您现在阅读的是文学网提供的《七零乡间食记》9、春笋炒肉

    家里没有热水瓶，他就用的凉水擦。

    他擦洗的时候，江文清眼睛直直盯着他的背肌。

    半晌咽咽口水说：“我们该买个热水壶放在屋里的，现在用不多冬天也要用。”

    陈木文说记下了，下次买。

    买热水壶要用工业券，上次他带回来的票里有几张。

    他擦洗完还能上炕眯一会，江文清看天还早，也想接着睡。

    她刚闭眼就感觉陈木文把手伸进她被子里，握住她的手。

    两人就这样十指紧扣睡到天光大亮。

    上次陈木文拿回来的东西，肯定抵不了一头小猪。昨天陈木文又带回来一块肋条肉，和两根骨头。

    剩下跟陈从生他们分过钱，他拿大头还剩二十。

    陈木文把钱票递给江文清，江文清还没洗漱散着头发坐在炕上数钱。

    “你不是说不要钱的吗？”

    陈木文：“大货也换东西的话不好换，这猪换给熟人他们直接送到国营厂后厨的，不会有人乱说。”

    国营厂后厨收大货，这也算那些厂子里心照不宣的事。

    没办法，谁让物质供应不上。

    江文清数完正好二十块：“给娘多少？”

    陈木文说：“之前我都给她，现在结婚了留一半，大哥他们也是这样。”

    江文清数出十块钱，准备等下拿给婆婆，剩下的都放回铁盒里。

    陈木文已经把洗脸水倒好，等她下炕洗漱，洗漱完两人才出屋。

    家里除了大嫂在家，其余都不在。

    晚上带回来的肉，已经被陈翠春吊井里。

    现在天不算凉快肉不好多放，江文清一想今天可能会吃到肉，心情更好了。

    果然中午之前陈翠春回来割了巴掌大肉递给江文清。

    肉一共只有两斤左右，割完这块陈翠春就把肉放回井里吊起来。

    正好昨天挖的笋还有，今天就用肉炒笋。

    笋处理好切丝下锅焯水去去涩味，肉也切成细丝，江文清又从后院摘了几个辣椒一起放进去。

    锅烧热擦层油，把肉爆一爆，这种油量不能说爆只能说炒。

    再加入姜蒜和陈翠春晒的酱，翻炒出酱香后再倒入笋片和青椒丝。

    调味以后出锅，这味没有香飘十里也有百米……

    隔壁刘婶出来站家门口问陈翠春：“你家吃肉了？”

    陈翠春才不会承认：“不是肉，是我晒的酱，我文清用猪油炒了，这味也太香了！”

    刘婶咽咽口水：“用猪油炒怪不得那么香，快把你们家门关严实别再放味出来了！”

    她中午也要炒试试，去挖酱也不忘嘟囔陈翠春：“跟你们家做邻居太受罪了！”

    陈翠春没觉得跟她做邻居受罪。

    就着油润的锅江文清又翻炒一道小瓜，等菜炒好就能吃饭。

    炒完菜江文清正想出去喊吃饭，就发现大家已经准备好，看她出来立刻往灶房去把饭菜端出来。

    江文清：……就吃饭积极！

    陈木桃庆幸自己昨天跟二嫂一块去挖笋了，这笋跟她之前吃的完全不是一个味！

    配着粗粮饭有种粗粮饭配不上这道菜的感觉……

    清脆的竹笋，回甘爽滑，即便是酱香也能闻到清香。

    更何况这道菜还有肉！

    就炒两道菜都吃的空空的，吃完饭陈木武说他来洗碗，江文清没在意。

    等她想起去灶房，发现陈木武带着陈木桃不知道从哪翻出来个粗面馒头，放灶台里烤过以后在沾盆底吃。

    江文清哭笑不得：“喜欢吃我们今天再去挖些笋吧。”

    陈木桃说：“可是没有肉了。”

    “没关系，回头晒干以后再炒也一样好吃。”

    吃过的美味更容易有动力，下午陈木桃就跟她一块又去挖了笋两筐回来。

    她们这边去挖笋，那边陈粮丰带两个儿子把地窖修整完，就去了陈老大家。

    昨天陈粮丰晚饭没走，陈老大留他吃饭没想到他真留下了。

    陈老爹和陈老娘倒是挺高兴，觉得儿子放下了。

    就是陈老大一家都不高兴，早上陈老大媳妇起来就摔摔打打，骂鸡骂孩子。

    骂的陈老爹和陈老娘都笑不出来了。

    吃完早饭陈老大就暗示爹娘，今天把养老的事跟老三说一下，不然明天又开始上工又要耽搁了。

    等半下午陈粮丰来了，陈老娘又呼天倒地的嚎两句，陈老爹就说：“我和你娘现在年纪大干不动了，家里要靠你大哥一家子。”

    “你大哥养这一大家子不容易，你现在日子也过好了，以前的事就不提。我跟你娘寻思从今年你们就开始交养老粮食……
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