提供的《都水监公厨》24.烤鱼……
文佑笑得像是一只小狐狸,眉眼弯弯，在眼角堆积不少皱纹，笑着解释道：
“这是都水监的惯例,郑娘子拿着便是，何况这钱财支使也不是我一个小小管事能够决定的。”
闻言,郑琬心中虽然感觉到有点不对劲，但还是把钱收下了。
“多谢文管事。”
“郑娘子慢走。”
文佑笑眯眯地欢送郑琬离开,看得旁边的小厮一愣一愣的,有些不解地问：
“这小娘子不过就是公厨的一个小小人物而已,管事何以如此对待？”
一听这话，文佑的笑脸立即垮下来，一脸无奈地看着身边的人,手指着对方上下摇晃，解释道：
“你们呀！就是不乐意打听消息,这郑娘子是什么人物？她可是崔监丞特意留下来在公厨做工的,就凭这层关系,多发一百多钱有什么要紧，取用别处填补即可。”
“原来如此,管事可真是高瞻远瞩。”
“哪里哪里,不过就是乐意说话的人多了一点而已，你这郎君可还有的学呢。”
说完,文管事就一派悠然自得地摸着自己的长髯。
离开账房之后，郑琬就告知了赵青悠自己多发工钱的这个消息。
赵青悠也是一脸的不解，疑惑地说：“文管事向来待人好，或许是看出娘子身无分文，这才破例。”
“或许吧？不过，月钱多了,儿就能出去多采买些东西，也不用在香烛纸钱上节省。”
“晚膳后一起上街。”
郑琬笑盈盈地点头。
而后两人在公厨附近分开，走在回去的路上，郑琬就已经将今晚做的夜宵菜品想出来，在这样夜凉如水的时节，鱼和辣椒最佳的搭配不就是烤鱼吗？
一想到几人吹着凉风，吃着香辣入味的烤鱼，若是再能来上一碗酒，这可是夜宵的完美搭配。
不过，在这里没有火锅底料，也没有豆瓣酱，她需要提前做一点准备。
回去之后，郑琬找出自己还没来得及使用的完整辣椒，直接装进镬中用水浸泡，而后转移到阳光强烈的地方晾晒。
等看着时间来到晚膳，她的身影迅速出现在公厨的位置，正好撞见刘大厨带着自己的徒弟风风火火的离开，丝毫看不出此时正是用晚膳的时间点。
不过一会儿，赵青悠和其他人也从后厨中出现，她的眼神越发疑惑，连忙迎上去，小声不解地问：
“可是发生了什么大事？刚刚儿看着刘大厨离开了。”
赵青悠有些紧张地四处张望，拉着郑琬继续往前走，等到了无人处才解释道：
“本来旬休这日的晚膳就没什么人吃，刘大厨做起来菜来也是愈发潦草，但是今日来的人不足十数，刘大厨不知是自惭形愧还是恼羞成怒，甩开身上的围裙一句话都不说地离开了。其他的……”
闻言，郑琬想象了话语中的场面，如果是她管理的后厨，一共来吃的人十个都不到，那肯定要先检讨自己的厨艺。
但是目前看来，刘大厨并没有这种自我检讨的胸怀，或许是他根本就不乐意在普通人身上展示自己的厨艺。
她不相信一个能通过考核的都水监“主厨，”身上能一点本事都没有。
不过，她想了想这件事与自己无关，她现在最重要的是出门逛街，激动地拉着赵青悠的胳膊说：
“如此说来，阿姊现在可否出门采买？”
“自是可以。”
“走咯！”
郑琬欢快地在赵青悠身边跳跃，想象着待会儿出门采买的场景，但是真实情况却让她大跌眼镜，实在是临近黄昏，大多数进城买卖农产品的妇人都趁着天黑之前回家，留在市集中继续等着卖尾货的人都是城内的居民，买卖蔬菜品种有限。
但是这也有一个好处，那就是她凭借自己的三寸不烂之舌，用三枚大钱买下了最后剩下的土豆、豆芽、蘑菇、圆葱、葱姜和香菜，如果是在刚开市的时候，根本不敢想象。
妇人一边帮郑琬将蔬菜装进篮子里，一边痛心地说：
“你这个小娘子嘴皮子可真是利索，儿居然说不过。这些东西就尽给小娘子了，下次，绝对没有下次了。”
说着，将东西全部装进郑琬的篮子里后，捡起自己的东西迅速离开。
赵青悠也是佩服地看着郑琬，有些感叹地说：“往日还真看不出娘子有这一招，儿看往后那妇人都要躲着娘子行事了。”
“若是待到天黑，她都没有卖出去，那可就一点钱都赚不到。说来，儿还算是做了一件好事。”
“哈哈哈哈！”
如此自夸的小模样，让赵青悠忍俊不禁。
“走吧！阿姊不是说要买些东西回家吗？”
“走！”
相较于郑琬的随地采买，赵青悠做起事来就有规划多了，或许是她也在洛阳城中待了几年，对于这里的商铺十分熟悉，买东西总是挑选最实惠的商户。
郑琬也蹭了一点便宜，买了需要的米面油、盐、酱油，想到晚膳的夜宵，还趁着赵青悠买胡麻饼的时候，买了一点软和的小饼，届时配着烤鱼一起吃，更能填饱肚子。
等到两人从烧饼铺子出来的时候，两个人的手上都拿着满满当当的东西。
郑琬看着时间差不多了，好奇地问：“阿姊可还有什么东西要买回家的？约莫不久之后就要宵禁了。”
“儿见娘子做的豚肉如此美味，此次归家想着买些豚肉与阿耶阿娘尝尝，不知这时是否还有肉摊在做买卖？”
“不如去都水监附近的市集看看，儿上次就是在那遇见的。”
赵青悠想着这样正好可以趁着回家一起买东西，点头表示同意。
两人匆匆赶到的时候，正好遇见老板收摊，看着对方手里颤颤巍巍的豚肉，赵青悠有些慌张地喊出声：
“郎君！儿要买肉。”
突然出现的声音，差点把老板吓一跳，有些昏暗的光线下，他双眼直视来人，看清楚其中一个是都水监曾经来买过肉的女娘后，整个人瞬间松弛下来。
弯腰将自己刚刚放进篓子里的豚肉拿出来，笑道：“两位娘子来的正巧，再晚一会儿，某就要带着东西回家了。”
“那我俩还算是幸运。”
说着，郑琬和赵青悠的眼神已经在剩下来的肉上打量，看着剩下的都是肥瘦相间的部分，两人觉得还挺正常，时人还是最爱肥肉，这个时间点剩下这种肥瘦相间的肉，两人还算是幸运了。
郑琬看了赵青悠一眼，凑在耳边低语道：“不如儿与阿姊分了剩下的这些肉吧？”
赵青悠看着所剩不多的豚肉，点点头，看着老板说：“不知这豚肉作价几何？”
“看两位女娘乐意照顾鄙人生意，肥瘦肉一斤四钱，剩下这些全买了一共20大钱。”
说着，还将案板上的肉掂量起来，展示给两人观察。
根据赵青悠这些年买东西的眼力来看，这块
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肉绝对不止五斤，肯定是老板给她们的便宜。
这样的便宜不占白不占，于是笑着说：“既然郎君这样说，那就将肉一分为二，我们一人一半。”
“好嘞！”
说着，老板迅速将案板上的肉一分为二，仅从肉眼来看，根本无法区分两人的大小，足见其刀法深厚。
郑琬此时却没有心情观察对方砍肉，而是好奇地看着一旁被剔到只剩骨架与一点碎肉的大骨上，好奇地指着说：
“郎君，你这剩下的豚骨怎么卖？”
老板一边给肉块穿绳子，一边瞥了一眼脚边的骨头，笑着说：
“这种骨头根本就没有人乐意买，如何定价？”
“若是儿想要买呢？”
“娘子说的可是真的？”
老板立即惊喜地睁大眼睛，那些骨头早已经被他剔干净了肉，就是纯纯大骨头而已，根本就没有人乐意吃，他带回去也只是徒增分量，顺便喂喂自家看门的大黄。
不过因为骨头太多，他家的大黄最近对骨头也开始有些提不起兴趣，他正在发愁怎么处理这些骨头，郑琬的话就像是天籁之音，给他帮了个大忙。
赵青悠也不敢置信地看着郑琬，有些担忧地扯动郑琬的袖口，开口道：
“那些骨头根本就不能吃，娘子还是别浪费银钱，有这些肉足矣。”
“不会的，阿姊。那些骨头儿有妙用，等阿姊从家中回来就明白了。”
看着郑琬信誓旦旦的样子，加之对郑琬厨艺的猜想，赵青悠也歇了继续规劝的心思，只是看着老板的眼神有着些许不善。
和赵青悠说明白之后，郑琬一脸笑意地看着老板，回道：“自是真的。”
“既然娘子想要，给个三枚大钱就成。”
“好！”
郑琬迫不及待地从自己的荷包里掏出十三枚通宝，递到老板面前。
老板迅速收下，生怕郑琬反悔似的，甚至因此还送出了自己的一个竹篓，帮着将她买下的骨头全部装进去。
此时的郑琬还在因为自己占到的便宜而高兴不已，三文钱就买下了四个大腿骨，想到骨头里面蕴含的骨髓，她感觉自己都在流口水。
这个时候的她有多开心，等到自己踉踉跄跄把东西扛回都水监的时候就有多狼狈。
与此同时，她甚至有点钱庆幸自己没有选择在更远的市集买肉，不然她真得叫个人帮忙拎东西。
身旁的赵青悠也在气喘吁吁，扶着自己的腰站在墙角，抬头看着不远处的都水监后门，欣慰地说：
“总算是快要到了。”
“是呀！”
就在两人休息的时候，郑琬忽然觉得有什么人在自己眼前走过，她迅速抬头看去，发现是一个卖柴火的，迅速将人叫住。
“郎君请慢！”
扛着柴火的男子听到声音立即停下步子，有些怀疑地往四处看去，发现整条道上就只有自己一个男的，迅速看向郑琬所在的位置，有些疑惑地问：
“娘子可是要买柴火？”
“是，不知两捆柴火多少钱？”
“两枚大钱，某还可送到家门口，不知娘子居所何处？”
听到马上就要宵禁还来了一桩买卖，男子是真的很高兴，这样回去就不用担心被家中的恒娘骂了。
郑琬双眼放光，手指着尽头的都水监后门，解释道：
“就是前面的都水监，郎君帮着送到门口就行。”
“好好好！”
男子迫不及待地应答道，看出郑琬和赵青悠是被身上的东西所累，还好心地帮着两人拿东西，连带着肩上的柴火一起送到门口。
郑琬看着再往前一步就是都水监的位置，连忙从荷包中掏出两枚通宝，感激地说：“多谢郎君！”
“娘子不必言谢，要是往后还需要柴火，可以到西市旁边的群贤坊探寻，某就住在那儿。”
说完话，男子想着时间不早，飞快地跑离都水监的位置，两三个坊市的距离可不是那么容易回家的。
郑琬的话还没说出口，看到的就是如此着急的画面。
赵青悠看她愣在原地，解释道：“或许是赶着归家，一个时辰的时间回到群贤坊可不容易。”
“原来如此。”
之后，两人就像是小仓鼠一般，将买来的所有东西带回自己的房间。
除了柴火和油盐，这些都是需要赔偿给后厨的，之前郑琬第一次做小鱼干的时候用了这些东西，现在有了自然是要还回去。
剩下的就是用来制作感激王屈他们的烤鱼。
她做完这一切刚回到自己的房间，就听到外面传来敲门声。
“咚咚咚！”
郑琬甩了甩疲惫的胳膊，一打开房门，就看到一条鲜活的鱼出现在自己眼前，再一看，原来是王屈捏着一条活鱼出现在自己面前。
王屈丝毫没有觉得自己的行为有什么不对劲的，一脸兴奋地说：
“郑娘子！你看，这可是某特意从鱼师手里收来的大鱼，足足有六斤重，做娘子准备的吃食可够？”
郑琬看着剧烈挣扎，不断甩动身上残余水分的大鱼，有点无语地说：
“自是可以，不过鱼养在桶里拿过来也是可以的。”
“是…是吗？我等太兴奋，冒犯了。”
王屈尴尬地笑了笑，赶紧把鱼藏在自己身后，有些呆愣地看着郑琬擦拭脸上水珠的动作。
现在他才意识到自己干了一件怎样的蠢事，希望郑琬不要和他们这样的蠢人计较。
“无碍。时辰不早，先把鱼杀了吧。”
“哦，哦哦。”
王屈有些傻乎乎地跟在郑琬身后往后厨的位置走去，来到水井旁，把鱼递到郑琬手里。
看着对方手起刀落，原本活蹦乱跳的大鱼瞬间在她手里死去，不由得在心里感叹郑琬利落的动作，与她外表看起来实在是差异太大。
接着，郑琬趁着来到后厨的这段时间，还将其他买来的食材一起处理好。
之后几人再一起回到郑琬的住所。
原本王屈等人还准备帮忙的，看着镬里浸泡的从未见过的东西，停下了自己的动作，下意识地凑近闻味道，惊喜地睁大眼睛，问道：
“这里的可是番椒？”
郑琬正在用葱姜把鱼腌制起来，听到王屈的话，头也不抬地回道：
“没错，这就是番椒原先的样子，之前诸位吃的番椒油就是用它研磨之后的粉末制成的。”
“原来如此，闻着就能感受到一股刺鼻的味道。不知娘子可有什么需要我等帮忙的？”
闻言，郑琬抬头看了一眼激动地众人，开口道：
“郎君想要帮忙的话，那就生火吧。将炉子升起火，再把镬放在上方烹煮，水开一刻钟之后捞出番椒即可。”
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“诺。”
王屈几人一听到自己有任务，热火朝天地开干起来。
几人原本就是农户出身，烧火烧水这样的任务对他们而言，就是小菜一碟。
随着炉火的升起，周围的空气逐渐染上一点温热的气息，夜间吹来的寒风丝毫影响不到大家的热情。
一刻钟的时间一到，几人迅速捞出里面的番椒，拿到一旁放凉，等待郑琬使用。
郑琬为了使做菜的速度加快，几乎是两处同时开工。
在几人震惊的眼神中，将切好的豚肉放入干燥的镬中不断煸炒，出油之后就将自己的心神转移到番椒上。
用刀将煮软的番椒剁碎，因为提前浸泡和煮过，这些番椒已经完全不复干燥时的性质，外皮已经保持原状，内里却早已经软烂。
她几乎没怎么用力，小半盆的番椒就瞬间化为碎末，火红的颜色散发着越发浓烈的味道。
混合着此时镬中不断散发的猪油香，直接将王屈几人迷的神魂颠倒。
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