朝皇帝最喜欢吃的是火锅,可以说满清的皇帝个个都是火锅控。
清朝皇宫里从10月15日开始吃火锅,一直要吃到来年的正月从十月十
五起每顿饭添锅子,有什锦锅、涮羊肉,习惯爱吃酸菜、血肠、白肉、白片鸡、
切肚混在一起 有时候也吃山鸡锅子,正月十六日撤锅子换砂锅。
其中乾隆最喜欢吃,像乾隆三十年,正月十六早膳燕窝红白鸭子南鲜热锅,晚
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膳燕窝鸭子热锅;正月十七早膳燕窝肥鸡鱼脍,晚膳野鸡热锅;正月十八日早膳
炒鸡大炒肉炖酸菜热锅,晚膳莲子八宝鸭子热锅。
乾隆吃火锅的路子很广,各种天上飞的在地 上走的水里游的他都放到火锅里。
不过,也有一些出现频率较高的,总结起来,乾隆吃火锅喜欢放燕窝、鹿肉、鸭
肉、鸡肉、炒肉片、鱼片等。这么广的路子,难怪连吃上三个月也吃不腻。
慈禧也喜欢吃火锅,她最喜欢的一款火锅有个名字叫福禄寿考。福是山鸡肉,
禄是鹿肉,寿是羊肉,考是东北白鱼。
楚笑笑哈哈笑道:巧了,今天就能让大家品尝到,只有慈禧能够吃的火锅福禄
寿考!
钢铜锅炭炉端上来,王昊不觉莞尔,其实这就是老京城的涮羊肉,正宗老京城
火锅的风味,传承老京城涮羊肉的特点,采用铜锅炭火,羊肉讲究肉质细且无膻
味,鲜嫩无比,其他食材新鲜。
他用的是清汤锅底,最大限度的保证了羊肉的鲜美,吃起来是羊肉最鲜嫩的味
道: 口感很棒。
之所以是皇室能够吃的火锅,跟普通的老京城涮羊肉不同的是,食材非常讲究
有山鸡肉鹿肉羊肉和白鱼!
高园园,曾黎,袁琮本来就饥肠辘辘,听王昊说了火锅的传承,更加兴致盎然!
这个时候,唐振海笑呵呵的说道:王昊,咱们兄弟一见投缘,要不咱们今天整
点白的,来几瓶茅台?
楚笑笑却连忙劝阻道: 唐振海!咱家老爷子反复给你交代,千万不能酗酒,最
好是滴酒不沾,你怎么就不听呢,要是你再喝多了打人,你的军衔还会往下撸!
到底发生了什么,会让出身顶级豪门唐家的唐振海军衔被撸? (2/2)
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