部贡献了出去。
原本足足能够支撑一个?多月的酱不到十?天就?见底了,苏文阳十?分后悔当初居然没有私下藏起来两?罐。
不过?托肉酱的福,他在?军营里的日子过?的更加滋润了
“快了吧”
贺元庭听了这话又叽叽咕咕念叨了几句,搓了搓手臂,这刚锻炼完浑身?是汗,乍一停,冷风一吹,流汗的地方被?动的拔凉。
狠狠搓了一把膀子,贺元庭跑到一旁把叠好的衣物拿过?来套上,顺便给苏文阳的也带了过?来。
苏文阳余光扫到了贺元庭衣服腰侧的破洞,轻轻叹了口气?。
贺元庭扯了扯衣服,说道?:“也不知道?物资里头有没有棉衣”
苏文阳闻言侧头看了他一眼,自己刚来的时候正好被?分配到贺元庭在?的那个?小队,小队一共十?人,贺元庭在?里头算是年纪最大?的,刚刚年满二十?,其余的人也就?十?七八岁的年纪,故而凡是基本都挺贺元庭的。
苏文阳初来乍到的那段时间,得亏他在?一旁帮扶提点,同队的在?贺元庭的影响下态度也十?分友好,倒也省了不少事。
不过?时间久了,苏文阳才发现,别看贺元庭天天龇牙咧嘴,没心没肺的,但其实他现在?基本上算是个?孤家寡人。
贺元庭的娘很小就?去世了,他爹一个?人做活,好不容易把他拉扯大?,结果还没过?上一天好日子身?子骨就?垮了,最后实在?没辙,强撑着一口气?托了最后的人情,把贺元庭塞进军营。
贺元庭原本不想进军营,他放心不下让爹一个?人在?家,但是这样的话家里就?没个?进项,没法给爹看病,实在?没办法,贺元庭才收拾东西来了军营。
他一直想着在?军营带上一段时间,等领到京城发的补助,就?可?以拿去给爹看大?夫拿药了,结果还没过?一月,他爹就?撒手人寰了。
半大?小子一个?人在?军营里谋生?,被?人欺负也是常态,后来个?子窜起来了看着唬人,那些兵痞子才有所收敛。
军营里的兵确实每个?月都能领到一些银钱补助,但贺元庭可?能是一个?人过?惯了,没处花钱,又也许是小时候苦日子过?多了,领到银钱以后就?收起来,日常生?活全靠军营物资,所以这次物资没来之前,贺元庭只得裹着他的破洞袄子勉强撑着。
苏文阳也不是没劝过?他实在?不行就?拿点银子去找旁边村子的绣娘补一补,哪成想贺元庭只龇着一口大?白牙乐呵呵的说那些银子他得留着以后娶媳妇。
话是这么说,但贺元庭对同僚兄弟们却一点也不扣搜,苏文阳刚来的时候,贺元庭看他那么丁点大?,经常掏钱给他开小灶,倒是把他当亲弟弟养了。
“欸!到我们了!”贺元庭略带兴奋的声音传了过?来,苏文阳这才收回?思绪。
两?人一起拎着物资包裹往外头走,随意找了个?地儿就?坐了下来。
贺元庭三下五除二就?把包裹拆开,在?里头一顿翻找:“新衣服爷来咯!”
一阵悉悉索索的声音过?后,苏文阳耳边响起贺元庭疑惑的声音。
“咦?这次就?发这么薄的棉衣吗?”贺元庭抬起手臂,一件小小一片的背心挂在?他的手上,似乎风一吹就?能飞走。
“这”贺元庭一阵哀嚎:“这怎么穿啊!”
苏文阳原本也心底一沉,结果在?看清他手里的背心之后却面色一变:不会是
他飞快地打开自己的包裹,揪
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出里头的背心,看了看又捏了捏,末了还扯开衣领跟自己里头的里衣对比了一下,瞬间笑开了花:“庭哥!这是好东西啊!”
贺元庭脸上五官都皱在?了一起:“这也算好东西?”
“先别管,你穿上试试!”说着苏文阳就?去扒贺元庭的外袍。
一阵鸡飞狗跳之后,贺元庭终于把背心给套上了,并且听了苏文阳的话,把外袍裹紧。
裹上之后还跟苏文阳放狠话:“你小子最好是说真的,不然你看我怎么练你!”
苏文阳满意的在?一旁看着,心中?倒数
三、二、一。
“欸?!”贺元庭瞬间睁大?了眼睛,瞪着苏文阳说不出话。
苏文阳露出深藏功与名的笑容,这鸭绒背心的效果几乎是立竿见影,瞧着轻飘飘的,没想到挡风的很!
“你怎么知道?这东西的?”贺元庭回?过?神来,又瞧了瞧周围军营兄弟都是一副吃惊的模样,便猜到这应当是京城那边的新鲜玩意儿,倒是这苏文阳确实一副见怪不怪的样子,如?果没记错的话,苏文阳的家不在?京城吧?
苏文阳下巴一扬,扯了衣襟指了指:“瞧瞧,我家上回?就?给我寄了!”
贺元庭凑上去仔细看了,发现果真与身?上的背心相差无二:“好小子,我还以为这是你家给你寄的里衣呢!都没仔细看过?,你倒好,好东西倒是先用上了。”
说着用胳膊肘夹住苏文阳的头一阵嬉闹。
“哈哈哈哈哈,错了错了!庭哥!”苏文阳也就?是让着贺元庭,不然以他的力气?,分分钟把贺元庭掀个?个?儿。
两?人身?上的包裹嬉闹间掉到了地上,两?包鼓鼓囊囊的玩意儿露了出来。
“这又是啥?”
两?人脑袋瓜凑到一块,盯着瞧。
其中?一个?好认,跟皮手套差不多,只不过?这一副跟背心的材质一样。
另一个?瞅着像是护膝,两?个?都跟背心一样软绵绵的,摸起来就?舒服,贺元庭都能想象到穿在?身?上有多暖和了。
就?是可?惜爹娘再也穿不上了。
贺元庭摸着柔软的手套,心里有些低落。
苏文阳一看他这样就?知道?他肯定又想到家人了,自己嘴笨,又说不出什么安慰的话来,只好东扯西扯跟贺元庭一通乱说。
最后贺元庭被?他搅得确实歇了心思,咬着后槽牙‘恶狠狠’地说:“等你家肉酱来了我非抢两?罐不可?!”
沈温昭找的这些伙计干活儿都是利索的,等到上手了之后,每人一天弄个?两?三套出来都不是问题,不到一个?月便凑足了兜底的量,苏恬把关确认没有质量问题之后便交给了沈温昭去处理。
工坊去得少了,苏恬现在?大?部分注意力都放在?烤鸭和卤味上,按时按点出摊,对于她来说根本不算什么,自己反而多出了不少闲工夫。
一晃眼已经一月,前些日子下了场雪,气?温骤然下降,做活儿的伙计中?有会看天象的,像模像样的瞅了两?遭,断言过?两?天还会下雪。
苏恬抱着个?暖炉在?手头捂着,到底是养的娇气?了,里衣穿了一件羽绒背心,外头还裹了两?件袄子才将将压住寒气?。
这会子还没到出摊的时候,苏恬窝在?房间里的炕上,透过?窗子还能看到外头那些人拔鸭毛,地上雪还没有完全化?开,被?早起的人儿扫了堆在?一边,苏恬就?盯着雪堆发呆。
还有一个?多月就?要过?年了,苏恬想着置办点年货给侯府留着,去年虽说也送了点,但总归送的不多,几口人不过?六七天就?吃完了,这会多做一些,出去侯府的部分,正好也给做活的人分一点。
说干就?干,喊来正青去给沈温昭递信,托他叫人寻三头整猪送过?来,鸭子都是现成的,到时候匀出来一些做成风干鸭足够了。
沈温昭的效率很高,对于苏恬的要求几乎有求必应。
等到第?二天苏恬摆摊回?来,整猪已经分解好了堆在?院子里了。
苏恬当即带着秋儿三日内就?忙活开了。
猪骨上头的肉剃一半留一半,用油纸包好了埋到树下的雪堆里,就?是天然的冰箱,回?头正好炖了骨头汤或者做成酱大?骨。
这段时间众人都对苏恬的手艺达到了盲目崇拜的地步,哪怕是简单的炒蔬菜在?她手里都能吃出一番鲜嫩多汁的滋味,所以她做什么决定其他人都是十?二分的赞成。
猪小肠专门挑了出来,用面粉反复揉搓清洗之后就?是肠衣,猪大?肠则是留着放进卤味或者做爆炒肥肠吃。
秋儿她们哪儿见过?这么多猪肉,在?知道?里头也有自己一份之后,干的比谁都起劲。
这会子没有绞肉机,全凭两?条胳膊把猪肉剁碎,苏恬四人剁了大?半天也才下去四分之一扇猪肉的量。
最后还是全体妇人轮番上阵,才在?一天之内处理好肉馅。
足足装了六个?大?盆!
馅料调好以后,灌香肠就?简单多了。
拿个?细竹筒套在?肠衣上,另一头就?开始往里头塞肉,每个?一段时间就?用小麻绳拧一节,就?是香肠的雏形了。
直到所有肉馅装完,香肠已经挂满了整个?院子,空气?中?都弥漫着肉味儿,腻歪的很。
这次苏恬大?展身?手,一共做了原味、麻辣、甜辣三种口味,总归调料管够,不做白不做嘛。
这头灌着香肠,那头的鸭子也已经涂满调料腌制了整整一天,足足一百多只鸭子,用小木棍撑好定型也和香肠挂在?了一起,景色十?分壮观。
现在?的天气?又干又冷,风也很给力,用不了几天就?干透了,到时候拿下来熬汤还是清蒸都别有一番滋味。
交代好秋儿如?果下雪了就?赶紧将香肠和鸭子移到屋檐下以后,也没有别的什么事了。
倒是角落里还有一麻袋子山楂,苏恬问了正青,说是沈温昭特意让人送过?来的,给她解解馋。
苏恬听了直接哭笑不得,她一个?人哪儿能吃这么多山楂,牙都要酸掉咯。
挑出两?三个?洗净塞进嘴里,果肉沙沙软软的,味道?酸甜,倒是品相不错的山楂,用来做糖葫芦最好不过?了。
苏恬干脆直接将所有山楂全部倒了出来,挑去表面有瑕疵的,剩下的洗净去核,让秋儿她们用竹签五个?为一组穿成串,自己则熬了一大?锅糖浆。
翠柔看见苏恬如?此?豪迈的用糖量,不由得暗叹一声。
趁着糖浆还没有凝固,捏着串着山楂的竹签就?往里头这么一滚,一层薄薄的透明糖衣就?粘了上去,不一会油纸上就?摆满了糖葫芦。
等到冷却之后咬上一口,糖浆已经凝固,变成坚硬的外壳,一串都能吃上好久。
锅里糖浆还剩了些,苏恬又让海乐洗了些橙子、草莓等水果,还有香蕉什么的,全部都穿成串过?上糖浆,也算是糖葫芦的一种了。
“姑娘,这
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水果也能裹糖浆吗?”秋儿只见过?山楂做的糖葫芦,还没见过?有人用水果做嘞,很是惊奇。
苏恬递给她一串草莓香蕉的双拼糖葫芦,笑道?:“怎么不能?万物皆可?糖葫芦!”
秋儿咬了一口草莓,脸颊鼓鼓的像仓鼠一般,听了苏恬的话直点头:姑娘这么厉害,她说的一定是对的!
苏恬当然不知道?她对自己的盲目自信,挑了十?根品相好的糖葫芦递给正青,请他送到侯府。
剩下的留了十?一二根明天带着一起出摊,就?当是添个?彩头,买烤鸭送糖葫芦吧。
其余的全部用来当作今天的饭后甜点了,于是乎,百里巷的小院内出现了一个?怪景:不论男女,不论多大?年纪,全部都举着一根糖葫芦边吃边看雪
“今天有糖葫芦?”
熟悉的少女声音响起,苏恬不用抬头就?知道?是谁。
“是的,今天买烤鸭送一只糖葫芦呦”苏恬笑眯眯的看着眼前的姑娘,她头上的蓝色丝带今天换成了粉色点翠发簪,瞧着倒是又几分稳重。
姑娘照例要了两?只烤鸭,看着苏恬递来的两?只糖葫芦,眉宇间有些疑惑。
“原本只送一只,谁让姑娘是熟客,自然能多拿一只的。”苏恬托着下巴盯着姑娘浅笑,眼睛仿佛带着勾子一般。
那姑娘最后竟被?她看的红了耳根,一跺脚,转身?跑了,只不过?当然没有忘记拿走苏恬给的糖葫芦。
萧苒拿着烤鸭和糖葫芦一溜烟的跑到了巷口拐角,那里停了一辆马车,车身?并没有过?多的装饰,但整体造型简洁大?方,横梁上雕刻着精美低调的花纹,倒是透着一股子高贵繁华的味儿。
候在?马车旁的婆子看到萧苒过?来,连忙迎了上去:“我的姑奶奶呦,这是什么龙肝凤髓让你这般满心惦记,要是让老爷知道?你来这种地方,我可?没法交代啊!”
萧苒小脸一崩:“你不说,他们不说,爹爹如?何能知道?我来这里?”
说着,指了指前头驾车的小厮。
婆子被?一堵,心中?凉了半截:“世上哪儿有不透风的墙啊,大?小姐,您这金贵的身?子,吃这些街边饭食,吃坏了肚子怎么办?”
萧苒直接掉头上了马车,显然是不打算继续听她念叨。
那婆子张了张嘴,最终还是没有继续开口,家里就?这么一个?小祖宗,老爷都说不得重话,只得惯着宠着,更何况她们这些下人?
“走吧。”婆子爬上马车坐在?门帘旁边,叹了一口气?示意小厮出发。
马车内。
萧苒将烤鸭放到一边,抬手将糖葫芦举到眼前。
面前的糖葫芦不仅仅只有山楂,上头还串了几颗草莓、香蕉和橙子,萧苒细眉微挑:倒是新奇。
她凑上前鼻尖轻嗅,一股子甜腻的芳香钻入鼻腔,带着一丝清香的酸,挑逗着她的味蕾。
萧苒咽了口口水,张嘴咬下一颗。
山楂不算太大?,小小一颗却圆润饱满,裹上糖浆之后冰冰凉,黏糊糊,甜滋滋的,正是孩子喜欢的味道?。
萧苒原本崩着脸逐渐放松,变得柔和起来,眯着眼品尝这一美味,没一会却又猛地睁大?,撅着嘴盯着糖葫芦,仿佛在?看什么竞争对手一般。
这苏恬有什么好,昭哥哥会喜欢她!
若是苏恬在?这儿听到她的心声,只怕是要举双手投降,沈温昭这段时间为了避嫌,其实根本没来过?几次,这小姑娘哪儿来的直觉?!
哪怕是周围婆子都劝,说苏恬只是个?做吃食买卖的,跟安昌侯次子根本扯不上关系,萧苒也听不进去,她坚信自己的直觉!
那个?女人!
分明就?是有猫腻!
只不过?自己这段时间时运不济,一直没有发现证据!
想到这里,萧苒再一次恶狠狠的咬上了下面的裹了糖浆的草莓。
唔,怎么这么好吃?
做完萧苒的生?意,苏恬懒洋洋的关上了铺子,最后一块门板合上的瞬间,沈温昭出现在?了她的身?后。
“可?认出来了?”苏恬问道?。
“”沈温昭陷入了诡异的沉默,随后又若无其事的开口道?:“萧国公家的孙女—萧苒。”
苏恬转头似笑非笑地扫了他一眼:“看来是沈公子的桃花啊?”
说到最后还故意的拖长的语调,带着一丝戏谑。
沈温昭缓慢的眨了两?下眼睛:“只是有所耳闻罢了并并没有过?多的交集”
“原来是这样”苏恬熟练的收拾着东西,留给沈温昭一个?背影。
空气?弥漫着一丝寂静。
“母亲邀你今晚去家中?吃饭你可?有空?”沈温昭伸手帮着苏恬收起案板,出声问道?。
第95章
侯府。
苏恬刚穿过游廊往前厅走, 安安这?个?眼尖的就瞧到了。
“姐姐!小叔!”
软软糯糯的奶娃娃迈着小短腿就窜了过?来,方才应该是狠狠玩了一通,鬓角处还冒了几粒汗珠。
苏恬俯身接住冲过?来的小炮弹, 掏出干净的手帕就给他擦汗:“消停点,风凉小心发热。”
身后跟着的丫鬟这会儿也走了过来:“少爷,姑娘晚好, 殿下让我带小少爷去换身衣裳呢。”
后头轩辕泽兰也看?到了苏恬和沈温昭, 抬手招呼她过?去。
“那你们去吧。”苏恬捏捏安安的小脸, 把他往丫鬟那儿推了推。
绕过?屏风, 苏恬叉手行礼:“长公主殿下。”
轩辕泽兰端着热茶笑眯眯的招呼道:“坐吧。”
说?完又示意柳嬷嬷去后厨传菜。
慕容婉今天也在, 顺嘴搭了句话:“上回你送来的那什么粉条,我让后厨炖菜的时候加了些进去, 滋味果?然浓厚了许多。”
“你倒是个?会吃的。”轩辕泽兰显然也是喜欢粉条的,听?了这?话也只是笑骂了一句。
慕容婉捏着帕子就笑:“母亲也爱吃不是么?”
苏恬含笑听?着:“前两天还做了些香肠和风干的鸡鸭, 等做成了再送些过?来,想吃了就切一些下来蒸熟,味道也是够的。”
“这?个?我知?道, 就是去年寄来的那些吧?父亲爱吃的很, 每餐都?得吃上一小碟。”慕容婉碎碎念道, 显然是想起了那馋人的油脂滋味。
正?说?着,几个?丫鬟行云流水间的将晚膳摆了满满一桌。
安安也换了身衣服颠颠儿的过?来了。
苏恬一眼就看?到了桌子中间硕大一盘烤羊腿,直把周围菜品比的失了颜色。
厨子倒是考虑的周全, 担心主子们吃了上火,旁边还摆了一壶金银花茶, 边吃边降火。
轩辕泽兰也注意到了苏恬的目光, 抬手虚点了几下:“
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冬天还得是吃羊肉才过?瘾,都?是从关外专门找的上等好羊肉, 肉质肥美,膻味也不重,尝尝看?。”
沈元义和沈温卓今日不回来用晚膳,故而桌子上就现下几人,等轩辕泽兰动了筷,苏恬便?夹了一筷子羊肉。
不得不说?,侯府的厨子也是有几分?功底的,外皮烤的金黄酥脆,隐隐约约能尝到一些果?香,许是用果?泥腌制过?的,也有很好的去腥去膻味儿的作用。
羊腿应该取得羊羔身上的后腿,烤的火候也很足,金灿灿的,香味扑鼻,肉质紧实但不失细嫩,香料毫不吝啬的铺了满满一层,配合着果?泥腌制,羊肉的膻味儿几乎闻不见。
确实是上等品质的好羊肉,不用来做锅子真是说?不过?去。
在侯府吃了一嘴羊肉,苏恬满心都?是冬天的火锅,别管外头天寒地冻,窝在一处热个?暖锅,边烤火边吃锅子,美的鼻涕泡都?要出来了。
回了院子苏恬就唤来正?青去采买,各种能买到的蔬菜全都?买了个?遍,还额外买了好些肥肉,打算用来熬油。
冬天的室外仿佛一个?天然的冷冻室,做好的两筐豆腐埋进雪堆里隔一晚就变成了冻豆腐,苏恬将它们搬进来的时候直流口水,没办法,太久没吃这?一口啦!
熬好的牛油底料也冻成梆梆硬的一大块,苏恬用刀分?成数个?小块,每一块正?好够一顿的量,剩下的用油纸包了继续冻在外面,吃上大半个?月都?没问题。
做豆腐的黄豆苏恬也匀了一部分?出来,自己一点一点揭了几层豆皮,挂在竹竿上晾干就是腐竹,量不多,香香嘴用的。
这?样一连忙活了好几天,总算把火锅食材准备了个?七七八八
今天的烤鸭卤肉也卖的十分?顺利,苏恬收拾好东西到侯府的时候还没到饭点。
门口的门房早就已经认了熟脸,远远的看?到苏恬过?来就笑开了花。
“念姑娘安。”
苏恬笑着应了一声?,从篮子里取出一个?包裹递了过?去:“天冷,这?是我之?前配的姜茶,也不算什么贵重的,喝了暖暖身子。”
见跟主家?这?般亲近的客人还想着自己,那门房听?了也十分?欢喜,对苏恬更是热情了几分?,还要帮她拎东西。
“不用麻烦了,这?点东西没什么重量,耽误你正?事儿就不好了。”苏恬婉拒了一番,那门房才作罢,又往里送了送才回头。
快要到前厅的时候突然飘起了细细的小雪,星星点点的落在苏恬黑发上,像戴了一串珍珠一般。
因着之?前提了一嘴,慕容婉早就知?道了苏恬又琢磨出什么新吃食,这?会子早早的就等着了。
“来了来了!”
苏恬脚刚迈进门口,慕容婉的声?音就从屏风后头传了出来。
“夫人耳朵真是灵敏得很。”苏恬笑着绕过?屏风,“给殿下、夫人请安。”
“起来坐下歇歇吧。”
轩辕泽兰坐在上座,穿了件窄衣领花锦裙,看?着有些单薄,不过?面色红润,瞧着一点都?不觉得冷的样子。
之?前处理鸭绒的时候,苏恬便?另外多做了两袋鸭绒让沈温昭带回侯府,让侯府的绣娘照着样子给主家?一人做了一件背心,还有手套护膝等等,看?样子轩辕泽兰应该已经穿上了。
见苏恬有意无意的目光落在自己身上,轩辕泽兰倒是不甚在意:“这?羽绒背心着实暖和的很,穿了这?么小小一件,那些重的压人的披风都?用不上了。”
苏恬听?了心下也欢喜:“若是殿下用的好,回头我再送点过?来,做成被子也是很好的,轻飘飘一层,保暖又舒服。”
“你这?孩子脑袋里主意真不少。”
苏恬长的灵气,脸上常年带着笑,嘴巴又甜,轩辕泽兰打第一眼就喜欢,这?么些天接触下来,也觉得她是个?好的,语气越发熟稔起来。
“姐姐!”
苏恬一个?没注意,就被安安扑了个?满怀。
安安虽然也穿了羽绒背心,但家?里大人依旧怕他冷着冻着,所以额外又套了两件夹袄,这?会子圆滚滚的更像一个?球了。
苏恬刚扶着安安站稳,沈温卓便?出现在了门口。
“这?个?浑小子,我在院子看?着他习字,底下人来通报苏姑娘来了,没想到被他听?了一耳朵,趁我不注意一下子就溜了出来。”
话是这?么说?,沈温卓语气里还是带了些宠溺。
轩辕泽兰也在一旁护着:“左右不过?是两张字帖,正?好恬姐儿带了新鲜吃食过?来,一会吃了饭再去写就是了。”
“吃的!”
安安敏锐的捕捉到了关键词,抬眼看?着苏恬,眼珠子亮晶晶的,还露出了一排小米牙。
苏恬点点他的鼻子:“安安忘记姐姐的话了吗?之?前是怎么说?的?”
安安眼神飘忽了一阵,发现苏恬不依不饶的盯着自己,这?才嗫喏着开口:“今日事今日毕”
苏恬这?才摸摸他的头:“离晚饭还有半个?时辰,所以安安该怎么做呢?”
“回去练字!”安安小脚跳了一下,飞快地拉着沈温卓往外头跑了出去,嘴里还念叨着:“爹爹快点!”
沈温卓屁股底下的椅子还没捂热,就被安安拉走了,只来得及留下一句‘用饭叫我’。
看?着一大一小远去的背影,慕容婉面上还带了一些惊讶。
“宁儿这?孩子,倒是难得这?么听?话。”
安安从小收了不少苦,不过?三四岁的年纪,满打满算在家?人身边的日子也才不过?一年多,侯府上下对他也是多有宠溺,不愿做便?不做了。
苏恬面带一丝严肃的说?道:“俗话不是说?了嘛,三岁看?老,这?个?年纪的孩子可塑性很强,正?是立规矩的时候,若是一贯宠着,后头想要磨性子便?难得多。”
“三岁看?老”
这?几个?字在轩辕泽兰嘴里滚了几滚,她眼眸低垂,脑海中走马观花般的过?了一遍相?熟之?人的经历,最后竟然惊奇的发现,好像确实是这?么个?理。
别的不说?,安昌侯沈元义和她青梅竹马,大小就是这?么个?大刀阔斧的性子,还是幼童时期就顶着圆润的小胖脸一副小大人样。
更别说?沈温卓和沈温昭两兄弟了。
想到最后,轩辕泽兰笑开了:“恬姐儿年纪不大,懂得倒是挺多。”
苏恬猛地一惊:不好,自己现在只是一个?十五六岁的姑娘,怎么说?起孩子来头头是道的。
“我家?里几个?弟弟妹妹自小跟我玩的亲近,现在还有个?四五岁的妹妹,自然是懂得多了一些。”舌尖在嘴里绕了一圈,总算是糊弄了过?去。
“时候不早了,干脆把这?火锅热上吧?反正?这?是边吃边做的”
苏恬低头看?了一眼,岔开了话题。
慕容婉听?了这?话便?来了精神:“你要的那种铜锅已经做好了,就在
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小厨房里!”
“也就汤碗那么大,瞧着还挺精致。”
慕容婉吩咐丫鬟去把铜锅拿来,苏恬则是去准备蔬菜。
要么怎么人人都?想过?好日子呢,这?个?时代没有蔬菜大棚,寻常百姓没有条件的就只有冬天的白菜萝卜之?类的蔬菜可用,像侯府这?样的贵族,则是有属于?自己的温室。
里头还有专人看?管,主要就是给主家?供应反季节蔬菜,苏恬过?去看?了一圈,摘了好些蔬菜,什么蘑菇、菠菜、金针菇之?类的,全都?有。
全部洗净处理好以后,饭厅也摆了好几口铜锅,下面小巧的火炉燃着火焰,锅里的水还没沸腾。
苏恬趁着机会开始掏篮子,木耳都?是提前泡开的,虽说?现在被冻的有些硬,但不妨碍口感。再加上冻豆腐、腐竹、切好的羊肉卷、牛肉卷,腌制的猪肉片,剁好的虾滑丸子,也是满满当当摆了一桌,看?的人眼花缭乱。
“这?”
慕容婉早就看?花了眼:这?都?是生的吧?怎么吃?
苏恬似乎看?出了她的疑惑,只说?道:“一会就好了。”
说?着又三下五除二将调配好的蘸料挨个?分?了,最后取出早就准备好的火锅底料,借了小刀分?成小块,小心的放进了锅里。
苏恬准备了两种口味的锅底,其中一种是牛油麻辣锅,另一种则是用大骨头熬制的骨汤锅。
这?边锅底刚刚沸腾,那边安安和沈温卓就又出现了。
“哇!好香啊!”
豆大点的人踮着脚尖扒在桌子旁边,伸着脖子看?。
苏恬担心他被烫到,伸手将他往后揽了揽。
安安抓着苏恬的手乖巧说?道:“姐姐,我大字写完了!”
说?完还眨了两下眼睛,生怕苏恬不给他吃东西。
沈温卓在后头看?着儿子如此谄媚,就为?了一口吃食,不由得直了眼睛:这?是随谁。
“恬姐儿,可以吃了吗?”
慕容婉双手捧心状盯着铜锅,脸向着苏恬,眼睛却?不带转的。
沈温卓叹了口气:亲生的。
轩辕泽兰看?着桌上多出的两口铜锅,小小的惊呼了一声?:“哎呀,忘记侯爷和昭儿在书房会客了,一时半会可能结束不了”
苏恬摸摸下巴:“人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,正?好是饭点了,不如直接送过?去一块儿吃了吧。”
“人是铁饭是钢!”安安攥着小拳头跟着念道,没错!吃饭才是人生大事!他可以多写几张大字!但绝不可以不吃饭饭!
“罢了,左右不是什么要事,就送过?去吧。”
轩辕泽兰到底是心疼丈夫和儿子,纠结了一下便?接受了这?个?建议。
“等我一下。”苏恬麻利的将各种食材分?别挑了一些单独装碟,放在木盒里,又仔细交代道,“水沸之?后开始放菜,上面一层烫个?两息就能吃了,下面的要多煮一会,等到飘起来才能食用。”
说?完又问了丫鬟一遍,确保她们记住了才放她们出门。
那头照顾好了,这?边的人儿快要忍不住了。
苏恬一回头便?看?到慕容婉和安安一大一小眼睛都?快放绿光了连忙回到座位上。
苏恬考虑到侯府可能不习惯在一口锅里夹东西吃,所以特意叮嘱慕容婉做了小的铜锅,正?好一人一个?。
此时锅中的底料已经融化,一股麻辣鲜香的味道飘散在整个?房间中,中间还透着一丝骨汤的浓郁。
再看?锅中汤底,牛油辣锅那一半表面飘着一层红油,随着热汤的滚动上下起伏,光是看?着就流了一嘴的口水。
另一半的骨汤雪白无暇,点缀着几颗香菇和枸杞,这?是特意给轩辕泽兰和安安准备的。
虽说?可以吃了,但是众人却?觉得无从下筷,举着筷子僵在空中。
苏恬连忙站起身来一一介绍。
“这?个?便?是我之?前提的火锅了,红色的是牛油麻辣锅,不过?辣度都?是微辣,不是很刺激,另一个?是骨汤,口味比较清淡。”
“桌上的都?是配菜,想吃什么就让丫鬟放就行了。”
“只不过?每样菜煮的时间不同,像这?个?牛羊肉卷,薄薄一片熟得快,放下去不过?两息便?会变色,变色了就可以吃了。”
“还有这?冻豆腐,是我先前琢磨的吃食,换了个?法子做出来的,熟了以后吸满汤汁,肉墩墩的很,建议放在骨汤里。”
“虾滑肉丸之?类的煮的时间要久一些,等到飘起来才算熟了,这?些可以先放。”
苏恬挨个?介绍了一遍,桌上的吃食饶是轩辕泽兰还没出阁时都?未曾吃过?,这?会子倒是起了几分?新鲜劲。
伸手指了指右手边的肉丸,身后丫鬟便?精准的夹了两颗肉丸放进锅中。
轩辕泽兰看?了一会,发现还没有飘起来,便?抬头扫视了一圈,挑了些羊肉卷。
羊肉卷切的非常薄,放进锅里没多久就变了颜色。
轩辕泽兰拿起筷子挑出羊肉卷,看?着面前两个?蘸料碟犯了难。
苏恬方才说?了,这?两个?蘸料一个?叫做干碟,另一个?叫油碟。
干碟里头主要就是花生碎,辣椒面,碎芝麻混合而成;油碟则是香油打底,略加一些蒜末和盐巴调味。
苏恬没时间弄出芝麻酱,所以只能退而求其次的弄了干碟和油碟。
轩辕泽兰内心纠结了一会,伸手将羊肉卷放进了干碟中。
在看?到羊肉卷之?前,轩辕泽兰就认出这?羊肉来自一块上等羊羔,基本没什么膻味儿的那种,本以为?吃到嘴里跟上次的烤羊腿大差不离,没想到味道竟然大相?径庭。
好香!
骨汤中的精华仿佛被这?薄薄一片的羊肉卷吸了个?便?,又鲜又嫩,干碟中的辣椒面带着一点香料气息,满满的蘸了一层,整个?放入口中,鲜香味瞬间冲到鼻腔,咀嚼起来还能尝到花生的颗粒感,越嚼越香。
轩辕泽兰被这?香味冲的小声?的‘嗯’了一声?,才反应过?来轻轻捂住嘴。
结果?往四周一看?,其他人根本没有功夫注意她这?边。
沈温卓早就对那一堆鸭肠下手了,秉承着苏恬说?的‘七上八下’原理,他面色凝重的夹着鸭肠从一数到八,再往油碟一蘸,牛油辣锅里的红油瞬间将原本清透的油碟染上了一抹红色。
一口咬下细细长长的鸭肠,口中‘嘎吱’作响,裹了一层香油的鸭肠褪去了滚烫的温度,滑嫩爽脆,那么长一条,沈温卓干脆全部吸进嘴里,鼓鼓一团整个?大口咀嚼,麻辣滋味随着鸭肠的糜烂在嘴里炸开。
“啊烫!”
慕容婉一声?惊呼,一滴汤汁从她手中夹着的冻豆腐飞了出去。
她顾不上用帕子擦拭,用筷子微微挤压,将冻豆腐里吸足的汤汁挤出来一些,又鼓起嘴吹了几口
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