提供的《世界第一厨神》19、圣诞泡芙塔#1
“同第一期的录制一样,最后一排将保留正中间的两个料理台,只有四个名额可以全程一同感受本次生存赛的难度。”
埃斯佩朗莎淡淡的瞥了一眼站在原地的拉斐尔,朗声道:“五秒钟的时间,请选择你们的去向。”
“五。”
剩余的十个人登时作鸟兽散,容玉在憧憧人影中瞥见了江一尘,挑眉询问他的意思。
对方果断的点了点头,两人一起走向了靠左的料理台。
不光是选手们开始调换位子,一部分编导和摄影师也跟着去了观战区喝茶休息,只剩四个机位跟拍下一场的生存赛。
导演再次确认所有人就位,矿泉水瓶被一并收走,场面又恢复成录制前有条不紊的情况。
远处突然传来了小车轮骨碌碌的声音。
手推车?
容玉愣了下,映入眼帘的,是一个比上次还要高耸的不知名物。
仿佛是圣诞树上盖了红布,推车上放了个尖尖的塔状物。
粗略估计,怎么着也得有一米高。
没有任何犹豫,克拉尔上前便直接掀开了红布,露出下方不锈钢的盖子。
这盖子就仿佛巫师帽的尖端,光滑而银亮,里面不知道装着什么。
……你确定这玩意儿跟烹饪有关系?
容玉伸手比了比高度,心想这要是轮到她下场,搞不好端都端不动。
“准备好了吗?”卢老同詹姆斯站在两侧,一人用双手扶住那锥状盖子的一侧。
“croquembouche.”
在接近一米长的罩子被扶起来的一瞬间,所有人的目光都跟着一滞。
圣……圣诞树???
容玉的英语大概是跟体育老师学的,她也僵住了。
詹姆斯刚才说的是……“cocobitch”???
英国人取名字这么粗暴的吗???
江一尘轻轻啧了一声,低声道:“这个,是蓝带国际学院的……中级甜点师考题。”
什么?容玉眨了眨眼,终于看到了提词板上的中文提示。
『圣诞泡芙塔』。
镜头转向这座‘圣诞树’,终于给了所有人一个特写。
眼前的锥状物,由白绿黑三色泡芙组成,整体螺旋着向上盘绕,在顶端系着精美的缎带。
桃红色的细碎花瓣,冰白色的糖霜,细碎的元素看似不经意的洒在上面,让整个塔都透出圣诞节的奇异感。
“你可以凑近点看,”江一尘低头翻着柜子里已经备好的模具,匆匆道:“它是空心的。”
空心的?!
没有任何支撑,纯粹靠粘合让整个泡芙塔立了起来?
容玉简直想凑到卢老爷子旁边瞅一眼,方才还淡定的心态登时有点炸。
这个泡芙塔接近一米,而且还是螺旋上升的。
抹茶、巧克力、果仁……虽然说整体的颜色只有三种,但当镜头从上往下扫的时候,可以很清晰的看见,整个泡芙塔如贝壳的纹路一般,每一缕都是截然不同的泡芙。
十层,十种截然不同的球状泡芙,底端还有个承重的巧克力挞。
这样的作品,精致而华美,像机场礼品店里的装饰一样。
谁又忍心叉走其中的任何一个泡芙呢?
评委的介绍和时间提示都让人有些焦虑,容玉甚至开始庆幸这次的主题赛刚好是中国。
如果轮到她来做这个,恐怕根本找不到下手的头绪。
“空心的话,应该是用焦糖把它们都粘合在了一起。”容玉揉着眉心,脑子颇有种过载的疲惫感:“可是焦糖会沾染淡淡的颜色,还有,十种……怎么做到十种的。”
抹茶、黑白巧克力、果仁碎,这也才四种。
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