4个土豆,再去菜地里摘了一把四季豆,中午就是四季豆箜土豆,梁秋家里整个夏天都吃这道菜。
梁秋把四季豆洗干净,摘掉筋,掰成大拇指这么长,一小节一小节的。控干水分用一个大碗先盛着。
然后土豆削皮,切成滚刀块,拿两个干辣椒和大蒜瓣,准备工作就做好了。
虽然十几年没用过土灶了,梁秋拿起锅铲那一刻,还是熟练的很。灶台上的陶罐里是猪油,夹出来一块放锅里,等了一会儿不见动静。
梁秋哑然失笑“哈哈哈,我得先烧火才行啊,98年的生活还是得慢慢适应”,生好火,再扔一块烂木头进去,火势就保持住了。
方方正正的猪油滋啦作响,梁秋拿起锅铲用力按下去,把猪油煎成猪油渣,接着放干辣椒和大蒜,煎出香味儿。
然后梁秋把土豆块和四季豆倒进锅里,翻炒均匀,再倒一大碗水,刚好没过土豆就行,盖上锅盖,就不用管他了。
这是梁秋摸索出来的最省时间的做法了,拌了盐的猪油,一块猪油刚好够这一锅菜,也不需要另外加调料。一块烂木头烧完,菜也熟了,不用盯着火,他就有时间去做其他的活。
炉子还没熄火,梁秋打开炉子的通风盖,换了个煤球,把淘好的米和绿豆一起放大煮锅里,一大锅稀饭就是一家人一整天的口粮。
稀饭煮上了,等煤球燃起来,盯着点,搅一搅别糊锅,别溢出来就行。梁秋在厨房合计着,菜也炒好了,再把猪喂了,就等他们回来吃饭。
梁秋拿出猪食桶,舀了两大瓢猪食,加一把饲料,再加水搅一搅,一桶猪食就搞定了。
五头猪一共要吃3桶,两头大的吃两桶,三头小的吃一桶。喂完猪,梁秋一边打扫房间,等着梁夏张小兰回来吃饭,一边想着自己要做些什么。
再过两周,高考成绩就出来了,意料之中他这次考的很差,只能读那种学费特别贵的私立大学,然后张小兰还是不死心,哭着说砸锅卖铁也得去读。
梁秋死活不读,不愿张小兰再辛苦了,一心想着要去广海市跟着舅舅打工挣钱养家,就带着自己这几年偷偷存下来的两百块钱,瞒着他妈悄悄出了门。
就在梁秋到广海市的第二天,他就收到了弟弟梁夏被车撞断腿的消息。
梁秋瞒着张小兰一个人悄悄跑了,张小兰不放心,就让梁夏去镇上邮局给梁秋舅舅寄500块钱,拜托张强照顾好梁秋。就在回来的路上出了车祸。
这是梁秋一辈子最后悔的事情,张强见到梁秋就给了他一耳光,后面更是打了他一顿好的。
张小兰一个寡妇带着两个孩子,好不容易拉扯大了,眼看着苦日子就到头了,梁秋又搞的家破人亡。
出事后,张小兰和梁夏都没埋怨他,还总是照顾他,让他不要多想,人各有命,一家人在一起总是会好起来的。
梁秋拿着高粱扫把,扫着地,想着上辈子的事情,眼泪又不争气的流了下来。
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