猪下水的价格是7毛钱一斤，比猪肉要便宜5分钱，但是不要票，不过对很多人家来说，即便不要票这个价格也还是贵了点。
“多少？还剩两斤是吗？我都要了。”苏麦掏钱出来，接过下水，将它装在麻袋里，挡住别人的视线。
回到村子里，她特地去找了苏桂香。
猪肉她都不会做，更何况是猪下水，所以还得请苏桂香帮忙。
“你怎么买下水了？这东西怎么吃啊？”苏桂香皱眉。
“我去医馆了，医生说我需要补充营养，”苏麦淡定说道，“猪肉要肉票，我实在是买不着，只能买点下水。”
苏桂香并不怀疑她说的，只是叹了一声：“那你还不如买骨头，好歹能炖汤喝，下水其实我也不太会做，总觉得不管怎么做都有一股奇怪的味道。”
“试试看吧，除了阿婶之外我实在找不到别人了。”苏麦央求道，她也可以去找盛子阳，但对方这段时间也在准备高考，再加上两人其实不算太熟，找上门不合适，还不如直接找苏桂香。
“行行行，那我先给你洗洗。”
“去我那儿吧，在这里做又要被人说闲话。”苏麦说道。
村子里的人晚上没什么事，大多都喜欢聚在村口聊天说话，再加上今晚的月色也很不错，路上来回走动也不会显得太暗。
苏桂香没有犹豫太久，便答
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应了苏麦的要求。
两人一起往苏麦的住处走去。
路上苏桂香问起她的事：“医生怎么说？你脸上那疤能再好点吗？别的地方都不要紧，主要是脸上。”
“医生说可以的，”苏麦道，“我之前去集市的时候碰上了个卖药的，从人家手里拿了药，我去医馆，徐医生说我买的药好，效果不错，没准能让我的脸再好一点。”
“这是好事啊，那你回头多买点。”苏桂香立即道。
“我就是这么想的。”苏麦微笑。
说话间，两人已经到了苏麦的住处。
苏麦这里有现场的木盆，且正好有两个，她将其中一个木盆放在看不太清的地方，另一个放在亮出，与苏桂香一起接水清洗。
借口要多洗两遍，她单独用一个盆清洗。
盆放在角落里，她悄悄拿面粉出来，苏桂香也发现不了。
不过她却发现了放在灶台上的猪油：“你什么时候买的猪油？”
“人家跟我换的，就是发票的那天，”苏麦道，“我屋子里还有点红辣椒，也是跟人家换的，阿婶待会儿拿一点回去。”
“那怎么行。”苏桂香下意识道。
“我又不适合吃辣，阿婶拿回去一些，免得放在我这里浪费，”苏麦说道，“我现在能接触不少外头的人呢，阿婶有什么要的，回头我还能给你打听打听。”
说着，苏麦拉着她清洗猪大肠。
屋子里亮着油灯，苏桂香心里犹豫，却还是禁不住找苏麦捎东西的想法，只能努力帮她清洗猪大肠。
猪大肠清洗好几遍，苏麦都悄悄用面粉搓了几回。
期间苏桂香也不闲着，顺便帮她把火升了起来。
洗、炖、切、炒……一步又一步，步骤繁复。
苏麦换了水，又悄悄拿了些葱姜蒜出来，虽然她并不算太清楚炒猪大肠的做法，但放葱姜蒜总是没什么问题的。
这些东西村子里就有，在小田地里种出来，只种一茬能用好久。
期间她看了苏桂香的做法，似乎就是放油、放葱姜蒜、放猪大肠，比她想的要简单多了，这样的话她之后都不用麻烦苏桂香，自己一个人做就行。
不然大晚上用面粉清洗猪大肠都要偷偷摸摸。
苏麦的屋子在半山，炒菜的时候苏桂香依然下意识关了门，本以为没那个必要，但香味激出来的时候，她还是下意识看了看门窗。
“这可真香，你怎么想着要把葱姜蒜都放一起炒的？”苏桂香问道。
苏麦茫然看她。
苏桂香没有察觉到她的目光：“你还真别说，这种做法虽然费油，但炒出来的猪大肠是真的香，比猪肉还要香，就是太费油了，这猪大肠本身没有油水，还要费那么多猪油，这点猪油，都够家里吃好多天了。”
苏麦逐渐回神，她差点忘了，这年头许多人家用猪油，都是按“点”的，用筷子点一点，那就算是有油水了。
这种情况下，即使某天一咬牙买了猪大肠，也不可能多费油，肯定是简单煮着吃。
这样的方法别说是不用面粉洗，就算是用面粉洗过，煮出来的味道估计也不会太好。
“我听别人说的，从城里来的人，说这么做好吃。”
“怪不得你今天买了猪大肠回来，过日子还是城里人会享受，做个猪大肠都这么多花样。”苏桂香由衷感慨道。
苏麦这时候没有再接话，等到一道炒猪大肠做好，她特地分了半碗让对方拿走，算是帮忙的报酬。
苏桂香自然还是推辞了一番，最后禁不住收下带走。
不过临走前还是叮嘱：“我觉得你回头还是想法子换点肉，猪大肠我觉得还是比不上猪肉，这样时兴的吃法也就城里人享受享受，咱们可不能这样吃，也太费钱了。”
对此，苏麦自然是点了头，正好之后再买猪大肠，她打算自己做。
炒菜似乎没什么难度。
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