提供的《御厨小饭馆[美食]》6、第6章

    何童童哀嚎一声，捂着自己的肚子倒在沙发上，他都快饿死了！

    于欣看着正在撒泼打滚的儿子，没好意思说自己把他给忘了，她好一番挣扎，然后从冰箱里把另外一份麻婆豆腐盖饭拿了出来，然后状若自然地对陈童童说道：

    “鬼叫什么，这不是有你吃的吗！”

    嘴上这么说，于欣内心却在哭泣，她本来想第二天带到单位吃，好好馋馋同事，结果被儿子给截胡了。

    不过看儿子吃得那么开心，她哪还有什么难受的，美食就是要和人分享才会更加美味，更何况还是给自己的孩子吃。

    她拿出手机，吃糖醋茄子盖饭之前，她没忍住拍了好几张照片，她选了两张，然后发到了朋友圈，还配上了文字：有史以来吃过的最好吃的糖醋茄子盖饭！茄子爱好者狂喜！

    这条朋友圈很快就多了几条评论，都是在惊讶——

    “我没看错吧？欣欣吃的是外面卖的盖饭？你不是从来不在外面吃的吗？”

    “没有想到有一天能看到于欣对外面的店评价这么高，好奇到底有多好吃，流口水ing……”

    “哇，这个茄子看起来真的好诱人啊！快告诉我这家店在哪里，我最近正愁没有新店吃呢！”

    看着众人的评论，于欣统一回复了白家小饭馆的位置，还不忘又安利一波：快去支持老板的生意，老板家的麻婆豆腐盖饭也超好吃！

    于欣的这条朋友圈给白家小饭馆又拉了一波生意，白香凝看着日益增多的顾客，也在考虑增加新的菜品，刚开店的时候只卖两种盖饭可以，时间久了，顾客也会希望多一点选择，总是吃同样的食物，早晚会腻的。

    之前两种盖饭都是素菜，所以白香凝打算新上一道肉菜。

    早上她去逛菜市场的时候，特别留意了一下肉食区，在走到卖牛肉摊位的时候，她停下了脚步。

    摊位前挂着牛身上的各个部位，有长条的牛腩，牛腱子，肋条，台面上还摆着牛大骨，牛排骨，牛里脊。

    “来看看我这牛肉，新鲜的很，才从屠宰场拉过来的！”

    说完，老板随手拿出一条牛里脊来，那肉果然如他所说的新鲜，肉的肌肉组织甚至还在跳动。

    “老板，这牛里脊多少钱？”

    老板豪爽道：“45一斤！你要多少？买多给你便宜点！”

    白香凝已经想好用这牛里脊做什么菜了，不过既然是上新，她并不打算买太多原材料。思忖片刻，她在那条最新鲜的牛里脊上比划了一下。

    “给我来这些吧。”

    “好嘞！”

    老板刀尖一划，一条整整齐齐的牛里脊就被切了下来，一称，“呦呵！正好四斤！”

    白香凝又去买了三板鸡蛋，两只手拎的满满当当地回去了。

    她现在的体力已经比刚穿来的时候好太多了，刚开始她可是连锅都颠不起来，现在左手四斤牛肉，右手三板鸡蛋都能面不改色心不跳。

    回到店里，她把鸡蛋摆放整齐后便开始处理牛肉。

    把牛里脊表面冲洗干净后，她拿出菜刀开始片肉，白香凝刀功极好，不仅片肉的速度快，每一片肉都片得厚薄一致，整齐均匀。

    要想牛肉吃起来不柴不塞牙，必须逆着纹路切断牛肉的纤维，这样做出来的牛肉才嫩。

    没一会儿功夫，食材就全部处理完毕，她看了眼时间，快三点了。

    现在食材不多，她一个人处理起来也比较快，不过考虑到小饭馆后期发展，她觉得目前她需要招一个助手，不然店里只有她一个人，又要做菜又要当服务员，后面肯定忙不过来。
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