是精通, 说?出来的许多点是他们以前也没?能?注意到的。
就这样?聊了几次之后,这些老师傅们个个都心服口服。
想要把?果酒产业化, 需要把?酿酒步骤全都拆解,其中都很多指标和数据都需要落实到纸面上,变成可操作的流程。
这些对时筠来说?,单凭一个人做起来,能?跟着这些老师傅走一遍,她也学习到了不少东西。
看完在酿的果酒,和酿酒师傅们都沟通过进度之后,时筠又处理起了另外一件事。
她最近一直在推动把?果酒的产业线,建设在云溪村附近。
水果是云溪村和附近村子的一大主要产物,但这种生鲜类的东西,在产地和售卖地,价格能?差出好?几倍,中间?都是运输和损耗的费用。
尤其是水果只要开始成熟,就每天都在亏钱,如果到了收获的季节,但人力不够来不及收果,或是天气?不好?影响了采摘和运输,多耽误一天,果农就多亏一天的钱。
但要是云溪村附近就能?建一个厂子,至少水果会多一个售卖渠道,而且是大量收购。
那些比较娇贵的品种就可以直接在本地售出,减少损耗,遇上特殊情?况的时候,果农也会多一个选择。
昌叔一家算是在云溪村周围果农里做的非常好?的了,他知道这件事后非常热情?。
他们家目前水果种类多、质量好?,走的也是中高端路线,市场扩展得很广,但更多果农很多是只种了几种水果,生意体量小,很容易搜意外影响。
时筠刚刚透露出意向,他就主动联合了周边许多果农,准备牵头帮她办成这件事,现?在正在和泰丰那边商议水果原材料的选择标准和价格。
事情?还?没?谈妥,但是村长甚至镇上的领导也都知道了这件事。
这合作一旦定下来,对整个附近的村子和镇上,都是个创收的好?机会,能?解决很多人的工作问题,带来巨大的税收。
时筠最近在路上遇到的村民们,看她的眼神已经越发慈爱和感激了。
处理完各种事情?,时筠又往在云间?回去了,中途她收到了节目组工作人员的微信,说?是钱导有事情?想要找她商量一下。
“小老板,有件事我?得请你帮个忙,我?们节目的规则你也知道,如果有嘉宾用这个愿望币换你帮忙做饭,不知道你愿不愿意。”
钱导听?说?时筠回去了,就把?现?场交给了副导演,自己亲自回来跟她商议。
“做饭?需要我?出境吗,还?是在厨房做好?就可以。”
时筠有些意外,本来是说?为了符合规则,嘉宾的住宿要用愿望币,吃饭也得他们自己找食材。
一般为了节省节目货币,嘉宾中肯定会有会做饭的,承担这一部分的工作,这样?也能?催生出合作关系。
“这个主要看你自己的想法?,如果你愿意,我?们可能?会拍点片段,如果你不愿意,那直接做好?菜上桌就可以。”
见她没?有直接拒绝,钱导语气?也更加
铱驊
主动了起来。
“而且这算是超出我?们原本的协议了,如果你愿意,我?们会按情?况拟一份新的合同,在在云间?场地之外,字符酬劳。”
因为暂停营业,所以彭立最近休假回家去了,到录制开业那天才会回来
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。
时筠想了想,她这段时间?除了和泰丰确认酿酒的合作,倒也没?有其他事情?,嘉宾一共就6个人,给他们所有人都做道菜,和平时营业比起来,也简单不少。
竟然这样?,她也就答应了来下来。
匆匆把?基本信息谈好?,留下工作人员和时筠详细聊,钱导就又回了拍摄现?场。
“他们现?在拍摄得怎么样?了。”
时筠顺口问了句综艺的情?况。
“目前陆影帝获得的愿望币最多,而且他还?说?了来参加节目的原因,是之前为了寻找电影男主的感受,就想找了个小山村住一段时间?,当时就是来的云溪村,所以这次看见节目在这里录,才会同意邀请。”
工作人员得到前方同事的消息,大大满足了好?奇心,时筠一问,就迫不及待的开始分享了。
自从陆淮要参加综艺的事情?一宣布,许多粉丝和路人都特别好?奇原因,就连他们这些工作人员也好?奇得不得了。
现?在终于知道了答案,尤其是里面还?涉及到了王导都电影,放出去绝对是爆点话题,剪辑师都已经在想要怎么剪辑预告片了。
工作人员说?完,还?特别笃定地点点头,又加了一句。
“等我?们节目拍摄完播出去,你们这里肯定要火一次。”
——
“我?厨艺还?蛮不错,以前参加过厨艺类的节目,大家如果不嫌弃,可以用愿望币或者食材交换,我?来做饭。”
徐以柔见人齐了,主动先开口说?。
所有人都已经完成外出任务的拍摄,回到了在云间?的大堂。
这话一出,其他人中有几个明显有些心动。
“真的?那太好?了,我?厨艺实在不行,做出来的东西一点都不能?吃,如果有人能?做饭那就好?多了。”
郑奇原本就不会做饭,有人愿意帮忙,他心里瞬间?松了口气?。
“不如我?们商量下怎么交换,你想要愿望币还?是食材。”
陈永年倒是会点厨艺,但不多,所以他想要权衡利弊看看值不值得,再决定是自己做,还?是怎么办。
这也是钱导原本的计划,有人会厨艺,就是一个可以很有用处的技能?,这就能?促成嘉宾之前的互动。
【太好?了,我?原本还?担心有人不会做饭怎么办,现?在徐以柔站出来,至少大家都不会饿肚子了。】
【我?们柔柔是宝藏女孩,不但长得美?,而且厨艺也很好?的,欢迎大家关注哦。】
“要换在云间?老板帮忙做饭,需要多少愿望币。”
陆淮却摇摇头,直接对钱导说?出了自己的想法?。
他虽然厨艺不怎么样?,但把?食材煮熟调味,如果不是时筠做的菜,那他吃什么都无所谓,根本不需要徐以柔。
“对对,要多少,不行我?们可以凑一下,或者看下怎么做交易。”
白淼一听?,也有些感兴趣,连忙拿起自己的愿望币,又清点了下数量。
“也加我?一个,我?们获得的食材种类都不一样?,合在一起能?吃到的菜也会多一些。”
方瑜也加入其中,走到白淼旁边去了。
钱导还?没?说?话,徐以柔就抢先一步开口了。
“请工作人员帮忙很贵的,愿望币后面还?有许多用处,可以开地图,还?有购买道具这些,用在找人做饭上不太划算呢,我?可以不要愿望币的,只需要你们把?食材凑到一起,就当是节省了我?找食材的时间?。”
徐以柔依然是一副温温柔柔的样?子,说?话的内容也都像是在为大家着想。
但她放在膝盖上的手却握了起来,脸上的笑容也有一点僵硬。
徐以柔原本以为自己这个提议万无一失,她负责做菜,后面就不用出去苦哈哈找食材了,还?能?有不少镜头,而且嘉宾们吃了她做的菜,想要打好?关系就更容易了。
要说?这里面最需要打好?关系的,当然就是陆淮了,而且能?在他面前都展示一下,多点互动,徐以柔还?有点小心思,最差一步来说?,也至少能?蹭不少镜头了。
谁知道陆淮不知道怎么了,非要照这个农家乐的人,白淼和方瑜也莫名其妙参与进去了,这一下子就少了一半人。
她退后一步愿意不要愿望币,就是想让他们放弃找在云间?的人,来跟自己合作。
“不用了,我?们只要在云间?的厨师,你可以和永年哥他们商量合作。”
陆淮见她盯着这边,虽然有些不解,但还?是提醒了一句,表示自己不需要。
白淼和方瑜也点点头,表示赞同他的话。
钱导可是个狠人,有些节目镜头前是一套,镜头后却又是另一套,但他从来不做这些虚的。
来录综艺的人,说?了规则是什么样?就是什么样?,只要在录制期间?,就绝对不会变。
即使是陆淮,但如果他想在录制之外开小灶,钱导也是绝对不会同意的。
直播镜头下午分了好?几个跟着不同的嘉宾,哪边情?况精彩,就切换到哪边。
现?在大家聚集到一起,才恢复了一个整体镜头。
大半天下来,不少来看热闹的路人来来走走,现?在及笄发弹幕的基本都是各家粉丝了,这画面一出现?,顿时有许多不同观点的弹幕出现?了。
【有人负责做饭不是很好?吗,而且徐以柔还?不要愿望币,只要他们分享食材,我?觉得挺好?啊,就应该答应。】
【陆影帝本来就没?想找她帮忙做饭,她这不就是强买强卖,虽然划算,但人家愿望币够用,也有白淼和方女神一起,怎么就非得听?这个徐以柔的了。】
【我?怎么感觉这个徐以柔有点茶,大家都在了解信息,怎么她就非得要人家都顺着她的想法?。】
【我?倒是觉得陆影帝,还?有白淼和方瑜有点固执了,这又不是竞争性节目,大家一起合作共赢也很好?啊,干嘛非得找工作人员。】
【我?们柔柔以前上过厨艺类的节目,还?被五星级酒店的大厨夸奖过,这个什么破烂农家乐的厨师,才比不上我?们柔柔的厨艺呢!】
手打鱼丸(下)
弹幕上吵得欢, 录制现场接连被拒绝的徐以柔也有些维持不住脸上的表情,头一次在镜头面?前收起了笑容。
“真不要愿望币,那我可不客气了, 小徐这食材给你, 以后就麻烦你做饭了。”
陈永年一向是个调节气氛的老大哥形象,一看不对劲赶紧出面?缓和气氛了,他直接把?自己得到的食材拿了出来。
“也加我一个,我们三个的食材凑在一起, 能做不少?菜了。”
郑奇虽然有些?好奇为什么?陆淮三个人非得要找在云间的厨师, 但毕竟徐以柔不要愿望币,他想了想还?是加入进去了。
接连有两人站出来?支持她,徐以柔
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的表情又?缓和了一些?, 她眼珠子一转, 直接对着镜头说。
“既然这样, 那我们正好一起用厨房,各位前辈花这么?多?愿望币也要让在云间的厨师出手, 想必肯定是有原因?的,我也想见识见识呢。”
【我怎么?感觉徐以柔这话一股火药味呢,人家能开店,厨艺肯定不会差的, 之前那个西瓜酪看起来?就很好吃啊。】
【那不就是个西瓜果冻, 能有什么?含金量,我们柔柔本来?厨艺就好,在之前的节目里还?跟着大师学习过,当?时评委可是说她出去开个餐厅都够用了。】
【没想到这么?刺激, 就喜欢这种场面?,快打起来?, 我爱看。】
十分钟后?,工作人员有些?不好意思地跟时筠解释。
“原本是不需要拍太多?您这边的镜头 ,直接做好菜端过去就可以的,但现在徐以柔那边说想一起做饭,就没办法?避免了。”
“如果有什么?不方便拍摄的地方,您这边提前告诉我们。”
工作人员这样说,当?然是有担心的地方。
一个是时筠对他们来?说是个素人,怕她面?对镜头紧张,还?有一个就是厨艺这东西属于技艺了,说不准人家有一些?技巧或者秘方不愿意展示,这些?都是要考虑的。
“没关系的,拍到我也OK,没有什么?不能展示的东西。”
时筠面?对镜头倒是半点不怯场,毕竟拍了这么?多?视频,虽然比不上娱乐圈的明星,但也已经很有经验了。
至于做菜的方子,她一向是很大方的,毕竟就算清清楚楚的菜谱放出去,不同的人做出来?的味道也是天差地别,她从?不会担心这个影响在云间的生意。
在云间后?院的厨房是一大间很开阔的屋子,之前时筠和彭立一起用,时振远也经常阿里帮忙,空间都绰绰有余,现在容纳两边的人做菜也足够了。
陆淮把?他们三个人收集到的食材交给时筠,她一看,里面?有块猪瘦肉,一条草鱼,还?有几样蔬菜和一截莲藕。,
瘦肉她准备配着几样蔬菜做一道水煮肉片,莲藕炒个酸辣口?的,因?为水煮肉片味道比较重,鱼她就不准备红烧了,而是想打成?鱼丸煮个汤,清淡又?鲜美?。
对于菜谱,陆淮三人半点意见都没有,只说时筠做什么?他们就吃什么?。
时筠刚到厨房洗完手准备开始做饭,旁边有人已经把?围裙递了过来?。
转头一看,正是陆淮。
之前他还?住在云溪村时,有时候碰上时筠还?没做好饭,也经常帮忙拿些?东西,或是大哥下手。
陆淮虽然出身豪门,但却不是十指不沾阳春水的人,而且为了拍戏,他也会学过很多?角色需要会的东西。
虽然离上次他们一起在厨房里,已经过去了快半年,但陆淮还?是顺手做了当?初会做的事情,时筠也没觉得有什么?不对劲。
拿着拍摄手机的工作人员一心想多?拍点陆淮,刚好把?这一幕完整拍了下来?,这下观看直播的网友倒是炸开了锅。
【嘶,这个画面?,我怎么?有点磕到了,之前没看清楚脸,现在我只想喊一声美?女?姐姐,太好看了感觉和白淼方瑜站在一起,也一点都不逊色,还?有种不一样的气质。】
【我也觉得,明明气质特别仙,根本不像是会做饭的人,但是穿上围裙又?一点不违和,而且有种很认真很专业的样子。】
【陆影帝怎么?知?道这个围裙就是人家的,我看墙上挂着好几个呢。】
【+1,陆影帝原来?这么?主动干活吗,他送完围裙居然又?去接水了,我以为他们付了愿望币,只要等着吃就行。】
【本来?就是吧,我看郑奇他们也没准备帮徐以柔啊,他们还?没给愿望币呢。】
白淼和方瑜也过去问了句需不需要帮忙,时筠倒也没拒绝,让她们各自拿了个蔬菜简单清洗下。
徐以柔也在厨房里,一看对面?几个人其乐融融,就连陆淮都又?是帮忙接水,又?是打扫台面?,心里更生气了。
“没想到陆哥和两个姐姐都来?厨房帮忙了,我还?有点紧张呢,陈哥你们俩要是有空,要不来?帮帮忙?”
陈永年倒是还?好,毕竟一起做饭也算是嘉宾互动,可以作为节目内容,徐以柔都开口?了,他也就点点头过去帮忙了。
但郑奇就有些?不高兴了,他本来?就不会做饭,忙了一下午也懒得动手,而且之前明明都说好了以后?徐以柔不用自己找食材,专门负责做饭,他可不想除了出东西还?赔力气。
“我记得你不是说做饭很厉害来?着,我就不行了,笨手笨脚的,以前都从?来?没进过厨房,要是帮了倒忙可就不好了。”
当?然,他也知?道直接拒绝不好,于是又?找补了一句,然后?就到一边倚着灶台休息了。
“虽然说好了分工是你复杂做饭,但是我也可以在旁边看看,有什么?要搭把?手的你说下,我要是能做会做的,肯定帮你。”
徐以柔脸上笑容一僵,郑奇这话里有话,明显是推脱不愿意动手。
但她之前为了让陆淮改变主意,确实说过来?合作的其他人只需要付出食材,做饭由她负责,这都直播出去了,现在也不好再说什么?,只能不情不愿地开始动手了。
两边各有一拨人,都同时在厨房里开始做饭,倒是显得隐隐约约有种对比。
不管嘉宾们心里怎么?想,镜头后?面?的钱导简直是乐开了花,这可是再好不过的素材了,他都能想到要怎么?剪辑了,现在弹幕就已经讨论得热火朝天,到时候正片放出来?绝对更精彩。
时筠却没管这些?暗潮汹涌,她既然答应了节目组,那就要负责且只负责做好饭。
节目组这条草鱼是在村里买的,个头还?挺大,时筠处理好草鱼,把?内脏和鱼头都去掉,然后?把?大刺、鱼皮切掉,泛红的鱼肉部分也要切下来?,不然会影响做出来?鱼丸的颜色。
鱼肉切成?薄片,放了些?盐进去揉搓,然后?再用清水没过鱼肉搓洗干净。
洗干净之后?,时筠就把?鱼肉片加上清水一起搅打成?了泥,然后?过了一遍萝,这一遍过完之后?,鱼肉泥里面?的刺和筋就被滤了出来?,做出来?的鱼丸口?感也会更好。
葱姜切好拍碎,加上酒和水,时筠把?调好的葱姜酒水倒进了鱼肉泥里,可以去腥增香,再加上一点儿盐和白胡椒提味。
接下来?就是搅鱼肉泥了,她沿着一个方向快速搅拌上劲,随着时筠的动作,雪白的鱼肉泥逐渐变得黏糊起来?,搅拌的触感也开始有了弹性。
她还?打了几个蛋清,打发成?筷子能立住的奶油状,和鱼肉泥搅拌均匀,能让鱼肉泥更加蓬松,还?有一点猪油和淀粉。
到这时候就可以汆鱼丸了,时筠握起一团鱼肉泥,从?虎口?处一挤,用勺子一刮,就是个圆润的鱼丸,然后?放到旁边已经盛好水的锅里。
“这时候一定要凉水下锅,等所有鱼丸都挤好了再开火,而且火不能太大,
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要慢慢把?鱼丸养熟。”
时筠拍视频习惯了,汆鱼丸的时候面?对镜头,顺口?就提了下要注意的事项。
【她好像真的试图在教会我,怎么?有种看美?食视频的感觉,不过美?女?姐姐太高看我了,从?第一步处理鱼开始,我就已经不行了。】
【我不是来?看综艺的吗,怎么?突然进入美?食节目了,但还?有点好看,再来?点再来?点。】
【没想到陆影帝打下手还?挺利落,我看好几次美?女?姐姐都没说话,他就已经知?道要拿什么?东西了,要不是来?参加综艺,我都不知?道原来?他还?有这一面?。】
【手打的鱼丸,做出来?肯定很好吃,我好像有点理解陆影帝为什么?非要花钱找人做饭了,毕竟吃得好才有动力赚钱啊。】
小火慢慢把?水煮热,圆滚滚的鱼丸在水面?上漂浮起来?之后?,时筠就把?它们都捞了出来?,放在凉水里,然后?开始准备其他菜。
她一心只有手上的食材,却没发现对面?的徐以柔的眼睛动不动就往这边瞟。
徐以柔确实厨艺不错,当?初那个综艺节目邀请了好几个有厨艺基础的明星,还?请了五星级酒店的大厨来?作为评委,她当?时有几道拿手菜得了夸奖,吃到了不少?流量和热度。
后?续为了稳住热度,她还?特意去拜访过几位大厨,确实跟着他们学过几招,厨艺算是普通人里的佼佼者了。
钱导会邀请她来?参加《我们的田园生活》这个综艺,很大一部分原因?也是看上了厨艺好这个标签。
所以徐以柔早就明确了自己的定位,当?时提出要负责做饭时,也是信心满满,想要好好展示一番,谁知?道半路杀出来?个时筠。
原本她还?有些?侥幸的想法?,听说这农家乐的厨师放假了,这个年轻的老板估计厨艺一般般,顶多?走的是量大管饱,食材新鲜的路线。
结果一看时筠做鱼丸的动作,徐以柔心里顿时就凉了半截。
时筠把?鱼丸放到一边,准备最后?再煮汤,就开始做水煮肉片了。
水煮肉片(上)
直播镜头现在虽然集中?在厨房, 但毕竟嘉宾才是主角,而且六个人分了两边还都在做饭。
所以这样一平均下?来,其实并没拍到太多时筠的镜头。
不过这边三个人一直都在打下?手, 尤其是陆淮, 几乎一直站在时筠旁边,想要拍陆淮,就避不开时筠。
这样一来,她从前面处理草鱼, 再到后面打鱼丸的过程, 基本都?有完整呈现出来,看得观众们个个都开始流口水。
看过时筠做菜,镜头再转到徐以柔这里时, 对比就更?明显了。
她厨艺倒是算熟练的, 之前那个节目里, 都?是些明星名人参加,本身水平就那样, 徐以柔也能算是里面的佼佼者了,不然也不会?被评委夸奖。
也是因为这样,她才对自己?很有自信。
但现在和时筠一对比,这里面厨艺的差别?, 即使平时不下?厨的人, 也都?能看出来。
尤其是修真界厨修的不少法决都?要配合手法,时筠在做菜时也养成了习惯,看起来动作流畅美观,光是看着都?赏心悦目, 这也是她拍视频会?这么火的原因之一。
【在云间这个小老板做菜不但熟练,而且还挺好看的, 跟在看表演一样。】
【感觉徐以柔吹得有点过了,果然还是得专业的人来,之前还主动说要一起做饭,是意?以为自己?能压过别?人吧,没?想到翻车了。】
满屏的弹幕里,只有徐以柔的粉丝还在嘴硬。
【做饭的架势看起来花俏有什么用,还是要看最后做出来味道怎么样,我们柔柔不搞那些花架子?。】
准备好鱼丸,时筠又拿起旁边的猪肉,准备做水煮肉片。
水煮肉片是道典型的川菜,讲究一个热辣滚烫。
陆淮做任务得到的这块肉正好是里脊,很适合做水煮肉片,时筠把瘦肉洗干净,逆着筋片片成了薄片。
要保证做出来的肉片口?感嫩滑,就得好好上浆腌制,她加了一小勺盐和白胡椒,还有葱姜水和料酒等调料。
又拿起个鸡蛋把蛋清打了进去?,顺着一个方向搅打均匀,到肉片把水分全部吸收为止。
陆淮虽然之前都?是在时家厨房看她做饭,从没?来过在云间这边,但时筠做菜的习惯没?变,各种调料工具摆放的地方也都?是,他扫了一遍差不多就熟悉了。
这个上浆腌制肉片的过程,许多菜里都?有类似的部分,陆淮以前就看时筠做过,连要用到哪些调料都?能知道得差不多,两人一个递一个接,看着很有默契。
调料放好,时筠又往肉片里倒进淀粉浆抓匀,最后用一勺油来封住肉片,这样后面下?锅就不会?粘连。
趁着腌制的十来分钟,她又把葱花、蒜末等配料切好了,还有干辣椒和新鲜辣椒都?分别?切成段。
然后时筠开了小火,把青花椒放下?去?炒香,再下?干辣椒。
炒到金黄酥脆之后,倒出来沥干净油,然后用刀背把花椒和辣椒拍碎,就是水煮菜的灵魂——刀口?辣椒了。
豆芽和油麦菜,大火翻炒,加了一点点盐提味,然后就放在碗里作为垫底。
等着肉片腌制的过程中?,时筠迅速开始准备煮鱼丸来,煮鱼丸最合适的配菜就是紫菜。
但紫菜一定不能加进汤里煮,她拿出紫菜,空锅开小火,把紫菜直接按在锅底焙出香味,然后撕成小块放在碗底。
煮鱼丸之前,时筠两边一起开锅,这边把蒜末下?进去?煸香,加了一大勺郫县豆瓣酱。
这个酱是时筠从厨师协会?一个前辈那里知道的,是川省那边一个老师傅纯手工做的,比起市面上买的豆瓣酱品质好很多,那位老师傅每年都?只做一点,全被识货的人垄断了。
对于厨师来说,调料和食材同样重要,食材方面,时筠在云溪村就能买到不少新鲜的,其他进货渠道也比较好找,毕竟现在重视食材质量的人很多。
但调料这东西,大部分人家都?是直接去?超市买,就算有比较也是在通货之间,并不会?特别?在意?。
许多老手艺的师傅都?得手工做,很难量产,所以产量小,也不会?做什么广告,这就要靠圈内人口?口?相传了。
所以自从彭立来了,再加上时筠通过周会?长认识了不少协会?的前辈,他们在厨艺圈这么多年,手里多多少少都?有些渠道。
从刀具锅具,再到各种调味料,倒是让时筠把在云间和家里的不少东西都?换了一遍。
豆瓣酱炒出红油之后,就可以加水了。
时筠补了点生抽和盐进去?,还有一点点糖提味,再加上少许水淀粉,略微给汤汁勾了个芡。
然后把肉片分散下?锅,一定不能用筷子?搅,直接滑熟即可,因为肉片充分吃进了水分,腌制很到位,所以完全不会?脱芡。
下?完肉片
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,她直接把之前汞鱼丸的原汤下?锅烧开,再放入鱼丸煮熟。
这边一两分钟肉片就熟了,可以捞出来放在碗里的豆芽和油麦菜上面,再浇上适量原汤。
时筠在表面撒上之前拍碎的刀口?辣椒,还有葱花和蒜苗,又用小锅烧了热油,在水煮肉片上淋上了一勺滚烫的热油。
“呲啦呲啦……”
热油还冒着泡,浇上去?之后刀口?辣椒的香味瞬间被激发?出来了,虽然辣味很刺激,但闻起来并不会?让人难受,反而勾引起了看客的食欲。
要用到油泼的菜肴里,这一步是最能吸引人的,视觉嗅觉和听觉一起作用,虽然还没?尝到味道,但足以让人感受到美食的幸福。
果然这一小锅热油浇下?去?,厨房里就响起了此起彼伏的咽口?水声音。
另一边的鱼丸也煮好了,时筠直接倒出来在放了紫菜的碗里,紫菜被滚烫的汤一烫,很快就熟了,再撒上点香菜末,一碗紫菜鱼丸汤就做好了。
两边的菜一起煮,而且都?是要对火候把握得正好的菜肴,对厨师的考验很大。
但时筠的动作丝毫没?有慌乱,反而井井有条,紫菜鱼丸汤和水煮肉片正好一起出了锅。
香味在厨房里横冲直撞,让人只想扑上去?尝一口?。
之前汞鱼丸已经很是鲜香了,但水煮肉片的味道更?是霸道,无?孔不入地侵入每个人的鼻子?里。
陆淮三个人还有点准备,但他们也很久没?吃到时筠手艺了,节目组的工作人员更?是都?不停地往这边看。
陈永年和郑奇却是最惨的,不但受到了美食的冲击,还没?办法表现出来。
毕竟他们现在算是和徐以柔一队,不能灭自己?志气,涨他人气焰。
之前他们还觉得陆淮花愿望币花得莫名其妙,方瑜和白淼也估计是昏了头,但现在却完全理解了,毕竟吃得好才有力气录节目。
要是早知道时筠厨艺这么好,他们也愿意?掺一脚凑着让她出手。
“好啦,这两道菜先?端出去?吧,我再炒两个菜就齐了。”
时筠擦擦手,指着出锅的菜极为自然吩咐道。
其他人还没?反应过来,陆淮就先?答应了一声,还拿了碗筷出来,分给白淼和方瑜让她们一起端到大堂里。
【完蛋了,我怎么看出了种好配的感觉,这种一个眼神?就知道要干嘛的感觉。】
【你们居然还有心思关注这个,我现在眼睛里只有那个水煮肉片,好像穿过屏幕去?尝尝。】
【怎么在云间就不开门呢,录节目至少得半个多月吧,等录制结束我绝对要第一个去?云溪村吃到!】
——
作为陆淮的多年粉丝,丁佳露虽然震惊于他会?接综艺这件事,但既然都?官宣了,作为偶像首档综艺,她自然是很关注《我们的田园生活》的。
本来以为录制加上剪辑,至少还得等上一段时间才能看到。
结果节目组居然要直播录制过程,主打一个真实不剪辑,这下?粉圈炸开了锅,还吸引了不少路人来围观。
但录制这天是工作日,她白天在上班,没?找到空闲摸鱼,只在间隙刷了几下?微博和粉丝群,热搜上已经几乎被屠版了。
一到下?班时间,出了了办公楼坐到地铁,丁佳露就迫不及待点开直播间,入眼第一个镜头就是陆淮端着个托盘放在桌子?上。
她还没?看够,镜头就从陆淮身上,移动到了托盘上。
丁佳露刚皱起眉头,想说这镜头怎么这么不懂事,他们都?是来看谁的心里没?点数吗。
结果一份冒着热气的水煮肉片就出现在了屏幕上,汤红油亮,简直像闪着金光一样。
急着下?班还没?吃饭的丁佳露顿时感受到了饥饿,肚子?也叫了起来。
然后镜头一转,又是几碗清爽宜人的紫菜鱼丸汤,雪白的鱼丸在汤里漂浮,上面是青翠的香菜末,还有紫菜点缀在旁边。
最后上桌的两道炒菜分别?是空心菜和荷塘小炒,看起来都?是清新可人的样子?。
尤其是荷塘小炒,里面有藕片、木耳、胡萝卜片和荷兰豆,各种颜色的食材集合在一起,炒出来鲜亮又好看
时筠原本没?准备跟他们一起吃饭,但三个人都?大力邀请,于是她也就没?扭扭捏捏,反正菜色也足够了。
菜一齐,白淼就想有点动筷子?了。
“大家再等一等,两边菜都?好了之后再一起吃吧。”
钱导看徐以柔那边也快做好了,连忙阻止了她,让大家都?做好饭菜之后一起吃。
白淼顿时叹了口?气,菜都?摆在面前了,居然不让她吃。
还好徐以柔那边也开始端菜上桌了,镜头从这边的桌子?上移开,丁佳露才依依不舍地抬起头。
猛然发?现上车时还有些拥挤的地铁里,居然少了一大半人。
这时地铁播报声响起来,丁佳露摘下?耳机仔细一听,腾地一下?就站起来了。
她下?班只要坐两站,就得换乘另一班地铁,结果刚刚看直播看得太入迷,居然一不小心坐过站了!
水煮肉片(下)
丁佳露急匆匆下了车, 又跑到对面,准备再往回坐到换乘站,等?她成功上了车再次打?开直播间, 徐以柔那边的菜终于也上桌了。
她也做了三菜一汤, 主菜是土豆烧鸡,炖的莲藕排骨汤。
原本徐以柔只炒了一道菜,结果一看时筠那边做了三菜一汤,立刻又加了个凉拌黄瓜, 算是多凑了一道菜。
“好了, 菜既然都上齐了,那大家就开始吃晚餐吧。”
钱导看着白?淼已经拿着筷子?转了好几次,眼睛紧紧盯着菜不移开, 就连陆淮脸色都变冷了些。
所以这边一坐下?, 他赶紧就开口了。
他话音还没落, 白?淼迅速拿起筷子?朝着水煮肉片伸过去了。
浇过油的辣椒颜色显得更加鲜红油润,上菜前撒了一把葱花, 映衬着底下?满满当当的肉片,早就让人忍不住食指大动了。
她精准地?夹起一片肉,因为用淀粉勾过芡,即使进过水煮也没有脱芡, 所以肉片外面有种诱人的光泽, 仿佛加上了柔光滤镜,光是看着就让人觉得口水四溢。
肉片上面还沾了一点?儿刀口辣椒,不过白?淼本身就不怕吃辣,甚至很喜欢这种刺激的味道, 所以她毫不犹豫地?把肉片送进了嘴里。
麻与?辣碰撞在一起,迸发?出超乎想象的美味。
水煮肉片一入口, 白?淼脑子?里什么其?他想法都没有了,只剩下?眼前的菜肴。
虽然经过油泼之后,水煮肉片汤汁表面都有了一层红油,但实际吃起来并不会很感到油腻。
时筠切肉片时候,大小厚薄就掌握得很好,腌制的时候又用油锁了水分,下?锅也只煮了一两分钟,火候也刚刚好,所以肉片的质地?极其
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