类一半是海鲜。
相比于拉斐尔在海鲜柜前的徘徊，江一尘似乎已经想好了什么，他提着篮子在干货区一路往前走，手指不断地探进不同的篮子中挑挑拣拣。
干贝、鲍鱼、扇贝、鱼胶，然后是澄黄的三黄鸡，还有一小卷粉丝。
“他真的要做佛跳墙？！”闵初反应更快，直接站了起来，扭头看向容玉：“真让你猜中了。”
一大锅慢慢炖着，等到出锅时盛个十小碗，可以说相当轻松了。
容玉心里感叹都想到一处去了，一侧眸看见拉斐尔把珍宝蟹捞了出来。
他的动作轻柔又小心，不同于埃斯佩朗莎的果断决绝，似乎完全不介意螃蟹多挥两下爪子。
“你觉得他会做甜点吗？”闵初看着他的背影，喃喃道：“这里可是法国啊，做啥蛋糕都恨不得成袋的放糖。”
“不大可能，”容玉分析道：“你要这样想，蛋糕这种东西，要分给十个人，必然会切片。而泡芙、舒芙蕾，哪怕做工再精细，也不可能比大菜贵。”
不管做哪个类型的蛋糕，切片都会破坏造型和精致感，变成便利店式的方便食物。
如果她是拉斐尔，她会去做什么？
为什么会选珍宝蟹？
猩红的壳可以展现其独特的价值。不管是哪个阶层的路人，尝鱼肉可能分不清品类和好坏，但一旦看到这样风格鲜明的海蟹壳，大多能第一时间意识到价格的昂贵所在。
那么——
她的目光立刻锁定了盛放着澳洲龙虾的海鲜柜，而他也正在向它走去。
他肯定会在装盘的时候，在每个盘子上都布置带有龙虾元素的东西——
整个世界对大龙虾的热爱都是有目共睹的。
那么第三个呢？
“容姐！”闵初扯了扯她的袖子，愣愣道：“江哥在做白松露配和牛！”
这也是高级餐厅里的常见菜式了。
“但是……那个鱼子酱，是白鲸鱼子酱吗？”他说着说着倒吸一口凉气：“节目组还真是下血本了啊。”
容玉眯着眼睛看着那盛放着的黑色鱼子酱，不确定道：“也可能是鲟鱼子……但是黑色的鱼子酱，基本上都很昂贵的。”
“不不不，你看大小，这个直径绝对是白鲸鱼子酱。”闵初喃喃道：“六千欧每公斤啊。”
眼见着拉斐尔那边开始处理龙虾和蟹黄，这边的江一尘又开始俯身捞新鲜海参。
“江哥这是跟海参过不去了……”闵初掰着手指头算了一圈：“他刚才拿的干海参好像不是很够？”
“不对，这不是用来做佛跳墙的。”容玉看着他开始转身捞大明虾，皱眉道：“他这是要做……乌龙吐珠啊。”
“乌龙吐珠是什么？”闵初愣了下：“还有我没吃过的菜？”
小家伙老爸常年不在家，自己嘴巴又挑，成天嫌弃佣人做的饭不如自己好吃，这几年都是司机到处带着吃米其林长大的。
“你知道，中国只有三家餐厅，被评了米其林三星。”容玉看向他，语气变得更认真了些：“香港龙景轩、香港鱼翅酒家、唐阁。”
虽然米其林这种东西，都是暗中大使走访查探，然后空降授星。而且多半都是参照西式审美和口味，未必能代表中国菜的真实水平和层次。
但是，至少在细节的处理、创意的安排上，能得到米其林授星的餐厅，绝对会有不俗的实力。
“这是……明阁的菜？”闵初反应了过来，眼神明显兴奋了起来：“我只有这家
【请收藏本站】提供的《世界第一厨神》60-70
馆子还没来得及去过。”
“可惜了，这儿没金华火腿。”容玉看着他挑选的鸽子蛋和又几只鸡，语气越发肯定：“乌龙吐珠，是这个没错了。”
上好的鸡汤，也只是为了勾出芡汁而已。
这一道菜，讲究的是将肥美的海参剖开，最里层放入腌入味的海虾，中层铺上被手工搅打上劲的虾胶，最上层再撒上细如粉末的火腿碎。
“德国火腿。”闵初咽了口口水：“我闻到佛跳墙的香味了。”
“这样看来，江一尘要做的，大概是佛跳墙、乌龙吐珠，还有松露配和牛。”容玉转身看向忙碌中的拉斐尔，不确定道：“拉斐尔做的有珍宝蟹、澳洲龙虾，还有……”
他还没有处理完的，有蟹黄、切好的鱼肚、四五种菌菇。
“蟹黄鱼肚？”闵初抬起头来，想到了什么：“姐，我当初关注你哔站账号的时候，就是为了你这道菜诶。”
“你也关注我了？”容玉愣了下，若有所思道：“拉斐尔这次是连底子都交代出来了。”
他对中国菜的谙熟虽然在之前略有展现，可之前几次的惊鸿一瞥，和这一次性质完全不一样。
蟹黄鱼肚这道菜，不仅仅是中国的传统名菜，更是当今国宴菜单上的一大亮点。
当初容玉在制作专题的时候，有次刚好碰到外国总统访华，新闻联播对国宴菜单进行了部分披露和展现。
这道菜看似原料简单，主体只需要蟹黄和鱼肚，但单是处理好鱼胶上肥厚的油脂、蟹黄的调味，都足够学徒练手大半辈子。
如何炝锅，猪油和葱的使用和时间，还有蛋黄、冬笋、各类菌丝在熬煮时的复杂混合。
倘若处理不慎，这道菜便只是一锅乱炖而已，毫无还原可言。
虽说每一场的录制都要一两个小时，但现场从所有的工作人员到旁观者，几乎都投入的无法意识到时间的流逝。
容玉几乎连眨眼都不敢，生怕错过他们两任何一个细节的处理。
拉斐尔对中国式火候的控制，简直与她不相上下。
这一道菜，既要炒、煮、炖，还要注意炝锅和收汁，油过几道，水洒几道，都各有各的讲究。
而他几乎如同手术台上的博士导师一般，就连翻炒和汆水的手法也熟稔而又轻松。
“姐。”闵初艰难道：“我感觉决赛会……超恐怖。”
这两个人还有他身边的容玉，每一个都是大魔王级别的好吗？！
容玉深深吸了口气，轻声道：“我是真的有点饿。”
这两个男人做饭……实在是太香了。
“最后五分钟！”詹姆斯快速的在他们身边穿梭，大声拍手道：“都要注意装盘情况了！最后五分钟！”
虽然他们都是一个人在处理，但仿佛背后站着整套厨房班子般，两个人连料理台都干净整洁，摆盘也进入了最后的收尾工作。
珍宝蟹明亮的壳，龙虾从头到尾的小部件，还有精致的鎏金瓷碗。
容玉在这一刻几乎想伪装成路人，把这些美食都趁热来一口。
拉斐尔在搞定最后一碟的摆盘之后，轻吁一口气，扭头看向了她。
他们眸光相接，笑意浅淡。
犹如一个无声的吻。
第65章 巴黎植物园#6
整个评选过程,都让人心情忐忑。
由于节目组抽取的是纯粹的路人,出现了好几次被拒绝的情况。
拉斐尔和江一尘都不能走出这个园子,只能和他们一起看采访的转播。
他们在收拾料理台的时候,都明显注意到了容玉和闵初饥肠辘辘的眼神,各自盛了几碗带了过来。
容玉咬了一口炸的酥软的珍宝蟹肉,又喝了一口炖的喷香的佛跳墙,颇有种人生无憾的感觉。
珍宝蟹肉原本就莹润饱满，在被橄榄油酥炸之后，外层变得酥脆芳香,里面更加的松软，关键是他还加了迷迭香和肉桂粉，整块肉下肚都只想再来一份。
佛跳墙作为闽式的高档菜,浓滑馥郁的口感也让人停不下来。
之所以起这么个奇怪的名字,就是因为这十几种食材放在一起小火慢炖，可以香到菩萨都跳墙过来吃。
鱼胶的爽口弹牙,鲍鱼的厚重香气,还有鸡汤和香菇等等交织在一起的香味……
容玉放下碗的时候,闵初已经开始灌第三碗了。
江一尘似笑非笑的看着他,慢悠悠道：“还有一小罐,别着急。”
闵初抹了把嘴,一本正经道：“是这个小破碗太小了。”
绝对不是他能吃。
路人的评分都被装进信封里藏好，他们什么都看不见。但评语总还是能听见不少的。
有的人一脸震惊的尝着乌龙吐珠，omg三个词反反复复的说,在吃完之后还一脸期待的抬起头：“还有吗？”
有的人则一脸戒备的把每样都尝了一小口,吃一口便问一句：“这是什么？”
“这又是什么？”
“这到底是什么啊？”
偏生节目组什么都不肯说，他便直接撇了撇嘴，把碗推开，拎起包就走了，完全不给商量的余地。
刚好是周末，又是巴黎的名胜景点，不同肤色的游客相当的多。
有个中国大叔把六样菜一样尝了几口，居然全部都猜中了名字。
“这佛跳墙炖的，”他咂嘴道：“地道，太地道了。”
眼看着六七个食客陆续递交了评分表，拉斐尔和江一尘的神情也流露出了几分挂念。
突然有个美国人用勺子扒拉了两下，皱眉道：“这个是鱼翅吗？”
节目组的工作人员继续着诸事闭嘴的行为风格，表示什么都不能透露。
“我问你，这是鱼翅吗？”她抬起头，神情越发严肃，紧接着叫停了身边的另一个同伴，侧身低语了几句。
等沟通完，她走到镜头前，毫不避讳的开口道：“我是动物保护协会的成员，对于你们这个节目，以及收看这个节目的观众，我有几句话要说。”
“猎杀鲨鱼，是极其残忍的行为，很多渔民在用刀割下鲨鱼的鱼鳍之后，会把它们放回海洋中，任由它们慢性死亡。”
“这个叫佛跳墙，是来自中国的食物。我很清楚，鱼翅的大部分供应，都是为了满足喜欢这种食物的人。”她举起碗，让摄像头拍的更清楚一点：“我尊重你们每个选手的劳动成果，但也请你们尊重生命。”
江一尘愣了一下，握紧了手。
“你用的是粉条。”容玉咬唇道：“你刻意调整了泡发的时间，让它从外观到口感都接近鱼翅。”
但是现在做什么都无从辩驳了。
他们眼睁睁的看着那两个人填完评分表，然后递交到工作人员的手中。
“要不去跟评委们解释一句？”闵初完全不能接受这种意外情况，直接站了起来：“我
【请收藏本站】提供的《世界第一厨神》60-70
去说。”
“别去了。”江一尘淡淡道：“闵初，算了。”
“什么叫算了？”闵初回头吼道：“你跟拉斐尔大哥明明是公平竞争，节目组凭什么不跟他们说清楚你用的材料是什么？”
“这个规则是比赛前就说清了的，”江一尘注视着他道：“这是我的问题。”
“可是你根本没有用鱼翅！”闵初声音又提高了两分：“他们绝对会给你零分！你这样就是明摆着出局！”
“是我的问题。”江一尘并没有管其他人的目光，看着他道：“而且，我亲手料理过的鱼翅，远比你想象的多。”
他并不是清白的。
“去特么的wap！”闵初恼怒道：“再说了，鲨鱼的生命就比猪狗高贵吗？！鲨鱼吃了那么多鱼！还吃人啊！怎么没有保护人类协会呢！”
“是猎杀的手段，和整个产业链都太黑暗了，你以后会懂的。”江一尘站了起来，按住了他的肩：“坐下。”
闵初瞪了他一眼，反身快步离开了。
“我真讨厌你们这些大人。”
江一尘看着他远去的背影，叹息了一声。
拉斐尔也站了起来，任由摄像机对准了他们，轻轻拍了拍他的肩。
结果出来的时候，没有任何人的脸上带着笑意。
正如闵初所预料的，那两个人给江一尘打了零分，比分的差距瞬间被拉开，而拉斐尔也毫无疑问的成为了最后一个三强选手。
卢老爷子目睹了全程的经过，却也并没有为他辩护的说辞。
他和他一样，都碰过太多不该碰的东西。
残忍获取的鱼翅也好，破坏生态的百合也好，人们为了口腹之欲犯下的罪孽，用再多借口都不能抹去。
江一尘伴随着稀稀落落的掌声，走到了镜头前，简短的感谢了某一个人。
他并没有想过，自己会是以这样的方式被击败。
中国的很多食物，在外国人看来，都并不人道。
被放血后杀死的牛羊，醉死的虾蟹，还有沾着蜜汁进了肚子的乳鼠。
容玉抱了抱江一尘，内心也是五味杂陈。
他们这一行人，由于对美食的热爱，接触和了解的事物，远比常人多太多。
那个美国女人的指责和愤怒，并不是毫无道理的。
只是……终于要跟他，说再见了。
“恭喜你们。”江一尘露出久违的笑容，轻声道：“要加油啊。”
“我不知道该说什么，”容玉叹息道：“以你的实力……”
“没事的。我在台下看你们就好了，”江一尘缓缓道：“闵初年纪轻脾气躁，我叮嘱过他很多次了。”
搞不好真被杰拉里给带坏了。
“按照节目组一贯的尿性，决赛应该还能见到你们，”容玉抿唇道：“你也算是能终于休息一段时间，我们都不知道之后会面对什么。”
“容小姐——”迪尔拎着着乱蹬的闵初过来，示意拉斐尔也过来一下：“关于决赛，很遗憾的有个通知……”
“什么？”一旁的胡穗愣了下：“怎么连我都不知道？”
“是这样的，我刚才跟美方还有法方的制作组沟通了一下，”总导演露出一脸无可奈何的表情：“本来按照原计划，你们在取得三强资格后，应该各自休息七天左右，进行恢复和状态的调整。”
“可是？”闵初放弃了挣扎，扭头挑眉道：“要提前吗？”
“这个，由于制作和播放进度的问题，恐怕要提前一点点，”迪尔搓了搓手，挑眉道：“决赛的日期有所调整……也就是，后天。”
“后天？”
“后天？！”
“后天！”
“别紧张，”迪尔抬起双手顺带揉了揉闵初的头：“但是第一轮的题目，我们会在等会的录制现场再次公布，现在也可以提前说给你们听。”
容玉愣了下，皱起眉头。
“而且，你们可以提前制作相关的半成品——但绝对不能是热一热就可以端上来的成品，并且带到录制现场去，”迪尔说的口干舌燥：“而且我们会为你们每人都准备一个厨房，足够你们提前腌制或者做点别的什么东西。”
“第一轮做几道？”闵初想到了自己的体力问题，明显松了口气：“题目是什么？”
“没有规定具体几道菜，也没有规定任何品类，一切都归你们自由发挥。”迪尔看向他们每一个人，放缓了语气道：“题目是，国家。”
请用你们最极致的手艺，来呈现你们最热爱的，国家。
容玉扭头看向拉斐尔，又看向呆住的闵初，颇有种被会心一击的感觉。
意大利才三十万平方公里，左右口味不会差太多。
可是中国——那可是中国啊？！
从南到北，从西向东，几乎换一个省就换一种吃法，还有五十六个民族式的不同料理……
她得做点什么才能表现中国啊。
元素太多选择太多，没有规定自由发挥才是最难的啊。
闵初站在她的身边，喃喃道：“我想起了被命题作文支配的恐惧……”
“好的，你们慢慢想哈，”迪尔笑眯眯道：“我先回去统筹别的进度了。”
江一尘心情大好的拍了拍他们两人僵住的肩，又跟拉斐尔闲聊了几句，优哉游哉的离开了。
节目组这么干，简直可以让他们今晚明晚都睡不好觉。
处理好焦虑情绪和紧张感，其实相当需要功力的。
胡穗低声骂了句什么，抬手给闵初不知道从哪儿端了杯牛奶：“你冷静一下。”
“姐。”闵初喃喃道：“你说我怎么到哪儿都得写作文呢。”
第66章 半决赛#1
为了走个流程,节目组还是郑重其事的把之前几位都请到了镜头前,一番渲染鼓吹之后,再由卢老爷子揭晓这个题目。
三个人相当敬业的露出诧异的神情,听着他们把剩下的规则再重复一遍。
“需要强调的是,这一轮的比赛,我们会给予一整天的录制时间。”埃斯佩朗莎微笑道：“过去为了进程安排,每场比赛都只给予了几个小时的时间。”
“但我们都知道，真正的美食，都是需要不同时间的,比如法国经典油封鸭，单是前期准备就要整整一天。”詹姆斯点头道，他往前一步,看向每个人的眼神都温和而充满鼓励：“请回去以后好好休息,利用好明天的准备时间，和后天一整天的比赛时间。”
“我们为你们争取了最大程度的自由,和宽泛的题目。”克拉尔笑容灿烂道：“与之前的主题赛相同,我们会沿用评分制,淘汰得分最低的人。”
现在,开始休息吧。
他们看着聚焦的灯光被一盏盏的熄灭,看着所有的展台和料理台开始陆续的被清空收回,心中的火焰却开始越发炽烈的燃烧。
【请收藏本站】提供的《世界第一厨神》60-70
虽然嘴硬的说好难，但是他们当中的每一个人，都无比享受这一种畅想的过程。
车辆排成队开回郊外,一路上开始下起淋漓的雨。
闵初把侧脸贴在玻璃上,看着远处曲折的灯光，脑子里一遍遍的过着他所记忆的一切。
国家。
评委在镜头前，只轻巧的说了这两个字。
没有任何更多的形容，也没有相关的提示。
对于中国菜，他记忆最深刻的，还是年幼时姥姥喂得一勺橄榄菜。
那时候的他肠胃不好，哭闹着不肯吃饭，但是姥姥喂了一口橄榄菜后，居然食髓知味的就着菜吃了满满的一大碗粥。
朴实而简单的咸鲜感，让他可以满足的扒拉完一整碗的白米粥，中间连桌上的鱼肉都无暇眷顾。
还有呢？
闵初摸了半天下巴，掏出了手机，啪叽啪叽的给杰拉里发短信。
『睡着了吗？』
『有屁就放。』
『命题作文……怎么写啊。』
对面沉默了很久，慢悠悠回了条消息。
『小崽子你是没完了是吗。』
闵初憋着笑按着手机，他简直能想到杰拉里一脸菜色的神情。
每次不耐烦归不耐烦，哔哔完之后总会教他。
还没等他下一条消息发送出去，对面就又回了消息过来。
『题目是什么？』
这算不算作弊呢……闵初想了想，还是谨慎的回复了过去。
『你就告诉我怎么写好了。』
『怎么写？切题写！用脑子写！』
闵初抱着手机琢磨了一会儿，感觉这货估计又去脱衣舞酒吧看大腿去了。
他莫名的觉得有些饿，看来那几碗佛跳墙并不能饱肚子。
中国的地图，就像一只肚子圆圆鸡，脚还有点短。
是清蒸还是汽锅煮呢……
容玉同拉斐尔坐了同一辆保姆车回去，不知道是白天风大还是下午睡觉时着了凉，他开始有些轻微的咳嗽。
容玉原先递了热水给他喝，过一会儿感觉他还在咳，想了想道：“你等会别急着回去，在我房间等我一下。”
拉斐尔愣了下，怔怔道：“去你房间？”
该不会想歪了吧……
“给你炖冰糖雪梨汤啦。”容玉慢悠悠道：“想什么呢。”
梨是雪花梨，梅是嫩青梅。
凉水煮沸以后放入切好的梨块，再加些青梅银耳，咕嘟咕嘟的冒泡声让人有些犯困。
“你打算……怎么做？”容玉话说了一半，意识到好像不该问。
虽然题目都是公开的，但是私下讨论灵感什么的，总有种作弊的感觉。
“我打算做中国菜。”拉斐尔用银勺搅着不断滚动的梨块，慢悠悠道：“感觉会很好喝诶。”
什么？
容玉懵了几秒，艰难道：“我英语听力又变差了？”
“嗯？”拉斐尔勾起笑容，亲了亲她的唇：“我要做中国菜，怎么了？”
“嘿，绿眼睛先生，”容玉张开五指，在他的面前晃了晃：“你知道我跟闵初是哪国人吗？”
“中国人。”金毛乖巧的摇着尾巴看着她：“可以喝梨汤了吗？”
“还要炖一会儿——我是说，”容玉一脸难以置信的看着他：“我跟闵初，都学了好多年的中国菜，有些精髓都未必能做到——”
你确定要跟我们两个中国土著比？！
“你要这样想，”拉斐尔咬了口旁边的梨子，轻描淡写道：“人生总是充满挑战的。何况你是中国人，我当然也很爱中国。”
现在不是灌鸡汤的时候！
“可是，可是你这样会很难办啊，”容玉倒没有顾及他们这边输了会怎样，反而更考虑他的事情：“赢，本身很难赢，中国式的调味和腌制太复杂了。”
“但如果你输了，你想想其他人会怎么看你？你的粉丝会说什么？”
笑你班门弄斧？不自量力？
人言可畏啊。
“等等，”拉斐尔茫然道：“我选择我的题目，跟他们有什么关系？”
容玉哽了下，完全不知道该怎么接话。
“他们只是看客，就算发表评论，那也只是他们的想法而已。”拉斐尔还是没绕过弯来：“所以他们怎么看我，和我怎么做，没有任何关系啊？”
他眨眨眼，又开始看着锅里摇尾巴：“所以可以喝梨汤了吗？”
容玉往锅里洒了一把冰糖，无奈道：“再等一会就好。”
“大概赢不了你，”拉斐尔思索道：“赢闵初还是没问题的。”
闷头翻作文书的闵初冷不丁打了个喷嚏。
“亲爱的……”容玉撑着下巴闷闷道：“你打算做什么啊。”
好像不该问的问的越来越多了。
她是真的操心他啊。
“还没想好，明天去图书馆看看吧，也不知道中国还有哪些好吃的甜点之类的。”拉斐尔再度用亮亮的绿眼睛看向她，试图笑眯眯的卖萌道：“可以喝了吗？”
“还要等一会儿，”容玉叹气道：“我也不知道该说什么，这个时候说什么‘你是赢不了我的’，好像很自大什么的。”
真像拐走了一只小孩子……
“亲爱的，你应该这样想。”拉斐尔端正了神情和语气，平和道：“这是我们最后的两次比赛，我们都应该全力的投入进去，享受这个过程。”
“过去的拿手菜，都已经被我重复做过成百上千次了，这时候再端出来，也不会有任何新意。”
“如果我能突破自己，做出更有超越性的作品，才是对这个比赛，和所有人的尊重。”
容玉靠着他，沉默了很久：“拿碗去。”
“喝梨汤吧。”
第67章 半决赛#2
现在,整栋楼里,都空空荡荡的。
曾经入住的十来个人都已陆续离开,只剩编导和摄像时不时的过来探访。
容玉直到录制前,都没有离开过三楼的私人厨房。
她似乎从早在里面工作到晚,有探班的粉丝都怀疑她是不是睡在厨房里了。
人呢？
而另外两位,还是露了几面的。
拉斐尔在休息的时间里,并没有在厨房里呆很久，只是带着节目组去了趟地下室，顺带做了杯咖啡带上楼慰问下女朋友。
闵初直接给家里打了个电话,当晚便坐飞机回了中国，比赛前才匆匆忙忙地赶了回来。
他差点迟到，但是在走近庄园的时候,身边的佣人抱着一个箱子。
有人凑近听了听,依稀听到了玻璃罐的清
【请收藏本站】提供的《世界第一厨神》60-70
脆响声。
这是自己带着独家食材回来了？
“容玉那个丫头，在忙活什么呢？”胡穗手头一堆事儿应付不过来,还是抽空问了问手下：“她在准备什么？”
对方憋了半天,犹豫道：“我带着摄像进去的时候,看见她在画画。”
画画？
胡穗愣了下,暂时放下手中开满程序的电脑,皱眉道：“她在画什么？”
“全是草图,就跟设计师一样，整个厨房里没开灶没动刀，她就一直拿着彩铅坐那,”小编导生怕她不信,补充道：“我都连着去了几次了，但是她画的东西都没头没尾的，我也看不懂。”
感觉就像在给模型设计三面形象一样。
但是……她明明是个厨师啊？
录制的时间，定在一早七点。
从早晨到夜晚九点，评委全程待命，就为了给他们最大的发展空间。
“很高兴看到你们，”克拉尔看着眼前的三人，笑容诚挚而期待：“不知道你们带了哪些东西来赛场呢？”
三人面前的三个料理台上，分别放着不同颜色的三个木盒。
“让我们来一个个的揭晓——”卢老爷子上前一步道：“首先是，拉斐尔？”
拉斐尔打开了盒子，露出了里面的两个瓷碗。
一红一白，皆是寻常物件。
埃斯佩朗莎原本期待着他会做出类似上次冠军赛一般的惊艳之作，看到碗的那一刻也愣了下，皱眉道：“这是……毛绒绒的豆腐？”
“是的，一碗发酵好的毛豆腐，等会扮作豆腐乳，”拉斐尔平静道：“还有一碗，是我之前腌制的渍萝卜。这两样都是我在两个月前便开始准备好的。”
詹姆斯看了半天，还没有反应过来，卢老爷子倒是脸色一变：“你打算做的国家主题，难道是——”
“中国。”拉斐尔微笑道：“我想做中国菜。”
几个评委面面相觑，谁都有些出乎意料的感觉。
就连后方的准备区，都能听到工作人员小声的抽气。
“那么，你预计的完成时间是？”
“大概需要六个小时左右。”拉斐尔看了眼表：“希望可以快一点。”
“期待你的作品。”卢老爷子看了眼旁侧的两个中国人，意味深长道。
“闵初，”克拉尔走近了料理台，温和道：“你准备的是？”
“酱。”闵初抱住盖子，慢慢的把盒子揭开。
木盒中，静静地放置着两层小坛子。
它们或朱红或沉绿，虽然分量并不太多，但都被密封在玻璃坛中，仿佛古老而又精致的艺术品。
“可以为我们介绍它们的组成部分吗？”詹姆斯拿起其中一坛，在灯光下打量道：“看的出来，无论是颜色还是饱满程度，都非常出色。”
“你拿着的这坛，是西瓜酿出来的豆酱。”闵初一一指过去，思路明确而清晰：“这是玫瑰桂花酱，这是山楂酱……”
“都是你自己做的吗？”
“是的，”闵初露出笑容，骄傲而自信：“我回了一趟中国，把它们都带了过来。”
“非常不错，”克拉尔鼓励道：“我已经闻到迥异的香气了。”
“大概需要多长时间呢？”
“三个小时左右。”闵初思索道：“我大概率是第一批交题的。”
他们四人走到容玉面前，都不由得愣了下。
她看起来，似乎有些疲倦。
不管是黑眼圈，还是眼睛里的血丝，都能说明一些问题。
“可以透露下，你大概休息了多久吗？”埃斯佩朗莎略有些担心她的状态，开口问道。
“大概加起来，四个小时左右吧。”
她打开盒子，露出里面的东西。
一个类似化妆包的浅灰色包包，还有一摞不明形状的，被轻纱盖起来的东西。
她的盒子相对而言，是其他人的两倍大，但又不肯把那层轻纱揭开，让大家看看下面藏了什么。
“既然不能透露，那这个小包呢？”
容玉犹豫了一刻，坦然道：“我想做个翻糖蛋糕。”
她随手展开了那个被卷起的灰色皮包，露出里面被卡放整齐的工具。
整整二十余种刀具，如同眉笔般按照型号放好。
球形塑形刀、不锈钢泥塑刀、圆头笔、玻璃棒，还有十余种上色毛笔，全都被清洗干净了，一同放置在其中。
拉斐尔站在一旁，眼神温柔而安静。
“看来，”詹姆斯看了眼拉斐尔，无奈地笑道：“你们要挑战对方最拿手的东西。”
“那么我宣布——”
“比赛开始！”
在这一刻，闵初抄起菜篮飞快地跑了出去，拉斐尔直接拿了四个篮子，而容玉留在了原地，揭开了那层薄纱。
埃斯佩朗莎愣了下，不可思议道：“她要做……翻糖人偶与花卉？”
詹姆斯也颇为意外的看着她忙碌的动作，赞叹道：“今天的比赛，真的相当精彩。每个厨师都把自己对厨艺的热爱，毫无保留的展现了出来。”
闵初明明是个十四岁的小男孩，却如老婆婆一般，在家里拥有十几坛口味不一的老酱。
拉斐尔虽然是个地道的意大利人，却在这样重要的比赛里，选择做中国菜，挑战更高层次的技艺。
而容玉，她选择了翻糖艺术的极致。
日本有种特色产品，叫做手办。价格昂贵之处，在于生动而细腻的还原每个人偶的每一处细节，不仅如此，从上色到神态的还原，都如同3d打印一样。
而翻糖人偶，便是将这一门艺术，用烘焙的方式进一步的呈现。
除了人物骨架所必备的钢丝外，皮肤、肌肉、眉眼，还有装饰用的花卉和发丝，所有的点缀都是用翻糖等可食用材料制成的。
精致典雅的蛋糕上或坐或立的人偶，从头到脚都是可以食用的蛋糕或糖。
可以想象，这其中所需要耗费的精力和时间。
“拉斐尔……这是抱了多少东西回来？”卢老爷子瞥了一眼，皱眉道：“他这是想做宴席？”
“怎么还有个猪脑袋？”克拉尔愣了下，扭头看向卢老爷子：“他这是真的要做中国菜啊。”
除了中国，大概也没有哪个国家会尝试啃一口猪头了。
“猪头，鲢鱼，湖蟹，五花肉……”卢老爷子戴上眼镜，喃喃道：“这小子，是要做扬州的三头宴啊。”
第68章 半决赛#3
三头宴,淮扬菜的集大成者。
之所以在从前的历场中国国宴里,出场率最高的是淮扬菜,就在于它采南北之精华,既能让人感受到北方菜系的爽朗口味,又不失南方菜的含蓄优雅。
詹姆斯带着摄像走到拉斐尔的身
【请收藏本站】
『加入书签，方便阅读』