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等我弄出来让你们大吃一斤吧!
“外婆你坐着歇会吧,都是在家里做惯了的,您今天就让我给你露一手吧,吃一回现成的”梁秋赶忙给粱夏使眼色。
哪有让外婆动手的道理。他又不是真的小孩。
粱夏放下喝完水的瓷碗,冲上去挽住外婆的手:“让哥弄吧,我昨天给你摘了桃子呢,我们去洗桃子吃吧”
胡明丽这样跟着粱夏出去了,厨房只剩下梁秋一个人。
没有外人在,梁秋就大展手脚,开始捯饬祖孙三个人的午饭。
梁秋先是拿了一口小锅出来,把洗净的五花肉冷水下锅,扔了几片姜去腥味,给五花肉过个水。
然后就开始淘米,等米淘好,装在大瓷碗里。
不一会儿水开了,把五花肉捞出开洗干净,再倒入清水开始煮。
梁秋看到墙上还挂着一根海带,顺手撕了几条扔进去,刚好加个海带汤。
再把瓷碗里淘好的米掺水,放在锅上开始蒸米饭。
把另外一个大炉子升起火,找了一圈没找到大锅“外婆,有大锅吗?我要个大锅”
粱夏去河边地里摘蒜苗了,胡明丽一个人在外面大门口坐着,听到梁秋的声音,赶忙走了进来。
“你要大锅干啥?我给收起来了。”
“我想把这个猪头一起卤了,是在楼上吗?我去拿”
“恩,在那个大柜子上面,用红色的塑料袋套着的”
梁秋上楼找到了大锅,嘿,真大!
放两个大猪头都绰绰有余了。
梁秋开始收拾两个大猪头,一边忙活一边跟外婆说话:“外婆,我想下午把猪头卤出来,您帮我尝尝味道,看好不好吃”
胡明丽闻着卤水的香味儿,吞了吞口水“这味儿这么香,做出来肯定好吃,你要不再放两个鸡蛋进去,今早那个老母鸡刚下的新鲜鸡蛋,我听说县里车站有人卖卤鸡蛋呢。”
“好啊,外婆你帮我拿两个,我做出来试试看。”
“要是好吃的话,我想晚饭的时候把这个拿去卖,您觉得能卖出去不?”
胡明丽拿着鸡蛋的手一顿:“你这个能卖多少钱?”
梁秋以前也没做过生意,怎么突然想着去卖卤猪头?
“我这个半个猪头是一块三买的,差不多有4斤,我想卖2块钱一斤,这半个猪头看能不能卖8块钱,除去一块钱的香料,能赚六七块呢”
梁秋手里活不停,跟胡明丽解释道。
“外面猪肉都是4块钱一斤,我这个是煮好的卖2块钱一斤,味道不错的话肯定能卖出去的”
“账不是这样算的,你想想你今天这个猪头是便宜买的,平时都得八角钱一斤,一个猪头得十几斤,本钱都快十块钱了”
“现在天气热,也不能放,你卖不完的话,隔天就坏了。”
梁秋看着外婆一脸严肃的给他算账。
胡明丽说的也没错,但是梁秋上辈子见过安桥那边一个卖卤肉的,生意特别好,听说后来都在县里买了几套房呢。
这个时代,只要你有想法,肯下力气,肯吃苦,就一定能把日子过好的。
梁秋开始打他妈张小兰的旗子,对着胡明丽笑道:“我也是听妈的意思,先弄出来,让您尝尝味儿,能卖就卖,卖不掉我们自己吃也不浪费。”
听梁秋这样说,胡明丽就不再劝说了:“你妈带着你们两个也不容易,你现在高中读完了,要听你妈的话,别一天跟她对着干。”
······
饭桌上,粱夏嘴里包着一大块回锅肉,咕叽咕叽的冲他哥说话:“哥,你做饭真好吃,下次你多做一点,我们叫妈一起吃。”
胡明丽夹了一筷子蒜苗,伴着米饭,在嘴里嚼着。看着小外孙狼吞虎咽的样子,笑眯了眼。
梁秋夹了一块稍肥的:“外婆你也尝尝,别光吃蒜苗,这块肥的不塞牙缝,小夏也不喜欢吃肥的,你吃。”
干饭人粱夏“我什么都喜欢吃,肥的瘦的都喜欢”
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