加快煮稠。

    不用煮得非常干，比稀奶油稍微浓稠一点的程度，就可以出锅了，此刻是偏淡的紫红色。

    简宁叫来女佣们，“趁热装进瓶子里封好，辛苦了。”

    “放心吧，我们经常做这个的！”范妮积极回答。

    简宁朝她笑笑，又回去继续准备苹果酱。

    范妮三人在另一张长桌上装果酱，范妮时不时就抬头看一眼简宁，见她没看自己这边，又失望地低下头。

    另外两人互相使了个眼神，偷笑，被范妮看到了，瞪她们一眼，如果脸不是红的可能更有威慑力。

    简宁正在专心制作苹果酱，刚才三名女佣已经把干净的苹果皮和果肉分开放好，简宁将苹果皮单独加水煮沸，加了一些柠檬汁。

    苹果皮中含有丰富果胶，过滤后的液体再加入到果酱当中，能形成类似碎果冻的效果。

    苹果肉和莓果都压烂煮透，加糖，简宁在煮制的后半段时间加入了切得很小的李子肉颗粒，这样出锅放凉可以保留颗粒的口感，一咬一个酸，像很小的爆爆珠。

    花了一早上时间，准备好了五十瓶果酱，两个口味分别留出两瓶，等明妮子爵来后品尝，简宁自己吃过味道没有问题。

    密封好的果酱至少能保存三个月，打开后也能吃一周。

    今天的主要任务就完成了，这个庄园平日没有主人居住，所以仆人们事情做完了，就可以休息，简宁准备下午去农场玩，范妮说是可以的。

    计划好了，简宁还很开心，直到中午吃饭时，就不那么开心了。

    午饭是专门给仆人做饭的厨娘做的，用料不小气，有肉、有菜、有鱼，毕竟有农场、菜园，食材很新鲜，但就是不太好吃。

    这种混在一起的炖菜，简宁除了刚来那几天，就没再吃过，煮得比较烂，又没什么味道，简宁看管家他们都是拿桌上的黑胡椒盐自己调味。

    主菜是炸鱼，如果让简宁自己来做，她可能先腌，裹粉，复炸一次保

    证酥脆，但这个鱼不知道怎么做的，湿乎乎的，同样没什么味道。

    还好分量不多，简宁勉强把菜吃完，松了口气。

    但一想接下来还有好几顿，忍不住替自己难受了。

    好想开小灶啊！

    【作者有话说】

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    第60章·第六十章锅贴\x\h\w\x\6\.c\o\m(x/h/w/x/6/点看)
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