p; 没想到却碰了个?头破血流。
现在那些偷过来的，来自凌家的人脉，不但不再是助力，反而成了让姜家摇摇欲坠的推手。
姜鸿业只能四处奔波想办法维持住生意?，也不敢在得兴楼的事上?再耍什么小?心思。
卫则知道这事后，越发厌恶姜家，立刻抓住机会把得兴楼股份相关的各项事务都处理好了。
只等带着律师回云溪村一趟，就可以召开股东和董事大?会，把得兴楼彻底交到时?筠手里了。
在他?准备动身前几天，却有几个?人找上?了门来。
“大?师兄，你真要把得兴楼交出去？”
几人刚坐下，就有人按捺不
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住开口?了。
这几个?人都是凌老爷子?的徒弟，当年因为创建得兴楼过程中也出了不少?力，凌老爷子?特意?给每人都分了一些股份，他?们也基本都是第一批开疆拓土，出去负责各大?分店的人。
但时?过境迁，这些年姜家把持得兴楼，他?们手里的股份并不多，也不能左右实际运营，反而因为爆发的大?大?小?小?的矛盾，而基本都离开了得兴楼。
之前姜家的事一爆出来，他?们也都纷纷找了卫则，都想见一见时?筠，只不过卫则担心时?筠反感，所以才没让他?们一起去云溪村。
现在卫则把手里的股份一整合，时?筠的持股比例稳稳超过了一半，刚巧现在得兴楼最缺的就是人手，所以知道消息后他?们都有想要回来的意?思。
卫则这次回云溪村，也是想让时?筠处理好各种事务，再找个?正式的场合亮相。
“什么叫交出去？小?筠是凌家的血脉，得兴楼交到她手里才是回了正轨。”
卫则见到师弟师妹们本来很?开心，结果听到这话?，顿时?眉头就皱了起来。
“大?师兄，鲁伟他?嘴笨不会说?话?，我们的意?思是得兴楼如今可不好管，你既然留在国内了，那不如先?把事情?接过来，捋顺了再交给小?筠也更合适。
“是啊，我们也相信小?筠，但她毕竟年轻，总得历练历练，然后再慢慢接手。”
其他?几人见卫则表情?不好看，赶紧打了个?圆场，但话?里的意?思还是在赞同?最先?开口?的鲁伟。
他?们都是从小?跟着凌家老爷子?学厨的，除了师傅，最敬重的就是这个?大?师兄。
这些年得兴楼的情?况，无非是少?了个?有能力有担当又责任心的掌舵人，这人选在他?们心里，除了已经不在的师傅，那也就只有这个?大?师兄了。
以前卫则在国外没办法，现在觉决定留在国内了，在这些人心里，就应该是他?接手得兴楼，有个?几年把各方面都理顺了，然后再交给时?筠，这才是最好的安排。
虽然时?筠和在云间在厨师界已经有了名?声，但外面说?得再厉害，在这些师弟师妹心里，总比不过卫则。
更何况时?筠毕竟年纪太小?，在商业和管理上?经验也少?，总得历练历练才好挑大?梁。
“你们说?得不对。
小?筠才是得兴楼的未来，而且我已经把该教的东西全都教给她了，她现在完全有能力做得比我好。”
卫则却摇了摇头，说?话?语气也越发严肃了起来。
时?筠这二十多年从没受过凌家的好处，还因为他?们这些和凌家亲近的人的忽视，受了姜家许多委屈。
现在愿
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意?接手得兴楼已经让卫则很?惊喜，哪里还有脸面让她居于人下。
更何况不但是厨艺上?，即使商业和管理上?经验有些不足，时?筠学习的速度也非常快，哪怕遇上?点小?问题，也只需要他?在旁边提点几句，就能很?快意?识到并且解决了。
“不如这样，我们最近也没什么其他?事，这次就跟着大?师兄一起回云溪村，见一见师傅的血脉，也算是看看得兴楼未来的主人。”
几人面面相觑，最后还是个?打扮端庄的中年女性开了口?，她年纪虽然算凌老爷子?徒弟里比较小?的，但入门早，离开得兴楼后自己也开了家餐厅，近些年发展很?好。
“方晴说?的有道理啊，我们早就想去一趟云溪村了。”
卫则本来就准备要让时?筠先?和这些师弟妹们见一面，毕竟得兴楼现在人手紧缺，更缺厨艺好有经验能去各分店的主厨人选，他?们就是最合适的。
“也好，那我问问小?筠，要是方便我们就一起过去。”
——
接到卫则电话?的时?候，时?筠正在吃晚饭，是现煮的小?锅米线。
随着在云间和她的账号越来越火，加上?厨师协会的网络，她最近结识了不少?各地的厨师。
里面除了主流的八大?菜系厨师，还有不少?特色的地方菜系厨师。
前几天就有个?滇南的厨师朋友，给她寄了些那边的特产，时?筠就想着煮个?正宗的小?锅米线尝尝。
前段时?间忙蓝宝石餐厅的事大?家都累了，正好这几天雪下得大?，村里路也不好走。
加上?年底了，陆老爷子?和陆淮都有事走了，时?筠干脆就没再接待住宿客人，还给在云间的人放了几天假好好休息。
今儿她一大?早就熬了锅骨汤出来，除了叫上?了杨奶奶和杨莹莹，干脆还把彭立和在云间几个?没回家的厨师都喊过来了。
这小?锅米线是用小?铜锅，锅里骨汤打底，放入腌酸菜、酸辣子?、油辣子?还有酱油盐等，加上?一小?勺猪油提香，然后直接把新鲜的梅花肉剁成末下锅煮熟，这就是最好的汤底了。
米线也是要事先?泡好的，还有喜欢吃的各种蔬菜，时?筠泡了木耳切丝，还有豆芽和韭菜，基本都是脆口?的，和软滑筋道的米线特别配。
蔬菜和米线一起下锅，煮上?一小?会儿，入了味立刻就上?桌。
吃米线就得吃一个?刚煮好的滚烫，按正宗的做法是每个?小?铜锅出一碗，但今天人多，时?筠就拿了个?稍大?的铜锅，先?煮出来的分给已经到了的几人。
因为是普通聚餐，也没规定时?间，食材都是备好的，后面到的人干脆就直接自己动手了。
彭立来得早，是最先?吃上?的一批人。
米线不少?地方都有，他?也吃过许多，各种汤底配料的五花八门，但这小?锅米线在里面也算得上?特别。
端上?来的时?候离得老远，就闻到了诱人的香味，米线被煮得表面都蘸了红色，夹起来滑溜溜的，加上?木耳丝等。
里面各种调料放得多，但味道并不杂乱，反而很?是奇妙。
一口?下去，咸酸辣几种味道直冲天灵盖。
辣味不似川渝地区的麻辣，并不呛人，反而和酸味搭配起来显得和谐醇正，尤其时?筠的厨师朋友寄来的的酸辣子?里除了小?米辣，还有韭菜花和干巴菌，一起腌过之后才成了这糟辣子?。
吃起来酸爽中还有股清香，米线入口?软软滑滑的，嚼起来却还有些韧劲，其间夹着木耳丝豆芽等，又是脆脆的口?感，吃起来特别上?瘾。
第二口?他?夹到了块肉末，因为肉末很?新鲜，是直接下锅煮的，血水还锁在里面，所以吃起来半点没腥味，反而特别鲜。
而且这肉末剁得碎，但时?筠下锅并没有直接搅开，不少?都结成小?块，不是散在碗里，所以能很?明显吃出肉末的口?感味道来，一口?下去特别满足。
“这大?冬天就得来一碗热乎乎的，特别是晚上?，尤其是酸酸辣辣的，吃完我都出了一身汗。”
杨莹莹埋着头唏哩呼噜吃完大?半碗，然后抬起头来感叹了一句，才摸摸肚子?珍惜地慢慢继续吃了。
她以前还能天天跟着时?筠蹭吃蹭喝，但前一阵子?时?筠太忙了，除了拍视频的时?候，也就是在在云间里，根本没空在家做饭。
杨莹莹又不好去在云间跟客人抢座位，所以现在碰上?时?筠动手，她都吃得很?珍惜。
时?筠则是一边吃，一边盘算着拿点什么这边的特产，寄给那位滇南的朋友。
还没等她计划好，就接到了电话?。
桌那边的彭立听着是卫则，时?筠回来后他?就问了下什么事。
“说?是这次回来会带上?些师弟师妹，应该也是彭厨你认识的人吧。”
彭立听到之后点了点头，然后就有些若有所思的样子?。
等大?家都吃完热气腾腾、酸辣诱人的小?锅米线，还帮着一起洗好碗准备回去了
彭立却没走，而是找到了时?筠。
“小?老板，我那些同?门们，关爱您的心肯定是真的。
但毕竟刚见面，大?半还是冲着凌家血脉，我估计吧，他?们会觉得这得兴楼……还得大?师兄那边多费心才行。”
要不是已经见识过时?筠的能力，恐怕在他?心里也会觉得卫则才是适合掌管得兴楼的人。
彭立虽然说?得委婉，但时?筠立刻就明白了他?的意?思。
凌老爷子?的徒弟们，经过这么些年，基本上?各个?都是大?名?鼎鼎的厨师了，卫则也说?了他?们能回得兴楼，那是对得兴楼未来发展很?关键的。
这样一想，时?筠倒并没觉得冒犯，她从来不怕挑战，也对自己有这个?自信。
“既然这样，那正好我来好好置办一桌子?菜，既作为欢迎，也算是为将来合作当个?见面礼了！”
桂花酒酿小圆子
云溪村昨天刚下了场大雪, 早上才放晴。
因为空气?质量好，天上落下来的雪也特别干净，半点杂质都没有。
雪停之后太阳出来, 正是雪后初霁。
放眼望去?, 到处都是一片白茫茫，路边的树上也落满了雪，阳光洒下来，仿佛蒙着层细碎的?金光, 亮闪闪的?有些灼人?眼了。
卫则领着师弟师妹们到了云溪村口?, 在车上就看见了这好风景，正好在云间离得?也不远，一群人?干脆就下了车准备走过去?。
这里一行人?边走边赏景, 那边在云间的?厨房里也忙得?热火朝天。
因为来的?人?多, 要准备的?菜也多, 时家厨房就有点施展不过来。
所以?这次是直接在在云间接待的?客人?，住宿也正好都安排在楼上客房。
这时间也巧, 最近不少人?来云溪山看雪，在云间休息了几天
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，天天都有人?来问?什?么时候开门。
接待完卫则等人?，时筠就准备开门营业, 满打满算开门一个月, 然后就是过年了。
很?多食客都老早就表示了，想要订在云间年夜饭，哪怕要提价也愿意。
不过时筠如今很?珍惜和家人?在一起?都时间，尤其是过年, 本来她是准备春节前一天就关门。
但?客人?知道这消息后呼声太高，所以?就改成了中午照常开门, 晚上就不营业了，大家都回家过年。
今天这宴席主要掌勺的?人?当?然是时筠，彭立则是和时振远一起?给?她打下手?。
这次来的?人?都是资深的?厨师了，要在他?们面前办宴，除了厨艺，菜色的?选择和搭配也很?重要。
光是菜单怎么定，时筠就和彭立一起?商量了大半天。
云溪村地处偏南，冬天不通暖气?，即使开了空调也不太想吃冷食，所以?冷菜就没准备太多。
话梅小番茄酸甜开胃，酱卤凉菜配了两个味道不同的?拼盘，还有个椒麻味的?拌笋尖，也就差不多够了。
天凉了，人?人?都喜欢吃些暖和带汤水的?，他?们列菜单时也考虑到了这一点，加了不少汤羹和锅子。
有花胶鸡汤、八珍豆腐煲、萝卜炖牛腩，还有开水白菜，暖锅子也准备来个大锅的?。
冬天吃羊肉好，汤已经够了，时筠就准备烤个羊排。
除此之外，菜单上还有油焖大虾、话梅排骨等热菜，以?及几道炒菜，小炒黄牛肉、爆炒腰花、蒜蓉空心菜等等，算下来荤素五味都有了，食材也丰富。
林林总总算下来，一共十多个人?吃也足够了。
时筠揭开砂锅盖子，浓郁的?鸡汤香味和热气?一起?喷涌而出，熏得?整个厨房都暖洋洋的?。
她满意地点点头，然后把手?中碗里的?花胶加了进去?。
花胶是要提前就开始准备的?，先上锅加姜片和料酒一起?蒸，然后放在水里泡发至少24小时，也要加姜片去?腥，泡的?过程中还得?定时换水。
早上刚到厨房，时筠就把鸡汤炖上了，用的?是村里散养的?老母鸡。
处理干净之后切成块先加葱姜料酒焯水，然后略微翻炒几下，倒入开水，加上干贝花菇红枣等配料就可以?炖了。
花胶不能放得?太早，不然就炖化了。
是收到卫则的?消息说他?们快到了，时筠才把泡好的?花胶捞出来剪成小块，揭开锅盖放了进去?。
她还蒸了半个南瓜，已经打成了浆，预备出锅前和枸杞一起?放进去?。
这样煮出来的?汤颜色是金灿灿的?，非常诱人?。
“小筠，卫大厨带着人?来了，你先出来接待下。”
沈兰急匆匆走到厨房门口?，朝里面喊了一句，然后闻到鸡汤的?鲜香，忍不住深深吸了口?气?。
时筠听到她的?话，连忙合上锅盖，擦了擦手?就和彭立一起?出去?了。
沈兰则和时振远留在厨房里看着火。
虽然众人?对时筠现在就要掌管得?兴楼这件事，心里多少有些疑虑。
但?面对师傅留下的?唯一血脉，这群人?不但?打心眼里看成自家小辈，也是有不少愧疚和疼惜的?。
毕竟卫则在国外距离远，可以?说是鞭长莫及。
他?们却?是这么多年都没看出姜家端倪，而且还没能守好得?兴楼，差点让小人?夺了去?。
于是时筠出来后，卫则刚介绍完两边的?人?，只见各个师弟师妹们迅速都掏出来个厚厚的?红包，还有特意带来的?各种见面礼，就往时筠手?里塞。
比起?常见的?送小辈的?金玉物件，最吸引时筠的?见面礼，其实是他?们拿出来的?各种厨具调料食材等等。
这都是众位厨师这些年走南闯北，四处寻寻觅觅才遇上的?好东西。
平时都是万万舍不得?拿出来的?送人?的?。
“这套刀是我专门配的?，你试试顺不顺手?，觉得?哪里不舒服了尽管说，刀刃厚薄弧度都能改，这做厨师必须得?有套好刀……”
“我带来这蚝油可是手?工酿的?，还有这几瓶酱，都是几十年的?老师傅出手?做的?。
现在产量是越来越少了，你要是觉得?不错，我就把联系方式给?你……”
几人?纷纷介绍起?自己带来的?东西有多好，即使是时筠，也看得?都有些眼花缭乱了。
“多谢各位叔叔阿姨，这么冷的?天，一路走过来肯定带着寒气?，都先喝些热乎的?甜汤暖暖身子吧，我们坐下慢慢说。”
收到卫则的?消息说他?们到村口?了，时筠就已经把甜汤煮上了。
刚刚出厨房之前还没忘记告诉时振远，让他?把甜汤盛上来，现在正好能端出来。
是用今年份新糯米粉捏了糯米小圆子，煮熟后圆圆胖胖一小碗，浮在水面上可爱得?很?。
一半的?碗里搁的?是酒酿和桂花蜜，不但?酒酿是时筠自己酿的?，就连桂花蜜都是她秋天的?时候摘桂花做的?。
晶莹剔透的?蜜水里是小小的?桂花瓣，一起?淋在热气?腾腾的?小圆子里，散发出甜蜜的?香味。
还有一半则是豆沙打底，煮熟的?小圆子捞起?来沥干水放进去?。
豆沙也是时筠拿红豆熬的?，加了陈皮和莲子，用□□糖调味，中间滤了皮只留下豆沙，煮出来丝滑又绵密。
各人?看着眼前的?甜汤，不由都在心里点评起?来。
煮糯米小圆子不难，但?要是里面各种东西全是亲自动手?做的?，那就不是件容易事了。
方晴本身就是南方人?，最是喜欢吃各种糯米做的?东西。
她左看右看，取舍了许久，本来觉得?碗也不大，干脆两种都尝尝了。
但?时筠说后面宴席的?菜马上就好，这才忍痛放弃了红豆沙，选了酒酿桂花小圆子。
碗才端到手?里，就已经闻到了米酒的?淡淡酒香和金桂的?花香，随着热气?一起?扑面而来，白生生的?小圆子在碗里浮动，不禁让人?想起?秋夜的?圆月。
迫不及待尝了口?，方晴的?眼睛不由一亮。
酒酿的?清甜米香弥漫在口?腔里，桂花蜜已经化开在汤里，但?桂花香味却?无处不在。
糯米小圆子外面触感软滑，内里软糯弹牙，一口?一个，小圆子本身只有米香味，但?伴随着温热的?甜汤水，吃起?来味道很?是丰富。
其他?几个人?也都各自挑了一碗。
和方晴不同，也有人?并不偏好这种甜蜜软糯的?食物。
鲁伟就是其中一个。
而且他?是个性格执拗的?人?，虽然之前卫则已经表明了态度，但?他?只觉得?大师兄这是被愧疚和感情蒙蔽了。
虽说
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时筠是师傅的?血脉，但?具体由谁来掌管，分明应该能者居之。
既然卫则那边说不通，那鲁伟就准备找个机会好好跟时筠说说，让她自己有些自知之明，选择主动放弃。
不过虽然心里这样想，但?鲁伟面上还是没表现出来。
只是跟着众人?拿了碗红豆沙小圆子，准备尝个味道作为礼貌就放下。
他?随意拿起?勺子，舀了一勺放进嘴里。
嗯……
豆沙的?口?感倒是很?绵密细腻，甜度也刚刚好，并不会有过腻的?感觉，反而味道很?清爽。
因为已经滤过了红豆皮，只剩下豆沙，吃起?来半点渣都没有。
小圆子就包裹在这样顺滑的?口?感里，咬起?来□□弹弹。
鲁伟不由自主又舀起?一勺，就这样一口?一口?，没几下勺子碰到碗底，“砰”地发出清脆的?一声。
他?这才反应过来，看向手?里。
不知不觉中，这碗里居然已经空了！
因为只是暖身子的?甜汤，马上还有宴席，所以?每碗份量都不多，才吃了几口?就没了。
从寒冷的?室外进来，喝点热乎乎最舒服。
一碗简简单单的?甜汤，已经让人?有惊艳之感了。
他?有些意犹未尽地放下碗，然后抬头一看。
众人?也都忘了说话，纷纷埋着头品尝。
时筠清点完旁边的?礼物，回头看见这一幕，笑盈盈地开口?说。
“多谢各位长辈的?礼物了，你们暖暖身子，我去?厨房里看下灶上的?菜。”
她刚离开，彭立也准备跟着走，却?被鲁伟拉住。
“小彭，这甜汤里各种原料，真都是你们小老板亲手?做的?？”
“当?然了，今天席上的?菜也全都是小老板亲自掌勺的?，我就只是配配菜打个下手?。”
彭立立刻用力点了点头。
他?在在云间也待了大半年了，对时筠的?厨艺是越来越推崇，现在能夸上八百字都不带停的?。
但?后厨还有不少事，也只能回了话之后就匆匆走了。
“好！这就能看出，小筠的?手?艺确实好，那么多种食材，哪怕让我们来做，也不一定能有这个味道。”
方晴刚拜凌老爷子为师的?时候还小，除了学厨，生活上却?是跟着凌晚居多。
如今看见时筠，就跟看见了年轻时候的?师姐一样，原本就很?受触动，尝了桂花酒酿小圆子之后，就更是喜欢时筠了。
其他?人?都点点头，也纷纷夸赞起?时筠来。
鲁伟吃了那碗红豆沙小圆子，倒是相信了时筠确实很?有厨艺天赋。
只是心底的?固执还是让他?不愿意改变想法。
原本虽然他?意见最大，但?大家也都觉得?卫则更合适。
眼看其他?人?这样，像是有些动摇，鲁伟听着听着忍不住反驳了一句。
“只会做这些小食，还是远远不够的?，天赋再好，也需要时间磨炼。”
不过这说出口?的?话，语气?终究是比之前弱了几分。
“就你煞风景唱反调，我看你这个人?才是需要磨炼！”
方晴摇了摇头，这个鲁伟，也是这些年在外面当?主厨威风了，性格越来越固执。
其他?人?也多多少有点这毛病，她也支持能者居之，但?绝对不会因为年龄就看轻时筠。
这样一想，方晴倒是对一会儿的?宴席越来越期待了。
不但?是因为欣赏时筠的?厨艺，也是因为这群人?需要个能让他?们心服口?服的?人?压制。
不然回了得?兴楼，以?后也是要出问?题的?。
花胶鸡汤
“好香的味道！”
一股异常鲜美的香味飘来, 卫则不由?闭上眼细细闻了下，忍不住感叹了一句。
他?们吃完小圆子，又在在云间逛了一会?儿, 沈兰就把人带到了包厢桌边坐下, 刚刚已经上完了一轮凉菜。
凉菜里面话梅小番茄酸酸甜甜，味道清爽，吃着特别开胃。
酱卤菜的拼盘味道也很好，里面的牛肉卤得不咸不淡刚好, 鸭货肉质筋道, 几种素菜如藕片海带土豆也个个都好吃。
最后一道椒麻拌笋尖，用的虽然是冬笋，但只取了最脆嫩的笋尖, 配上椒麻汁, 咬一口口舌生津, 吃起来又麻又香，才上桌每人一筷子就抢光了。
“是花胶鸡汤和?开水白菜, 热菜马上就好。”
时筠稳稳端着托盘，把汤锅和?菜盘放在桌上，又拿起装着底汤的铜壶，从造型好的白菜顶上浇了下去。
顺着热气腾腾的汤, 白菜如花朵般绽开, 精致得像玉雕一样。
即使卫则看过也尝过开水白菜了，但现在看见依然很是惊艳，其他?人也都?目不转睛看着，纷纷拿起碗想要尝一尝。
鲁伟慢了一步, 只能?把目光移到了旁边的花胶鸡汤上。
锅里的汤是金灿灿的，仿佛放着光, 底下放了个小火炉，所以表面还咕噜噜冒着小气泡，看着就更诱人了。
眼看其他?人都?在品尝开水白菜，他?索性也不跟他?们抢，而是舀起了一碗花胶鸡汤。
因为里面花胶的胶质都?被?炖了出来，所以这汤是有些微微浓稠的。
热汤入口，仿佛在和?舌尖缠绵共舞，醇厚的味道从最敏感的味蕾传来。
鲁伟甚至呆了一瞬间，然后喉咙下意识一动，暖流从喉咙一路滑入胃里，鲜美得连灵魂都?在震颤。
他?连忙又舀起一勺汤细细品味。
这汤里的花胶不但个头大，而且在炖出胶质的同时，花胶也被?鸡汤煮透了，还有点南瓜的鲜甜味道，吃起来也爽滑弹牙。
还有里面的鸡肉，炖的肉质很紧实，但半点不干不柴，吃起来嫩滑之余还很有韧劲。
喝完一碗鸡汤，鲁伟忍不住拿起汤勺还想再来一碗，但看到一边快被?分完的开水白菜。
不知道味道怎么样，但要是再不尝，就被?分完了……
他?犹豫了一瞬，然后忍痛放下汤勺，夹了一筷子白菜叶子，又舀了些底汤。
这开水白菜口感很清爽，但又是另一种极致的鲜美，和?花胶鸡汤不相上下。
在座的人不管现在还是不是主厨，但都?是厨师出身，而且在业内都?有名气。
时筠说?自己要设宴招待他?们的时候，除了鲁伟，也有不少人都?有想要指点她一番的心思。
结果从桂花酒酿小圆子开始，到那几道凉菜，都?根本挑不出毛病。
这开水白菜和?花胶鸡汤就更是一吃一个不吱声了。
实在是色香味俱全，他?们自己都?做不到这么完美，甚至
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两厢一对?比，还有几个问题想跟时筠讨教讨教。
上完汤之后，就是主菜烤羊排和?暖锅子了，而后几样热菜和?炒菜也相继上桌。
各种香味交织在包厢里，如同一曲交响乐，和?谐又各有特色。
这桌上的菜肴有不少桌上人也会?做也做过，甚至是一些人的拿手?菜。
但每一道菜，都?在刷新他?们的认知。
还有配餐的山楂酒，果味清新，酒味醇香。
有人刚喝了一口，就问了句出自哪里，结果居然也是时筠酿的！
菜差不多上完之后，时筠和?彭立也一起出来吃饭了。
她刚坐下，还真有人耐不住性子，就问起了一道菜的做法。
这人正是鲁伟，他?虽然性格固执守旧，但对?厨艺同样极有追求，这时候也顾不上心里的想法了，倒是真正把时筠当成了可?以请教的人。
“你这道菜是怎么处理的，我以前做的时候就……”
“好了，大家正吃饭呢，你就说?这些。”
他?们师门内互相讨论厨艺正常，但在厨艺界很多人是不愿意分享自己的秘方的，方晴怕时筠不好拒绝，连忙先开口了。
鲁伟这才反应过来，有些不好意思，但他?又实在想知道，一时间有些为难。
“没关系的，我用的法子也不是什么秘诀，只是我在处理这食材时……”
时筠却?没觉得冒犯，反而直接就把答案说?了出来。
这下其他?人也忍不住了，纷纷问出了各式各样的问题，除了处理食材，还有掌握火候，甚至摆盘的小技巧。
时筠都?把自己的心得分享了出来，问问题的人都?是老道的厨师，讨论中?也提到了不少自己的经验，这样的沟通同样对?她也是很有益处的。
卫则眼看他?们聊得兴起，心里的一丝担忧也终于放了下来。
光有这些师弟妹们回?来得兴楼还不够，得能?让他?们心悦诚服地回?来，才能?拧成麻绳力?往一处使，把得兴楼建设好。
让厨师心服口服最好的办法，当然就是在厨艺上征服他?们了。
有了这“下马威”的欢迎宴，即使是鲁伟，也不好再对?时筠说?什么之前的打算了。
接下来他?们在云溪村又住了大半个月，期间在云间恢复营业，也看到了开门时的盛况。
尤其是开店以来，头一次休息这么久，前几天嗷嗷待哺的食客们简直拿出了十二?分劲头，店内人流量更是堪比春运的火车站。
但时筠依然把食材、人手?等都?安排得井井有条，遇上些突发事?情也处理得很好。
“大师兄的眼光我们还是远远不及啊，他?都?夸的人，我们之前居然不相信。”
“现在的年轻人，可?比我们那时候厉害多了，小筠绝对?有能?力?担起得兴楼，当然了，也少不了我们。”
方晴这话一出，其他?人纷纷点头。
就连鲁伟都?少见服了软，感叹道。
“是我有眼无珠了，能?者居之，有本事?的人，更不应该以年龄来评判。”
正好人都?齐了，时筠还把她对?得兴楼的一些想法，也拿出来和?大家讨论了。
到临走时，所有人都?雄心勃勃，仿佛回?到了当初和?师傅一起创办得兴楼的时候，只等着要大干一场了。
日子红红火火得过去，一转眼就到了腊月底。
卫则父母去世得早，现在也只剩下几个远亲。
这么多年头一次在国内过年，不少朋友都?邀请他?一起过年，但他?最后还是决定留在云溪村。
这还是沈兰夫妻俩主动提的，时筠虽然心里有这个意思，但也有些顾忌养父母的想法。
毕竟经过了姜家的事?情，他?们俩对?这种事?很是敏感。
之前坦白凌家和?得兴楼的事?时，时筠就斟酌了很久要怎么说?。
不过凌老爷子声名在外，早在时振远学厨的时候就享誉全国了，他?们又跟卫则在在云间相处了好几个月，也能?看出人品性格。
所以知道凌家的事?，还有卫则的身份后，虽然有担心，但思索之后，两人也很支持她担起重振得兴楼的责任。
甚至主动提了，要时筠把卫则当长辈尊敬，邀请他?一起在云溪村过年。
过年时杨莹莹爸妈也回?来了，杨爸爸当时把云溪村报给《我们的田园生活》节目组，结果促成了一次几乎可?以说?是完美的合作?。
年底他?就因为这件事?升了职，现在被?调去专门负责云溪村的对?外宣传，还到处说?自家女?儿为建设家乡出了力?，骄傲得很。
过完年之后，卫则总是要去拜访下远房亲戚，以及国内的朋友，所以就先启程了。
时筠则是过了元宵节，才准备离开云溪村。
“小筠，你想做什么就放心去做，在云间这儿有彭师傅，还有我和?你爸，肯定能?管得妥妥当当。”
沈兰以前身体不好，连照顾女?儿都?有些力?不从心，但这次时筠回?来之后，她的状态是越来越好了。
前段时间去医院做了个体检，这指标都?快跟年轻人差不多了，她自己觉得可?能?是女?儿回?来了心情好，所以身体才越来越好。
但不管怎么样，现在拥有了健康的身体，还能?帮时筠搭把手?管好在云间，沈兰每天都?感觉精神头特别好。
时振远也很赞同她的话，还补了一句。
“在外面累了不开心了，就回?来，我们永远在云溪村等你回?来。”
除了在云间，果酒厂那边时筠也安排好了。
年前她就和?几位老师傅一起，研究了几个量产的新方子。
还在前几批过久正式上线售卖之后，根据收集的反馈，把之前投产的几种果酒都?做了改进。
现在生产线一切顺利，短时间基本不需要她再投入精力?了。
至于云溪村度假村的事?儿，陆淮给她推荐了几个这方面的专业人士。
而且陆家和?越家都?有意向加入投资，前期的事?基本都?已经定好了，现在设计师正在紧锣密鼓做设计方案，时筠定时听下汇报就好。
至于一颗竹子的账号，因为她不接广告，所以网上的收益相比在云间是营业额并不算多。
至于热度，基本时筠也早就有了完全用不完的灵气积累。
但这毕竟是她最开始起步的地方，只要有空，时筠还是会?录视频分享给自己的粉丝们。
而且现在她的视频内容更加随心所欲，内容也不局限于做菜，之前收到了不少厨师朋友们寄来的特产，时筠还拍过些美食品尝类视频，也很受欢迎。
所以这次，杨莹莹也跟着她一起。
毕竟这一趟肯定也能?遇上不少和?美食相关的素材，说?不定就有值得记录的。
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