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正文 第39章 南煎肝和荔枝肉(第1页/共2页)

    提供的《穿来的郎君炊食又兴家》第39章南煎肝和荔枝肉

    陈家的小厮能给高宜春送信,陈舍微觉得蹊跷,又不晓得背后有什么勾当等着他,紧着想回泉溪去。

    陈砚墨纵然觉得快了些,还能捆了他一家不成。

    行囊一应都打理好了,陈砚墨却道:“明日早些启程,夏日昼长,天未黑就能到泉溪,且与三房同路,也好有些照应。眼下出发,岂不是要漏夜赶路?”

    此话有理,陈舍微就再容一日,可也不想拘在陈家。

    陈砚墨的家宅地段极好,东出是繁华主街,西去是府衙试院,北往是庙宇道观,南来就是泉州卫所。

    择一所家宅嵌在其中,不论是日常起居,消遣作乐,还是学问熏陶都很方便,更有治安良好的益处。

    陈舍微一路瞧着,记在了心里。

    泉溪镇虽也富庶,四外出去,倒也路途通达,只是周遭再没有别的乡镇毗邻,好似明珠孤悬,总叫人觉得有点不安心呢。

    春汛秋汛期间,倭寇易作乱的时候,泉州卫也会遣人来泉溪巡逻,甘大哥就是因此被抓去的。

    虽是这样,但陈舍微想着还是住到城中来更叫人安心些。

    不过么,眼下也只能是想想,缺银子,没办法。

    家宅买不起,吃还吃得起。

    陈舍微用一包梅子同试院门口的小吏打听清楚了入院考试的忌讳,心里有些底,就几步蹦下台阶,要带谈栩然和陈绛吃饭去。

    说实在的,陈砚墨家中饭菜十分好。平日里就讲究,待客更是用心了。

    大厨守着灶边蒸的大黄鱼,刚断生就提溜着飞快送到桌上来。

    陈舍微从没吃过这么鲜嫩的鱼儿,香滑入口,简直要怀疑是龙宫仙人滋味,自己不配吃了,尝出只抹了一点盐巴,几粒小葱增些色,再多的调味就亵渎了。

    再有一道干贝焖淮山,铜钱那么大的干贝肉,不知是经过了怎样繁复的处理,变得新嫩如初,丝丝奇鲜融于粘稠汤汁中,又裹在软糯的淮山段上,这一道山珍海味的滋味齐出,食过之后,只觉鸡虾乏味。

    这些菜是好,是贵,可不能在房里单独用,得规规矩矩的去饭厅,同一桌子不顺眼的兄弟妯娌坐下假模假样的寒暄一番才能动筷。

    谈栩然虽没说什么,可见陈绛回到屋里还一直吃糕点果子,就知她们俩也没吃好。

    陈舍微更受不了,今出门就说了,晚膳不回去吃。

    带着陈绛和谈栩然,他自然也不可能去吃什么街边小食,万一吃出个好歹来,上吐下泻的闹一通也是够受的。

    试院边上远远近近的坐落着泉州城绝大部分的书塾,大大小小总有十几家,故而这条街上行人面貌年轻,欢声笑语不断。

    此时离用膳的时候还早了些,陈舍微瞧见一家两层楼的小馆子已经开始上座了,味道指定是差不了,忙带着母女二人进去,雅间果然剩的不多。

    这家小馆子瞧着也挺精致,食客大多穿着体面。

    可偏门巷子里又另开了一个窗口,小厨房里直接往外卖煎粿、葱饼、炸枣、海蛎煎一类的小食,贩夫走卒花上几个铜子,也能买一口吃的。

    窗口直上就是陈舍微的雅间,眼下正炸枣呢,香气一股股的蹿上来。

    陈绛这几日总被曲氏房里几个老妈妈管教,馋出唾沫了也不敢咽。

    “要命了小二哥。”陈舍微招呼道。

    小二不晓得发生了什么事,急忙忙迎上来,听得他说要吃炸枣,松口气笑着下去给他拿。

    炸枣其实就是油炸包馅的糯米丸,没什么好说的,站在锅边烫得嘶嘶透凉气,边吹边吃最美味。

    眼前这一碟五个圆溜溜金黄圆枣可烫!油锅里刚凫上来呢!

    谈栩然一拈起又烫得丢下,还是陈舍微替她们拿了撕开,就见满满淡紫的内馅涌了出来,这种黏嘴的馅顶好吃了,却烫得吓人!

    陈舍微搁下去拿另一个,道:“嚯,芋馅的呀,可烫,等等。”

    另一个是芝麻猪油的,也烫。撕到第三个是咸口的,豆干小葱腌萝卜馅料。

    陈绛摇摇头,去够芋馅炸枣,晾了一会,还是有些烫,她小口小口的吃开了。

    陈舍微与谈栩然分吃一个咸口的,爽口的内馅,酥脆外壳,软糯皮子,吃了这半个,肚子就更饿了。

    余下两丸,一丸是花生馅,还有一丸是没馅的,纯纯糯米,嚼起来米香四溢。

    吃了炸枣垫肚子,小二也开始上菜。

    出来吃饭,肯定要吃些自己做不好的,饭馆大灶做炒菜最好吃,灶具受限,陈舍微就是把锅子颠翻了也比不得。

    随着一盘爆炒双脆落到桌上,三碗饭也上来了。

    谈栩然还没反应过来,又是一碟南煎肝,一笼芋头丁肉饼蒸膏蟹,还有一碗荔枝肉和素炒小菜。

    陈舍微贪多,跟小二打了商量,每道菜只要半份,饶是这样,谈栩然还是惊讶,“这吃得完吗?”

    她实属多虑了。

    浓稠的酱汁扒在海蜇片上,嚼起来‘呱唧呱唧’的爽脆,猪腰粉嫩开花,每一片瓣里都嵌着汁水。

    南煎肝嫩得筷子都要夹不住,却又全然熟透,陈舍微觉得人家这火候掌握的,不比陈砚墨家中的黄鱼儿差!而且肝片很大,一口下去竟有多汁之感,咸甜调味相得益彰,过瘾又下饭。

    眼下不是吃膏蟹的时候,蟹瘦了点,肉饼肥了点,但肥油被蒸出来了,最好吃的就底下这吃透了蟹鲜又沁满了肉汁的芋头片。

    陈绛在陈砚墨家中不敢挑嘴,眼下只拣芋头片吃,谈栩然和陈舍微也由她。

    荔枝肉是谈栩然觉得最好的一道菜,陈舍微虽觉得南煎肝更胜一筹,但荔枝肉的滋味的确是好。

    如今没有番茄酱,这馆子里使的是醋和梅酱,酸得舒服灵动,肉炸得焦脆酥嫩,黑猪肉本就香,好手艺一弄,更是香得魂飞魄也散了。

    陈舍微一不留神,点的全是下饭菜。

    谈栩然看着桌上几个蟹壳和空碗空碟,羞得都要低下头去。

    绝对是被陈舍微给带的,她竟也吃得这样放肆,还添饭了。

    三人慢悠悠的走回去,之所以慢,一则是闲逛,二则饱得走不动道。

    反正也没有什么急事,过了今夜,明朝就准备着回去了。

    陈舍微心里很惬意,抱了陈绛,牵了谈栩然,走进一片安宁热闹的夜色之中,却不知近在咫尺的浓黑天空下,金银的欲正在道义人伦的遮蔽下肆意翻涌,散出一股猩红臭气。

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    陈家的小厮能给高宜春送信,陈舍微觉得蹊跷,又不晓得背后有什么勾当等着他,紧着想回泉溪去。

    陈砚墨纵然觉得快了些,还能捆了他一家不成。

    行囊一应都打理好了,陈砚墨却道:“明日早些启程,夏日昼长,天未黑就能到泉溪,且与三房同路,也好有些照应。眼下出发,岂不是要漏夜赶路?”

    此话有理,陈舍微就再容一日,可也不想拘在陈家。

    陈砚墨的家宅地段极好,东出是繁华主街,西去是府衙试院,北往是庙宇道观,南来就是泉州卫所。

    择一所家宅嵌在其中,不论是日常起居,消遣作乐,还是学问熏陶都很方便,更有治安良好的益处。

    陈舍微一路瞧着,记在了心里。

    泉溪镇虽也富庶,四外出去,倒也路途通达,只是周遭再没有别的乡镇毗邻,好似明珠孤悬,总叫人觉得有点不安心呢。

    春汛秋汛期间,倭寇易作乱的时候,泉州卫也会遣人来泉溪巡逻,甘大哥就是因此被抓去的。

    虽是这样,但陈舍微想着还是住到城中来更叫人安心些。

    不过么,眼下也只能是想想,缺银子,没办法。

    家宅买不起,吃还吃得起。

    陈舍微用一包梅子同试院门口的小吏打听清楚了入院考试的忌讳,心里有些底,就几步蹦下台阶,要带谈栩然和陈绛吃饭去。

    说实在的,陈砚墨家中饭菜十分好。平日里就讲究,待客更是用心了。

    大厨守着灶边蒸的大黄鱼,刚断生就提溜着飞快送到桌上来。

    陈舍微从没吃过这么鲜嫩的鱼儿,香滑入口,简直要怀疑是龙宫仙人滋味,自己不配吃了,尝出只抹了一点盐巴,几粒小葱增些色,再多的调味就亵渎了。

    再有一道干贝焖淮山,铜钱那么大的干贝肉,不知是经过了怎样繁复的处理,变得新嫩如初,丝丝奇鲜融于粘稠汤汁中,又裹在软糯的淮山段上,这一道山珍海味的滋味齐出,食过之后,只觉鸡虾乏味。

    这些菜是好,是贵,可不能在房里单独用,得规规矩矩的去饭厅,同一桌子不顺眼的兄弟妯娌坐下假模假样的寒暄一番才能动筷。

    谈栩然虽没说什么,可见陈绛回到屋里还一直吃糕点果子,就知她们俩也没吃好。

    陈舍微更受不了,今出门就说了,晚膳不回去吃。

    带着陈绛和谈栩然,他自然也不可能去吃什么街边小食,万一吃出个好歹来,上吐下泻的闹一通也是够受的。

    试院边上远远近近的坐落着泉州城绝大部分的书塾,大大小小总有十几家,故而这条街上行人面貌年轻,欢声笑语不断。

    此时离用膳的时候还早了些,陈舍微瞧见一家两层楼的小馆子已经开始上座了,味道指定是差不了,忙带着母女二人进去,雅间果然剩的不多。

    这家小馆子瞧着也挺精致,食客大多穿着体面。

    可偏门巷子里又另开了一个窗口,小厨房里直接往外卖煎粿、葱饼、炸枣、海蛎煎一类的小食,贩夫走卒花上几个铜子,也能买一口吃的。

    窗口直上就是陈舍微的雅间,眼下正炸枣呢,香气一股股的蹿上来。

    陈绛这几日总被曲氏房里几个老妈妈管教,馋出唾沫了也不敢咽。

    “要命了小二哥。”陈舍微招呼道。

    小二不晓得发生了什么事,急忙忙迎上来,听得他说要吃炸枣,松口气笑着下去给他拿。

    炸枣其实就是油炸包馅的糯米丸,没什么好说的,站在锅边烫得嘶嘶透凉气,边吹边吃最美味。

    眼前这一碟五个圆溜溜金黄圆枣可烫!油锅里刚凫上来呢!

    谈栩然一拈起又烫得丢下,还是陈舍微替她们拿了撕开,就见满满淡紫的内馅涌了出来,这种黏嘴的馅顶好吃了,却烫得吓人!

    陈舍微搁下去拿另一个,道:“嚯,芋馅的呀,可烫,等等。”

    另一个是芝麻猪油的,也烫。撕到第三个是咸口的,豆干小葱腌萝卜馅料。

    陈绛摇摇头,去够芋馅炸枣,晾了一会,还是有些烫,她小口小口的吃开了。

    陈舍微与谈栩然分吃一个咸口的,爽口的内馅,酥脆外壳,软糯皮子,吃了这半个,肚子就更饿了。

    余下两丸,一丸是花生馅,还有一丸是没馅的,纯纯糯米,嚼起来米香四溢。

    吃了炸枣垫肚子,小二也开始上菜。

    出来吃饭,肯定要吃些自己做不好的,饭馆大灶做炒菜最好吃,灶具受限,陈舍微就是把锅子颠翻了也比不得。

    随着一盘爆炒双脆落到桌上,三碗饭也上来了。

    谈栩然还没反应过来,又是一碟南煎肝,一笼芋头丁肉饼蒸膏蟹,还有一碗荔枝肉和素炒小菜。

    陈舍微贪多,跟小二打了商量,每道菜只要半份,饶是这样,谈栩然还是惊讶,“这吃得完吗?”

    她实属多虑了。

    浓稠的酱汁扒在海蜇片上,嚼起来‘呱唧呱唧’的爽脆,猪腰粉嫩开花,每一片瓣里都嵌着汁水。

    南煎肝嫩得筷子都要夹不住,却又全然熟透,陈舍微觉得人家这火候掌握的,不比陈砚墨家中的黄鱼儿差!而且肝片很大,一口下去竟有多汁之感,咸甜调味相得益彰,过瘾又下饭。

    眼下不是吃膏蟹的时候,蟹瘦了点,肉饼肥了点,但肥油被蒸出来了,最好吃的就底下这吃透了蟹鲜又沁满了肉汁的芋头片。

    陈绛在陈砚墨家中不敢挑嘴,眼下只拣芋头片吃,谈栩然和陈舍微也由她。

    荔枝肉是谈栩然觉得最好的一道菜,陈舍微虽觉得南煎肝更胜一筹,但荔枝肉的滋味的确是好。

    如今没有番茄酱,这馆子里使的是醋和梅酱,酸得舒服灵动,肉炸得焦脆酥嫩,黑猪肉本就香,好手艺一弄,更是香得魂飞魄也散了。

    陈舍微一不留神,点的全是下饭菜。

    谈栩然看着桌上几个蟹壳和空碗空碟,羞得都要低下头去。

    绝对是被陈舍微给带的,她竟也吃得这样放肆,还添饭了。

    三人慢悠悠的走回去,之所以慢,一则是闲逛,二则饱得走不动道。

    反正也没有什么急事,过了今夜,明朝就准备着回去了。

    陈舍微心里很惬意,抱了陈绛,牵了谈栩然,走进一片安宁热闹的夜色之中,却不知近在咫尺的浓黑天空下,金银的欲正在道义人伦的遮蔽下肆意翻涌,散出一股猩红臭气。

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    陈家的小厮能给高宜春送信,陈舍微觉得蹊跷,又不晓得背后有什么勾当等着他,紧着想回泉溪去。

    陈砚墨纵然觉得快了些,还能捆了他一家不成。

    行囊一应都打理好了,陈砚墨却道:“明日早些启程,夏日昼长,天未黑就能到泉溪,且与三房同路,也好有些照应。眼下出发,岂不是要漏夜赶路?”

    此话有理,陈舍微就再容一日,可也不想拘在陈家。

    陈砚墨的家宅地段极好,东出是繁华主街,西去是府衙试院,北往是庙宇道观,南来就是泉州卫所。

    择一所家宅嵌在其中,不论是日常起居,消遣作乐,还是学问熏陶都很方便,更有治安良好的益处。

    陈舍微一路瞧着,记在了心里。

    泉溪镇虽也富庶,四外出去,倒也路途通达,只是周遭再没有别的乡镇毗邻,好似明珠孤悬,总叫人觉得有点不安心呢。

    春汛秋汛期间,倭寇易作乱的时候,泉州卫也会遣人来泉溪巡逻,甘大哥就是因此被抓去的。

    虽是这样,但陈舍微想着还是住到城中来更叫人安心些。

    不过么,眼下也只能是想想,缺银子,没办法。

    家宅买不起,吃还吃得起。

    陈舍微用一包梅子同试院门口的小吏打听清楚了入院考试的忌讳,心里有些底,就几步蹦下台阶,要带谈栩然和陈绛吃饭去。

    说实在的,陈砚墨家中饭菜十分好。平日里就讲究,待客更是用心了。

    大厨守着灶边蒸的大黄鱼,刚断生就提溜着飞快送到桌上来。

    陈舍微从没吃过这么鲜嫩的鱼儿,香滑入口,简直要怀疑是龙宫仙人滋味,自己不配吃了,尝出只抹了一点盐巴,几粒小葱增些色,再多的调味就亵渎了。

    再有一道干贝焖淮山,铜钱那么大的干贝肉,不知是经过了怎样繁复的处理,变得新嫩如初,丝丝奇鲜融于粘稠汤汁中,又裹在软糯的淮山段上,这一道山珍海味的滋味齐出,食过之后,只觉鸡虾乏味。

    这些菜是好,是贵,可不能在房里单独用,得规规矩矩的去饭厅,同一桌子不顺眼的兄弟妯娌坐下假模假样的寒暄一番才能动筷。

    谈栩然虽没说什么,可见陈绛回到屋里还一直吃糕点果子,就知她们俩也没吃好。

    陈舍微更受不了,今出门就说了,晚膳不回去吃。

    带着陈绛和谈栩然,他自然也不可能去吃什么街边小食,万一吃出个好歹来,上吐下泻的闹一通也是够受的。

    试院边上远远近近的坐落着泉州城绝大部分的书塾,大大小小总有十几家,故而这条街上行人面貌年轻,欢声笑语不断。

    此时离用膳的时候还早了些,陈舍微瞧见一家两层楼的小馆子已经开始上座了,味道指定是差不了,忙带着母女二人进去,雅间果然剩的不多。

    这家小馆子瞧着也挺精致,食客大多穿着体面。

    可偏门巷子里又另开了一个窗口,小厨房里直接往外卖煎粿、葱饼、炸枣、海蛎煎一类的小食,贩夫走卒花上几个铜子,也能买一口吃的。

    窗口直上就是陈舍微的雅间,眼下正炸枣呢,香气一股股的蹿上来。

    陈绛这几日总被曲氏房里几个老妈妈管教,馋出唾沫了也不敢咽。

    “要命了小二哥。”陈舍微招呼道。

    小二不晓得发生了什么事,急忙忙迎上来,听得他说要吃炸枣,松口气笑着下去给他拿。

    炸枣其实就是油炸包馅的糯米丸,没什么好说的,站在锅边烫得嘶嘶透凉气,边吹边吃最美味。

    眼前这一碟五个圆溜溜金黄圆枣可烫!油锅里刚凫上来呢!

    谈栩然一拈起又烫得丢下,还是陈舍微替她们拿了撕开,就见满满淡紫的内馅涌了出来,这种黏嘴的馅顶好吃了,却烫得吓人!

    陈舍微搁下去拿另一个,道:“嚯,芋馅的呀,可烫,等等。”

    另一个是芝麻猪油的,也烫。撕到第三个是咸口的,豆干小葱腌萝卜馅料。

    陈绛摇摇头,去够芋馅炸枣,晾了一会,还是有些烫,她小口小口的吃开了。

    陈舍微与谈栩然分吃一个咸口的,爽口的内馅,酥脆外壳,软糯皮子,吃了这半个,肚子就更饿了。

    余下两丸,一丸是花生馅,还有一丸是没馅的,纯纯糯米,嚼起来米香四溢。

    吃了炸枣垫肚子,小二也开始上菜。

    出来吃饭,肯定要吃些自己做不好的,饭馆大灶做炒菜最好吃,灶具受限,陈舍微就是把锅子颠翻了也比不得。

    随着一盘爆炒双脆落到桌上,三碗饭也上来了。

    谈栩然还没反应过来,又是一碟南煎肝,一笼芋头丁肉饼蒸膏蟹,还有一碗荔枝肉和素炒小菜。

    陈舍微贪多,跟小二打了商量,每道菜只要半份,饶是这样,谈栩然还是惊讶,“这吃得完吗?”

    她实属多虑了。

    浓稠的酱汁扒在海蜇片上,嚼起来‘呱唧呱唧’的爽脆,猪腰粉嫩开花,每一片瓣里都嵌着汁水。

    南煎肝嫩得筷子都要夹不住,却又全然熟透,陈舍微觉得人家这火候掌握的,不比陈砚墨家中的黄鱼儿差!而且肝片很大,一口下去竟有多汁之感,咸甜调味相得益彰,过瘾又下饭。

    眼下不是吃膏蟹的时候,蟹瘦了点,肉饼肥了点,但肥油被蒸出来了,最好吃的就底下这吃透了蟹鲜又沁满了肉汁的芋头片。

    陈绛在陈砚墨家中不敢挑嘴,眼下只拣芋头片吃,谈栩然和陈舍微也由她。

    荔枝肉是谈栩然觉得最好的一道菜,陈舍微虽觉得南煎肝更胜一筹,但荔枝肉的滋味的确是好。

    如今没有番茄酱,这馆子里使的是醋和梅酱,酸得舒服灵动,肉炸得焦脆酥嫩,黑猪肉本就香,好手艺一弄,更是香得魂飞魄也散了。

    陈舍微一不留神,点的全是下饭菜。

    谈栩然看着桌上几个蟹壳和空碗空碟,羞得都要低下头去。

    绝对是被陈舍微给带的,她竟也吃得这样放肆,还添饭了。

    三人慢悠悠的走回去,之所以慢,一则是闲逛,二则饱得走不动道。

    反正也没有什么急事,过了今夜,明朝就准备着回去了。

    陈舍微心里很惬意,抱了陈绛,牵了谈栩然,走进一片安宁热闹的夜色之中,却不知近在咫尺的浓黑天空下,金银的欲正在道义人伦的遮蔽下肆意翻涌,散出一股猩红臭气。

    【请收藏本站】提供的《穿来的郎君炊食又兴家》第39章南煎肝和荔枝肉

    陈家的小厮能给高宜春送信,陈舍微觉得蹊跷,又不晓得背后有什么勾当等着他,紧着想回泉溪去。

    陈砚墨纵然觉得快了些,还能捆了他一家不成。

    行囊一应都打理好了,陈砚墨却道:“明日早些启程,夏日昼长,天未黑就能到泉溪,且与三房同路,也好有些照应。眼下出发,岂不是要漏夜赶路?”

    此话有理,陈舍微就再容一日,可也不想拘在陈家。

    陈砚墨的家宅地段极好,东出是繁华主街,西去是府衙试院,北往是庙宇道观,南来就是泉州卫所。

    择一所家宅嵌在其中,不论是日常起居,消遣作乐,还是学问熏陶都很方便,更有治安良好的益处。

    陈舍微一路瞧着,记在了心里。

    泉溪镇虽也富庶,四外出去,倒也路途通达,只是周遭再没有别的乡镇毗邻,好似明珠孤悬,总叫人觉得有点不安心呢。

    春汛秋汛期间,倭寇易作乱的时候,泉州卫也会遣人来泉溪巡逻,甘大哥就是因此被抓去的。

    虽是这样,但陈舍微想着还是住到城中来更叫人安心些。

    不过么,眼下也只能是想想,缺银子,没办法。

    家宅买不起,吃还吃得起。

    陈舍微用一包梅子同试院门口的小吏打听清楚了入院考试的忌讳,心里有些底,就几步蹦下台阶,要带谈栩然和陈绛吃饭去。

    说实在的,陈砚墨家中饭菜十分好。平日里就讲究,待客更是用心了。

    大厨守着灶边蒸的大黄鱼,刚断生就提溜着飞快送到桌上来。

    陈舍微从没吃过这么鲜嫩的鱼儿,香滑入口,简直要怀疑是龙宫仙人滋味,自己不配吃了,尝出只抹了一点盐巴,几粒小葱增些色,再多的调味就亵渎了。

    再有一道干贝焖淮山,铜钱那么大的干贝肉,不知是经过了怎样繁复的处理,变得新嫩如初,丝丝奇鲜融于粘稠汤汁中,又裹在软糯的淮山段上,这一道山珍海味的滋味齐出,食过之后,只觉鸡虾乏味。

    这些菜是好,是贵,可不能在房里单独用,得规规矩矩的去饭厅,同一桌子不顺眼的兄弟妯娌坐下假模假样的寒暄一番才能动筷。

    谈栩然虽没说什么,可见陈绛回到屋里还一直吃糕点果子,就知她们俩也没吃好。

    陈舍微更受不了,今出门就说了,晚膳不回去吃。

    带着陈绛和谈栩然,他自然也不可能去吃什么街边小食,万一吃出个好歹来,上吐下泻的闹一通也是够受的。

    试院边上远远近近的坐落着泉州城绝大部分的书塾,大大小小总有十几家,故而这条街上行人面貌年轻,欢声笑语不断。

    此时离用膳的时候还早了些,陈舍微瞧见一家两层楼的小馆子已经开始上座了,味道指定是差不了,忙带着母女二人进去,雅间果然剩的不多。

    这家小馆子瞧着也挺精致,食客大多穿着体面。

    可偏门巷子里又另开了一个窗口,小厨房里直接往外卖煎粿、葱饼、炸枣、海蛎煎一类的小食,贩夫走卒花上几个铜子,也能买一口吃的。

    窗口直上就是陈舍微的雅间,眼下正炸枣呢,香气一股股的蹿上来。

    陈绛这几日总被曲氏房里几个老妈妈管教,馋出唾沫了也不敢咽。

    “要命了小二哥。”陈舍微招呼道。

    小二不晓得发生了什么事,急忙忙迎上来,听得他说要吃炸枣,松口气笑着下去给他拿。

    炸枣其实就是油炸包馅的糯米丸,没什么好说的,站在锅边烫得嘶嘶透凉气,边吹边吃最美味。

    眼前这一碟五个圆溜溜金黄圆枣可烫!油锅里刚凫上来呢!

    谈栩然一拈起又烫得丢下,还是陈舍微替她们拿了撕开,就见满满淡紫的内馅涌了出来,这种黏嘴的馅顶好吃了,却烫得吓人!

    陈舍微搁下去拿另一个,道:“嚯,芋馅的呀,可烫,等等。”

    另一个是芝麻猪油的,也烫。撕到第三个是咸口的,豆干小葱腌萝卜馅料。

    陈绛摇摇头,去够芋馅炸枣,晾了一会,还是有些烫,她小口小口的吃开了。

    陈舍微与谈栩然分吃一个咸口的,爽口的内馅,酥脆外壳,软糯皮子,吃了这半个,肚子就更饿了。

    余下两丸,一丸是花生馅,还有一丸是没馅的,纯纯糯米,嚼起来米香四溢。

    吃了炸枣垫肚子,小二也开始上菜。

    出来吃饭,肯定要吃些自己做不好的,饭馆大灶做炒菜最好吃,灶具受限,陈舍微就是把锅子颠翻了也比不得。

    随着一盘爆炒双脆落到桌上,三碗饭也上来了。

    谈栩然还没反应过来,又是一碟南煎肝,一笼芋头丁肉饼蒸膏蟹,还有一碗荔枝肉和素炒小菜。

    陈舍微贪多,跟小二打了商量,每道菜只要半份,饶是这样,谈栩然还是惊讶,“这吃得完吗?”

    她实属多虑了。

    浓稠的酱汁扒在海蜇片上,嚼起来‘呱唧呱唧’的爽脆,猪腰粉嫩开花,每一片瓣里都嵌着汁水。

    南煎肝嫩得筷子都要夹不住,却又全然熟透,陈舍微觉得人家这火候掌握的,不比陈砚墨家中的黄鱼儿差!而且肝片很大,一口下去竟有多汁之感,咸甜调味相得益彰,过瘾又下饭。

    眼下不是吃膏蟹的时候,蟹瘦了点,肉饼肥了点,但肥油被蒸出来了,最好吃的就底下这吃透了蟹鲜又沁满了肉汁的芋头片。

    陈绛在陈砚墨家中不敢挑嘴,眼下只拣芋头片吃,谈栩然和陈舍微也由她。

    荔枝肉是谈栩然觉得最好的一道菜,陈舍微虽觉得南煎肝更胜一筹,但荔枝肉的滋味的确是好。

    如今没有番茄酱,这馆子里使的是醋和梅酱,酸得舒服灵动,肉炸得焦脆酥嫩,黑猪肉本就香,好手艺一弄,更是香得魂飞魄也散了。

    陈舍微一不留神,点的全是下饭菜。

    谈栩然看着桌上几个蟹壳和空碗空碟,羞得都要低下头去。

    绝对是被陈舍微给带的,她竟也吃得这样放肆,还添饭了。

    三人慢悠悠的走回去,之所以慢,一则是闲逛,二则饱得走不动道。

    反正也没有什么急事,过了今夜,明朝就准备着回去了。

    陈舍微心里很惬意,抱了陈绛,牵了谈栩然,走进一片安宁热闹的夜色之中,却不知近在咫尺的浓黑天空下,金银的欲正在道义人伦的遮蔽下肆意翻涌,散出一股猩红臭气。

    【请收藏本站】提供的《穿来的郎君炊食又兴家》第39章南煎肝和荔枝肉

    陈家的小厮能给高宜春送信,陈舍微觉得蹊跷,又不晓得背后有什么勾当等着他,紧着想回泉溪去。

    陈砚墨纵然觉得快了些,还能捆了他一家不成。

    行囊一应都打理好了,陈砚墨却道:“明日早些启程,夏日昼长,天未黑就能到泉溪,且与三房同路,也好有些照应。眼下出发,岂不是要漏夜赶路?”

    此话有理,陈舍微就再容一日,可也不想拘在陈家。

    陈砚墨的家宅地段极好,东出是繁华主街,西去是府衙试院,北往是庙宇道观,南来就是泉州卫所。

    择一所家宅嵌在其中,不论是日常起居,消遣作乐,还是学问熏陶都很方便,更有治安良好的益处。

    陈舍微一路瞧着,记在了心里。

    泉溪镇虽也富庶,四外出去,倒也路途通达,只是周遭再没有别的乡镇毗邻,好似明珠孤悬,总叫人觉得有点不安心呢。

    春汛秋汛期间,倭寇易作乱的时候,泉州卫也会遣人来泉溪巡逻,甘大哥就是因此被抓去的。

    虽是这样,但陈舍微想着还是住到城中来更叫人安心些。

    不过么,眼下也只能是想想,缺银子,没办法。

    家宅买不起,吃还吃得起。

    陈舍微用一包梅子同试院门口的小吏打听清楚了入院考试的忌讳,心里有些底,就几步蹦下台阶,要带谈栩然和陈绛吃饭去。

    说实在的,陈砚墨家中饭菜十分好。平日里就讲究,待客更是用心了。

    大厨守着灶边蒸的大黄鱼,刚断生就提溜着飞快送到桌上来。

    陈舍微从没吃过这么鲜嫩的鱼儿,香滑入口,简直要怀疑是龙宫仙人滋味,自己不配吃了,尝出只抹了一点盐巴,几粒小葱增些色,再多的调味就亵渎了。

    再有一道干贝焖淮山,铜钱那么大的干贝肉,不知是经过了怎样繁复的处理,变得新嫩如初,丝丝奇鲜融于粘稠汤汁中,又裹在软糯的淮山段上,这一道山珍海味的滋味齐出,食过之后,只觉鸡虾乏味。

    这些菜是好,是贵,可不能在房里单独用,得规规矩矩的去饭厅,同一桌子不顺眼的兄弟妯娌坐下假模假样的寒暄一番才能动筷。

    谈栩然虽没说什么,可见陈绛回到屋里还一直吃糕点果子,就知她们俩也没吃好。

    陈舍微更受不了,今出门就说了,晚膳不回去吃。

    带着陈绛和谈栩然,他自然也不可能去吃什么街边小食,万一吃出个好歹来,上吐下泻的闹一通也是够受的。

    试院边上远远近近的坐落着泉州城绝大部分的书塾,大大小小总有十几家,故而这条街上行人面貌年轻,欢声笑语不断。

    此时离用膳的时候还早了些,陈舍微瞧见一家两层楼的小馆子已经开始上座了,味道指定是差不了,忙带着母女二人进去,雅间果然剩的不多。

    这家小馆子瞧着也挺精致,食客大多穿着体面。

    可偏门巷子里又另开了一个窗口,小厨房里直接往外卖煎粿、葱饼、炸枣、海蛎煎一类的小食,贩夫走卒花上几个铜子,也能买一口吃的。

    窗口直上就是陈舍微的雅间,眼下正炸枣呢,香气一股股的蹿上来。

    陈绛这几日总被曲氏房里几个
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