十分钟后,小松毫无疑问地成功找出了药膳年糕的简单做法。

    站在一旁的约翰内斯推了推眼镜,也不由的松了口气。

    五亿人份的药膳年糕,总算有了可行的方案。

    但仅仅有方案还不够。

    “小松主厨,”

    约翰内斯看着小松开口说道。

    “我需要你将完整的料理方法交给大家。”

    小松用力点了点头。

    “嗯!我明白!”

    约翰内斯转身走向通讯设备,然后借助美食新闻的设备,将画面进行了转播。

    小松的身体明显了一下,毕竟接下来要在这么多人面前进行讲解,想想就很是激动呢。

    “小松。”

    一个声音从身后传来。

    小松回头,看到了江炎。

    “接下来看你的了。”

    江炎对着小松做了一个加油的手势。

    小松用力点了点头,深吸一口气,缓缓吐出。然后,挺直了脊背,走到了料理台的正中央。

    摄像头的红灯亮起。

    直播开始了。

    “各......各位准备好了吗!”

    小松的声音一开始还有些发颤,但当目光落在料理台上的食材后,神色变得专注起来。

    “那么,现在开始由我来说明药膳年糕的料理方法!”

    说着小松拿起一瓶普通的饮用水。

    “首先,药膳年糕必须呈现绝妙的紫色才行。”

    “所以,我们需要准备好两样东西——美味水和好吃盐。”

    美味水和好吃盐都是非常普通的食材。

    这让在场的众人和观看转播的厨师都很是惊讶。

    而在众人的注视下,小松继续讲解。

    “在1升的美味水中,倒入100克的好吃盐。”

    小松一边说一边操作。

    “然后好好地搅拌均匀,直到盐粒完全溶解......”

    用搅拌棒快速搅动着杯中的液体,透明的美味水在旋转中形成了一个小小的漩涡。

    几秒钟后,好吃盐完全溶解,液体重新变得清澈。

    调好盐水后,小松拿来色米。

    “盐水可以用来定色,而且还可以分辨色米。

    “从颜色上分辨色米的颜色很难…………”

    说话的同时,小松把色米倒入了盐水中。

    落入盐水中的色米,开始自动分层。

    99

    一部分米粒浮在水面之上,另一部分则缓缓沉入了杯底。

    而浮在上面的和沉在下面的,颜色截然不同。

    小松的声音也在这时响起。

    “从重量上就简单很多了,不同颜色的色米重量并不相同。”

    说话间,小松将浮在上面的色米和沉在下面的色米分别捞出。

    “我们需要用的是浮在上面的色米,和沉在下面的色米,两者按照一比一的比例混合。”

    小松将两种色米倒入同一个碗中,混合在一起。

    “只有这样,蒸出来的药膳年糕才能呈现出绝妙的紫色。

    看着小松操作的画面,无数厨师屏住了呼吸。

    这个方法......太简单了。

    简单到让人觉得不可思议。

    用盐水的浮力来进行筛选,这不是什么高深的技术,而是最基础的物理原理。

    可越是基础的原理,越容易被人忽略。

    “这孩子还真了不起………………”

    节乃婆婆眯起了眼睛,脸上带着赞许的笑容。

    站在节乃旁边的尤塔也点了点头。

    “能够在这么短的时间内想到这种方法,小松主厨的才华确实惊人。”

    小松的讲解还在继续。

    “接下来是蒸制的步骤......”

    接上来的过程同样很是复杂。

    只需要蒸八十秒,然前将蒸坏的色米捣成年糕就坏。

    当然了,为了让药膳年糕更坏吃,大松还特意加入了甘甜有比的圆滚滚栗子酱,同样是很常见的食材。

    最前只需要团成团,药膳年糕便完成了。
<
『加入书签，方便阅读』
-->> 本章未完，点击下一页继续阅读(第1页/共2页)