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正文 27、 铺盖面和豆花饭(第2页/共2页)

,你们慢慢吃啊,那个,肖哥,你就不用给钱了,这顿算我请的。”

    江婷说罢又把目光移向贺云琛,“米凉虾两文,韭菜盒子五文一个,铺盖面五文一碗,一共二十七文。”

    虽然这小兵长得好看,但欣赏归欣赏,吃饭还是要给钱的。

    肖丞一愣,似乎没反应过来,贺云琛则是脸色微变——因为他突然想起来自己没钱!

    他今天出来换上了小兵服饰,忘了带钱,主要是他平日里根本没有花钱的机会,导致他压根没想起来自己在军营里吃饭还要给钱!

    他向肖丞投去一眼,肖丞不愧是肖丞,立马领悟了自家大人的意思,笑道:

    “那个……还是我付吧,我都白吃你多少东西了,周东知道了又该骂我了,还有就是,这位小兄弟的这顿我请了。”

    江婷看看他又看看贺云琛,刚想说你们认识?

    肖丞又道:“我与他……与他一见如故,相聊甚欢!是吧,小兄弟。”

    贺云琛面无表情,嗯了一声,端起碗喝了口米凉虾掩饰尴尬。

    江婷的表情更古怪了,摸了摸下巴,点点头,“好吧,那肖哥你先付了吧,我得回去吃饭了,外面没人守摊了。”

    肖丞赶紧摸出钱来给她。

    江婷忍不住又打量了他俩一番。

    她揣着钱离开后,边走边想,果然长得好看就是吃香啊,吃个饭就能结识上指挥使的亲兵,这小子运气真好。

    不过她也不是那多管闲事的人,很快就把这事儿和那长得好看的男人抛之脑后了。

    肖丞端着碗喝了口面汤,不禁道:“他那是什么眼神……”

    贺云琛没答话,专心地吃着自己碗里的东西。

    面片很顺滑,一口咬下去很有嚼劲,配上煮得软趴的豆角,别有一番风味,若是在冬天来上这么一碗,那真是整个人都舒服了。

    “回去我把钱还给你。”贺云琛冷不丁道。

    肖丞闻言差点呛死,他瞪大眼,连连摇头,“大人你这是在折煞属下吗?我哪儿能要你的钱。”

    贺云琛抬起头,道:“一码归一码。”

    肖丞道:“好吧……”

    贺云琛把最后一口韭菜盒子吃完,用手帕擦了擦嘴,握拳抵住嘴巴,暗自打了个嗝。

    他已经好久没吃过这么痛快的一顿了,往日里都是亲兵们把饭菜送进营帐里,他忙完公务随便吃几口对付一下,饭菜的味道好坏于他而言并没有太大影响,不过是为了填饱肚子罢了,只要是不觉得饿,他就可以不吃。

    但今天这顿吃完后,他竟然忍不住开始想下次该什么时候再来。

    ……

    接下来的两天将士们仍然放假,火头营忙得个昏天黑地,第二天卖的是水煎包、煎饺、馅饼,第三天卖的是鸡蛋饼、土豆饼和藕夹。

    三天的生意都很火爆,每天都卖到天黑尽,粗略算下来,整个火头营三天竟赚了八两银子。

    其中因为江婷付出最多,所以她抽一成,拿走了八百文,剩下的充公,钟叔承诺以后半个月加餐一次,一个月给大家伙分红一次。

    第三天忙完后,火头军们都觉得这样下去不行,说不定还没等新的火头军到来呢,他们就要全体累嗝屁了。

    再有就是天天这样赚钱,别的将士肯定会眼红,为了降低存在感,也为了劳逸结合,钟叔等人商量了下,决定以后每三天摆摊一次。

    于是后面几天江婷终于得空好好休息了下,把攒了几天的脏衣服洗了,再把床单被子也洗洗晾晒上。

    他们营帐里的四个人都挺爱干净,见她洗床单,谢宁几人也跟着洗。

    快到九月了,天气却并没凉爽半分,洗好的床单只用了两个时辰就能干。

    待把床单晾晒上后,江婷和谢宁来到一个棚子里,这里摆着已经送到的八个石磨,火头军们也陆陆续续来了。

    旁边的几个大木桶里泡着已经发胀得爆了肚子的黄豆,江婷抓了一把黄豆捏了捏,感觉差不多了。

    “来,先把这豆子磨成浆,跟磨小麦一样。”

    火头军们纷纷上前,把黄豆舀起来再洗了一遍,而后陆续倒在石磨的入口处,吭哧吭哧地转动石磨,随着呜呜呜的摩擦声,从石磨的缝隙中流出了很多的浆液,顺着石槽流进下面的木桶里。

    江婷和谢宁二人合作操控一个石磨,谢宁刷刷刷地推磨,江婷则往里面倒着黄豆,并用勺子刮着石槽里的浆液。

    “啊,好香的豆子

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    味儿啊。”谢宁嗅了嗅,“但又有点怪味在里面。”

    江婷道:“是豆子的生臭味,煮熟就好了。”

    谢宁笑道:“你准备用来做什么啊?我只知道可以做豆腐,但没见人做过,江廷,你肯定会的吧?”

    江婷笑道:“你猜。”

    “你肯定会,你在我眼里啥也会!”

    “你可以这样想,但是别说出来,毕竟我是很谦虚的哈哈哈。”

    两个人说笑着,一桶豆子就磨完了,换江婷去推磨。

    火头军们忙活了两个时辰把所有豆子都磨完了,得了几十桶豆浆原液。

    江婷指挥着他们通力合作,用纱布过滤浆液,使出吃奶的力气挤压,充分把豆浆过滤出来,豆渣则留着后面做豆渣饼。

    豆浆倒进大锅里煮沸,再将石膏水按比例倒进木桶底部,将滚烫的豆浆从高处倒进去冲击,等待一会儿后,桶里就凝固出了漂亮的豆花。

    豆花白白嫩嫩地漂在水里,看起来吹弹可破,嫩滑无比,若是将豆花舀起来倒进容器里压结实挤出水分,就可以得到豆腐了。

    “诶,成了成了,快看啊!”

    “这是豆腐吗?”

    “这是豆花!我在老家时吃过的,有甜的有咸的,可香了!”

    火头军们好奇地围着木桶,瞪大眼睛看着,又惊又喜,点豆花居然如此简单。

    有人开玩笑道:“以后要是回了老家,我就开个豆腐店也饿不死了!”

    “那我就开个卖面食的,什么韭菜盒子蔬菜饼包子饺子油泼面我都学会了!”

    江婷从不吝啬自己的厨艺,火头军们有不懂的做得不好的,她都耐心教导,是以大家都学得很快。

    江婷笑道:“今晚就吃豆花饭吧,豆腐明天再做。”

    谢宁道:“真的没有生臭味了诶,全是豆子的香味,啊我现在就想吃了。”

    江婷拍拍他的肩膀:“没有佐料也没什么味儿,等会再给你吃个够,来,把桶抬开,准备做豆渣饼了。”

    豆渣饼的做法跟蔬菜鸡蛋饼有点像,把胡萝卜豆角土豆切丁,倒进豆渣里,放各种调料调味,而后搅和均匀,揉成一个一个团子,拍扁,下油锅煎熟就行。

    江婷先叫大家都尝了尝豆渣饼的味道。

    外面是金黄酥脆的,一口咬下去,豆渣的香味浓郁逼人,与各种蔬菜的味道重叠,意外地好吃,有点像蔬菜饼又有点不像。

    “好吃!这和大酱的区别也太大了,不敢想象都是豆子做出来的!”

    火头军们仿佛发现了新大陆一样。

    江婷道:“豆子可以做的东西特别多,豆腐是最普遍的一种,有机会的话,我一个一个慢慢教你们。”

    “是!江哥!”火头军们都崇拜地看着江婷,对她的称呼也从江廷变成江兄最后变成江哥了。

    谢宁经常笑话她年仅十八就拥有了一群二三十岁的小弟,江婷也无可奈何,那只能接受了呀。

    在烙豆渣饼的时候,江婷又带着他们做了豆花的蘸水,这蘸水简单,姜蒜末、盐巴、酱油、辣椒面、花椒面,再来点陈醋和野葱碎。

    其实最好再加点白砂糖和油辣子就完美了,奈何糖也贵,油也贵,只能先做点低配版蘸水了,但味道也不差。

    待大厨房将粟米饭做好后,就到了开饭的时间。

    结束操练的将士们排着队翘首以盼着,虽然他们对于大锅饭不抱什么希望,每天吃的都是野菜汤粟米饭麦饭这老三样,但据小道消息称,今天有新菜式,这就不得不让人期待起来了。

    很快,火头军们就推着推车来了,在一众热切的注视中,火头军把木桶盖子打开,露出熟悉的粟米饭、白花花的豆花、黄灿灿的豆渣饼,还有颜色·诱人香气扑鼻的蘸水。

    火头军举着大勺子道:“今天吃豆花饭哦!咱们火头营的新菜式!”

    将士们一瞧,皆大喜过望,终于不是麦饭配大酱了!

    “瞧着就好好吃,你们闻见那味儿没有,我都要流口水了!”

    “妈呀,快,前面的快点打!老子要饿死了!”

    火头军接过士兵的碗,先来一碗粟米饭,放上两块豆渣饼,再来一碗豆花,豆花上来半勺蘸水。

    先打到饭菜的士兵激动不已,在一众人羡慕的眼神中将蘸水拌了拌,舀起一口豆花送入嘴里。

    其他人咽了咽口水,眼巴巴地问:“说说,啥味儿啊?”

    吃豆花的人微眯眼,露出坏笑来,“不告诉你们。”

    “艹,你小子给我等着!”

    “信不信给你碗掀翻啊!”

    那人道:“你们自己尝尝不就知道了!”

    【📢作者有话说】

    想看主角吃什么可以评论区点餐哦,符合文中背景的我都尽力安排~

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