黄老师跟艺星在一起。

    就很容易想起以前的事情。

    毕竟在极挑的那些日子。

    对他来说也是十分难忘。

    黄小厨说着话。

    站了起来。

    他一直手拿着铁锅说道：“不说红雷了，我们先把排骨烧上。”

    “排骨炖的比较慢。”

    张艺星站在旁边学习说道：“师傅，红烧排骨，也要用水煮一下吗？”

    黄老师解释着说道：“你无论煮什么肉类。”

    “都要经过这一道程序。”

    “也叫焯水，能把里面的血沫煮出来，而且肉质会紧一点。”

    “一会你就能看到煮出来的东西了。”

    黄老师说着话。

    张艺星切好了菜，也是凑近了过来。

    黄老师示意他打开锅盖。

    张艺星打开之后，看着上面的一层白色的浮沫。

    脸上也是有点难看。

    觉得有点脏。

    黄小厨笑了笑说道：“知道为什么要焯水了吧。”

    “焯水完了之后，用水洗干净。”

    “这样才能进行接下来的步骤。”

    张艺星在唱歌上算是内行。

    但是在厨艺方面。

    完全是个小白。

    走到了黄小厨身边，闻着炒排骨的香味。

    也是忍不住的说道：“师傅，这是放的什么香料啊。”

    黄小厨对于张艺星本来就很喜欢。

    知道张艺星想学厨艺。

    自然也是毫无保留。

    他坐在那里，侧着身说道：“我就放了八角，草果。”

    “你看看，就是这两种东西。”

    “现在再放点生抽，老抽。”

    “一个是为了增鲜。”

    “另一个就是为了上色了，红烧排骨，还是要红红的才有食欲。”

    黄小厨跟张艺星一个教。

    一个学。

    门口却是来了一个闻着味过来的秦源。

    秦源站在门口。

    扒着门框，露出了一个小脑袋。

    看着锅里翻炒的红烧排骨说道：“黄伯伯，这是什么菜呀。”

    黄小厨看着秦源说道：“黄伯伯在给你做红烧排骨。”

    “吃了，能长身体的。”

    黄小厨以往大多时候都是一个人在忙活着。

    其他的人都是打着下手。

    现在多了一个徒弟。

    还多了一个小吃货。

    感觉厨房都变的热闹起来。

    黄小厨看着排骨已经翻炒的差不多了，他又把配菜倒了进去。

    泡好的木耳跟排骨略微混合了一下。

    他就又把一整锅的排骨，盛进了瓦罐里面。

    秦源好奇的走了过来，看着黄小厨说道：“黄伯伯，你这是做什么呀。”

    “排骨已经做好了吗？”

    黄小厨笑了笑说道：“还早着呢。”

    “这红烧排骨要想好吃。”

    “就要慢慢的用瓦罐煨出味道来。”

    “慢工出细活。”

    “吃饭是享受的事情，可不能着急啊。”

    秦源和张艺星都是点了点头。

    黄小厨把第一道大菜做好。

    也是松了口气。

    毕竟其他的炒菜，对于他来说都是分分钟的事情。

    炒好就能出锅。

    现在唯一担心的就是那边的木床制作组太慢。

    耽误了吃饭。

    黄小厨也是带着厨房组两员大将朝着木工组走去。

    “不知道他们做的怎么样了。”

 
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