大的优点。
食材的新鲜与高档,直接决定火锅店生意的好坏。
而且,将原本的大块食材,分切为小碟食材,往往是最少的料,卖最贵的价,无形之中,又提高了盈利率。
楚轩的做法,瞬间就将天香楼的劣势,转化为了优势。
食客们看着桌上用上
好刀工精心处理过,然后又摆盘的极为规整漂亮的食材,也颇有赏心悦目的感觉。
当然,最赏心悦目的,还是亲自为食客们服务的美人。
这些宫女丫鬟,个个都是太子殿下精挑细选来服侍楚轩的。
楚轩对她们的要求是,要向服侍皇宫贵族吃饭一样,服务在场的那些食客。
让他们感觉自己就像是皇帝吃饭一般享受。
将服务做到极致,食客们自然也更愿意掏钱。
有道是食色性也。
楚轩这一套“美人捞”火锅,可谓双管齐下。
最顶尖的火锅底料加上最新鲜上等的食材,再加上最养颜的宫廷美女以及最贴心的服务。
这种手段,简直是绝杀,从各个层面,将食客牢牢拿捏。
很快,在外面看热闹的行人纷纷涌入,一百多桌,瞬间就坐满了。
这一幕,直接把天香楼的人看得不可思议。
尤其是金香玉。
她的脑子里,还是传统酒楼的那一套。
哪儿见识过楚轩这种现代连锁餐饮+网红店的搞法?简直叹为观止。
坐在大树底下乘凉的罗森和刘水看到这一幕,也瞬间坐不住了,赶紧站起身来。
“这,这是怎么回事?!刘水,你不是说,宣初小太监根本干不成吗?怎么现在,他们的生意这么好?!”
半个时辰之内,外面的一百桌就坐满了,随后里面五十桌连带贵宾包房也全部坐满。
天香楼生意最好的时候,都比不上眼前客流量的十分之一。
这一幕热闹非凡的场景,让罗森竟然有种害怕的感觉。
宣初那个小太监,究竟怎么做到的!
旁边的刘水管家咬了咬牙,一时间也不知道该怎么回答。
是啊?
怎么做到的?
我他娘的也不知道啊!
两人大眼瞪小眼,完完全全被楚轩来自现代人的商业思维给狠狠的降维打击了!
而醉仙楼里的黄掌柜,也从原本的神情得意,变得慌张起来。
对面的美人捞太吸引人了。
让他原本店里的食客都忍不住冲过去看热闹。
现在,不仅天香楼里里外外的桌子都坐满了人,连带着排位等座的人都排了很长的队伍。
顶尖美味的西蜀火锅,再加上宫廷美人的贴心服务,谁不想试一试。
吃饭的人想尝试美味,好色的人想感受一下皇宫贵族的服务,大家各取所需。
原本冷清到了极点的天香楼,现在成了天澜街最热闹的地方,客满为患。
谁能想到,它在一天前,还濒临倒毙?
而醉仙居却变得冷清无比,店内只有零零散散几个客人,完全没有了当初的东昊王城第一酒楼的气魄。
面对如此反转,黄掌柜简直是不敢相信!
细细一想,对面的这套美人捞,确实是对食客有着极致的吸引力!
金香玉这个小娘皮可没有这个本事。
店里肯定来了高人啊!
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