土豆外面的泥土洗掉就行,这东西皮薄的很,洗干净放在锅里煮熟就行了,或者是蒸熟也行。这是比较简单的吃法,听走商说还能切成丝炒了吃,今天咱们就弄的简单一点,尝尝味就行。”
“行,这个简单,我自己也能弄好。”小萍一听这么简单,立刻将洗干净的土豆端进灶房。
很快,小萍就将煮熟的土豆端进了堂屋,白羽拿起一个土豆,轻轻的将皮扒了,递给坐在一旁的周婶子。
“婶子尝尝,土豆这样吃着没什么味道,可以配着咸菜或者酱料吃,这样有味道一点。这东西大宝这样的小孩子也能吃,只要将煮熟的土豆弄成糊糊,就可以喂给小孩子吃了。小萍嫂子也快尝尝。”白羽说着又拿起一个递到小萍手上。
周婶子和小萍拿着土豆,心里还在犹豫着要不要吃。
白羽见周婶子和小萍犹豫,也不再多说,直接拿起一个土豆,利落的扒皮开吃,吃着土豆,白羽还问周婶子,“婶子,家里有咸菜吗?”
闻言,小萍起身去灶房端了碗腌咸菜。
白羽直接拿起腌咸菜就着土豆就吃了起来。
周婶子和小萍见白羽吃的香,终于抵挡不住诱惑,咬了一口手上的土豆。
吃了一口的土豆,周婶子和小萍也学着白羽的样子吃了一口咸菜,瞬间像是被打开了新世界的大门。
“
这也太好吃了吧!”周婶子感受着口中的咸香,眼睛都瞪圆了。
“嗯嗯,是啊,这也太好吃了。”小萍在旁边也点头附和。
“怎么样,我没骗你们吧,这东西这样简单的吃法都这样好吃,这要是炒着吃不知道多香呢!”白羽骄傲的点着小脑瓜。
很快吃完手上的一个土豆,周婶子和小萍意犹未尽的都又吃了一个才结束。
“这东西可真顶饱啊,两个土豆就觉得吃饱了。”
周婶子听了小萍的话也点点头。“是啊,是啊,这玩意要是真让咱们种出来,那得有多少人不用挨饿了。”
“对,我也是这样想的,我在走商手上买的土豆也不多,我就想着咱们先在我家的两亩薄田里试着种一下,如果真的种出来,咱们今年冬天的口粮就不用愁了。”
“行,那咱们就种着试试,如果要是种不成,到时候我们家的口粮匀给你一点,反正咱们三个也饿不死。”最后周婶子拍板决定干了。
“好,那咱们现在就开始动手吧,早点种上早点收获。现在我先教婶子和小萍嫂子怎么给土豆分芽。”
白羽从背篓中将发芽的土豆倒在地上,“小萍嫂子,麻烦你去灶房铲些草木灰来,再拿把刀来。”
小萍闻言麻利的端来草木灰和菜刀。
“你们别看这土豆好吃,可是这发芽的土豆是不能吃的,那走商跟我说,这发芽的土豆是有毒的,是不能吃的。”
“什么?这东西有毒?”周婶子惊讶的捂着嘴,“那我们刚才吃了那么多?”
白羽满头黑线,无奈的对周婶子解释,“婶子你听清楚我说的话,我说的是发芽的土豆才有毒,刚才咱们吃的是没发芽的,所以咱们吃的是没有毒的。”
“哦哦,我们吃的是没有毒的,那就好那就好。”周婶子和小萍听了白羽的解释,放心的拍拍自己受惊的小心脏。
“婶子,小萍嫂子,我教你们分芽吧。”白羽安抚了受惊的周婶子和小萍,开始切土豆。
“这个土豆分芽的时候,我们就是把它切成小块就行了,就是切的时候要注意,每一块上面要注意留一到两个芽点,然后再将切好的土豆块像这样在草木灰里滚一下,让草木灰把土豆包裹起来。”白羽一边说,一边示范给两人看。
“小羽丫头,为什么要用草木灰给它包裹起来?”小萍不解的问白羽。
“用草木灰包裹起来切开的土豆,是为了防止土豆块在地里还没有发芽的时候烂掉。”白羽解释不清什么叫杀菌感染,只能通俗易懂的说是怕土豆烂掉。
听了白羽的话,两人瞬间明白了这么操作,于是接下来,周婶子和小萍也直接上手,又拿了两把刀一起来跟白羽一块切。很快三个人就将土豆处理好。
“我们现在去地里种上吧。”白羽将处理好的土豆装进背篓。
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