提供的《都水监公厨》30.红鳌虾……
说来,春笋被她晾晒的时间还有点久，拿在手里都有一点蔫巴的感觉。
郑琬接触到熟悉的手感，明白这个时候的春笋正好,掀起自己倒扣的坛子,手伸进坛口一摸，感觉已经完全干透了。
趁着烧开水的时间,她小心翼翼地将春笋塞进坛子里,中间还时不时加入她得来的新鲜番椒，这样泡好之后,酸笋还能有一丝辣的口感。
镬内的水烧开之后,加入盐和糖,晾凉至室温就全部倒入坛中，淹没里面的所有食材。
最后再加入花椒和白酒,剩下的就是等待时间的作用。
突然一下子把所有的事情都做完了,郑琬面对如此闲适的情况还有点不适应，畅想着此刻要是能有个躺椅放着,她估计能躺在上面放空大半天。
这边的郑琬悠哉悠哉地享受假期，另一边得到线索的崔知韫已经开始实地调查。
崔知韫沿着可能性最大的灞水一路往前走,沿途一路翠绿，看起来似乎是农家种植的小麦,此时有不少人户都在给田里灌水,一道道口子将灞水中的河水灌到田地间,河水冲击而成的水花与翠绿的麦苗形成一副美好的画面。
杜明兆看着突然停下脚步的崔知韫，下意识地止住步子，惊讶地往四周的环境看去。
发现还没有到达此行的目的地，连忙提醒道：
“崔监丞，此地距离上报的洞穴还有百丈之数,而且周围都是利用河水浇水的农户，再待一会儿，估计就要吸引他们的注意了。”
崔知韫瞥了一眼着急的杜明兆，挪动步子继续往前走，冷不丁地出声：
“杜主簿可明白此时为何农户需要灌水？”
对于农事杜明兆可以说是一窍不通，突然听到这样的话，慌忙往四周发出水声的方向看去，企图能够得到线索。
发觉自己真的求助无门之后，用哀伤的眼神看着崔知韫的后脑勺，心中在疯狂吐槽：谁能明白跟着上司外出办事还要被提问知识点的滋味？
“某不知，愧对圣人和百姓。”
最后，他还是不得不对着崔知韫服软，承认自己的过失。
“杜主簿非司农寺所属，不明白情有可原。如今正是过了冬日，天气渐暖的时候，此时给这些麦苗返青，灌水正是助力今年丰收的一个关键步骤。”
“崔监丞可真是博闻强识。”
“只要乐意低头都能看到的。”
崔知韫轻飘飘的一句话，立即把杜明兆说迷糊了，他怎么感觉自己根本听不懂这句话，刚想要问问具体的含义。
却看到崔知韫已经向着前方走去，他赶紧加快自己的步伐跟上。
两人奇特的行为早已经被地里的农户们看在眼里，但是想着和自己没什么关系，又迅速将自己的眼睛放在地里的河水上。
看着干巴巴的土地如饥似渴地饮用河水，大家的脸上都露出了欣慰的笑容。
赶路的一行人，很快就来到了此行的目的地。
杜明兆看着黑乎乎地洞口，立即阻止崔知韫想要自己第一个往内里探路的动作，提醒道：
“监丞身份贵重，还是某来第一个。”
说着，立即夺过守卫们手里的火把，抢先一步走向洞穴中。
崔知韫看着这一幕，立即抢过另一个火把，与杜明兆并肩前行，刚开始的洞口比较小，仅仅能够容纳两人挤着通过。
但是到了后面，星星点点的日光透过错落有致的树叶往下撒，在地上形成斑驳的印记。
崔知韫看到这个画面的时候，只感觉豁然开朗，刚刚的昏暗与潮湿仿佛就只是他们的幻觉一般。
其他人看到这个浑然天成的洞穴，也是惊叹不已。
相较于外面狭窄，加上藤蔓遮掩，并未被人看出内里还能有如此宽阔干燥的空间。
在未探查清楚之前，大家也觉得如果这个地方被当成一个中转站的话，对于私盐的存放是否存在一定的问题。
但是看到眼前的画面之后，大家才明白，是自己对于这个地方的了解太少了。
如此庞大的一个空间，若是全盛时期，还不知道这里存放着多少的违禁物。
崔知韫也在对着眼前的空间来回打量，下一秒，清冷的嗓音在洞穴中回荡。
“大家对着洞穴的所有角落仔细查找，务必要把留在这里的所有痕迹都找出来。”
“唯！”
众人齐声道，之后还有回声不停地在耳边回荡，知道自己做了蠢事的人，立即转身，对着墙壁和角落开始查找，势必要把对方撤出这里之后，留下的蛛丝马迹全部找出来。
崔知韫自己也没有闲着，率先沿着脚下被拖拽出来的痕迹，向着它的出发点走去。
从地面泥土都压的程度就可以看出来，之前这里存放着不少的私盐。
他忽然感觉自己的眼前有什么东西一闪而过，蹲下身子，手朝着刚刚闪过的位置伸去，在被泥土掩藏的下方，居然挖出找出一颗拇指大的盐块。
其色若琥珀，浅浅的黄色隐藏在盐块内部，在日光的照耀下，闪烁着耀眼的光芒，恍如时人追捧的琉璃一般。
刚刚就是一束光突然打在盐块上，正好被他发现。
他忍不住拿着盐块靠近鼻尖，一股鲜味从里面散发出来，此刻他不禁头脑风暴，耐心回忆，发觉这居然是最上等的贡盐。
贡盐能够顺利从西北运出，再沿途向着灞水而行，停留此地，结合脚下杂乱无章的拖拽印记，不得不让崔知韫浮想联翩。
很快，其他人也陆陆续续发现了被遗落在此地的盐块，林林总总混合在一起，居然有三斤多，那么之前存放在这里的私盐数目，可能更加超出众人的想象。
见状，大家的视线都集中在崔知韫身上。
要知道私盐贩卖这样的大事，一不小心就要掉脑袋，而他们调查到这里，恐怕也已经被对方发现了他们的真正目的。
从古至今，这种事没有人在背后撑腰，一般的官员都是不敢涉足的。
依据现在而数量来看，参与其中的官员数量肯定不少，就连他们自己所在的都水监，都可能存在对方的探子。
崔知韫看着死气沉沉的众人，提点道：“此事关系重大，到了这一步，已经不是我们能够独自解决的范围，明日上朝，某定会上圣人禀告此事。”
闻言，众人的面色才好一点。
接下来的时间里，都水监的一众人等，可以说是把这个洞穴挖地三尺，不管是遗漏在这里的什么东西，通通带回去调查一番。
只是观察洞穴还不够，他们最后还爬到洞穴上方的山上，从高处观察四周的环境，想要勘破对方选择此地的原因。
崔知韫根据自己对于水系的了解，明白这个地方的确是一个很好的中转站。
若是想要将私盐贩卖到东部，只需沿着灞水一路往东；若是想要往南方，则是沿着浐水一路往南，到了南方，水系更发达，更是可以去到自己想去的任何地方；若是想要往洛阳城中，则是沿
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着龙首渠顺利进入都城内部。
而且选择龙首渠，这个最靠近皇城和达官贵人居所的河渠，他们都水监对于这一块的掌控力越弱。
他想到这已经是自己几个月调查以来，得到的最有用的信息。
耐心地拍了拍自己的衣摆，远眺都城的方向，开始为明日的唇枪舌战做好准备。
对于此地的探查都一清二楚之后，一行人踏上回程。
依旧是走在来时的路上，崔知韫注意到，明明距离他们上次经过这里已经过去了几个时辰，但是地里依旧还在浇水，并且看起来这些浇水作用不大，仅仅只是沾湿了表面的土壤。
这与他学过、看过的情况都有很大的不同。
想到这，他顶着身后一群人惊诧的眼神，突然转换自己的路线，向着田垄走去，脚踩在凹凸不平又长着杂草的路上，依旧保持着自己平稳的身形。
守卫们看着突变的画风，有些疑惑地看着杜明兆说：
“杜主簿，这里还有什么我们没看的地方吗？”
“没有。”
“那崔监丞这是？”
杜明兆虽然也不明白情况，但是上司已经走了，他自然也不能落在身后，回头看一眼傻乎乎的几个守卫，开口道：
“你们在此地等候，某跟上看看是什么情况？”
此地平坦，一览无余，守卫们觉得出现什么意外自己也能轻易追上，因此没有辩驳杜明兆的话，抬眼看着已经停下脚步的崔知韫。
崔知韫慢慢行至一老叟，率先行礼，开口道：“岳父，某方才路过此地，就看到岳父在引河渠之水浇灌，为何两个时辰过去，地里依旧没什么水？”
在崔知韫朝着几人走过来的时候，大家就已经注意到，虽然这个年轻人穿的也是简单的衣着，但气度不凡，一看就知道是什么达官贵人或其后代，光是想想身份就让人胆战心惊。
但是听到崔知韫如此谦卑的话语时，还是忍不住流露出和缓的态度。
老叟解释道：“郎君不知，近些年不知为何，越是靠近田间的地，漏水的速度越快。往往我们春日往地里灌水，十之有八都会没有用到就流失。要知道，越是靠近河岸，临近水源的地块每年的收成越多，可是近一两年我等是……”
他最后实在是说不出口，感叹地摇摇头，脸上全是悲伤的痕迹。
脸上皱巴巴的纹路也因为崔知韫的问话，而多了几根。
崔知韫找出老叟话语之间的关键词，指出：“既然知晓是漏水，岳父可有探查？”
“自然是有，每每到了春日，就是我们赶着给麦苗灌水的季节，发现异样之后，那也是仔细查找原因。靠近河岸的地界，总是会无缘无故地冒出许多大洞，虽然及时堵住，可还是有很多我们找不到的漏洞，而且第二年又会出现相同的情况，我等也是无可奈何。”
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