别说他了。”单老爷子在一边打?圆场。
“哼，光忙着事业有什么用，也不见给我?带个?儿媳妇回来。”席盛看向儿子的目光带着不满，“我?像他这么大的时?候，早都把他妈追到手了！”
席衡直接掠过了这个?话题，转而问道：“你们还没吃吧，我?刚已经?让助理去买饭了。”
席盛还想再说什么，被单老爷子拉住坐在了沙发上，单老爷子笑?呵呵道：“小衡还是挺有心的，休息室都准备了棋，正好咱俩也好久没下棋了，来下一盘。”
席衡的父亲和单老爷子是忘年交，最初两人?就是通过下棋认识的，后来便?发展成了好友。
一说到下棋，席盛便?来了兴趣，“好！那就来杀一盘，看看我?最近的水平有没有提升！”
席衡见父亲的注意力?被成功转移，于是走出休息室，然后轻轻带上了门。
“饭买回来了？买的什么？”
“席总，我?去买了海鲜粥。”
助理手上提着一个?袋子，上面印着“白家小饭馆”几个?大字，因为?席衡之前只说让他去买晚饭，但也没具体说要?买哪家，所以助理根据之前的经?验合理推测，去买白家小饭馆的菜准没错。
毕竟席总之前还特地让他去买过白家小饭馆的凉拌凤爪呢！
助理到小饭馆的时?候，小饭馆只剩下海鲜粥在卖，于是助理便?打?包了几份带了回来，他还偷偷给自己也买了一份，因为?那海鲜粥闻着实在是太香啦！在这个?加班开会的夜晚，喝上一口暖融融的海鲜粥，那该是多么幸福的一件事呀！
“粥？”
席衡蹙了蹙眉，给老爸还有单老爷子吃粥好像不太好，他本以为?助理会去买一些正餐，结果他只拎回来两份粥。
助理见席衡皱着眉，心都提了起来，完了完了，席总是不是不满意他买的东西？短短几秒，他都设想好自己被裁了之后要?去哪条街扫马路了。
“哎呀，老席，看样子是咱俩的晚饭到了啊！”
单老爷子刚和席盛下完一盘棋，险胜，听到门口的动静之后开门走了出去，然后就看到了助理手上的袋子，单老爷子扭头对着门里喊道：“吃晚饭啦！”
“没事了，你去忙你的吧。”席衡发了话，助理一溜烟跑回了自己的工位上。
“这是什么？粥？”
单老爷子刚打?开盖子，就见席盛露出嫌弃的眼神，“这臭小子太过分了，咱俩大老远过来，不设宴招待我?们也就算了，居然只让我?们喝粥？”
而单老爷子低头注意到包装袋上的logo，这个?白家小饭馆听着怎么怪耳熟的？
哦！这不是之前上了食全食美?节目，然后拿到冠军的那个?饭店吗？
第93章
席盛气道：“算了, 不吃了。我喝粥都喝腻了。”
他夫人近几年都沉迷于养生，在家一有时间就亲自下厨，刚开始他还?特?别幸福, 经常暗戳戳地和其他好友炫耀，说?自己每次回家都能喝上夫人用心熬的粥。
但?后来他发现，他夫人次次都熬粥，大部分是白米粥, 顶多在里面放点桂圆花生，次数一多, 他现在回?家看见厨房飘着?热气就怕。他又不敢让夫人别做，因为怕打击她的积极性, 只能捏着?鼻子往下灌。
最可怕的是, 夫人见他这样, 还以为他特别爱喝自己做的粥, 信心大涨, “老公，我下次还?给你熬粥喝！”
在家总喝粥也就算了，好不容易到了外面, 怎么还?让他喝粥啊！
席盛对自家儿子的意见很?大。
单老爷子倒是没介意, 和善道：“那我可和你不一样, 我这上了岁数的，就爱吃一些清淡的。”
“我看呐, 这粥不错。”单老爷子打开盖子，一股淡淡的鲜香味飘了出来。
在“保鲜膜”这一buff的加持下，海鲜粥还?保持着?刚出锅的温度, 摸上去甚至有些烫手，让人很?容易想到这粥还
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?在砂锅中沸腾翻滚的样子。
既然是海鲜粥, 那海鲜肯定是必不可少的，这不，那一大只螃蟹的壳卧在粥的正?中央，还?有些虾仁和瑶柱隐约可见，空气中弥漫着?各种海鲜交汇的鲜美味道。
“这味儿还?怪勾人的，我这肚子里的馋虫都被?勾出来了。”单老爷子从打包袋中拿出勺子，然后稍微将粥搅了搅，勺子在碗中滑动时又带起一阵阵热乎的香味。
“呼，呼……”单老爷子朝着?勺子中吹了两下，让热气稍稍散去一些才放入了口中。刚刚他不小心碰到了打包盒的边缘，竟然还?烫着?呢，这要是不吹吹就吃进去，可不得把嘴皮子都给烫破咯？
海鲜粥是放进砂锅中经过小火慢煮的，米粒都被?煮开了花，入口便是一阵浓郁的米香，再?然后，海鲜的味道也不甘落后地泛起，鲜香味溢满口腔。
“这米选的好。”单老爷子一口就尝出这粥的原料是优质的东北珍珠米，这种米可以让煮出来的粥更加浓稠绵密，入口丝滑香醇，螃蟹虾仁的鲜美也被?紧紧包裹在其中，只有舌尖突破重围后才能清晰地感受到。
粥里加入的每一种海鲜味道都不尽相同，但?不管它们的味道是浓烈还?是刺激，在粥底滚过一遍后，通通变得柔和，从食道滑过时，给胃里带去暖洋洋的熨帖。
“煮得火候也好，各种食材的味道都融进去了。”单老爷子吃到忘形之处，职业病又犯了，点评起来，“不错，真不错，即使是一碗平平无奇的粥，在有技巧的厨师手里也能大放光彩。”
单老爷子说?的没错，就算是粥，要想做的好喝也不是那么容易的事。
首先，海鲜粥需要用砂锅来熬煮，砂锅可以让食材受热均匀，更容易融合在一起。在熬粥之前?，白香凝先用剪下来的虾头蟹壳放进锅里翻炒，和油接触的那一瞬便是“滋啦”一声?，而温度的持续上升让虾蟹的鲜味也得到了充分释放，等到榨干它们的最后一丝余味后，就可以加入滚水，煮上一会儿，再?把虾蟹的壳捞出来扔掉。
大米下锅后，需要时不时用勺子轻轻搅动，防止糊锅。煮个十几分钟，大米的胶质被?煮了出来，此时可以加入少许姜丝、干香菇还?有瑶柱，再?煮上半个小时，粥底已经变得稠密，这时候正?是把海鲜放进去的好时机。
海鲜才放进砂锅中，转瞬就被?沸腾的粥底淹没，咕咚咕咚几下之后，海鲜的香气冒出了头。
最后煮几分钟，等海鲜彻底和粥底交融之后，这一道鲜香四溢的海鲜粥便做好了。
休息室中只剩下单老爷子喝粥的声?音，席盛好几次想和他说?话，但?单老爷子连个眼神都没分给他，搞得他非常怀疑人生，只不过是一碗粥，虽说?里面放的料不少，但?也不至于这么吸引人吧？
单老爷子无暇思考席盛心里在想什?么，他正?全心全意感受着?嘴里无限扩散的鲜美，这鲜味仿佛在舌尖生根发芽，让他舍不得放下手里的碗。
单老爷子晚上一直吃得不多，这一份海鲜粥的分量不少，可从第一口开始，他就停不下来了，不知不觉，一碗海鲜粥竟然已经被?他吃得干干净净。
吃完后还?意犹未尽。怎么回?事，他的胃口什?么时候变得这么大？
看单老爷子吃得那么香，原本对海鲜粥毫无想法的席盛也蠢蠢欲动，他的手正?要伸向另外一份还?没拆开的打包盒，单老爷子的视线便不受控制地飘了过去。
“既然你不吃，那你的这一份我也全都吃喽？”单老爷子按住席盛的手，“慈眉善目”道。
“啊？你不才吃完一碗吗？”席盛惊讶，他和单老在一起吃过不少次饭，但?还?从没见过他如此胃口大开的样子，“晚上吃这么多不好消化，为了避免浪费，这另外一份我就勉为其难吃了吧。”
“粥哪里不好消化了？我再?吃一碗也绰绰有余。”单老爷子竖起眉毛，不满道。
难得见单老这么执着?于某种食物，席盛做了让步，“这样吧，剩下的这份粥咱们一人一半。”
“好吧。”单老爷子勉强答应，他掂量了下胃的剩余容量，觉得吃半份还?是不成问题的，要真是吃一整份，估计他今晚要撑得睡不着?咯。
席盛倒了一半粥在单老爷子刚刚吃光的碗里，又给自己留了一半。
一口温和柔密的粥喝下去，他空虚的胃都得到了温暖，米香和海鲜的味道源源不断地散发出来，于是他又低头喝了一口。
粥底煮得浓郁，舀起来在勺子上挂上了一层醇厚透亮的米糊，几乎看不清米粒，但?是吃到嘴里的时候，除了绵糯软滑，舌尖也能体验到颗粒感，但?很?快就化开，只余下悠长的米香。
“粥里放的海鲜还?不少呢。”席盛用勺子在碗中舀了舀，舀上来几颗煮的碎开的瑶柱还?有看起来就爽弹的虾仁。
“好鲜。”和他在家里喝过的粥完全不一样，各类海鲜的味道和粥底融合，但?又保持了自己的独特?，瑶柱本身带有的淡淡咸味，新鲜现剥的虾仁有种甘甜，而螃蟹膏肥肉厚，鲜味最为浓郁。
“怎么感觉这粥里除了海鲜的味道还?有一种说?不出的香味……”不是葱姜味，也不是香油味，席盛想不出来。
“如果我没猜错，粥里应该是放了花生酱。”单老爷子笑眯眯地说?道。
“花生酱？”席盛的眸子里是掩不住的惊讶，“粥里放花生酱？”
这搭配简直闻所未闻，这两者?怎么看也不像是能联系在一起的样子啊。
“你刚刚说?的那种说?不出的香味就是来源于花生酱，你瞧这粥的色泽并不是单纯的米白，反而有些微黄，那正?是因为花生酱的加入，最后煮出来的粥虽然喝不出明显花生酱的味道，但?却让粥底变得更加顺滑柔密，也留下了一丝醇厚的香气。”
单老爷子又解释道：“除了花生酱，粥里还?放了冬菜，虽说?放的不多，但?这冬菜可是点睛之笔啊！”
这一碗海鲜粥，可真是打破了席盛以往对粥类食物的偏见。他在家里喝过的粥无一不是寡淡无比，他从未想过，粥的滋味也能如此活色生香。
他的味蕾得到了前?所未有的满足，于是他决定，明天给夫人也买一份海鲜粥尝尝。
单老爷子笑道：“你刚不还?埋怨小衡没设宴招待你吗？我有个想法，不如咱们明天去白家小饭馆吃午饭，当?然，让小衡请客。”
“白家小饭馆？”席盛以前?还?真没听过这个饭店名，“京华市又多了个能和味鼎记齐名的饭店了？”
“应该……不算吧。据我所知，只是一个街边小店。”
“什?么？”席盛狠狠皱起眉头，“那我不去。”
“真不去？好吧，那就只能我和小衡一起去了。”单老爷子故作可惜，“今晚不过是点了一份粥都如此惊艳，也不知道明天到店能吃到怎样的美味。”
“嗯？这粥就是你刚刚提到的白家小饭馆做的？”
单老爷子指了指打包袋上的标识，“白家小饭馆”几个字很?是显眼，不过席盛刚刚那么嫌弃，怎么可能注意到这个？
“这家店的粥的确不错。”席盛无视了单老揶揄的眼神，继续给自己
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找了个台阶说?道，“明天就你们两个怎么吃得尽兴？我也一起去，人多吃起来才香嘛！”
单老爷子出来后，席衡的助理正?等在外面，一见到他就热情?地迎上去问道：“单老，明天还?是照例在味鼎记设宴吧？您想去哪个包厢，我现在就定。”
“哈哈，就不去味鼎记了。”单老爷子呵呵笑道，“老去我本家多没意思啊，也应该多去其他家饭店尝尝，这样吧，麻烦你帮我定一下白家小饭馆的包厢，我明天想去这家。”
“啊？”助理愣住，一下子从味鼎记到白家小饭馆，这单老爷子的选择落差也太大了吧？虽说?助理很?相信小饭馆，但?他不确定单老爷子能不能吃得习惯。
不说?别的，就白家小饭馆的店面大小都很?有可能让单老爷子失望。
“这……”助理纠结，想着?要不要劝劝单老爷子，但?他自觉自己也没那个立场和身份，哎呀，怎么办才好！之前?去白家小饭馆买了海鲜粥回?来就已经惹得席总不满意，要是被?席总知道自己没给单老爷子定味鼎记，反而定了白家小饭馆，那自己估计真要卷铺盖走人了。
“没事，小衡要是问，你就说?是我想去的。刚刚你不是给我们买了海鲜粥么，我吃过感觉还?不错。”看出助理的为难，单老爷子说?道。
“想去哪里？”正?好此时席衡忙完手边的事情?，往休息室这边走来，然后听到了他们的对话。
助理支支吾吾，不知道咋解释。
“哈哈，我在和这个小伙子说?我明天想去白家小饭馆吃午饭。”单老爷子主动给助理解围。
“白家小饭馆？”席衡认真在脑海里搜索这家店的信息，几秒后，他想起来什?么。
“是我之前?让你去买凤爪的那家店？”他询问助理。
“对对对！就是那家！当?时您还?让我把店里每种口味的凤爪都买一份呢！”
席衡：“……”
席衡转头和单老爷子确认：“您真的不去味鼎记了吗？”
“害，味鼎记的菜我都吃这么多次了，总得尝尝新鲜东西。”单老爷子突然想到节目上味鼎记后辈的表现，脸上的笑容淡了些，“还?是不去了吧，就去白家小饭馆。”
他倒是挺好奇，究竟什?么样的店能培养出那么年轻有实力的主厨，在节目上单枪匹马就能杀出重围。
“那行，既然您决定去白家小饭馆，我来安排。”席衡充分尊重单老爷子的意愿，并没有继续劝他去味鼎记，当?然，也有一部分原因是他想起，上次的凤爪味道的确不错。
席衡让助理去定包厢，助理立马打开白家小饭馆的软件，但?是这个时候预定，明天的包厢早就被?订完了。但?是助理不放弃，他按照软件上留的联系方?式给白家小饭馆打电话，询问明天是否能预留一个包厢，说?是有非常重要的客人要招待。
但?包厢没了就是没了。助理耷拉着?肩膀，心想要怎么和席总交待。
“怎么了？”
“席、席总……”见到席衡，助理打了个激灵，“那个，刚刚我联系了白家小饭馆，但?是对方?说?明天的包厢已经全部被?预定了，所以……”
所以就是他办事不力，没有完成席总交待的事情?。助理心里哭唧唧。
“电话给我。”
接到助理电话的时候，白香凝正?准备打烊，和父母一起在店里做最后的清理工作，听到对方?的请求，白香凝无奈地婉拒了他。
本以为对方?不会再?打电话过来了，但?过了两分钟，手机再?次响起，还?是同样的来电号码。
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