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正文 10、馄饨五般来(第1页/共2页)

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    待到日头渐西,微风中逐渐带了丝丝凉意,她们这才出了胡人酒肆,去瞧别家的食铺是何模样。

    几人方才虽饮了三勒浆,但到底未曾用些饭食。夏日炎炎,她们本想去用些冷淘,一家萧家馄饨却映入眼帘。墨竹看到了食铺内空着的少许案几,忙禀告道:“小娘子,这萧家馄饨1在长安可谓无人不知,无人不晓。若是在冬日,这队伍就要从店门外排到西市门口。如今是夏日,店内才有了位子。”

    听到这家店竟如此风靡,宇文修多罗自然不能错过这样不用排队的好机会,一行人便走了进去,寻了位子坐下,四个人分点了四份馄饨。

    店铺倒也宽敞,打扫得明亮整洁,一尘不染。寥寥几个陈设颜色素淡,颇具古风,一根一根挺拔的竹子拼接成一道屏风,横在店中。竹子生凉,将夏日的炎热与浮躁尽数褪去,让人顿时有了田园隐居之感,仿佛到了五柳先生诗中结庐在人境,而无车马喧之处。

    候了片刻后,店博士就将香气扑鼻的馄饨端上了桌,但见碗中汤水极为清透,若是滤掉上面的油,便可以用来煮茶了。汤中漂浮着形如偃月,白胖细嫩的馄饨。宇文修多罗拿着白瓷调羹舀起一个,咬破筋道又轻薄的面皮后,就尝到了其中鲜美的汤汁和细嫩的猪肉馅,那一瞬间,她只觉自己从前吃过的馄饨都如同淡然无味,这一口馄饨鲜得让她险些咬掉自己的舌头。

    三婢自然也做此感受,最喜吃的墨竹甚至都想落下泪来,直叹世间怎能有如此鲜美可口的馄饨。

    “这馄饨皮极薄,又有如此韧性,想来是和面时加了些鸡蛋。内馅极细,我猜想是水打馅煮出来。汤水清澈,该是吊汤之手法,只是我从未喝过如此鲜美的吊汤,实在是猜不出是如何做出来的。”宇文修多罗一面吃着,一面轻声与三婢说着,“做这馄饨之人,当真是在用自己的心去做菜,如名厨伊尹2再世。”

    谁知她话音刚落,就听到有人说:“若是能让这位娘子全猜出来,那某的萧家馄饨也不必在长安立足了。”

    她一转头,就见一郎君慵懒地倚在墙边。他肤色极白,细长的丹凤眼如凤尾一般勾起,眼下的泪痣凭添了几分阴柔之气,开口道:“某姓萧,在家中行五。”

    宇文修多罗微微一笑,起身施礼:“儿是宇文氏女。”说罢,又问道:“想来这馄饨便是出自萧五郎之手了?”墨竹等人试图阻止,毕竟在她们心中,宇文修多罗是王妃,岂能对平头百姓如此,谁知宇文修多罗根本不理会她们的劝阻。

    萧五郎颔首,见眼前女郎衣着锦绣,周遭丫鬟又欲要阻止她行礼,便知眼前人当是个贵人。在长安城中,随处遇到高官贵女不足为奇。只是他见宇文修多罗并不为阶级礼法所束缚,心中倒升起了好感,更愿与她攀谈。

    宇文修多罗接着道:“郎君的手艺,可称天下无双。皮薄馅鲜,汤水醇香,令儿口齿留香,回味无穷。”

    “世人皆喜珍馐美味,但真正懂的人却寥寥无几。”这位萧五郎双臂抱胸,语气中似有着对世俗的不屑,“某这些年一直在等一知音,如今看来终于等到了。”

    听到他的话,宇文修多罗笑了:“人皆说见字如人,但儿却觉得,见饭食亦如见人。看来,儿先前的猜测是不错了。依着食谱,用手去做,菜品之味只能浮于表面。但用心去做,才能感受到食物中极其细微的变化,也才能巧妙地将各类食物之味结合在一起,烹出天下至鲜之食物。”

    “能否做出一碗极为美味的馄饨,汤水也很重要。郎君做的馄饨汤水,尝起来当是鸡汤,以吊汤之法熬成,只是不知这鸡汤为何能如此鲜美?”

    她这般说了后,萧五郎哈哈大笑:“此乃是我萧氏祖传之方,也是萧家立身之本。委实不能告知宇文娘子
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