厨小饭馆[美食]》10、第10章

    他瞄准了桌子上另外一道菜，干锅肥肠。

    他以前很爱吃肥肠，记忆中最好吃的一家是以前他上大学旁边的一家土菜馆，那肥肠味道一绝。可惜没吃多久，那家店的老板就因为身体原因歇了业。

    后来他又吃过别家做的肥肠，可是都比学校旁边那家差远了。这么多年，他再没吃到过像那家店一样好吃的肥肠。

    久而久之，他便很少在外面点这道菜了，反正吃到嘴里都是失望，从前那样的美味也许只能停留在记忆中了。

    他没想到今天聚餐会有干锅肥肠。

    在尝过刚刚那道话梅排骨之后，他对这道干锅肥肠也升起了一丝期待，也许，味道也会很不错呢？

    抱着这样的想法，他夹起肥肠，还没送入口中，干锅肥肠独特的麻辣鲜香就已经涌入了鼻腔，他嚼了嚼，惊喜地睁大了眼睛。

    以前吃过的绝大多数肥肠，店家都会把里面的肥油去除的干干净净，做出来的成品虽说一点也不腻，但吃起来就是一层嚼不烂的皮，寡淡得很。

    今天这肥肠保留了内部的油脂，可是吃起来一点也不腻。调料放得足，辣椒花椒洋葱的味道渗透进肥肠的每一道皱褶，肥肠外表柔韧耐嚼，稍微嚼两下，内部的油脂就融化在嘴里，各种香料的味道瞬间在口中迸发——

    此时必须就一大口米饭吃着才过瘾！

    白香凝之前就已经把米饭准备好了，此时装米饭的盘子刚好就在他手边。

    老板实在想得实在太周到了！

    他盛了一大碗米饭，眨眼间就吃下去了一半。

    旁边的赵盼阳一向对动物内脏类的食物敬谢不敏，尤其是肥肠，以前吃过一次，他差点被那种味道熏吐。

    虽然爱吃肥肠的人说吃的就是那独特的味道，但赵盼阳实在无法接受。

    可看方文俊吃得那么香，他也有点心动。

    这次的肥肠好像一点也不臭，闻起来只有鲜香麻辣。

    就在他犹豫的时候，方文俊又刷刷刷夹了好几个肥肠到碗里，连米饭都已经盛了第二碗。

    不能再犹豫了！

    赵盼阳夹起一块肥肠，然后露出如临大敌的表情，将肥肠放进嘴里。

    肥肠上的麻辣刺激了赵盼阳的味蕾，让他情不自禁就开始了咀嚼。

    越嚼越香，每一次咀嚼都能品尝到浓厚的油脂香味。

    肥肠被处理得一点异味都没有，外皮经过干煸，变得焦脆干香，内壁却丰盈油润，每一寸脂肪中都仿佛藏满了料香，每嚼一口都能给味蕾带来惊喜。

    此时此刻，赵盼阳觉得这道干锅肥肠好吃到在发光！

    不仅打破了他以前对肥肠的偏见，更让他见识到了竟然有人可以把肥肠这种食材做得这么好吃！

    他不由得对白香凝投去佩服的眼神。

    然后就发现旁边的方文俊也用特别崇拜的眼神看着白老板。

    刚刚那一盘干锅肥肠，方文俊一个人起码吃了一半。有好几个人都是像赵盼阳那样，不太敢吃肥肠的。等到他们反应过来，想要尝试一下的时候，盘子已经空空如也。

    自从毕业之后，方文俊再没吃到过合心意的肥肠，可是今天白老板做的这道肥肠，味道更甚于原先他学校旁边那家。

    简直就将肥肠这道菜做得出神入化，无人可及。

    作为白香凝的忠实粉丝，陈峰无条件地相信她的厨艺，从上菜开始他就没有任何犹豫，每一道菜都遭了他的毒手。

    在所有人都没反应过来时，他就把所有的菜都吃了一遍。

    而在围观了赵盼阳和方文俊争抢话梅排骨的过程之后，陈峰无比庆幸自己刚刚做了正确的决定。

    “这块是我先看上的，别跟我抢啊！”

    “你看上的就是你的？吃到我嘴里就归我了！”

    “哎哎哎，给我留一点啊！”

    “那个汤别倒，我要拌饭吃！”

    一顿饭吃得吵吵闹闹，不过装修队大家平常关系一直很好，这次虽然抢着吃菜，但也只是小打小闹，没有争红了脸。

    他们吃得差不多的时候，白香凝又在每个人的面前放上了一个小碟子，白色瓷碟的正中央端端正正摆着一块晶莹剔透的点心。

    “这是杨梅冻，饭后甜点。”

    “哇！居然还有饭后甜点！”

    “这个甜点好精致，像红宝石一样哎！”

    赵盼阳捏着瓷碟的边缘轻轻晃了晃，摆在上面的杨梅冻也跟着左右摇晃了起来，真如同果冻一般。

    杨梅冻的上层还凝固了一整颗杨梅，从深红到浅红的变化，让这道甜品的颜值上升了好几个档次。

    陈峰率先拿起勺子挖了一口，连带着上面的杨梅一起放入嘴里，杨梅特有的酸甜滋味立马溢了出来。刚吃完一大桌子菜，嘴里都是肉味，杨梅冻酸酸甜甜，几乎是一入口的瞬间就带来了清爽的气息，驱散了油腻。

    口腔的温度让杨梅冻立马化了开来，陈峰品尝着那颗杨梅，过了好久，吐出来一颗核。

    这杨梅冻一吃完，这顿饭才是真正的结束。众人全都瘫在椅子上，一副餍足的模样，再一看桌子上的菜盘，连根菜叶子都没剩。

    见他们已经吃完，白香凝和乔萍开始收拾桌子，陈峰立马站起身，主动道：“香凝，我帮你！”

    他话音刚落，乔萍手上的动作仿佛开了两倍速，嗖的一下就把盘子碗全都送进了厨房，又拿着抹布，三下五除二就把桌子擦得干干净净。

    陈峰：“……”

    白香凝也愣住了，随后见桌子都已经收拾好，便笑着对陈峰说道：“看来不用帮忙了。”

    而乔萍站在一旁，虽然照常低着头，但脊背却挺得直直的，身上莫名有股骄傲劲儿。

    陈峰觉得自己不能落了下风，他绞尽脑汁，身边的赵盼阳突然说道：“白老板，我来帮你把桌子搬回去吧，我力气大，搬起来轻松。”

    他们来之前，是白香凝和乔萍一起把两张桌子搬来拼在一起的，她们确实费了好大一番力气，于是白香凝也没推脱，说道：“麻烦你们了。”

    陈峰赶紧和赵盼阳一左一右，将那两张桌子放回了原位。

    一顿饭下来，装修队和白香凝熟稔了不少，于是吃完之后，他们便和白香凝闲聊了起来。

    “白老板，今天这顿饭我可吃得太满足了，过足了嘴瘾！”

    另外一个心直口快的附和道：“就是，和今天这顿饭比起来，咱们以前聚餐吃的那都是什么啊！”

    “咳咳——”陈峰尴尬，毕竟以前的店基本上也都是他选的。

    不过转念一想，今天的店不也是他选的吗？要不是他，装修队这群人哪有机会吃到如此美味？

    一想到这里，他也不再心虚，反倒是挺起了胸膛，似乎在其他人夸他慧眼识珠。

    可等了半天，听到的全都是对白香凝的夸赞与吹捧。

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    为了彰显自己的存在感，陈峰主动找了个新话题。

    “对了香凝，你准备什么时候把二楼也装修一下？”

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