：抱怨啥？咱们家有糠吃已经不错了，隔壁家都已经要去挖观音土吃了。

    男人叹口气：“辛辛苦苦忙上一年，到头来连口饱饭都吃不上，你说这是图啥啊？”

    观看天幕的古代农民们看着他们的吃食却发出了羡慕的声音，嘟嚷道：能有糠吃已经不错了，还挑。”

    对他们来说只有不错的年景，才能吃上糖。

    辛苦忙上一年，结果到头来吃不饱饭，这难道不是常态吗？

    若是遇到什么天灾，饥荒来临的时候，地上的野草和树上的树皮都能被扒光。

    至于观音土，也不是没有吃过。

    观音士好啊，长得像面粉，闭上眼睛，可以假装自己是在吃面粉，可惜就是吃多了容易腹胀，吃这东西胀死的人也不在少数。

    而此时，正在家中大宴宾客的权贵们，面前的案几上摆满了精致的面食和肉食，还有各式点心。

    糠是什么？那不是喂牲口的饲料吗？居然也能吃？

    从小锦衣玉食的小孩子带着天真不知世事的表情看着天幕，问大人：“他们吃麦子吃不饱的话，为什么不吃肉呢？我最喜欢吃肉粥了。”

    【60年代的时候，咱们还有过一个现在听来很有趣但想一想又很心酸的事情。那就是由首都市政府牵头的“小麦大会战”！这次会战的战略目标是要将首都百万亩水浇地小麦的亩产提高到300斤！因为之前首都的地都是旱地，但那会的水利工程竣工后，引入了灌溉水源，于是旱地就变成了水浇地。那种地的方式也该变一变了。】

    慷慨激昂的音乐响起来了。

    大大的会堂里挂着各种标语。

    “首都市种麦养猪会议！”

    “百万亩小麦亩产300斤科技大攻关！”

    出席的专家们和科研人员虽然穿着并不光鲜，是那个年代独有的藏蓝和灰，毫无色彩感。但是阳光照在他们脸上，饱满的情绪和坚定的决心却能通过天幕传递给所有的观众。

    这个画面在各朝代的官僚中引起了轩然大波。

    首都市政府，很好理解。大概就相当于现在的京兆尹衙门、长安府衙……

    堂堂一个府衙不做别的事情，却牵头组织了一个什么养猪种麦大会！

    简直是…简直是荒唐！

    如此粗鄙之事，将他们这些士卿大夫的脸面置于何地？

    真是……毫无体统！

    而站得更高的帝王反倒情绪平和，能够看出来这里面传递出来的一些讯息。

    李世民感慨： 将民生之事放在首要位置，这样的朝廷，难怪这路小柒的语气中传递出的往往是自豪之情。”

    不知道他的大唐子民们在提起自己的国度时，是否也是如此自豪？

    他原以为自己在历代皇帝里，算是勤政爱民的，但扪心自问，也做不到如此。

    而赢政想到的却是另一层，他若有所思： 看来这种地一事，就像是其他事务一样，想要形成大规模的效应，也需要由朝廷出面才行。

    这后世的朝廷，还真是什么都管，而且管得那么细。

    他们哪来这么多的吏目？

    难不成真如之前说的，人人都识字，人人都需要接受学校教育，所以才能发展到这一步吗？

    【政府找了很多专家，划出了73块样板田，先在样板田里面按照科学的田间管理方式来种小麦，什么时候播种，什么时候浇水，浇几次都有严格的标准。因为当时的农民很抗拒新事物的，他们都觉得自己种了几十年地了，怎么可能不如你这些读书人呢？种地的事情书上怎么

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    会教？而且，万一减产了怎么办？一开始完全不听指导。所以，样板田就变得很重要，只有样板田实现了增产，他们才能接受这种更加科学的种地方法。】

    身穿藏蓝色棉袄的农民在浇完水之后，打开自

    己随身携带的本子。

    本子上写着《北京地区小麦生产技术管理历程表》。

    他翻到最新的一页，在第一次浇水的表格里打了一个勾。

    点亮了灯光的楼房里，桌上摆了好几道菜，这可是这个年代难能见到的景象，也只有今天才如此特殊。

    你爸怎么还没回？今天可是除夕。

    一家人等了许久后，依然不见男主人的身影。

    “我去找找去。”年轻的男生出了门，熟门熟路的去了样板田，最后果然在田里面发现了自己父亲的身影。

    “我刚带着学生给麦子浇完水。”戴着眼镜的男人呵呵笑道，一拍脑袋： “我还真忘了，今天是除夕夜啊。”

    【这场大会战历时三年，三年后，首都百万亩小麦的亩产真的增加到了三百斤！】

    【于是，在全国范围内，首都又成了更大的样板。】

    几张陈旧的手稿出现在天幕上。

    手稿里这样写着： 1949年，首都市小麦不到百万亩，亩产只有62斤；1962年，首都市小麦亩产124斤；1965年，首都市小麦亩产226斤，百万亩水浇地实现小麦亩产300斤目标……①

    从亩产62斤到124斤，用了13年，而从124斤到226斤，仅仅用了3年！

    亩产300斤也成为了报纸的头条，飞向了祖国各地。

    “我们也要去向首都取经，看看他们是怎么做到的。”不少地方政府和农人们都心动了，纷纷启程前往首都。

    “这个法子好！”刘彻拍手叫好，兴奋的记下来。

    他打算等那赵过来了长安，就给他在长安周边分个几百亩地当成试验田。

    若是长安的经验成功了之后，再推向天下。

    而在匆忙赶路的赵过，心里也在想这件事情，到时候可以先找陛下要块地来试验一下自己的代田法，然后他经过仙画启迪后，最近这段时间又有了很多的新的想法，也都可以试一试。

    哎，若是陛下能够像后世那样全力支持农学就好了。

    不得不说，这一刻，他和他的新直属上司想到了一起。

    而他的新直属上司兴奋过后，发现自己又陷入到了新的困境。

    造火药、造纸、造雕版、造农具、造水车和磨坊、造试验田……这些事情接踵而至，而且刘彻可以预料，仙画若是再放个几期，要做的事情肯定更多。

    他的人手快要不够用了！

    【当然，小麦的增产，也离不开优秀的种子。】

    【这就是鼎鼎大名的杂交小麦小偃6号。】

    一颗小麦的种子被珍之重之的包裹在水晶亚力克中，看上去神圣无比。

    【小僵6号是李振声院士的研究成果。有个说法是南袁北李，如果是杂交水稻的代表人物是袁老，那杂交小麦的代表人物就是李老。】

    李世民听到这里精神一振，此人也姓李，和朕同宗啊！

    咱们老李家果然是人才辈出。

    让朕来看看，你又要来介绍哪一位让朕得不到的人才，哼！

    【李老的人生也蛮传奇的。当时他高中辍学，不知道要干点什么才好，结果在街上的时候就看到山东农学院的招生简章，说可以免费提供食宿。他一想这可以啊，那就去考考呗。没想到，还真被他给考上了！毕业后他被分配到首都去研究牧草，并不是一开始就研究小麦的。几年后，他又被调到了陕西的西北农业生物研究所，正巧刚调过去就遇到了当地的小麦生起了大规模流行性疾病。这个病对小麦的生产有着毁灭性的影响，大流行时期甚至可以导致小麦绝收。】

    “怎么了？这段时间见你们这么匆忙？”青年李振声问行色匆匆的同事。

    “哎，别提了，有老乡的小麦起锈病了，我们这段时间都在田里面查看情况呢。”

    “我也和你们去看看，我农学院时候可是研究小麦的。”

    行。

    到了田间，大片的麦子正是刚出完苗的时候，原本它们应该茁壮成长，但是现在那青翠的叶片上却出现了一大片一大片的黄色斑块，就像是生了锈一样。

    “是条锈病。”青年李振声一眼就认出来了。

    “可不是吗？而且现在情况已经严重了，恐怕用药也很难控制得住了。今年的收成，难咯！”他的同事愁眉苦脸，抱着头蹲在田埂上， 你说，这天底下要是有一种完全不怕条锈病的小麦品种就好了。哎！”

    这句话说到了

    青年李振声的心里。

    回到自己的实验室里，他看着显微镜下面自己正在研究的牧草基因，心里忽然生出了一个大胆的想法。

    董仲舒对这些农学的东西不太感兴趣，但是他依然看得很认真，并且试图从这里面找出些后世教育的蛛丝马迹。

    这是他感兴趣的地方。

    他已经隐隐的看出来了，后世的教育更注重“实用技术”，而且往往一门技术被研究得很深入。

    董仲舒对此一开始是抗拒的。

    但是当他看到这些读过书的，接受过现代教育的人在后续发挥出了这么大的效果，他们研究出来的种子增产动辄都是以亿为单位之后，他动摇了。

    谁能说这些人不是大贤呢？

    此时，他看到青年李振声在街上收到一个传单，上面写着欢迎报考农学院，食宿全包，既能上大学，又能有饭吃”之后，更是深受震撼。

    后世对于推广教化还真是不遗余力！

    他曾经见过有学子天资聪颖但因为家贫最终放弃学业，若是大汉的太学和各路言学也可以提供食宿，那必定也能培育出更多的人才。

    君子耻于谈钱。

    但此刻的董仲舒，却无比清楚的意识到了钱的重要性。

    【李老是经历过42年山东大旱的人，明白绝收对农民意味着什么。他又是研究牧草的嘛，于是心里就生出了一个念头，可不可以将一些牧草的里的抗病基因引入到小麦里，培育出一种新的不怕病害的杂交小麦？ 】

    【这个想法是极其大胆的。水稻的杂交只是引入了不同品种，但大家还都是水稻，但小麦和牧草虽然带有那么一点点的亲戚关系，但实际上算是不同的物种了。小麦和牧草杂交得到的新品种，约等于马和驴□□后生出了骡子。】

    【还真让李老成功了！】

    【当然，过程肯定没有up主现在说的那么轻松，在研究了整整20年之后，李老拿出了小偃6号，这个品种不仅产量高而且抗病能力强，据说做出来的面食也很劲道。80年代的时候，小便6号按照每年一千万亩的面积进行推广，到了80年代末，它就已经累计为我国增产60亿斤！甚至一度超过了水稻的产量。】

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    一群农民蹲在田埂上，吧吧的抽着烟斗，对前来讲解推广小偃系列种子的李振声和

    农科所研究人员投去了怀疑的眼神。

    “你说你这种子，是麦子和野草杂交，能行吗？”

    “就是，这听上去就不靠谱。”

    李振声丝毫不气馁：你们想啊，这麦子种了这么多年，精心打理，却还是经常这病那病的，反倒是田里的野草不打理还能长得那么茂密。这说明了什么？说明他们基因里的抗病性强啊。我们这小偃6号就是这个道理。”

    在经过农业研究人员的百般推广下，小便6号终于被一批胆子大愿意尝试的农民们种到了土里。

    到了小麦收获的季节，他们也得到了丰厚的回报。

    “708斤！”

    亩产的数字出来后，农民们笑得眼睛都眯成了一条缝，嘴巴都合不拢了，伸出了大拇指：“要吃面，种小偃！”

    “啧啧，”有农人瞠目结舌，“这读书人的脑袋瓜就是灵活。他是怎么想到要把牧草和麦子弄到一起的？”

    这完全就是八竿子打不到一块去的两种东西啊！

    之前对汉武帝解释过牧草的不同的卫青，也在心里啧啧称奇，原来牧草还能这样用！

    神奇。

    “看来，还真是要有专门研究草的人啊。”刘彻笑道，“不过，这马和驴能生出骡子？”

    卫青：“……这……微臣就不得而知了。”

    不过他想了想自己养过的那些马和见过的那些驴，长得好像是有那么一点点的相同，或许，还真的能行？

    先记下。刘彻秉承着仙画说的就是好的理念，先让笔吏记下，打算到时候找马丞来问一问。

    【李老后来还研究出了更多的优良小麦品种，同时还在黄准海地区治理中低产的耕地。】

    【大家还记得之前说过的漂亮国人布朗发表的那篇文章吗？《谁来养活中国》。布朗的这篇文章真的是刺痛了我们这些农学家先辈们的心。不仅是研究水稻的黄老袁老他们记着，研究小麦的李老也记着呢。2005年，在海南博鳌的亚洲论坛上，李老作为代表发言，将他收集了15年的数据都甩了出来。】

    精神矍铄的老者站在会场的讲台上，对与会的每一个人铿锵有力的说道：

    “我们认为应该将这些真实情况告诉世界，中国人能养活自己。现在如

    此，将来我们凭着中国正确的政策和科技、经济的发展，也必然能够自己养活自己！”②

    【李老现在90多岁了，身体还很健朗，据说还经常出现在育种中心的田间地头。】

    “乖乖，这些人果然是神仙降世吧，一个个都活到了90多。”有人感叹。

    “说不定是神仙见他们功劳大，所以照拂他们呢。”

    也不怪古人大惊小怪，在古代的时候，活到90岁的老人实属稀罕。普通人能活到四十岁往上就已经是很不错了。

    所以才有这么多的皇帝想要寻仙问药，祈望长生。

    赢政就在心里琢磨，这位李老和之前的袁口口同点就是下地干活，很勤劳。难道要下地干活才能活得那么久？但他见过下地的农人，他们的寿命远没有士卿来得久远。

    难道，真是的因为大功德？

    赢政在迷茫中，不知不觉的走上了另外一条求长生的路。

    【除了这位李老之外，还有另外一个李老，那就是研究玉米的李竞雄院士。】

    【世界上最重要的三大主粮，小麦、水稻、玉米。只有水稻是我们国家原产的，小麦是由西亚传入的，玉米的传入时间最晚，是在明朝嘉靖年间。】

    和小麦以及水稻不同，成片的玉米田给人的感觉很有气势，因为它们比人还高，密密麻麻的种在-起的时候，硕果累累的感觉扑面而来。

    一根根成熟后的金色玉米被收割下来，然后成串的被挂在屋檐下和房梁上。

    高高的玉米杆则被拖去了柴火房，充当生火的柴禾和牲畜的口粮。

    “此为何物？”走过很多地方来收集不同农作物的贾思勰面带疑惑。

    长成这个样子的他从来没见过。

    但是看这长势就知道这肯定是好东西，沉甸甸的，颗粒也大，肯定容易饱腹。

    而明朝的某位大户家主忽然想起来：这和咱们花园里种着的珍珠粟是不是有点像啊？

    这珍珠粟是某位南方的海商送来的礼物，说是中原大地上没有的，虽然长得不是很好看，但重在稀罕，所以他非常郑重的让园丁把它种在了花园里。

    没想到，居然是可以吃的粮食？

    【这个还是和之前说过的欧洲大航海时代有关系。哥伦布的船队发现了美洲新大陆，然后将美洲的玉米带回了欧洲。大概五十多年后，玉米就从欧洲来到了大明。但是那会儿还只是个稀罕物，还叫做“珍珠粟”和“番麦”，并没怎么传播开，李时珍在《本草纲目》里面写“种者亦罕”。一直到了清朝中期，进入到华夏两百多年之后，玉米才有了爆发式的增长。】

    【那时候人口出现了爆发性增长，于是朝廷引导百姓向山区开垦，而水稻和麦子这样的农作物都不是很适合山区的地貌，对水源的要求也比较高。于是，有三种来自于美洲的农作物大放异彩——玉米、番薯和土豆！】

    三种不同的植物出现在天幕上。

    大部分的古人们一脸茫然，确定这三种农作物的确都是自己没见过的。

    【为什么是玉米呢？因为它有个很大的优势，就是好养活，适应能力非常强，不怎么挑地，而且也不怕干旱，基本上可以说见土就长，即使是在山地里，撤把种子也能长。要知道，咱们国家除了几大平原之外，山地和丘陵占了43%的面积，可想而知，玉米有多重要！】

    镜头掠过一片山地。

    这是华夏最贫瘠的地方，因为地形和土壤的原因，很少能有大片的田地用于栽种。

    而在一个才只有几分地大小的山坳里，高高的玉米杆依然直立着，带着勃勃的生机。那玉米棒子长得十分茁壮。

    即使是不会种地的人，也都知道，像这样山坳里狭小的地是没有办法种水稻和麦子的。这也是为什么居住在深山里的人往往过得很贫穷的原因之一。

    因为根本没有一块好地来给他们种粮食。

    只是没想到这玉米居然如此的好养活。

    没有玉米的朝代，农人们只能望洋兴叹，而更多的人，尤其是宋明后期已经拥有了远航能力的海商们则在蠢蠢欲动。

    美洲！

    不知道这新大陆美洲到底在哪里？如果他们的船只可以提前发现这片新大陆，将这些种子带回来，那岂不是发达了？

    至于风险？

    瞎，这在海上跑船岂有不危险的？

    收益有的时候是和风险成正比的。

    所有的帝王们都在心中发出惊叹，不由得想起来之前提到指南针的时候路小柒的感慨。

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    果然任何一块土地上都能生长出

    好东西。

    这美洲听起来，可真是个好地方呐！

    第44章 农业大学之旅（八）

    【建国初期的玉米，产量大概是一百多斤，比麦子略好，和水稻齐平。和我们想象中的玉米亩产动辄七八百斤的印象完全不同。】

    【玉米的育种栽培史上，有两个人至关重要。一个是漂亮国人华菜士，是个农民，另外一个是我国的李登海，也是个农民。李登海就是看到了报纸上关于华莱士研发出高产玉米的报道，大受震撼，才决心自己也要研究玉米。】

    “快看看报纸，说是有个叫做华菜士的美国人，发明出了一种高产的玉米，说是每亩能够达到1250 公斤！

    青年李登海将报纸抢过来：“我看看。”

    看完之后，他喃喃道： 咱们现在的玉米也就才一百多公斤，这差了十倍啊！

    又沉默了半晌，青年李登海忽然抬起头：“你说，咱们也搞个高产玉米咋样？”

    同伴嗤之以鼻，以为他疯了：“你搞？我搞？就凭咱们这几个农民？醒醒吧！”

    “那华菜士不也就是个美国的农民吗？”有着倔脾气的李登海不服气，“这美国农民能办到的事情，中国农民怎么就办不到了？我还真就要搞个高产玉米出来给他们看看！

    霍去病停下了自己挥舞的银枪。

    汗水滴在地面上。

    “好，有志气！”他忍不住赞扬道。

    别人能办到的事情，自己怎么就办不到了？

    匈奴人能够在马背上征战，他大汉的男儿怎么就不行？

    就是怀抱着这样的不服气和不甘心，他才日复一日的精炼武艺和骑术。

    就是为了有朝一日一定要让人看到，不只是匈奴有天兵天将一样的骑兵，他大汉也有！

    【李登海只有初中学历，在家务农，进入了当地的农科队。可以说他和之前说的袁老李老他们的起点是完全不一样的。但是李登海心里明白，只有学习才能让自己进步。他向书本学习，向有经验的内行人学习，向实践学习。后来，他终于得到了去莱阳农学院深造的机会，并且用一年的时间哨完了四年的课程！也是个狠人。】

    青年李登海买了大量的书籍。既然自己没文化，那就多学习。

    别人种地结束在田埂上唠嗑，他在抓紧时间看书。

    别人晚上回来偷闲打牌，他还在

    努力的看书，一直到后半夜。有一次甚至因为太过疲累而差点让煤油灯引起了火灾。

    《遗传育种》、《土壤肥料》……这些大部头的专业书籍，就凭着他这样自学竟然也一点一点的啃了下来。

    为了加快育种步伐，他和同伴坐了八天八夜的火车赶往海南。

    在那里从一无所有白手起家，自己砍树枝建窝棚，自己找土地，在40度的高温下进行玉米的试验播种。

    条件异常艰辛。

    看到这么多的书，将这间看上去就很简陋的房屋堆满了一半。

    就连最迂腐的书生都不能说，这不算读书人！

    如果博览群书是读书渊博的标准的话，那他绝对算得上是学富五车。

    也因此让更多的古人认识到，农业真的是一门学问，是要读书的。

    【功夫不负有心人，在十几年的时间里，李登海在海南先后培育出掖单2号、掖单8号、“掖单6号”等高产品种，其中掖单2号的亩产量达到了903.6公斤！创下了我国春玉米的最高产量，为我国累计增产42.4亿公斤。后来，他研发的出的直玉米，亩产量更是达到了962公斤。05年的时候，他所研发出来的玉米新品种亩产达到了1400多公斤，刷新了世界纪录！】①

    海南那小小的育种基地，终于慢慢的扩大成为了一整片。

    它崭新、整洁、现代。

    在这里的试验田里，玉米被栽种得密密麻麻，尽情享受着阳光雨露，在风里面舒展着自己的枝叶。

    【李登海还有一个称号，那就是中国最有钱的农民。】

    【因为他创办的种子公司上市了，为他带来了几十亿的财富。】

    一张榜单出现在天幕上，上书《胡润中国富豪排行榜》。

    镜头从第一名一直迅速的往下拉，将李登海的名字放大。

    显示家族财富43亿元，排位第668。

    43亿！

    刘彻惊到要一掌击到自己的椅背上。

    虽然不知道后世的钱用的是什么计量单位。

    姑且就算他43亿铢钱吧。

    那也是一个天文数字，即使他贵为皇帝，也要为之咋舌。

    而这也的数字在后世竟然只能排在快七百位！

    后世的商人究竟多有钱？

    而桑弘羊想到的是，后世的商业究竟有多发达，才能造就这么多豪富？

    他是商人之子，最明白商人在如今所受的限制甚至是所承受的鄙视。

    说不羡慕是假的。

    只是，不能说出来。

    【有人可能说，他居然还靠这个赚钱？为什么不像袁老一样把种子全都无偿的贡献出来呢？这样才能更好的造福天下不是吗？ UP主只想说，行了，你们可别玩道德绑架这一套了。只要是正规合法的经营，通过自己的智慧来赚钱，丢人吗？】

    【不丢人！这就是人家该得的！】

    【袁老在世的时候，去参加一个车展，在一辆豪华跑车上摸了摸，喷子们就开始喷，说他生活腐化。他有一栋别墅，还是国家奖励给他的，就被人攻击他生活豪奢，德不配位。】

    一张老者站在一辆豪华跑车旁，带着些好奇的伸手摸了摸。

    他问了一下价格之后就带着家人走开了。

    但摸车的这一幕被有心人给拍了下来。

    第二天的社交媒体上， 耸人听闻的发言比比皆是。

    “科学家也要沉醉于纸醉金迷了吗？”

    “真是腐败！”

    大量恶评充斥在评论区，触目惊心，不堪入目。②

    【在这些喷子的眼里，似乎科学家只能甘于清贫，只要稍微过得好一点就是道德有瑕，而商人明星们日进斗金反倒正常得不得了，一大堆舔狗跟在后面叫爸爸。】

    【脑子进水了吧？要不要脸呐你们！】

    古人们都见过的黑底大白字“不要脸”又出现了。

    这一次路小染还给它做了一个闪烁效果，十分突出。

    古代的农人们道德观还是很朴素的。

    在他们的观念里，有人能给他们增产，那让他们给他立生祠，每日烧香都可以。如果问可以种得的粮食分一点给那人，或者是说要去那人那里买种子。

    也都只会点头，这不是天经地义的么？

    更何况，仙画

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    中人都说他们是合法合规的经营，尤其是那袁老，之前无私的

    将种子给分享了出来。

    这可是大善人之举。

    现在居然还有人骂他们？骂袁老？

    有人在地上啐了一口：“白眼狼！”

    “的确是不要脸！”

    就连对钱不屑一顾的士绅们也都在心中暗自摇头。

    是，他们是不屑于谈钱，却也知道生活中断断不能没有钱。没有钱，怎么让人给你干活？怎么有人愿意干活？

    就像是他们，如果不能出人头地，光宗耀祖，有多少人还愿意读书？

    一个道理嘛！

    这些后世之人也未免太过于胡搅蛮缠了些。

    【科学家不配开豪车住豪宅吗？非得啃窝窝头住老宿舍有人才觉得满意？可去你们的吧！】

    【UP主衷心的希望这种为百姓做出了大贡献的科学家们都能够开上豪车，住上豪宅！也只有这样，才能让更多的人有动力来参与这个行业，这也行业才能更快的向前发展。】

    【展览的后半段呢，是一些其他的主粮和主要经济作物。】-

    些同样被包裹在亚克力水晶里的种子被闪过。

    农人们认真细看，但因为速度过快，并没有看太清。

    只有人惊喜的叫出来：“我认出了，是菽！”

    菽，他们也种的。

    一般就是拿来做菽饭。

    他们的那待勿然就被掉了起来他们的期付您然就被提了她

    之前的发布相，他回回都告诉了人家很多新的心态和田园，不太道

    菽会不会也是如此。

    没有让他们失望，仙画首先提到的作物就是菽——

    【比如大豆，大豆是除了水稻、小麦和玉米之外的第四大农作物。它的原产地就是咱们国家，种了五千多年了，古代的时候叫寂。大豆是个好东西呵，它的营养价值仅次于肉蛋奶，蛋白质含量高达40%，以前的人尤其是古人吃不起肉但能吃以点大豆的话也能维持一些身体必需的营养需求。】

    秦汉时期的农人们议论纷纷。

    “这大豆居然这么好？”

    他们很快就接受了大豆的这个说法，而把菽字扔在了一边。

    “我今天晚上还吃了豆饭哩，怎么

    没觉得这么好？”

    “我也不爱吃豆饭，又粗又涩口，不如粟米饭软和。”

    可能后世的豆子不是咱们这个吃法吧？就像是麦一样。

    像是为了验证她的这个说法，路小染的声音很快就响起来了———

    【大豆的推广要感谢一个人。秦汉的时候没有炒菜这个概念，大豆和粟以及麦一样都是蒸熟作为豆饭豆饼之类的来吃，不太好消化也不好被人体吸收。有一次，汉武帝时期的淮南王刘安在炼丹的时候无意中将石膏粉撒入豆子磨成的汁之中，结果发现豆汁竟然凝结了起来，得到了豆腐之后，而豆腐居然还很好吃之后，这东西就传开了。在民间迅速延伸出了豆浆、豆腐脑、豆腐皮、豆腐干等不同的美食豆制品，大家都爱吃，而且穷苦百姓也吃得起。】

    【这虽然是刘安为了炼丹的无心之举，但是也能算他的一件功德。】

    今日的丹药炼得如何了？伶人扮演的淮南王刘安手上端着豆浆走到丹房，看着方士炼丹。

    方士略微欠身：“王爷稍候，很快便好。”

    刘安点点头，喝了一口豆浆，结果手一抖，不一小心就将豆浆洒到了丹炉旁边用小碗盖放着的石膏上面。

    旁边的仆人赶紧上前来为刘安整理服饰。

    须臾，却听方士忽然疑惑的“噢”了一声，原本小碗里的石膏居然不见了，而那液体的豆浆也不见了，小碗里现在只有一小块白嫩嫩的物件。

    淮南王刘安正在自己的王府里边躺在榻上边观看仙画。

    他是刘彻的叔叔，和刘彻关系一向不错，颇受厚待，此时身后有侍女打扇，手边摆着小茶点，日子过得那叫一个惬意。

    看着看着他就呛到了。

    怎么忽然就提到自己了呢？

    而且豆腐是什么？他发明的？他怎么不知道？

    看完了后世伶人的演绎后，刘安这才恍然大悟。

    别说，自己还真有炼丹的习惯——虽然仙画上次说了后他经过几番犹豫之后已经不炼了还将府中的方士送去了长安——而且他早上的确还很喜欢喝珍珠泉水磨出来的豆浆，所以这误打误撞发现豆浆还真不是没可能啊！

    难道自己被名载青史居然是因为自己发明了豆腐！

    刘安瞬间觉得啼笑皆非。

    竟不知该喜还是该忧。

    片刻后，他笑着摇头，脸上还带着些释然：行吧，这样就挺好。

    说起来，这些年他的心里也不是没有浮动的。

    自己是高祖之孙，当今陛下的叔叔，陛下的太子年岁还那么小，那假如陛下死了……不就只剩下自己了吗？

    结果这段时间，仙画来了。

    仙画不仅说服丹有害身体，而且还说如今的陛下可以活到很长，还武功赫然！

    刘安顿时就怂了，还吓得一段时间都不敢出府，窝在家里瑟瑟发抖。

    既然这样自己还反个屁啊，老老实实的待着享福吧。

    等这会儿知道自己名留青史居然靠的是豆腐，更是没什么争霸天下的心气了。

    得！还是老老实实的待在淮南研究豆腐，著著书吧！

    另有武帝之前聪明的百姓已经看出来了这段就是之前曾经出现过的磨豆浆做豆腐的补充。

    原来是这样！原来是石膏啊，我说之前的豆浆怎么煮都煮不成豆腐呢。

    “那明天我们就拿石膏试试？”

    我看行，这仙画不也说了嘛，多吃豆子对身体好。

    【到了隋唐时期，就已经出现了用大豆来榨油的举动。到了宋朝的时候，豆油开始被频繁提起。油脂，可是每一个人都离不开的东西，也是高利润的商品。而且榨油之后剩下的豆粕还可以作为畜牧业的饲料，一点也不浪费。这就更将大豆的价值推向了一个新的高度。】

    古法榨油。

    两个光着上身的汉子推动又大又粗的圆木向前撞去。

    用压榨法取出大豆内的油脂。

    工业化榨油。

    无数看不懂的机械设备组合在一起，全自动化操作。

    只能看到透明澄亮的油汁流入到银白色的金属大桶内。

    这豆子果然是个好东西。

    刘彻的小本本上又多记了一样东西。

    榨油。

    隋唐都能做到古法榨油。

    他们大汉应该也可以的！

    【30年代之前呢，我国的大

    豆产量一直

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