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- 蜂蜜:50 克
- 水:适量
二、制作步骤
1. 将猕猴桃洗净,去皮,切成小块备用。
2. 在锅中加入适量的水,放入白糖,用小火煮至白糖溶化。
3. 加入猕猴桃块,继续用小火煮至猕猴桃变软,汤汁浓稠。
4. 关火,加入蜂蜜,搅拌均匀,让蜂蜜充分融入汤汁中。
5. 将煮好的蜜饯猕猴桃倒入干净的容器中,晾凉后放入冰箱冷藏保存。
三、食用方法
- 直接食用:将蜜饯猕猴桃从冰箱中取出,直接食用即可。
- 泡水饮用:将蜜饯猕猴桃放入杯中,加入适量的温水,搅拌均匀后饮用。
- 搭配其他食材:蜜饯猕猴桃可以与其他食材搭配食用,如酸奶、燕麦片等,增加口感和营养。
四、营养价值
- 猕猴桃含有丰富的维生素 c、维生素 K、膳食纤维和多种矿物质,具有抗氧化、促进消化、提高免疫力等功效。
- 白糖和蜂蜜具有补中益气、润肺止咳、润肠通便等作用。
五、注意事项
- 制作蜜饯猕猴桃时,要选择新鲜、成熟的猕猴桃,口感和营养价值会更好。
- 煮猕猴桃的时间不宜过长,以免影响口感和营养。
- 糖尿病患者应适量食用蜜饯猕猴桃,以免引起血糖升高。
总之,蜜饯猕猴桃是一道美味可口、营养丰富的药膳,具有多种保健功效。适量食用蜜饯猕猴桃,可以为身体提供所需的营养物质,增强免疫力,促进身体健康。
牡蛎汤——
牡蛎汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,具有滋阴养血、清热解毒、补肾壮阳等功效。以下是一道简单的牡蛎汤调养药膳:
## 牡蛎汤调养药膳
### 一、材料
1. **主料**:牡蛎 200 克,猪瘦肉 100 克。
2. **辅料**:生姜 3 片,葱 1 根,料酒 1 汤匙,盐 1\/2 茶匙,鸡精 1\/2 茶匙,胡椒粉 1\/2 茶匙,香油 1\/2 茶匙。
### 二、做法
1. 将牡蛎洗净,放入清水中浸泡 1 消时,去除泥沙和杂质。
2. 将猪瘦肉洗净,切成小块,放入沸水中焯水,捞出沥干水分备用。
3. 将生姜洗净,切成片;葱洗净,切成段备用。
4. 将牡蛎、猪瘦肉、生姜片、葱段放入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮 1 小时。
5. 加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉调味,继续炖煮 10 分钟。
6. 最后加入香油即可。
### 三、功效
1. **滋阴养血**:牡蛎和猪瘦肉都具有滋阴养血的功效,能够缓解阴虚血亏引起的头晕目眩、心悸失眠、面色苍白等症状。
2. **清热解毒**:牡蛎具有清热解毒的功效,能够缓解热毒炽盛引起的咽喉肿痛、口舌生疮、目赤肿痛等症状。
3. **补肾壮阳**:牡蛎具有补肾壮阳的功效,能够缓解肾阳虚衰引起的腰膝酸软、阳痿早泄、遗精滑精等症状。
### 四、注意事项
1. **牡蛎的选择**:选择新鲜、无异味的牡蛎,避免购买变质的牡蛎。
2. **浸泡时间**:牡蛎需要浸泡 1 小时以上,去除泥沙和杂质,以免影响口感和健康。
3. **烹饪时间**:牡蛎和猪瘦肉都需要炖煮 1 小时以上,以确保食材熟透,口感鲜嫩。
4. **调味适量**:调味时要适量,避免加入过多的盐和鸡精,以免影响健康。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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