您现在阅读的是文学网提供的《汴京小厨的美食日常》52、第五十二章

    宋渊和唐锦翊二人一起回百味楼，半路遇上个朋友，非喊着他去放百病。

    于是他和唐锦翊约好，先去占个地方，等他们回去拿了纸鸢，几人再会和。

    所谓的“放百病”，其实就是把一年当中的晦气、病痛和不安不满等等都写于纸鸢之上，然后再随春风散天而去，是清明节独属的节目。

    除此之外，民间有禁火三日的习俗。家家户户不得开灶生火，需食提前准备好的熟食、冷食以缅怀先祖。不过，这项关于吃食的风俗演变至今，已不似先前那样严格，由于一些老人孩子身体孱弱不宜食冷，所以在这几天，酒楼和食肆也有一定的暖食供给。

    唐锦翊得知这一风俗时，心中突然就有了个好点子。

    他想，虽然酒楼可以提供暖食，但为了尊重风俗，相信除了抚顺楼那样服务达官贵人的酒楼之外，没有谁再开火做饭。

    放假三日，肯定会有很多人出来祭祖踏青，若是做一些方便拿取、不易变质又独特美味的食物去郊外贩卖，应该会卖得不错。

    若是其上再打上“百味楼”的名号，岂不是又能为百味楼引一大波流来？

    这样想着，两人走到了家。

    一进百味楼大门，就见有人坐在桌旁等候。唐锦翊仔细一看，原来是昨日中了大奖的大哥，带着两位朋友来吃早饭。

    几人谈得正欢，看到唐锦翊进门，那大哥打了声招呼道：“掌柜的回来啦？还记得我吧？”

    “当然记得。”

    “大哥来点什么？梅子蛋挞？高汤麻辣烫还是绝爽酸辣粉？或者，来份芋泥麻薯小甜汤？”

    “我这两位朋友听了我的话，对你家吃食十分惦记，正好今日不便开火，就跟我一起来了。可是虽心中惦念，来了却不知有什么可吃，不如你给推荐推荐？”

    “好哇！”

    唐锦翊十分欢迎他们的到来。

    “你们正好三人，不如就汤和粉每样来一份，蛋挞和炸白吉馍夹豆卷肉丸各三份，既能吃饱吃好，又能都尝尝，怎么样？”

    “好！就听你的。”

    “几位喝点清茶稍等，我吩咐厨房快些做来。”

    看了看门旁，并没多少人经过。

    唐锦翊打算做了这几份吃的就亮个“熟食、冷食”的招牌，然后拿出做好的吃食卖，白日就不再开火了。

    走在去厨房的路上，遇到了灵儿。

    她将满满两大笸箩干脆面晾在院中，擦擦汗道：“你们总算回来了，今日早早就有人来预定干脆面和蛋挞，干脆面和蛋挞皮我都做好了，就等着翊哥儿调味去了。”

    “灵儿做得不错！”

    唐锦翊捻起一粒酥的掉渣的干脆面，辣椒面和花椒粉抖落着粘在手上，闻起来香气四溢。

    “灵儿跟我来。”

    唐九进了厨房，一如既往去添柴烧火，灵儿跟着唐锦翊来到案边。

    唐锦翊道：“你去隔壁屋子拿那只最高的罐子过来，哦，对了顺便再拿一罐牛乳。”

    “翊哥儿要喝牛乳么？”

    “我是要做蛋挞，你学的这样好，是时候把蛋挞液的调配比例教给你了。”

    “太好了还有什么要拿的么？我一并拿来！”

    “再去冰库拿一盘我昨日腌制的鸡腿，还有，那碗存起来的芋泥也一并拿来吧。”

    灵儿一听要学习，整个人都精神了，连忙“哎”了一声，跑去取东西。

    趁这功夫，唐锦翊炸好了粉条
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