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正文 2、焦糖布丁·脆皮进阶版(第1页/共2页)

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    翌日。

    皇后宫门。

    “不是我说,这谢莹莹怎么还能不要脸地跟来啊?”俞芮故意在苏渺边上说得很大声。

    走在两步前的谢莹莹闻声回头:“我只想当面同皇后娘娘道一声歉,再将这些事宜转手给苏司膳。”

    “若不是怕私下交代了会有疏漏,我也不同你们走这一趟讨不痛快。”谢莹莹说得甚至有些委屈。

    走在最前面的梁公公往这望了一眼:“行了,别在这里说这些东西了。”

    虽说无凭无据,但宫中早便有传闻梁公公与谢莹莹有着远房表侄的关系。

    对这事大家都了解得不甚明白,但御膳房众人从孙掌事的反应也能看出几分真假。

    这会儿梁公公开了口,本就借着帮苏渺打下手由头跟来的俞芮也就知情识趣地收了声。

    起码是明面上收了声。

    “狗仗人势,狐假虎威,”俞芮在一行人最后,对着苏渺说,“苏渺,你就任她这样?”

    苏渺神色淡淡的:“不然?”

    “你就任她这样,指不定一会儿她有什么花言巧语,把你功劳都抢去了。”俞芮道。

    “抢去?”苏渺侧眸,不以为然地笑笑,“那就抢去呗。”

    “什么!?”俞芮错愕,“你怎么这么不……”

    俞芮话还没说完,苏渺浅笑着打断她:“前提是,她能抢。”

    见俞芮恍然,苏渺轻声笑道:“早便说了,人,贵有自知之明。”

    ……

    当朝皇后是一位向来节俭的主。

    但有些好习惯过了头也难免给别人添难处,就像是这次的茶歇。

    在苏渺看来,其实之前孙掌事给出的许多建议都算得上是上乘之选,可皇后却都是以铺张奢靡为由拒绝了。

    面对这样的皇后,苏渺心中多少带着点迟疑和担忧。

    不过这会儿有个人自愿替她“冲锋陷阵”,她倒也是乐得自在。

    皇后宫中大殿上,在众人行了礼之后,孙掌事跟皇后远远含蓄地投以一个笑意,便开始张罗起沏茶的事情。

    而谢莹莹,果不其然地上前主动揽下了展示餐品的任务。

    俞芮小声道:“我就说她要邀功。”

    苏渺做了一个噤声的动作,静静看着谢莹莹表演。

    谢莹莹效仿着苏渺之前的动作,将提前烤好又冷却的“蛋羹”献给皇后,又退下两步,站在最近的位置观察起皇后的表情。

    就见皇后一如往常一般端庄,将“蛋羹”舀下一勺送入口中,又将瓷盘放下,端起茶盏饮了一口清茶。

    殿上静了片刻,随即就见皇后神色终于舒展,嘴角微扬:“是一道不错的甜品。”

    说这话时,皇后目光扫过了殿上几人,最终落在谢莹莹身上:“这次的甜品倒是有新意,怎么做的?”

    知道皇后又是考量用料了,谢莹莹忙道:“皇后娘娘且放心,用料十分简单朴素,只有蛋,糖,牛乳还有酪乳,再没有其他的了。”

    听到了没听过的东西,皇后便问:“酪乳?是什么?”

    见过苏渺制作酪乳的谢莹莹很快应道:“就是用牛乳加上柠檬汁水,制成的更为浓厚的……食材。”

    一番解释说得皇后倒是更迷糊了,可终究不是自己做的东西,想说出详尽步骤根本是不可能的。

    就在谢莹莹垂眸思索着怎么将这个话题带过之时,一边的孙掌事给了苏渺一个眼神,随即就见苏渺上前半步。

    “回皇后娘娘,”苏渺温声道,“所谓酪乳,就是将柠檬汁水挤进微沸的牛乳之中,将牛乳之清分离,再将厚重的浊物提炼做浓缩的膏状乳制品。”

    “因酪乳本便是浓缩制品,所以其中的营养便要比寻常牛乳好些。”

    皇后“哦?”了一声,又问:“这样好的东西,先前怎么不见御膳房用?”

    “其实先前御膳房也有在一些甜羹中用上一些来调味,只是以口味习惯来说,这类食材西洋才会用得多一些,”苏渺道,“外加制作工艺复杂,保存起来要求也高,没能在这里普及,所以才显得有些罕见了。”

    “说得倒是明白,”皇后闻声望过去,意会似的点了点头,又在望见这张生面孔时有些迟疑,“你是?”

    梁公公抢先一步介绍道:“这位是苏渺,在御膳房任司膳。”

    “苏渺……”皇后低声又念了一遍这个名字,似是喃喃自语一般说着,“……这个名字,本宫似乎听过。”

    一边的婢女淳儿道:“是陛下曾经让人接来宫里的那位苏家女……”

    再次望向苏渺时,皇后恍然:“你父亲便是……苏崇?”

    “是,”苏渺顿了顿,才点头道,“先父便是南都知府苏崇。”

    提到苏崇,苏渺脸上并没有过多的悲怆,只是静静地回答着皇后的问题。

    可苏渺这般冷静自矜的模样,让皇后见了却心生几分怜惜。

    她记得苏家本是代代经营酒楼为生,却在苏崇这一代出了一个直上青云的状元郎。

    苏崇来去几遭当上了南都知府,又因为人宽厚仁德,让苏家酒楼的名号传了出去。

    可或许就是树大招风,这样的名气,就让苏家在数年前的一个夜里,被一帮匪徒洗劫一空,只留下了一个最年幼的苏渺侥幸逃过一劫。

    苏渺是如何逃出来的没人能知道,皇后只记得在陛下派人找到苏渺时,她被人藏在了郊外一个窝棚里。

    再后来,便是陛下可惜苏家遭遇,又不忍苏家基业断送,将苏渺接来了宫里,以便苏家手艺有人传承。

    皇后沉默着感慨良久,问了一句:“这些年在宫里,可还过得习惯?”

    “谢娘娘垂怜,”苏渺垂眸,“孙掌事时常照拂,一切都好。”

    皇后目光再次落在“蛋羹”之上,若有所思地问:“那这蛋羹,也是你家这祖传的秘方?”

    苏渺温声道:“家中留下的食谱确实在刚入宫时为奴才带来不少裨益,只是来路有前人栽树,去路却只在自己脚下。”

    说着,苏渺看了一眼谢莹莹,不动声色地笑了下:“奴才独身惯了,自知责任在肩上不敢懈怠于旁的。”

    “能得天时地利为娘娘献上一些拙技,还是奴才难得的荣幸。”

    “再说,若不是娘娘赐的茶好,奴才这手艺也得打上折扣。”

    话说到这里,谢莹莹愣住了。

    直到这时她才意识到自己被算计了!

    一番话,肯定了苏家的食谱,夸赞了自己的努力,攀上了皇后和孙掌事的亲近,还顺带着将谢莹莹拉了下台。

    可谢莹莹却在这“赐的茶”之下恍然大悟,又跟着陷入愠怒。

    皇后听了浅声笑道:“倒是个伶俐的。”

    再望了一眼这“蛋羹”,皇后又说:“听说你想在茶歇当日揭晓此羹名字?”

    “

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    是,”苏渺应道,“奴才觉得,此名在当日揭晓最为应景。”

    皇后稍作迟疑,目光在苏渺身上停顿少顷。

    单听话术,可以看得出苏渺是个机灵的人,而既然孙掌事对她多加照顾,也能看出苏渺平时为人不坏。

    皇后再思索片刻,点头应下:“那便依你的意思来办就行,”皇后挥挥袖,“其他的事宜你们交接妥当便行。”

    “只是你们该明白,此次茶歇并非小事,”皇后缓缓正色,“若是有什么差池,整个御膳房都会因此受到牵连。”

    孙掌事明白皇后警醒的意思,会了意便道:“谢皇后娘娘提点,奴才们必定不负所望。”

    皇后闻言点点头,收起了严厉的神色:“那这段时间辛苦你们了。”

    “都去忙吧。”

    几人谢过便先后退下,而望着一行人离开的背影,苏渺的身世又回到皇后脑海中。

    皇后轻叹一口气,又回想起什么。

    “淳儿,”皇后侧眸对婢女淳儿说,“说起来,确儿先前总往御膳房跑,打点确儿吃食的是不是……”

    淳儿也想起来:“好像便是这苏司膳。”淳儿若有所思道,“不过那时候她似乎只是个寻常小司厨,受了陛下恩典在国子监伴读过一阵子,据说学了些基本的学问便回御膳房了。”

    “那时候她也不过十岁出头?”皇后思索道,“学问倒是另一回事……她十岁便能治得了确儿那刁钻的嘴,倒是稀奇事。”

    淳儿笑笑:“苏司膳聪慧,太子殿下向来喜爱聪慧之人。”

    皇后含着笑点点头,望向已经空了的大殿门口:“说起来,确儿也是今日回来?”

    淳儿:“是,估摸着时间,应当快到了。”
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