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正文 第37章 甜菜(第2页/共2页)


    薛杉杉一听就兴奋了起来,她可能找到了一条能够在古代发家致富的路!

    “娘,把这个像萝卜的菜都买回去吧,我给你们熬糖吃,熬出来了我们还能卖出去!”

    刘氏惊讶极了,她只听说过用麦芽熬糖,从来没听说过这个菾菜还能用来熬糖。不过自己的二丫有老神仙教书,那肯定说的都是对的。

    于是,薛杉杉便将集市上的菾菜都买了回去,菾菜也不贵,两文一斤,四十文就买了二十斤,倒是把板栗空出来的麻袋都装满了菾菜。

    薛杉杉看见集市上还有小商贩卖荷叶的,让刘氏买了十张用来包糖。荷叶不贵,五张荷叶才一文钱,大头都已经出了,刘氏掏钱也掏的干脆。

    看着板车快装满了,刘氏还要去粮店买聘礼,她昨晚和薛平已经商量过了,要用两石米和两匹布来当给大花家的聘礼。

    一石新米七百五十文,薛平家花了一两半银子买了两石。李铁和李大海两人已经在粮店等着了,他俩的狼皮价格卖得还不错,虽然伤痕多了点,也卖到了一两银子一张,卖了狼皮便有银子买粮食了,不过两家都买的是六百文一石的陈米。

    几家人收获颇丰,把东西放好后,便一路推着板车回家了。

    等到了桃河村,三个板车都还没上桥,李家村的几个小孩便看见了他们,小孩子见他们买了这么多东西,都围了上来看热闹。大人看见后,也围了上来,大伙儿对粮食价格最感兴趣,把价格都问了遍。有几家人也准备明日进县城买点粮食回来。

    薛杉杉一到家就准备开始熬糖。

    她让三熊先用菜刀将二十斤甜菜疙瘩的顶去掉,然后端到河边洗干净,再提四桶水回来,自己和大丫将甜菜切成一条一条的。

    薛杉杉将切好的甜菜条倒入大铁锅中,把四桶水都倒入锅里一起煮,等到锅里的甜菜都煮碎了,便将碎甜菜渣子都捞出来,用大块纱布裹住,再将沙布口捏好。

    这个时候需要使劲用手挤压,薛杉杉和大丫的力气都不够,便喊了留在家的二虎来帮忙。

    二虎按照薛杉杉说的要求将纱布使劲捏,就有汁水不断的从纱布中流了出来,流进了面前的大铁锅里。

    薛杉杉让三熊继续烧火,把锅里的浆水都烧开,自己和大丫用勺子和木棍在锅里不断搅动,随着锅中水分不断蒸发,锅中的浆水逐渐变稠,颜色也逐渐加深,等糖浆水呈粘液状的深褐色时,薛杉杉便说糖已经做好了。

    薛杉杉拿了一个大木盘来,让二虎将糖浆水都倒了进去,放置在一旁。

    这时候,三熊忍不住,偷偷用指头蘸了一点浆汁往嘴里吮,立马眼睛睁得大大的,惊讶道:“哇,真的好甜啊!”

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