明一冲着女人笑，说道：“都好吃，你放心点。”

    “行，”降谷零说道：“那我要一碗鸡蛋包饭。”

    “好的，客人稍等，饭是现做的，十五分钟内上齐。”女人迈步往厨房走去，一边走一边说道：“妈妈，一碗天津饭，一碗鸡蛋包饭！”

    “好！”

    女人掀开帘子走了进去，年轻的卧底看着对面的同伴慢吞吞转动脑袋，侧首看向厨房，厨房和餐厅之间开了个洞，外面的人能够看到里面厨师的一举一动，明一看向这家店掌勺的大厨，正是他想见的那个人。

    也没多久，就看着厨房的帘子被掀开，女人手撑着帘子，一个大约六十岁出头的老妇人端着餐盘朝着他们走过来，餐盘上一碗天津饭，一碗鸡蛋包饭。

    这碗天津饭米饭蒸得软糯，米饭被精心地铺在碗底，像一座小山丘，香酥的炸鸡肉排切成条状，整齐地码放在米饭上，金色的酱汁浇在饭菜上，酱汁里混着青豆、胡萝卜丁。

    明一俯身嗅了嗅，说道：“就是这个味儿。”

    这种酱汁是特制的，香味扑鼻而来，能闻出酱油、味噌的味道，这酱汁是老妇人的秘方，除了酱油、味噌和糖之外一定加了别的配料，别的地方都做不出这种让人垂涎的香味。

    明一舀了一勺送进嘴里，酱汁的酱香混着甘甜在舌尖绽放，他说道：“好吃！”

    “你喜欢就好。”老妇人说道。

    降谷零捻起勺子，他在蛋包饭的蛋酱上轻轻划了一道，半凝固的蛋酱粘在勺子上，他把蛋酱送进嘴里，混着酸甜可口番茄酱的汤汁淋在蛋饼上。

    真的很好吃。

    降谷零会做饭，手艺也不错，他知道这鸡蛋饼怎么做，不过是一煎一盖的功夫，但要掌握火候和时间也容易。正宗的日式蛋包饭在把煎好的蛋饼覆盖在米饭上之后，蛋饼是外皮里嫩，盖在饭上会微微下垂，拿小刀在蛋饼上一划——

    软嫩的蛋酱会翻露出来，而蛋饼皮将完全把米饭包裹在内。

    最后淋上的酱汁则是锦上添花，这酱汁既要增加口感和味道又不能喧宾夺主。

    这盘鸡蛋包饭算是做到了极致。

    新鲜出炉的食物散发出迷人的香味，这气味诱人极了——这里怎么看都是家好吃的餐厅。

    老妇人端着餐盘的手稳稳的，她看向店里的客人，就看着靠着墙坐的那个小子冲着她露出一个灿烂的笑容。老妇人眉头急不可查地蹙了起来，满眼惊诧，复而面露微笑。

    老妇人穿着条黑色裤子，上身灰色的衬衣垂感十足，身上系着一条黑色围裙，围裙正中印着友享味料理店几个字，她满脸褶皱，头发却染成黑色，黑色的头发被一丝不苟的竖起来，在脑后盘成一个发髻。

    她看起来一点不像一个厨师，倒像大学里的知名学者。

    老妇人的视线落在明一身上，老妇人失笑，降谷零看着这人嘴皮微动，却没有出声：“臭小子。”

    厨房的帘子落了下去，不一会，女人加快脚步从厨房里走出来，手上也端着餐盘，她快步走到降谷零身边，一个小碗和一个小杯子被放在了降谷零的手边，女人说道：“你第一次来小店，这是我们送的味增汤和蒸鸡蛋。”

    老妇人抬手把手里的餐盘递给儿媳妇，她兜了个圈，在明一手边的位子坐下来，开口问道：“怎么，馋我的天津饭了？”

    “那是当然，”明一说道，降谷零的余光看着女人脸上的笑容一僵，她嘴皮扯了扯，动作有些拘谨地站在一边，明一夸张地说道：“您的手艺，日本第一。”

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