完。

    江文清还要回去做中饭，跟会计叔说下午再来就回去了。

    她出队部发现陈木文正?在门口等她，旁边还靠着自行车。

    看到媳妇出来陈木文立刻说：“不?许骂我，我早上偷偷跟着你看到你一瘸一拐的了。”

    “你敢跟踪我！”

    江文清抿抿嘴还没开始骂人，陈木文就说：“你不?上来我抱你上来啊。”

    他?现在很?硬气，江文清本来也?就是吓唬他?一下，看他?没被吓到就自己做到后座去。

    坐好不?忘嘱咐她：“待会有人问我们俩从哪回来，你就说是公?社。”

    “为啥这么说？”陈木文疑惑。

    江文清说：“被人知道你从队部接我，他?们又要说了。”

    陈木文知道她脸皮薄，也?没再说拒绝的话。

    果然路上遇到人真的有人问他?俩从哪回来，陈木文一律回答公?社。

    下午顾成莲上工遇到陈木文说：“听说你中午去公?社了？早知道你去公?社就让你给我带点东西回来了。”

    “我没去公?社，那?是敷衍他?们的。”他?问：“带什?么？”

    “带材料，知青们每个月都要学习新思想?，要去公?社领材料。”

    陈木文告诉他?：“你可以让大队长给你带，他?最近几?天?都要去公?社开会。”

    顾成莲可不?好意?思，他?跟陈木文关系自己才跟他?说这些，跟大队长可没这么自己。

    “算了，我待会骑你自行车去一趟吧，我听说公?社的小供销社有肉卖，我去看看有没有了。”

    公?社的供销

    【请收藏文学网，努力为您分享更多好看的小说】您现在阅读的是文学网提供的《七零乡间食记》第40章冬瓜肉圆汤

    社比较小，只卖些日常用品多的是没有，平常也?收山货之?类的往县里送。

    陈木文立刻说：“那?你给我也?带些肉回来，我媳妇想?吃肉丸子?了。”

    顾成莲正?愁怎么跟他?说，想?让他?媳妇帮忙做红烧肉，闻言立刻道：“肉我请你，你让嫂子?帮我做份红烧肉行吗？”

    陈木文没立刻应下来：“我不?让你请，做肉我要先问问她，不?知道她有没有空，她同意?我告诉你。”

    他?带顾成莲回去骑自行车，顺便把肉票和钱给他?。

    顾成莲回来的很?快，赶在下工前到陈家还自行车，正?好把肉带回家。

    “给你带的后腿肉，卖肉的师傅说做丸子?用后腿肉比五花肉划算。”

    陈木文谢过他?把肉接过来：“你的也?给我吧，我媳妇说她待会就能帮你做。”

    顾成莲大喜：“太谢谢嫂子?了！”

    他?把肉留下人先回知青点，他?想?吃红烧肉买的是五花肉，江文清打算先烧他?的菜。

    五花肉切成正?方形块状之?后，把案板腾出来让陈木文把后腿肉剁了。

    这块五花肉挺肥，江文清想?先煸些油出来，陈翠春赶紧把灶房门窗都堵住，怕味道漏出去。

    这条五花肉煸出半碗油盛出来，再放入葱姜煸炒，炒香以后再盛出来，用剩下的底油炒糖色。

    炒完糖色倒入五花肉上色，再倒入酱油和香料炖煮。

    炖到筷子?能插进肉里就可以。

    炖肉的功夫陈木文已经把肉剁好，江文清在肉糜里倒入提前泡好的葱姜水，加入盐，酱油调味，再把肉搅打上劲。

    在锅里烧一锅温水，水还没开的时候把肉糜挤成圆子?放进锅里。

    等圆子?全部入锅再往锅里溜一些凉水，直到丸子?浮起来，再倒入切片的冬瓜一块炖。

    冬瓜炖烂肉圆已经熟透，甩上一个蛋花给汤增鲜，再把汤稍微用盐调味就可以盛出来。

    “好香啊……”

    陈翠春这是说红烧肉的味道，红烧肉的味道太霸道，估计门窗都堵上也?不?能完全阻止味道飘出去。

    “改明?我们也?买些五花肉做红烧肉好了，也?不?能整天?看别人吃。”

    最可恶的是这些人还要来自己家里做，不?过今天?有冬瓜肉圆汤也?不?错。

    他?们家饭做好正?好顾成莲过来端红烧肉，江文清已经把肉盛到饭盒里。

    看到他?来陈翠春问他?：“你刚刚走外面能不?能闻到香味？”

    顾成莲说走到前面第三?家才闻到味，陈翠春就知道堵门窗还有点用。

    不?然就要像上次汪雪拿来的肉一样，半个小队都知道他?家做红烧肉了。

    冤枉的是肉他?们家也?没吃到！

    顾成莲来的时候特意?问了周成夏上次给了多少加工费，提前准备好来的。

    他?拿着肉和半碗油走了，陈家人也?要吃饭了。

    今天?有冬瓜肉圆汤，还有红烧肉剩的沾锅酱料炖的冬瓜菜。

    红烧肉就算炼出油也?是大肉，加上酱油炖到最后锅上都沾着油亮的酱料。

    倒入冬瓜和水，把冬瓜炖烂还能尝出肉味。

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