”
他主要是利用青梅的酸味稍微压制一下肉本身的味道，实际上青梅也只是个辅助，真正去除味道的是花椒、食茱萸外加香茅草这三种东西。
骆时行打开罐子看了一眼发现花椒已经不是很多了，下意识地看向了院子里之前种下的花椒树。
这是他找了一小棵直接把树连根刨出来移植到这里的。
当然他负责刨树，程敬微负责移植，种植这方面他的理论知识再多也没用。
这棵小花椒树还没开始开花结果，所以他还需要再去采集一些。
幸好花椒生长的地方并不是很危险，在他经常来往的路上。
唯一让他为难的大概就是青梅，他想要青梅，但是又担心被猴子欺负，他真的打不过猴子！
他下意识的看了一眼青梅核，难不成……他还要从种树开始吗？
想到这里他摇了摇头，还是先想别的办法吧，转头又去开始挑选适合交换出去的肉，并且打算从上面片下那么一两片用来给县令尝鲜。
骆时行蹲在那里挑着肋板肉准备腌制，既然换东西当然要用好一点的肉。
这个时代的人大部分体内都比较缺乏油脂，虽然他自己也很渴望，但他跟程敬微缺乏的东西太多了，需要先把基础弥补上来，以后……以后说不定还有机会呢。
程敬微看着他将野猪身上最肥的部位都挑了出来忍不住低
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声说道：“你留一点自己吃。”
骆时行手顿了顿，然后在肋排上比划了一小块说道：“这个留下来，我给你弄别的吃法。”
程敬微无奈：“你管我做什么？我说让你自己吃！”
骆时行嘿嘿笑了笑：“我不用啦，我也没那么想吃！多留一点去换东西吧，我们换一只公鸡一只母鸡过来还不好？”
到时候就有鸡蛋吃了，如果能够孵出小鸡就更好，连鸡肉都有。
鸡是肉质转化率很高的动物，养殖起来比养猪划算多了。
程敬微抬手摸了摸他的头：“好。”
骆时行一边腌制猪肉一边嘀嘀咕咕说道：“就算没有肋排肉也有其他部位，猪头肉、猪耳朵、猪尾巴都很不错的，腌制一下烤一烤味道都还行。”
刚刚才吃饱的魏思温忍不住咽了口口水，觉得自己好像又饿了。
程敬微温声说道：“你想吃我就去把它们清洗干净。”
骆时行轻咳一声说道：“还是让我自己来吧。”
有些地方的确不太好清洗，而且很脏，尤其是猪肚。
至于猪大肠……实不相瞒，骆时行已经准备放弃了。
后世养殖猪的猪大肠一不注意都容易味道很重，野猪的猪大肠……他是真没信心可以让其能入口。
不吃也没关系，可用来做别的，比如说钓鱼。
野猪这东西不是天天都有，话又说回来，如果真的天天都有，那他们也遭不住，这一次真的是运气好，如果再来一次，他可以提前选定一个风水宝地，安心躺下，下周目再见吧。
有了这顿烧烤的成功，无论是程敬微还是魏思温都有了巨大的动力。
他们两个记忆力都不错，还记得骆时行曾经叭叭叭的念叨了一堆吃法，现在看来应该都不错。
只不过当天晚上大家都有点难受，第一是许久不吃肉吃多了有点消化不良，其中以魏思温最为严重，骆时行和程敬微毕竟年纪小还好。
第二就是因为腌制猪肉每个人身上都带着一股挥之不去的猪肉臭味，可以预见明天魏思温也要带着这一身臭味回去了。
魏思温临走之前，骆时行握着他的手一脸殷殷期盼：“魏翁，我们的未来就靠你了啊。”
魏思温低头，深深觉得戴着虎头帽仰头看他的骆时行真的像猫成精了一样，谁能拒绝可爱小猫的请求呢？
他不行，所以他亚历山大。
等他走了之后，程敬微看了一眼院子叹了口气说道：“反正咱们两个都受伤了，干脆把院子重新收拾一下吧。”
他的篱笆啊！
就算做这些事情不费事，他也不喜欢重复作业好吗？
骆时行倒是看得开，一挽袖子说道：“我再去砍点竹子。”
经过一晚上的休息，他的脚已经好了很多，尤其是昨天晚上程敬微又帮他揉了一下，别说，程敬微的手法还真挺不错，揉过脚腕又帮他捏了捏脚，骆时行直接舒服地睡着了。
如今再去丛林里采集东西可能不行，但砍竹子应该是没问题的。
只不过修整篱笆的过程中，骆时行还要时不时就去看看那些猪肉。
他总担心这些猪肉会坏掉，毕竟没有冷藏手段，而这个地方的湿度又大，他还没有用盐腌制——他们的盐真的剩的不多了，这次他主要交换的就是盐。
在他的预计之中，魏思温能在五天之内能回个信就行，如果不能的话，这些猪肉他必须再想办法处理一部分。
不过他没想到第二天魏思温就又过来了，手里还拿着麻袋，骆时行在看到那个麻袋的时候眼睛都直了：“这……这些是盐吗？”
魏思温说道：“不是，这些是硝石，你们先把猪皮硝制一下，今晚我会请县令用餐，你们把想要的东西都跟我说一说，我看能不能弄来。”
硝石？
骆时行眼睛都亮了。
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