汗，“念真，你这手艺真行，这日后热起来了，吃这个凉凉快快的可太好了。”

    胡家也是两家闹崩后第一次接到方念真的东西，胡阿婆和张氏一定要拉着方念真留下来吃饭。

    方念真说还要准备明日出摊的吃食，回绝了。不过，因着她送凉皮，两家关系也算破了冰。

    方念真见凉皮评价不错，自己也掌握熟练了，就把它也摆上了方记小吃摊。

    因着成本不贵，所以定价比盒饭还要便宜，没想到，竟掀起了吃凉皮的潮流。

    凉皮这东西，当作正餐也行，当作凉菜、零食也可。大人偏爱加了油泼辣子的，小孩子则喜欢多加点糖，酸甜可口的。

    每日一出摊，凉皮就火速卖完了，甚至还有食客大早上就开始排队，等待方念真到来。

    更有甚者，直接找到了方念真的家求购。

    凉皮的火爆程度超出了方念真的想象，她意识到这其中巨大的商机，但王氏偷学菜谱一事，又让她放不下戒备心。

    最后也只能是找了莫大姐和石嫂子，让两人闲暇时帮自己蒸凉皮，按数量算钱。

    这个挣钱方式可激发两人的干劲儿了，这不就是多做多得吗！

    莫大姐带了栓子，石大嫂带着小石头，比着赛地在方念真的小院子洗面、蒸面，一直忙活到天都黑了才回家。

    即便是这样，也只是勉强供得上卖，仍然有很多人不排队就买不上。

    方念真卖凉皮这十几日累得浑身都要散架子了，但是数钱也数得手软了。

    刨除了成本和人工，她的净收入能抵得上她之前挣得所有的钱。现在她的小金库赫然已有几十两银子了，在新云州也算是个小康阶级了。

    且每日莫大姐都带着栓子出来，不把他一个人扔在家里，这孩子话也多了，身体也皮实了些。

    小石头也拥有了自己的“零花钱”，骄傲得很，干活越发卖力。

    方念真将这些变化看在眼里，

    【请收藏本站】提供的《边关厨娘发家记（美食）》22、第22章

    她心里暗下决定，如果到了五月，这生意还这么好做，她就盘一个小店，扩大规模。

    时间过得很快，马上就四月底了，眼瞅着端午节就要到了。

    方念真决定做一些粽子，她问过了，新云州这边多是吃蜜枣粽或白粽。方念真想做一些肉粽，不过她无法判断新云州人民对肉粽的接受度。

    所以五月初一，她就推出了活动，买凉皮或盒饭，就赠一个小粽子。

    粽子很是小巧，都没有手心大，一个小孩儿两口就能吃掉，大人一口就能吃没。

    不过，因是免费赠送的，方念真又事先声明了这是“试吃装”，也没什么煞风景的人出来吐槽。

    别看这粽子小，可比大粽子难包多了，莫大姐和石大嫂都没能包成，还是隔壁的胡阿婆技艺老道，协助着方念真包完了。

    小粽子有肉粽和甜粽，并没有做区分，食客全凭运气。

    大家本来听说肉粽还挺奇怪来着，从没见过最这样的吃法。但是，自从品尝了，也有一大部分人说能接受，一半的人说好吃。

    只有极个别的人觉得，粽子还是只有甜的好。

    方念真见状，在端午前两天就推出了粽子售卖，如今她的摊位是越摆越长了，又要卖盒饭，还要拌凉皮，现在又加了粽子。

    甜粽的销量一般，毕竟几乎家家都会做，方念真卖的甜粽无非就是舍得放糖、造型更好看。

    肉粽却是卖了不少，她这可是独一份！别人家也有想模仿的，但是很难，不是肉和粽子融合不到一起去，就是有肉腥味。

    端午前夜，想着也不会有吃盒饭的，方念真干脆把时间都用来准备粽子上了。

    端午当日，她便只卖粽子，把粽子卖光了，便回了家。

    她和莫大姐约好了一起过节，莫大姐回家换了身衣裳，就带了栓子过来。

    大福已经熟悉了栓子，栓子很是喜欢小动物，他真得是个很细心的小朋友，还给大福带了礼物——用竹条编了个空心球，一人一猫踢着玩。

    方念真想着端午总要吃点不一样的，总不能天天卖好吃的，过节反而亏待了自己。

    晶莹剔透的红烧肉、酥脆的炸丸子，还有红通通的辣子鸡是给大人吃的，莫大姐则是拌了个拿手的凉菜，还带了竹笋过来，跟肉片一起炒了。

    再把自己留的粽子煮了，也满满摆了一桌子。

    人不多，虽没做太多分量，却是样样都用了心的。隔壁石家和胡家都送了自己的菜过来给他们尝，方念真就特意做了糖醋荷包蛋和炸薯条哄几家的小孩子。

    一顿饭吃得和和美美，几家俱欢。就连大福都满足地打个饱嗝睡了过去。

    这日，石友回来了，他为官府干活，总是能听到很多消息。

    “咱们新云州要延长宵禁了！天头慢慢变热了，说是可以办夜市了！”

    方念真眼前就是一亮，“真的吗？！”

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