而且绝对称得上压轴这二字。

    笼统的算上一算，它的做法起码也会有二十种，而且每一种做法都各有精妙之处。

    它便是...红烧肉~

    没有一道肉菜能像它一样被男女老少这样喜欢了。

    从孩童到老人，再从男人到女人。

    没有人能拒绝一块肥瘦相间火红软糯的红烧肉...

    神坂悠人已经烫过了肉，他操刀开始切块。

    红烧肉的肉块不能小气了，若是和寻常料理一样肉的体积那么小，那红烧肉就不叫红烧肉了。

    就得是肉滚滚的方块。

    就得是有一指头那么粗的肉块，甚至这个粗度还不够。

    切成后又是放热水一烫，接着又是冷水一过，那肉块的松紧程度自然的朝向紧致走去。

    开火，下油，捏上桂皮、香叶，再扔进去几颗八角。

    锅铲随意翻一翻，香气顿时扑鼻。

    神坂悠人将肉块倒进去，那些方方正正的白肉块在炽热的锅中一点一点的在发生着向美味的转变。

    它们表皮开始泛起淡淡的金黄色。

    肉肥的那一部分开始缓缓的向外渗出油脂，瘦肉越发的紧致起来。

    锅里的气氛愈发的热闹起来。

    一股要远胜刚刚桂皮它们所发出的香气的香味开始散发出来。

    饥饿的人若是闻到这股味道足以刺激的他们发狂。

    即便是已经吃饱了的人，在这股味道下也是会产生自己还饿着的错觉。

    但，属于红烧肉的真正魔力仍旧还没有展现。

    它不过是展现出了冰山一角而已。

    想要窥得它的真貌，那就得等它好了。

    到那时，才是它真正足以让人发狂的时刻~

    神坂悠人此时的手已经握住了老抽的瓶子。

    他手指一翘，瓶盖应声而开。

    手腕一倾，黝黑的老抽便是浇到了锅里的肉上。

    方才还微微透着金黄的肉块立刻显的有些发红。

    同时锅里还爆发出一阵激烈的沸腾声。

    那是老抽接触到锅底的声音。

    叮当叮当~

    这是神坂悠人往锅里撒入冰糖的声音。

    冰糖不小心碰到锅壁又是不小心碰到彼此。

    清脆的声音在它们接触到肉块的时候顿时便是荡然无存。

    洁白晶莹的冰糖开始缓缓的融化，它们的颜色逐渐失去了原本的初色。

    逐渐的变黄，又是逐渐的变红...

    随着神坂悠人的翻炒与锅里的高温，肉的颜色逐渐的变得深入起来。

    那本来不过是流于表面的红褐色逐渐的开始向它们的内部渗透进去。

    宛若热火一般的颜色让它们此刻充满了食欲。

    只是现在看着它们便是有些让人难以忍受腹中的馋虫。

    但，此刻仍不是吃的时机。

    时候还不到呢....

    咕嘟咕嘟...

    这是神坂悠人往里面加水的声音。

    接下来的时间才是对红烧肉最为至关重要的时间。

    这一步要是做不好，那就前功尽弃了。

    水的量对于收汁很是关键。

    水少肉焦，水多肉过。

    唯有真正的老手才能掌握好这多少之间的门槛。

    神坂悠人心神平静淡然，手臂之间动作宛如分毫不差的时钟一般精准。

    加多少水这种问题，对他而言，已经算不得什么难题了...

    最后他往锅中扔上了几片大姜片，又是投了几颗红枣。<
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