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这些年，皇后吃什么都少。
尚食局换了多少厨子，送来多少名贵食材，最后都只剩几口。宫里的人劝她，她也只是说吃不下。
苏牧从没劝过。
他只管把东西做好，能吃便吃，不能吃便放下。
长孙皇后来之前没有告诉任何人。
她不想让这顿饭多出一层照顾。若是苏牧因她在场，特意改了味道，反而失了本来的滋味。
炭火架上的黄泥坛已经烧了五日。
坛身没有挪过，火候也没有断。
苏牧蹲在旁边，伸手贴了贴坛壁。
李世民问：“现在如何？”
“火候到了。”
院里的人都坐直了。
李渊从摇椅上起身：“总算到了。”
李世民也往前走了一步：“能开了？”
“能。”
程咬金马上挤到最前：“苏先生，某来敲泥。”
“你站远些。”
“为何？”
“你力气大，别把坛子砸了。”
程咬金收起板斧，转身抓起一柄小锤：“那用这个。”
苏世已经拿着另一柄小锤走到坛边。
“师父，我来。”
“轻些。”
“我明白。”
“你上回说明白，劈木头时把斧柄劈裂了。”
苏世握锤的手停了停：“这回不会。”
“别急着保证。”
苏世蹲下，沿着泥封边缘一点点敲。
黄泥受热后已经发硬，敲落时一块块掉在木盘里。程咬金看得着急，几次抬手想帮忙，最后还是忍住了。
李渊低声催：“快些。”
苏牧看过去：“您若想吃，便别催。”
李渊马上闭嘴。
苏世敲开最后一圈泥，将外层油纸揭下来。荷叶还盖在坛口，边缘被汤汁浸成深色。
苏牧洗了手，接过李丽质递来的布巾，擦干指缝。
李丽质问：“先生，荷叶也要慢些揭吗？”
“要。”
“里面有气？”
“有热气，也有汤。”
“若一下揭开呢？”
“汤会冲出来。”
程咬金往后退了两步。
李泰看见后，说：“卢国公，您不是不怕吗？”
“某是不怕。”
“那您退什么？”
“给汤让路。”
苏牧捏住荷叶边缘，先掀开一角。
没有蒸汽冲出。
坛里的汤没有翻动，只有热气从缝隙里出来。
随后，香味到了。
院门口的王德全停住了。
他闻过这五日里的味道。第一日是鸡鸭猪骨的肉香，第二日有酒气，第三日海货味重，第四日又多了花胶和蹄筋的胶香。
今日不一样。
肉香先出来，接着是海鲜的清甜，酒香压在后面，香菇、冬笋和高汤的味道混在一起，彼此相衬。
院外安静了片刻。
隔壁寺院里，木鱼声停了。
一个正在念经的和尚放下经卷，跑到墙边，踩着石墩往上爬。爬到一半，袍角被墙钉勾住，他顾不得整理，伸手扒住墙头，探出脑袋。
“师兄，院里做什么？”
“佛跳墙。”
“和尚能吃吗？”
“不能。”
“那你下来。”
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“我先闻闻。”
另一个和尚很快也爬了上来。
院里的人都抬头看着他们。
李渊指着墙头：“你们寺里的经文念完了？”
“还差两卷。”
“那便下去念。”
“施主，这味道不让人下去。”
李世民抬头：“谁许你们爬墙？”
和尚双手合十：“贫僧是被香味引来的。”
李世民看向苏牧：“先生，这也算你的客人？”
“墙外的，不算。”
“那要不要给他一碗？”
“佛门清净，别破戒。”
墙头的和尚急了：“贫僧只是闻一闻。”
程咬金抬头：“你闻得，某也闻得。你下来，某给你让个位置。”
和尚马上摇头。
程咬金一向名声在外，寺里的人都听过他一脚踢翻山门的事。今日亲眼看见程咬金翻墙，和尚更不愿下来了。
小兕子抱着滚滚往坛边挪了两步，小鼻子动了动。
“锅锅，兕子闻到了大海的味道鸭！”
......
小兕子抱着滚滚往坛边挪了两步，小鼻子动了动。
“锅锅，兕子闻到了大海的味道鸭！”
“那是鱼唇和海参。”苏牧掀开荷叶，“不是大海。”
“海参住在海里。”
“晒干以后，住在坛子里。”
小兕子低头看了看坛中，认真叮嘱滚滚：“它们已经搬家了，不能赶回去。”
滚滚盯着坛子，爪子按在地上，没有出声。
苏牧取来长柄木勺，先舀了一勺汤。
汤色收成琥珀色，勺子倾斜后，汤汁挂在边缘，落得很慢。鸡鸭的肉香混在其中，酒心留下醇气，干货的鲜味压在汤底，冬笋和香菇把味道托了起来。
苏世端着小碗站在旁边。
“师父，先盛谁的？”
“先给老人。”
李渊已经坐到了桌边。
“老夫年纪最大。”
李世民坐在另一侧：“父皇，您方才说第一碗让给朕。”
“老夫什么时候说过？”
“您说皇帝不能和老人抢。”
“那是吃鹅的时候。今日是佛跳墙，规矩得重新算。”
李世民转头看苏牧。
“先生，第一碗给谁？”
“谁先把碗拿来，给谁。”
李渊抬了抬手，内侍便把碗送了过去。
李世民的手停在半空，收回来时，顺手把王德面前的碗拿走，放到了自己面前。
李渊端起第一碗，低头看了看。
鲍鱼切成厚片，海参卧在汤里，花胶和蹄筋缠在一处，瑶柱碎屑散在汤面。没有多余的装点，分量也不算多。
“就这一碗？”
“您若想吃两碗，先把这一碗吃完。”
“这坛里这么多，老夫还会没得吃？”
“陛下刚才问过，五个人够不够。”
苏牧看向李世民。
“按您昨日吃鹅的速度，五个人不够。”
李世民把自己的碗往身边挪了挪。
李渊拿勺子舀起鲍鱼，吹了两下，送入口中。
鲍鱼先软，牙齿咬下去后又有弹性。鸡骨汤的味道顺着鲍鱼肉散开，海味没有腥气，酒心的香气很快退到后面。咽下去，口中还留着汤汁。
李渊停了片刻，手里的勺子落回碗沿。
“再来一块。”
苏牧从坛里夹了一块鲍鱼，放进他碗中。
李渊没有急着吃，抬头问：“这东西，真是五日前那块硬鲍鱼？”
“不是您方才还按过吗？”
“老夫只是按了按，没说它能变成这样。”
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“我先闻闻。”
另一个和尚很快也爬了上来。
院里的人都抬头看着他们。
李渊指着墙头：“你们寺里的经文念完了？”
“还差两卷。”
“那便下去念。”
“施主，这味道不让人下去。”
李世民抬头：“谁许你们爬墙？”
和尚双手合十：“贫僧是被香味引来的。”
李世民看向苏牧：“先生，这也算你的客人？”
“墙外的，不算。”
“那要不要给他一碗？”
“佛门清净，别破戒。”
墙头的和尚急了：“贫僧只是闻一闻。”
程咬金抬头：“你闻得，某也闻得。你下来，某给你让个位置。”
和尚马上摇头。
程咬金一向名声在外，寺里的人都听过他一脚踢翻山门的事。今日亲眼看见程咬金翻墙，和尚更不愿下来了。
小兕子抱着滚滚往坛边挪了两步，小鼻子动了动。
“锅锅，兕子闻到了大海的味道鸭！”
......
小兕子抱着滚滚往坛边挪了两步，小鼻子动了动。
“锅锅，兕子闻到了大海的味道鸭！”
“那是鱼唇和海参。”苏牧掀开荷叶，“不是大海。”
“海参住在海里。”
“晒干以后，住在坛子里。”
小兕子低头看了看坛中，认真叮嘱滚滚：“它们已经搬家了，不能赶回去。”
滚滚盯着坛子，爪子按在地上，没有出声。
苏牧取来长柄木勺，先舀了一勺汤。
汤色收成琥珀色，勺子倾斜后，汤汁挂在边缘，落得很慢。鸡鸭的肉香混在其中，酒心留下醇气，干货的鲜味压在汤底，冬笋和香菇把味道托了起来。
苏世端着小碗站在旁边。
“师父，先盛谁的？”
“先给老人。”
李渊已经坐到了桌边。
“老夫年纪最大。”
李世民坐在另一侧：“父皇，您方才说第一碗让给朕。”
“老夫什么时候说过？”
“您说皇帝不能和老人抢。”
“那是吃鹅的时候。今日是佛跳墙，规矩得重新算。”
李世民转头看苏牧。
“先生，第一碗给谁？”
“谁先把碗拿来，给谁。”
李渊抬了抬手，内侍便把碗送了过去。
李世民的手停在半空，收回来时，顺手把王德面前的碗拿走，放到了自己面前。
李渊端起第一碗，低头看了看。
鲍鱼切成厚片，海参卧在汤里，花胶和蹄筋缠在一处，瑶柱碎屑散在汤面。没有多余的装点，分量也不算多。
“就这一碗？”
“您若想吃两碗，先把这一碗吃完。”
“这坛里这么多，老夫还会没得吃？”
“陛下刚才问过，五个人够不够。”
苏牧看向李世民。
“按您昨日吃鹅的速度，五个人不够。”
李世民把自己的碗往身边挪了挪。
李渊拿勺子舀起鲍鱼，吹了两下，送入口中。
鲍鱼先软，牙齿咬下去后又有弹性。鸡骨汤的味道顺着鲍鱼肉散开，海味没有腥气，酒心的香气很快退到后面。咽下去，口中还留着汤汁。
李渊停了片刻，手里的勺子落回碗沿。
“再来一块。”
苏牧从坛里夹了一块鲍鱼，放进他碗中。
李渊没有急着吃，抬头问：“这东西，真是五日前那块硬鲍鱼？”
“不是您方才还按过吗？”
“老夫只是按了按，没说它能变成这样。”
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“我先闻闻。”
另一个和尚很快也爬了上来。
院里的人都抬头看着他们。
李渊指着墙头：“你们寺里的经文念完了？”
“还差两卷。”
“那便下去念。”
“施主，这味道不让人下去。”
李世民抬头：“谁许你们爬墙？”
和尚双手合十：“贫僧是被香味引来的。”
李世民看向苏牧：“先生，这也算你的客人？”
“墙外的，不算。”
“那要不要给他一碗？”
“佛门清净，别破戒。”
墙头的和尚急了：“贫僧只是闻一闻。”
程咬金抬头：“你闻得，某也闻得。你下来，某给你让个位置。”
和尚马上摇头。
程咬金一向名声在外，寺里的人都听过他一脚踢翻山门的事。今日亲眼看见程咬金翻墙，和尚更不愿下来了。
小兕子抱着滚滚往坛边挪了两步，小鼻子动了动。
“锅锅，兕子闻到了大海的味道鸭！”
......
小兕子抱着滚滚往坛边挪了两步，小鼻子动了动。
“锅锅，兕子闻到了大海的味道鸭！”
“那是鱼唇和海参。”苏牧掀开荷叶，“不是大海。”
“海参住在海里。”
“晒干以后，住在坛子里。”
小兕子低头看了看坛中，认真叮嘱滚滚：“它们已经搬家了，不能赶回去。”
滚滚盯着坛子，爪子按在地上，没有出声。
苏牧取来长柄木勺，先舀了一勺汤。
汤色收成琥珀色，勺子倾斜后，汤汁挂在边缘，落得很慢。鸡鸭的肉香混在其中，酒心留下醇气，干货的鲜味压在汤底，冬笋和香菇把味道托了起来。
苏世端着小碗站在旁边。
“师父，先盛谁的？”
“先给老人。”
李渊已经坐到了桌边。
“老夫年纪最大。”
李世民坐在另一侧：“父皇，您方才说第一碗让给朕。”
“老夫什么时候说过？”
“您说皇帝不能和老人抢。”
“那是吃鹅的时候。今日是佛跳墙，规矩得重新算。”
李世民转头看苏牧。
“先生，第一碗给谁？”
“谁先把碗拿来，给谁。”
李渊抬了抬手，内侍便把碗送了过去。
李世民的手停在半空，收回来时，顺手把王德面前的碗拿走，放到了自己面前。
李渊端起第一碗，低头看了看。
鲍鱼切成厚片，海参卧在汤里，花胶和蹄筋缠在一处，瑶柱碎屑散在汤面。没有多余的装点，分量也不算多。
“就这一碗？”
“您若想吃两碗，先把这一碗吃完。”
“这坛里这么多，老夫还会没得吃？”
“陛下刚才问过，五个人够不够。”
苏牧看向李世民。
“按您昨日吃鹅的速度，五个人不够。”
李世民把自己的碗往身边挪了挪。
李渊拿勺子舀起鲍鱼，吹了两下，送入口中。
鲍鱼先软，牙齿咬下去后又有弹性。鸡骨汤的味道顺着鲍鱼肉散开，海味没有腥气，酒心的香气很快退到后面。咽下去，口中还留着汤汁。
李渊停了片刻，手里的勺子落回碗沿。
“再来一块。”
苏牧从坛里夹了一块鲍鱼，放进他碗中。
李渊没有急着吃，抬头问：“这东西，真是五日前那块硬鲍鱼？”
“不是您方才还按过吗？”
“老夫只是按了按，没说它能变成这样。”
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“我先闻闻。”
另一个和尚很快也爬了上来。
院里的人都抬头看着他们。
李渊指着墙头：“你们寺里的经文念完了？”
“还差两卷。”
“那便下去念。”
“施主，这味道不让人下去。”
李世民抬头：“谁许你们爬墙？”
和尚双手合十：“贫僧是被香味引来的。”
李世民看向苏牧：“先生，这也算你的客人？”
“墙外的，不算。”
“那要不要给他一碗？”
“佛门清净，别破戒。”
墙头的和尚急了：“贫僧只是闻一闻。”
程咬金抬头：“你闻得，某也闻得。你下来，某给你让个位置。”
和尚马上摇头。
程咬金一向名声在外，寺里的人都听过他一脚踢翻山门的事。今日亲眼看见程咬金翻墙，和尚更不愿下来了。
小兕子抱着滚滚往坛边挪了两步，小鼻子动了动。
“锅锅，兕子闻到了大海的味道鸭！”
......
小兕子抱着滚滚往坛边挪了两步，小鼻子动了动。
“锅锅，兕子闻到了大海的味道鸭！”
“那是鱼唇和海参。”苏牧掀开荷叶，“不是大海。”
“海参住在海里。”
“晒干以后，住在坛子里。”
小兕子低头看了看坛中，认真叮嘱滚滚：“它们已经搬家了，不能赶回去。”
滚滚盯着坛子，爪子按在地上，没有出声。
苏牧取来长柄木勺，先舀了一勺汤。
汤色收成琥珀色，勺子倾斜后，汤汁挂在边缘，落得很慢。鸡鸭的肉香混在其中，酒心留下醇气，干货的鲜味压在汤底，冬笋和香菇把味道托了起来。
苏世端着小碗站在旁边。
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