话十分?管用,方才还?你一言我一句比着说?话的人儿?这会都安静下来,拥着苏恬进了后屋。
“这段时间店里可有什么问题?”
苏恬刚坐下,阿飞就很有眼?力见的给她倒了杯热茶。
“掌柜的临走前那?般费心?的准备,自?然没什么问题。”双喜目光灼灼,这一个月几乎是她和红杏两人撑起一个后厨。
没有苏恬在?一旁看?着,两人从一开始的忐忑不安到后来的胸有成竹,这天壤之别?的心?情转变,双喜怕是这辈子都难以忘怀。
苏恬慢悠悠地点点头。
做菜最难的莫过于火候和调料的把控,双喜和红杏先前已经跟着自?己?将调料认了个遍,从来的第一天就开始练习材料的处理,虽说?现在?手里会的菜式不多,也就十几道菜,但也足够应付一个月的生意。
“不错,这个月月钱都翻倍。”苏恬方才进来的时候打量了一番大?堂和后厨,即使她不在?这里,卫生也十分?到位,可见石头他们都是用心?做的,既然有了心?,那?肯定得有奖励。
“真的吗!”
“掌柜的太客气了!”
“这都是我们应该做的,咱们早就把饭馆当成自?己?的家了”
“就是就是。”
话是这么说?,听到有奖励几人还?是肉眼?可见的高兴。
苏恬笑?眯眯的说?道:“那?也得听我这个大?家长的,好了,不要闲聊了,抓紧时间备菜吧。”
“今天看?看?做点什么新奇的吃食呢?”
第84章
刚过了午时, 苏恬就早早的溜回了家?。
今天说好了要宴请两兄弟的师兄们,即使够不?上富贵人家?的宴会标准,至少菜式上来点新花样, 不?然跟直接到饭馆吃饭有什么区别呢?
就比如先前做的烤鸭那肯定是要烤上三四只的,还有?那?豆腐虽说跟那?张掌柜签了契书不能在整个府城做豆腐买卖,但在自家?吃那?肯定是不?算违约的。
昨晚就泡好的黄豆也抽空磨成了豆浆, 苏万清和李红月之?前都是做惯了豆腐的, 不?用苏恬看着就忙活开了, 等到下午苏恬回来的时候豆腐已经?成型, 一块一块的泡在水里防止干燥开裂。
苏恬杵在厨房里扫视了一圈, 终于定下了菜谱:
酸辣土豆丝、干煸四?季豆、麻婆豆腐、粉蒸肉、蚂蚁上树、锅包肉、厚蛋烧、酸菜炖大棒骨、烤鸭,最后来个鱼头豆腐汤。
凑了个十全十美, 寓意也是极好的。
苏恬原本想再弄点下酒小菜,但转念一想, 都是书院的学子,喝的半醉再回?去实在是有?失风化,那?便算了。
这十道菜肉菜为主、素菜为辅, 酒水省了, 那?便用应季的水果做了些果子引, 这样酸甜苦辣基本齐活了。
烤鸭费时,须得?率先进炉,其他的都得?往后排。
起锅烧油下肉末, 再加入辅料炒香,添水煮开, 把切成小方块的豆腐小心的滑入锅中, 用锅铲不?停的推动锅底,确保每一块豆腐都能充分浸染汤汁, 得?到充分炖煮,最后加入面粉水进行勾芡,出锅保温即可。
麻婆豆腐吃的就是一个软烂的口感,苏恬并不?担心时间久了会如同土豆丝或者四?季豆那?般失去爽脆的口感,故而才先做麻婆豆腐。
粉蒸肉不?用费要多精力?,只?需将腌制过的肉片裹上米粉,上过蒸就行了,这道菜苏恬直接交给李红月来看火侯。
就在最后一道
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蚂蚁上树刚下锅的时候,王翀三人闻着饭香敲响了苏家?的大门。
“来了!”
苏文安听?到动静,一个箭步就冲了过去。
“师弟!”门刚打开,王翀的脸就率先挤了进来,江凉和姜清紧随其后。
苏万清正在大堂摆放碗筷,这会也迎了出来:“你们来啦?快请坐快请坐”
“伯父好!”三人异口同声地跟苏万清打招呼,王翀还闻着香味蹭到厨房门口冲着里头喊:“伯母好!苏姑娘好!”
“诶!”李红月正忙着把粉蒸肉端出来,听?到王翀的声音搓了搓手连忙赶了出来,“来的这么早,坐着等会,一会就开饭了啊!”
“哎呦,你们这孩子,怎么还带东西来了呢。”李红月瞅着三人手里拎着的礼盒,跺了跺脚。
王翀一把挽住李红月:“伯母,您就别跟我们客气了,咱们几个第一次登门拜访,两手空空也不?合礼仪,再说了,今天我们三个可都是饿了一天才来的,一会把您家?饭菜都吃光了可不?要怪我们哦。”
李红月被他说的眼角皱纹都笑得?眯了起来:“吃,尽管吃,别跟伯母客气,我去帮恬姐儿?端菜。”
苏文辰凑到姜清身边跟着,也许是入学第一个见的就是姜清,两人之?间颇有?种?异姓兄弟的意味。
“菜来咯!”
随着苏恬一声招呼,眨眼间桌子上便摆满了五颜六色的菜肴,直叫人眼花缭乱。
苏恬特意挑了个大圆盘将三只?烤鸭的肉全部片在了上面摆成两圈,中间放了甜面酱,最外圈则是熟悉的配菜,乍一看还挺唬人。
三位客人落座,加上苏家?六人,竟也坐满了一桌。
也不?是什么应酬,简单的每人倒了杯果子引举个杯,苏万清便招呼着开饭了。
一人装了一碗雪白的鱼头豆腐汤,王翀他们没?见过豆腐,只?觉得?此物如玉一般,却又吹弹可破。
鱼汤中加了胡椒粉,喝起来带了点刺激的辣味,随着滚烫的鱼汤入口,方才有?些凉意的身子逐渐暖了起来,让人不?由得?长叹一声。
再嘬一口软嫩细化的豆腐,无需咀嚼便散在口腔中,顺着喉咙滑入腹中,留下一抹清香。
“好吃吗?”苏恬眼怀期冀的问道,“这叫豆腐,一开始咱家?就是卖这个赚钱的。”
苏恬大方的说着发家?史,毫不?避讳曾经?的艰苦。
“那?为何没?在饭馆里看见这吃食呢?”王翀又舀了一勺豆腐吃进嘴里,嘟嘟囔囔的说着。
“但是拿这豆腐方子卖了银钱,三年之?内不?能在府城卖了。”苏恬有?些可惜,这豆腐能做的吃食可多了,臭豆腐、腐乳什么的也是一绝。
“那?”王翀瞪大眼睛和姜清对视一眼,“那?我只?有?今晚才能吃到这豆腐了?”
“是的。”苏恬被他的语气逗乐了,不?禁配合的摆出严肃的表情。
“哦不?”王翀绝望的咬着勺子,这豆腐还没?吃完就已经?开始怀念上了。
“师兄,尝尝这个。”苏文安把麻婆豆腐转到他面前,“这个也是豆腐做的,叫麻婆豆腐,你浇在饭上吃。”
与鱼汤里的豆腐不?同,麻婆豆腐里的豆腐严严实实的裹了一层红色酱汁,仔细看去里头还夹杂着肉碎。
酱汁色泽红亮,葱碎点缀在表面,就这么静静的待在桌子上都有?一股麻辣鲜香的霸道香气。
江凉喜辣,闻着这味儿?就忍不?住了,伸手舀上一勺放进了自己碗里。
洁白的米粒沾上棕红的酱汁,不?断地散发着自己的魅力?,邀请别人来品尝。
江凉毫不?犹豫地将其放入口中。
烫,好烫。
勾兑的芡汁极大的保留了豆腐的热气,使其远比肉眼见到的更加滚烫。
麻,很麻。
里头的花椒粒经?过煸炒,充分激发出辛麻的刺激。
辣,极辣。
不?知这麻婆豆腐用的何种?辣椒,第一口便直冲鼻腔,呛得?江凉瞬间红了眼睛。
但是这三种?滋味却又很好的融合在一起,你中有?我,我中有?你。
鲜香重麻的的口感更加刺激饥肠辘辘的肠胃,软糯香甜的白米饭配合着入口即化的豆腐,吞咽之?后只?觉得?满口留香,一层层的荡漾。
王翀望着色泽红润的麻婆豆腐,心里着实进行了一番激烈的斗争。
他吃不?了辣,但是这未曾见过的美味不?停的勾引着他,终于,他失败了,跟着舀了一勺麻婆豆腐。
方一入嘴,整个人便如同熟了一般涨红了脸,勉强吞下豆腐以后额头渗出细密的汗珠。
姜清看不?下去,将果子引递给了他。
王翀一饮而尽却觉得?还是不?足,慌乱间看到了旁边碟子中白中带黄的的片状物,心想着那?应该不?是辣的,便伸手夹了一块丢进嘴里。
“嗯?”
王翀红着脸鼓着腮帮子宛如定住一般,姜清见状伸手在他眼前挥了挥:“王兄,你怎么了?”
苏恬适时的开口道:“这道菜是粉蒸肉,外面一层裹得?是米粉。”
王翀脑海中的疑问得?到解答,这才回?过神?。
米粉经?过蒸煮染上黄褐色的酱汁,很是软糯,并不?是简单的细腻,而是时不?时的还能感受到其中的颗粒感,肉片的油脂也渗透在缝隙中,甘甜中带着咸香,诉说着最原始的美味。
见王翀和江凉缓过辣味,苏恬又向?他们推荐了蚂蚁上树。
“这道菜的名字十分有?趣,叫蚂蚁上树,里头晶莹剔透的是粉丝,上面散落着的是肉末,乍一看像不?像蚂蚁趴在带有?纹理的树干上?”
姜清摸着下巴观察着:“这么一说,好像确实有?画面了,这菜名可真是形象。”
说着便夹了一筷子。
现在吃这粉丝已经?有?些坨了,但丝毫不?影响它?的美味。
细细的粉丝已经?将汤汁尽数吸干,比一开始涨大了许多,上面挂着密密麻麻的肉粒,直接吃上一大口,属实痛快。
“这粉丝是何物?”姜清十分好奇。
“是用红薯制成,具体流程耗时较长也比较复杂,故而没?有?在饭馆推出,只?自家?做了尝尝。”
听?了这话,姜清便没?有?继续追问,不?过显然这道蚂蚁上树十分符合他的胃口,一连吃了好几筷子,更是无师自通的找到了吃法—与米饭拌在一起。
这才刚品尝到三道菜,每一道都是新鲜玩意儿?,王翀三人恨不?得?自己像牛一样长了四?个胃,好将这些美味席卷进肚。
将肚皮吃了个半饱,几人又默契的舀了一碗鱼汤小口喝着,中场休息。
只?是这眼神?,不?住的往中间那?个大圆盘上瞄。
“姐姐,我想吃烤鸭!”一直闷头吃饭的安安此时开口了,伸着细细的
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脖子望着那?红棕色的美味。
“好,你坐好了,姐姐给你包。”
说着二苏恬便挑起一张薄饼,熟练的垫上配菜,包了个鼓鼓囊囊的卷饼递给了安安。
“谢谢姐姐!”安安也是许久没?吃到烤鸭了,此刻高兴的不?停晃动脑袋。
等苏恬和安安互动玩一抬头,便看到以王翀为首,江凉、姜清、苏文安、苏文辰四?人的注目礼。
“姐你什么时候捣鼓出来的烤鸭?怎么连安安都知道了?”苏文安一副‘我要闹了’的样子,撅着嘴等着苏恬回?答。
苏恬只?好将在柒云县的事情比重就轻的说了一番:“前些日子回?柒云县琢磨出来的新吃食,这不?回?来了第一时间就做给你们吃了嘛。”
“你们尝尝?”
话音刚落,五人倾巢而动,五双筷子直指圆盘烤鸭。
第85章
烤鸭表皮反复刷了蜜汁, 看起来金灿灿的,浓香四溢,这会子吃还热乎着。
王翀三人有?样学样的往薄饼里压鸭肉, 手指一翻便?是?一个?卷饼,瞧着跟之前吃过的鸡蛋灌饼还有?些像呢。
“说起来,也是许久没吃上鸡蛋灌饼了。”姜清感叹一句, 抬手把烤鸭卷饼整个?塞进嘴里。
紧实的鸭肉与牙齿触碰, 汁水在嘴里肆意流淌, 咸甜咸甜的酱料简直就是?点睛之笔, 搭配着温热柔软的饼皮, 脆生?生?的蔬菜,半分油腻也无。
这不, 几人嘴里还没?吃完,就动手开始包下一个?了。
不多时?, 一盘烤鸭肉便?见了底。
“苏姑娘,你这是?趁着我们不在开发了多少新菜啊!”王翀抹了一把脸,嘴角微撇, 对着一桌子美味真是?又叹又爱。
苏恬挠了挠头, 有?这么?多吗?烤鸭、粉条、豆腐好像是?有?点多。
“好吃就多吃点嘛。”苏恬左顾而言它, 多吃点就想不起来这些乱七八糟的了。
一顿饭毕,已是?月上枝头。
“伯父,伯母, 晚上天凉,就别送了。”王翀捧着肚子扶着腰一步一回头的走着, 不怪他现?下像个?孕妇一般, 实在是?今晚的饭食过于惊艳,没?看到江凉那般的冷性子都刹不住嘴么??
最后那一份麻婆豆腐都被他拿去拌了饭, 自己就尝了个?味儿?!
还有?那姜清,粉蒸肉有?一半都进了他的肚子!自己只能抱着鱼头豆腐汤暗自流泪。
王翀强撑着走了两步,奈何撑的走路还有?点打晃,王翀干脆直接把自己挂在姜清身?上,总归现?在四周无人,也不怕有?人看到多嘴一句没?个?正形。
“那你们路上可小心点呐。”今晚没?吃酒,也不怕头脑不清醒,苏万清又叮嘱了两句便?不再多说。
“多谢伯父伯母!苏姑娘今日辛苦了!”
王翀三人再次谢过苏家今晚的款待,神清气爽地?回了书院
京城皇宫。
“荒唐!”一道?嘶哑粗粝的声音划破长空,带着满满的怒气,“朕朕就知道?那群蛮夷狼心狗肺,不可教化!”
“我大燕不曾亏待他们一分一毫,他们居然将手伸的这么?远!”
说着,一卷奏折被大力?扔到了书桌上,一时?间殿中一片安静,仿佛空气都要凝滞。
呼吸之间,一位身?着金黄色镶边白袍的男子俯身?跪地?,面带忧容:“父皇,您息怒!”
“陛下,保重龙体。”旁边一位男子也跟着跪地?,看其面容正是?沈温昭。
当今圣上轩辕淳即位三十余年,早年征战沙场,平定边关,一时?间风头无量。
奈何此时?已将近花甲之年,哪怕身?上气势还在,整个?人也显得有?些力?不从心。
常年板着脸让他的嘴角布满凌乱的皱纹,两鬓夹杂着不少白发,松垮老态的眼皮微微闭合着,似乎要用点力?气才能完全睁开。
此时?他的胸口剧烈起伏着,双颊微微发抖,许是?将白袍男子的话听了进去,轩辕淳抬手按在自己胸口,不断地?深呼吸,一旁的宫女见状连忙上前奉茶。
轩辕淳一连轻啄好几口苦茶,脸色这才恢复正常,他闭眼沉思几息,眉头紧锁。
“朗儿?这肖怀风的事就交给你来处理。”再次睁眼,轩辕朗目光如炬,精明的视线落在轩辕朗的身?上,有?些干燥的嘴唇缓缓开口。
轩辕朗低垂着头,从轩辕淳的角度只能看到他的头顶。
听了轩辕淳的安排,轩辕朗不动神色的和一旁的沈温昭交换了一个?眼神。
沈温昭暗暗点头。
轩辕朗眼神变得坚定:“父皇,儿?臣必定不顾所望,全力?以赴!”
“退下吧”
发了一大通火,轩辕淳此时?只觉得精神不济,闭上眼随意的挥了挥手。
“儿?臣告退。”
“臣告退。”
轩辕朗和沈温昭行?了礼,便?退至殿外。
“殿下,皇上可是?歇着了?”
刚出殿门,便?看到身?着水红色宫裙的女子候在殿外,身?后一顶双层垂帛伞盖立在身?后,恰到好处的为其遮挡了深秋的阳光。
女子一开口,一丝黏腻的声音便?从她的嘴边溢出,每个?字都像是?从蜜糖里滚轮了一圈一般。
“锦妃娘娘。”
“父皇方才与我等商讨要事,为国事劳心费力?,此时?恐怕分不出其他心神。”轩辕朗眼底闪过一丝不快,但面上并?不显露。
锦妃萧书雪抬起细长的眼睛扫了一眼宫殿,勾起嘴角,又收回眼神,红唇亲启:“无碍,我来给皇上送些补汤。”
说着伸手扶了扶头上珠钗,腰肢轻扭,带着宫女便?进了殿门。
隔着厚重的殿门,萧书雪的声音更加娇媚:“殿下臣妾做了补汤,殿下用上一些吧”
轩辕朗本就心情不妙,此刻听到萧书雪的声音脸色一沉,几乎要滴出墨水来,沈温昭抬手扯了一下他的衣袖,适时?的提醒道?:“殿下。”
“走吧。”轩辕朗深吸一口气,强迫自己沉下心,此时?一切未定,还不可冲动行?事。
两人沿着宫墙往宫外走去,沈温昭手指点着空中不存在的布点:“肖怀风的关系网咱们已经梳理了大部分了,只是?如今当务之急便?是?如何将他克扣下来的边关将士们的物资补上。”
“今年流年不顺,棉花产量跌了近三成,连带着布匹价格上升,若是?按照以往的预算,将士们怕是?一人一件棉衣都穿不上”
轩辕朗一拳锤在树干上:“该死的肖怀风他这纯粹就是?不顾边关死活,今年蛮夷几次试探,若非那些将士驻守边境,这皇宫宫门早就让人踏平了!”
“殿下慎言。”沈温昭向四周环顾了一圈,确保周围没?人才放下心来,“殿下,此事刻不容缓,还请殿下尽快了解到国库中棉花布匹
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的库存,我们再做打算。”
“也只能这样了”
沈温昭又和轩辕朗大致盘算了一下接下来的安排,一直到日落枝头才驾马离开
沈家。
“昭儿?,你回来啦,快去更衣,该用饭了。”轩辕泽兰正和沈元义坐在前厅喝茶,桌子上放着熟悉的信纸。
“安安那边又寄信过来了?”沈温昭请了安,顺口问了一句。
“是?的呢,每月都十分准时?,倒让我这把年纪了还能有?个?念想。”轩辕泽兰看着心情很好。
沈温昭看着母亲不见半分皱纹的脸,嘴角忍不住抽了抽:“您这模样要是?一把年纪了,外面那些贵女可就羞的不出门了。”
轩辕泽兰听着儿?子的吹捧,甩了一个?嗔怪地?眼神:“就你会说,先别走,这儿?你的东西呢。”
轩辕泽兰一抬手,身?后丫鬟便?拿着个?包裹递了过来。
沈温昭接过,心头冒出一丝疑惑。
“上头写了‘昭’字,应该是?你的,拿回去看看吧。”
沈温昭将包裹转了一圈,果然看见背面写了个?‘昭’字。
“那孩儿?就先去更衣了。”
手里的包裹轻飘飘的,捏起来还软软的,沈温昭刚回到房间便?好奇的拆了出来。
“手套?”
沈温昭上下看了两眼,模样与自己的手套无异,还以为是?什么?稀奇东西呢,想着便?套上了手。
不对,确实是?稀奇玩意儿?。
沈温昭眼神微变,感觉着自己的双手只几息功夫便?暖和起来,方才因?为骑马有?些凉意的指尖此刻已经有?了暖意。
这是?什么?做的?
他迅速取下手套,又在包裹里翻了翻,妄图翻出一些信纸什么?的,可惜除了手套没?有?其他东西了。
思索了几息,沈温昭将手套揣进怀里夺门而去。
“跟夫人说一声,我今晚不在家吃了。”
门口小厮早已见怪不怪,得了话便?往前厅递信去了。
深夜,月光倾洒在大地?上,一辆马车从皇宫偏门驶出,向着青潞府的方向驶去
伍家。
“夫人,最近感觉如何?”
林黎最近开始显怀了,不知是?水肿的原因?还是?最近饮食跟上了,整个?人倒是?圆了一圈。
“还能有?些什么?感觉,只是?有?些嗜睡罢了。”林黎抚摸着孕肚,整个?人散发着母性的光辉。
“夫人,您这是?有?些嗜睡吗?大夫都说了让您多多走动,以后对生?产也好,您这”初桃趁着苏恬在这儿?,说话也大胆了些,她觉得苏恬肯定有?办法让夫人动起来!
“我每天都从屋里走到前厅呢!”林黎有?些心虚,但嘴上不让一分。
初桃鼓着脸反驳道?:“那也是?一天只走这么?一回!”
林黎脸颊一红,无法否认这个?事实,只得笑?骂几句。
“夫人,您可多听医嘱啊!”苏恬脸带严肃,生?育之事不是?小事,由于是?这古代医疗条件落后,稍不注意便?十分凶险。
“晓得了晓得了”林黎自知理亏,只得满口答应下来,眼睛飘忽着转移话题,“哎呀,我有?点饿了,苏姑娘做点吃食给我可好?”
苏恬自然不会拒绝:“好啊,只不过,这次夫人跟着我一起做吧。”
“啊?我吗?我不会诶”林黎眨巴着眼睛有?些无措,自己从小到大都没?有?进过厨房,乍一下就开始做吃食吗?
“没?关系,这次就简单做个?饭卷。”苏恬不给她反应的机会,直接就交代了下去。
不一会,凉亭的桌子上就摆满了食材。
一碟胡萝卜长条,一碟切丝鸡蛋皮,一碟黄瓜长条,还有?炒熟的肉末,苏恬家里的肉酱,考虑到林黎喜酸的胃口,苏恬又准备了炒熟的酸菜。
刚刚蒸熟的米饭中混合了一些糯米,这样米饭的粘稠度比纯大米更高一些。
米饭加入少许盐巴、白糖、香醋调味,充分搅拌均匀,在白布上铺开一层压实,依次放上菜码,最后将白布卷起,边卷边用手压,最后将布展开,一卷简易版的寿司就做好了。
“哎呀!这饭卷,好可爱啊!”林黎好奇的拿起饭卷左看右看,虽说都是?常见的食材,但这种形状的吃法她还从没?见过呢。
“夫人,还没?结束呢。”说着苏恬又将饭团拿了回来,用菜刀切成半个?指节后的圆柱小块,这下里面的食材才是?完全的暴露出来了。
五颜六色的菜码挤在一起,被白花花的米饭包裹住,看起来十分诱人。
“夫人尝尝?”
初桃递上一双银筷。
林黎小心的夹起一块寿司,惊呼道?:“它居然没?有?散开欸!”
“夫人可不要小瞧米饭的黏性,咱们过年贴春联用的浆糊里头可也要用到它的。”
“是?吗?”作为养尊处优的大小姐,林黎头一次听说这个?知识。
寿司大小正合适,林黎直接一口将它送进了嘴里。
和直接吃米饭和饭菜不同,这一口虽说不多,但完全满足了色香味的需求。
一入口,米饭经过调味,原本的清甜中带了一丝咸酸,肉酱裹挟着蔬菜被咬的咔嚓作响,舌尖感觉到了细腻酸甜的味道?,醇香四溢。
“好吃!感觉可以当下午茶吃了!”
苏恬笑?着回道?:“确实,这饭卷就算是?凉了也是?可以直接食用的。”
“夫人要试试吗?”苏恬拿着饭铲问道?。
林黎手指点着下巴看看饭盆,又看看苏恬,看着苏恬略带鼓励的目光,林黎点点头;“试试!”
林黎按照苏恬的指示舀出一坨米饭,平铺在白布上,这是?她第一次盛饭,满眼都是?新奇。
“欸,它会不会被我弄破了?”
“酸菜好像放多了,要流出来啦!”
“苏姑娘,这个?好像破了”
连着做五六条,林黎才勉为其难可以入眼的饭卷,其他的要么?就是?直接变成拌饭,要么?就东补西补足足有?女子胳膊粗细。
“我今晚就要吃这个?!”林黎满意的看着自己的杰作。
苏恬瞥了一眼桌子上的战:“那剩下的怎么?办?”
“剩下的当然是?给老爷吃啦。”林黎一副理所应当的样子。
“什么?东西给我吃?”
小路尽头传来熟悉的声音。
“伍老板!”苏恬笑?着问候道?。
“老爷你回来啦。”林黎扶着腰站了起来,手里还不肯将饭卷放下,“老爷你看看我做的饭卷!”
“我看看。”伍子坤见林黎站了起来,快步走上前来扶住她的胳膊,“做的真不错!”
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看了一眼小桌上的失败品,伍子坤也是?闭眼吹:“夫人第一次下厨,我肯定要吃的一干二净!”
林黎听了伍子坤的保证,脸上也笑?开了花:“就你嘴贫。”
苏恬猝不及防的被塞了一嘴狗粮,她怎么?觉得这两人越来越腻歪了?
“苏姑娘,你托我找的鸭子,我给你找到了,你看是?今天过去还是?明天过去?”伍子坤一手扶着林黎,嘴里还吃着媳妇儿?喂的饭卷,整个?人美滋滋的。
苏恬看这模样,也不打算过多打扰,便?打趣道?:“伍老板今天还是?多多陪陪夫人吧,咱们明天再去。”
“行?!”见自己的小心思被戳破,伍子坤也不觉得不好意思,反而大大方方的敲定了时?间,“那就明日午后,我带你去。”
“话说,你突然要这么?大量的鸭子干什么??要不是?我认识的人多,还不一定能搭上线呢。”伍子坤问道?,“你也知道?的,哪怕是?酒楼也消耗不起这么?多呀。”
苏恬卖了个?关子:“明天中午我给您这儿?送个?东西,你就问不出这话了!”
伍子坤一听这话,瞬间来了兴致:“那咱可说好了,明天我就在家等着,若真是?个?好东西,我就豁出这张老脸,那价格再给你压半成!”
“真的?!”苏恬眼里带光,还有?这种好事?
不过她可十分有?自信,毕竟烤鸭可是?独一份的美味!
“今年这棉花怎么?价格贵了这么?多,原本这么?多只要半两银子,今个?上街居然还高了三成。”李红月一边收拾着棉花,一边嘴里念念有?词,“还以为是?老板黑心,接过我跑了三家店,全是?这个?价格!”
苏恬望着棉花发呆,棉花啊关乎今年的过冬
“还好有?恬姐儿?弄的鸭绒,省了好些料子,不然这点棉花也就够做两件袄子了。”
听到李红月这话,苏恬回神笑?道?:“娘,我想吃猪蹄了,你想吃不?”
这棉花真像那白花花的大猪蹄啊
“你这丫头,想吃就去做,现?在咱家的厨房都是?你的地?盘,还问我干什么?。”李红月连一个?眼神都懒得给苏恬。
“嘿嘿。”
卤猪蹄吃得多了没?意思,今天苏恬想吃烤猪蹄。
从卤水里捞出三只油光发亮的猪蹄,色泽酱红,味道?浓郁,上面的猪皮已经软烂,弹性十足,肉皮微微颤抖,还弹出几滴酱汁。
苏恬把灶台里的柴火挑了出来,在院子里找了块空地?圈起来,铁架上铺上一张铁网,把猪蹄整齐的码在铁网上。
油脂滴落在柴火之中,发出‘滋滋—’的声响。
苏恬抄起一把刷子,沾上早就准备好的葱油,一点一点细细的刷进猪蹄的每一处缝隙。
葱油与猪蹄相接触,高温瞬间激发出一阵浓香,趁热撒上一层麻辣的调料,暗红色的粉末盖在猪蹄上,被葱油牢牢粘住,纹丝不动。
等到其中一面的猪皮烤的胶粘,表面水分蒸干,就可以换面了。
随着翻滚的动作,多余的调料粉抖落下来,落在柴火里,喷出一阵刺鼻的香辣味。
“嚯!这么?香!”苏万清闻着味儿?就从屋里出来了,身?后还跟着安安这个?小跟屁虫。
“哇!”安安迈着小短腿跑了过来,猛烈的火光印的他小脸通红。
“站远一点,小心火。”苏恬伸手将安安拉到身?后,目光却不离猪蹄。
随着时?间的流逝,酱红色的猪蹄染上一层焦黄的颜色,油脂溢出来,浸透调料,油滋滋的。
最后撒上一把芝麻,烤猪蹄就做好了!
“来来来,先来根猪蹄开开胃!”苏恬一人分了一根猪蹄。
安安胃口小,跟自己吃一个?就行?,所以苏恬这一份并?没?有?放辣椒。
油润的猪蹄表皮微微发皱,上面满满当当的撒了一层调料粉。
终于好了。
苏恬率先咬下一口猪蹄,咸鲜的滋味在口中迅速蔓延,酥香无比。
脆皮之下,紧实弹软的猪肉口感扎实,猪蹄肉筋多,经过烤制已经软烂,吃起来口感糯叽叽的。
“好吃!”安安抱着半个?猪蹄,整张脸都埋了进去,两腮沾了好些调料。
“这滋味确实不错。”苏万清的猪蹄放了不少辣椒,辣的他一直仰头哈气,又烫又辣。
蹄尖上肉不多,但是?肉质别具风格,小小一块连吃带嘬滋味十足。
舌头从蹄尖到蹄肉,蹄肉的肉质十分柔软,表皮下还带有?一层肥肉,不过肥油已经被烤出来,丝毫不油腻。
嘴里品尝着这独一份的美味,苏家几人一时?相顾无言,沉浸在猪蹄的浓香之中。
然而,苏家的大门却在此刻响起。
第86章
“来了!”
“谁呀?”
苏恬将最后一口猪蹄筋喂给安安, 简单擦了手?就去开门。
“是我。”
门被打开,露出沈温昭轮廓分明?的脸,眼圈有些乌青, 瞧着似是有些日子没休息好了。
沈温昭抬眼看着苏恬,嘴角勾起一抹微笑。
“沈沈公子?”
苏恬面上显出一丝惊讶,但很快转瞬即逝, 似乎又想到送出去的那?双手?套, 耳根不自觉地微微发烫。
“小叔叔”
安安稚嫩的声音从身后响起, 苏恬转头看去, 只见安安举着两只油乎乎的小爪子, 迈着小短腿就往门口跑。
这会子天凉了,衣裳也比之?前穿的多?, 倒是显得安安更像个球了。
“宁儿。”
看着安安向自己跑来,沈温昭配合的蹲下身子一把将他抱起, 安安两只小油手?直接就按到了他的肩上。
“欸!”
苏恬来不及提醒,只得眼睁睁地看着沈温昭石青色的衣衫上留下斑斑点点的油渍。
沈温昭也发现?了身上的油渍,颠了两下安安佯怒道:“宁儿, 这怎么办?”
安安绞着手?指把头埋在沈温昭颈窝:“小叔叔我错啦”
说完扭动着肥美的身躯不停的和沈温昭贴贴。
沈温昭被他弄到了脖子的痒痒肉, 连忙笑着投降:“你这小皮猴”
“去把手?洗了。”苏恬拍拍安安的屁股说道。
安安听话的从沈温昭身上滑下来, 伸着爪子去洗手?了。
“沈公子。”苏万清和李红月这时也走到门边,对?着沈温昭行?了礼。
沈温昭抬起双臂抱拳回礼:“伯父、伯母,今日因要事叨扰, 还望多?多?包涵。”
听到沈温昭口中的要事,苏万清和李红月两人茫然地对?视了一眼, 不知所指。
倒是苏恬思绪千转, 猜到了八九分
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