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正文 11、香酥小鱼干(第1页/共2页)

    提供的《都水监公厨》11、香酥小鱼干

    她立即出声打断几人的动作,装作疑惑地问:“怎么还捞这么小的鱼呀?”

    倒水的杂役看到说话的是刚来的郑女娘,笑着解释说:

    “河里捕捞很难将所有的小鱼都过滤掉,所以每日我们给各司供应鱼,他们都可劲挑着大的,剩下这些小鱼都还不够塞牙缝的,鱼肉少刺还多,正好倒回河里,让它们继续生长,以后长大了说不准哪日又被捞上来。”

    “哈哈哈哈!”

    其他人听到这颇有趣味的玩笑话,都忍不住哈哈大笑起来。

    郑琬待众人笑声停止后,用商量的语气说:“那不知儿想要这些小鱼,该作何?”

    “郑娘子想要吃,这鱼太小根本没肉不合适。要是想吃鱼的话,我们都水监最多的就是鱼,想吃多少都有,不必费心劳力捡拾这玩意儿。”

    “不,儿是想用它来做点好吃的买卖。”

    “嗯?这小鱼与郑娘子的手指般粗细,根本不值得费心思。不过,要是郑娘子实在想要的话,去后厨取个竹篾来,待会儿倒水的时候直接在下面接着就成。”

    “那就多谢几位郎君,儿去去就回。”

    说着,郑琬就兴奋的转身往库房的方向走,要是她没有记错的话,今早她好像看到里面有用来盛放食材竹篾闲置一旁,正好给她利用一下。

    而杂役们看着她兴奋的样子,则是有些摸不着头脑。

    这样的小鱼他们一贯是看不上眼的,要是真好吃的话,他们早就在半道上截留到自家人手里,哪里还会有郑琬的份?

    郑琬迫不及待地取来孔隙较大的竹篾,放在水桶下,漏水口上,下面就是下水道,一点也不耽误事。

    杂役王屈看到郑琬的动作,提醒道:“郑娘子注意些,某这就倒了。”

    郑琬下意识地往后退几步,而后就看到与她腰同高的木桶,里面的水瞬间倾倒而下。

    清澈的河水瞬间被竹篾过滤掉,而里面的小鱼却无法穿过,一个个随着河水顺流而下,然后用力地撞击在竹篾上,不停挣扎。

    她远远看着,仿佛看到了鱼鳞在日光的照射下,闪耀着刺眼的白光。

    并且随着一桶桶水的倒下,竹篾上铺满了厚厚的一层跳跃的小鱼,反射出来的光芒,仿佛是波光粼粼的水面,又像是银纸洒在竹篾上。

    其他人看到这个场面也有点惊讶,知道每天倒下去的鱼不少,可这么多还是有点出乎众人的意料。

    郑琬则是非常满意,笑着对王屈说,“够了够了,儿先拿着这点试试水。”

    众人惊讶地掉了下巴,谁能这么睁眼说些话,这是一点点小鱼吗?

    不过,想到这些没多少肉,又腥味浓重的小鱼,众人对它也提不起什么兴趣,对于郑琬的笑容觉得看起来还有些可怜,觉得郑琬不知道她接下来该面临的是什么。

    郑琬也不着急,等大家都收拾离开,才取来一个小桶,将所有的鱼都放进去暂时养着。

    她现在没有做饭工具,要想将眼前的小鱼变成香香脆脆的小鱼干,还要等到刘大厨离开后,才能偷偷去用后厨的厨具。

    而后,她又将被水浸湿的下水口打扫赶紧,才匆匆离去。

    这次午饭她也直接学聪明了,用自己做的梅干菜烧饼对付一顿,晚饭暂缓,等她的小鱼干一起配着吃。

    待到刘大厨离去,杂役们都在后厨里收拾打扫卫生。

    郑琬也从自己的房间里出来,坐到水井旁,取出自己的一桶小鱼,大半日过去,小鱼们都还生机勃勃的,河鱼就是生命力旺盛。

    她将洗干净的木盆放到一旁,随手从水桶里捞出一条小鱼,一手按住鱼,一手拇指和食指顺着小鱼的鳃后往后一挤,鱼体内的内脏瞬间被挤出,用水冲洗一遍,一条小鱼就这样处理好了。

    郑琬对于这套流程那是轻车熟路,不到一会儿就开始双手齐开工,速度飞快。

    赵青悠找到她的时候,还以为自己的眼睛出问题了。

    又想到自己从别人嘴里听到的话,脚下步子加快,走到郑琬面前,看着她那行云流水地杀鱼动作。

    有些担心又地问:娘子,你弄这些小鱼做什么?”

    郑琬扭了扭自己有些僵硬的脖子,笑着看赵青悠,兴奋地说:

    “儿觉得自个找到了谋生的买卖,青悠阿姊你说,要是儿把这些没人要的小鱼干,制成零嘴,会不会有人想买?”

    这一刻,赵青悠在郑琬的眼中,看到了名为希望的东西,她一时间都不想把自己真实的想法说出来。

    不想去伤害这样积极的郑琬,又想到郑琬一直念在嘴里还钱的事,默默坐下,帮着郑琬一起处理小鱼。

    郑琬还以为是赵青悠也觉得这桩买卖有希望,整个人都被高兴所包裹,开始在脑中畅想自己以后赚钱过上美好生活的样子。

    嘴里在还诉说着自己的想法,“要是这桩买卖可以固定下来的话,马上就可以还牛鱼师的钱了。要是可以,儿还想在洛阳城中开一间属于自己的吃食铺子,买些自己喜欢的吃食,每日赚多多的银子……”

    有一瞬间赵
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