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    提供的《边关厨娘发家记(美食)》80-90

    第81章 重开烧烤

    方念真说让黄莺当管家的话不是心血来潮。

    她这个宅子现在住的人越来越多, 确实也该好好管理一下了。

    起码得有点规矩吧,不能让前面院子里的员工到处乱窜。

    谁家老板在自己卧室睡得好好的,就有员工在她屋前踢毽子啊?!

    问起来倒是理由怪充分的, “我是新来的员工, 真不知道这里住的是谁,就看这里空场大, 就这里适合踢毽子。掌柜的,我错了, 再也不敢了。”

    黄莺一开始接到这个任务,还很惶恐,一个劲儿地说自己不行,干不成。

    “掌柜的,哪儿有女子做大管家的,我看那些高门大户都是男子做管家, 女子也就是做主母身边的管事丫头或者婆子。这些事儿我倒是都能做, 但是我担不起这个名头。”

    方念真一板脸:“净说那丧气话, 女子怎么了?律法说了女子不准做管家啊?再说,我这就是一个小宅子,咱们也没什么迎来送往的人情烂账, 你就管好这个宅子就行了。”

    见黄莺还是畏手畏脚,犹犹豫豫,方念真一拍她肩膀。

    “月钱翻倍。”

    黄莺立时眼睛就亮了,也不再害怕了,“那……那我,试试?”

    方念真笑得直不起腰, “你真是跟我待久了, 怎么把财迷这一面也学去了。”

    黄莺也低着头咬着嘴唇笑。

    挣钱好啊, 现在她回村里,再也没有敢嚼舌根说她嫁不出去的了。

    桃竹村虽然村民都比较淳朴,人心向善,但是村子里,难免有些碎嘴子的。

    以前每每她回村,总能听到他们提起之前黄家被逼婚的那档子事儿,又是担心她的婚事。

    “挺好个闺女,耽误了婚事,可惜了。”

    “是呢,现在岁数一年比一年大,更难嫁了,怕是得嫁到远处去了。”

    现在黄家日子越过越好了,黄莺在城里也开了眼界,回家说话、做事儿都不再像以前一样唯唯诺诺,眼神也越发坚定、有自信了,倒是更加灵动了。

    那些碎嘴子再在她身后假意关怀她的婚事,她也敢回头直接明里暗里给怼回去了。

    黄莺是精神抖擞地支棱起来了。

    方念真却发现,知晓最近倒是蔫头耷脑的。

    这日站在柜台前收钱结账,还戴上了面纱。

    “怎么了这是?听人说,你脸上起疹子了?找郎中看了吗?”

    知晓扭扭捏捏的,“姐姐,晚上我去你家再跟你说。”

    到了晚上,知晓是和方念真一起回的家,她还回家取了几身衣服,说是要在方念真那儿住几日。

    “和人吵架了?”

    方念真对知晓和何正的关系也不是毫无察觉,二人虽然经常斗嘴,但是看起来明明就是一对欢喜冤家。

    何正更是了,经常来方记吃饭,知晓在哪个铺子管账,他便去哪家吃。

    所以方念真首先想到的就是,知晓和何正真的吵架了。

    “没有。”

    知晓抬头看了看一旁的小秋和黄莺,二人倒也识趣,说是要去后厨鼓捣些好吃的,就离开了。

    屋里只余方念真和知晓二人,知晓语气沉重。

    “姐姐,我先向你赔罪,有些事情,我没有跟你实话实说,欺骗了你。”

    方念真没有做声,知晓身上有秘密她早就察觉到了。

    比如她说自己是小商户家的女儿,但是其实她对于政事风向和权贵生活都很有见解,这不是一个普通的小商户女可以做到的。

    知晓接着说道:“我确实是在小商户家长大的,一直到十一岁,忽然从京城中来了一群人,说我是当今通政使徐家的女儿,要把我带回京城。”

    方念真微微睁大双眼,“噢!通政使?”

    知晓点了点头,“我爹娘似乎早就知道此事,并没什么特别的反应,只是嘱咐我京中贵人多,要谨言慎行。我再三哭喊,说我不愿意进京,可是没人听我的话,后来直接喂了安眠的药,待我醒来,已经在水路上了。”

    方念真突然站起身打断她,“你稍等。”

    知晓见到自家掌柜端过来的瓜子花生和茶水,刚刚酝酿出的悲伤情绪一瞬间都烟消云散了。

    “咔吧”。

    方念真磕着瓜子,眼睛亮闪闪地让知晓接着说。

    “不是,姐姐,我骗你,你不生气吗?”

    “哎呀,一会儿再生气,你这事儿可比孙家的事儿跌宕起伏多了,跟话本子似的,接着讲,接着讲。”

    知晓叹了口气,罢了,打不过就加入。

    她自己也抓过瓜子,一边磕一边说。

    “然后就把我接回了那个莫名其妙的徐家,这才得知,我也不是什么嫡女,只是父亲酒醉后中与我亲娘过了一晚上,有了我,我就是个无人在意的庶女,不知道他们接我回来干什么。”

    方念真心中闪过一行弹幕:一夜情。

    “我在京城的权贵之家,日子过得还不如在海边小城,大门户折磨人的手段太多了,每日饭都吃不好。我这个不受宠的庶女小姐,还不如得主子青眼的下人。”

    “而且,我太想念我的爹娘了,想念在那个小城的每一天。十四岁的那一年,我终于凭着周密的计划逃了出来,还顺利回了家乡。可是无论怎么打听,都找不到我的爹娘。”

    说到这里,知晓有点绷不住了,“有时候,我真的怀疑……他们是不是已经被徐家灭口了呜呜呜。”

    知晓控制不住地流出泪来,方念真把手心剩下的瓜子往盘子里一抛,擦了擦手。

    挪着凳子紧挨着知晓,一手揽过她,将她的头靠到自己的肩上。

    “别哭,现在姐姐认识很多商队的头头了,等我下次再见他们,就让他们帮忙寻人,可好?”

    知晓委屈巴巴地回抱住方念真,“姐姐,我就该早日跟你坦白的。”

    “所以呢,你现在蒙面纱是为何?”

    知晓这才想到,自己的故事还没有讲完。

    “昨日,我竟然看见徐家的人了,就在街上和我擦肩而过,许是我这两年变化大,他没认出我。”

    “可是,我好害怕,我怕又被莫名其妙地带回去了,他们定是没安好心,否则那些下人不会苛待我,他们都是依着主子的态度行事的。”

    方念真点了点头,“我知道了,你不是挺会画画的吗,把那人的长相画下来,我也留意着点。”

    当天晚上,二人又同床共枕,方念真引着她说了一些开心的事,知晓才沉沉睡去了。

    方念真却有些失眠,她总觉得,知晓的事情背后应该还要更复杂。

    自她来到新云州,认识的都是比自己年纪大的,知晓算是她第一个闺蜜。

    知晓心智早熟,往常她不在店里的时候,知晓总能稳住场面。

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    做事又努力,算账从未出过大差错,除了心事重了点,真是挺完美的一个姑娘。

    如果能帮上她,方念真还是愿意不遗余力的。

    第二日,知晓就把画像画了出来。

    “我前日见到的人就是他,严格意义上讲,他是我远房的表侄,不过其实他岁数比我大,就是辈分小而已。”

    方念真看了看,画像中的男子二十岁左右,长得还蛮不错。

    收下画像,方念真又向全店宣布了一个决定。

    “知晓以后就是咱们的财务主管了。”

    众员工面面相觑:“啥是财务主管?”

    “哎呀,就是总账房!”

    “知晓不是早就是咱们方记的总账房了吗?”

    方念真一挥手:“以后别老是‘知晓、知晓’的,你们就是看她年纪小,怎么不敢直接叫我‘念真’呢?以后都管知晓叫‘主管’,听清楚了吗?”

    “知道了!”

    方念真满意地点了点头,知晓挽着方念真的胳膊,“掌柜的,还是你细心,这样一来,没人叫我的名字,我就更不怕被发现了。”

    方念真语重心长道:“待到秋末冬初的时候吧,咱们去你家乡找找你爹娘。”

    知晓眼神中迸发出光彩:“哎!”

    天气一日日地热了起来,方念真将自己两家锅子店的业务都停了,重新培训了七天,店里的主营菜品换了个样儿。

    “锅里捞”变成了冷锅串串钵钵鸡,“方记涮肉”则是改为了主做烧烤。

    现在她有自己的牧场,凭着牛羊肉都可以再更新一页的烧烤菜单了。

    羊肉小串、羊腰子、羊蹄、羊腿、羊排;牛肉串、牛蹄筋、牛板筋、牛心管、牛胸口!

    光是想想,方念真就馋得不行了!

    不过这样一来,还得将杀好的肉进行这样的细分,一个屠夫就不大够用了。

    方念真干脆又找了两个屠夫,并几个穿串工。

    先让自己人饱个口福。

    拿出喷香的孜然,磨成孜然粉,又升级了一版烧烤调料,去年的调料还是太粗犷了些。

    说起孜然,方念真就来气!

    一个月前她去联络城里那家香料铺子,想大量买一些孜然,结果那老板现在认识她了,也知道这东西对于烧烤的妙用。

    去年方记的烧烤一出来,他就闻出来有浓浓的孜然味儿了,他自己今年鼓捣出一个小烧烤店就不说了,居然还给孜然抬价。

    硬是比去年高了五倍!

    虽说新云州的物价在上涨,可是也不至于比去年高了五倍。

    方念真怎么可能吃这个亏,天底下就他能寻到孜然了不成?

    她迅速联系了几家回程的商队,果然有人认识这东西,还知道如今的市价。

    方念真跟对方谈好了价格,五日前孜然已经运到店里了,足够她用一个夏天的了。

    而且,算下来,价格上也并没有比去年高出多少!

    “啧,还是得多认识点人脉啊,总会有用上的一天。”

    试验烧烤的第一日,方念真认识的“最大人脉”就循着味儿来了。

    作者有话说:

    0 点前还有一更感谢大家的营养液投喂,么么么!

    第82章 香喷喷牛板筋

    烧烤的业务都挪到了新店那头, 那边原来是祥鹤楼,祥鹤楼自然也是有后院的,还挺大。

    在后院架了两个大烧烤架, 不过烧烤这东西也有不好的地方。

    若是风向不对, 楼里雅间冲后院的窗户就不能开了,熏得慌。

    今日是“店内内测”, 方念真雇的穿串工还没到上工日期,今日的串都是员工们自己串的。

    像是小五、知晓这几个老员工在去年就知道烧烤的美味了, 不过今年新添这么多牛羊肉,二人就更是期待了。

    方念真是个狂热的牛板筋和牛心管爱好者,她就喜欢那种有嚼劲儿的感觉。

    牛板筋是牛背上的筋,自打允许养牛了,新云州的居民吃牛肉的次数也变多了。

    这边对于牛板筋的普遍做法是和牛肉一起炖了,有爱这口的, 也有极不喜欢的, 因为总是不好嚼烂。

    方念真攒了不少的牛板筋, 都在冰窖里冻着,如今总算可以派上用场了。

    牛板筋处理起来还是需要点技术的,主要是这玩意切厚了, 确实是不好嚼。

    方念真亲自上阵,提刀将牛板筋片成薄片,趁着牛板筋没有完全解冻,里面还有些许的冰碴,片下来倒是容易多了。

    就好像切肉丝一样,稍微冷冻一下, 就很容易切出细丝。

    将偏薄的牛板筋切成四方小块, 串在签子上。

    偏厚一点的, 方念真也自有打算,她要做手撕牛板筋。

    手撕牛板筋是她当年去延吉旅游的时候吃到的。

    不夸张的说,她吃饭的时候也点一盘子吃,回了酒店也带一份当零食,硬生生把自己吃的上不出厕所,这才罢休了。

    她回去就自学了怎么拌牛板筋,调料方面,细辣椒粉、蒜和糖是主要味道,反正离开了本地,怎么拌都不大正宗,她干脆就依着自己的口味自行发挥了。

    员工在那边热烈地穿串,方念真自己在这边拌着牛板筋,很快就拌出来红通通的一小盆。

    她终究还是考虑了新云州这边的饮食特点,把板筋煮的比较软。

    她夹了一筷子拌好的牛板筋,一入口是挺冲的甜辣味儿,再细嚼,则是熟芝麻的香味。

    牛板筋本身其实并没有什么味道,但它就像是极好的吸收体,完美的把这些味道承载到自己身上,同时提供了有韧性、有嚼劲的口感。

    再方念真的呼唤下,有员工过来夹了一丝,进行品尝。

    “唔,这个好吃,主要是耐嚼,这用来下酒可是绝了!”

    也有那牙口不大好的,吃一口就塞牙缝儿了,转而放弃。

    烤串则是方念真做示范,店里有意向做“烤串师傅”岗位的员工跟着学的,这也算是一场考核吧。

    毕竟烧烤这个业务要做一整个夏天呢,全店就俩烤串师傅,待遇上肯定是和普通员工不一样的。

    做事最积极的杜二丫也跃跃欲试,她是少有的几个报名的女孩子之一,主要是这活儿确实不好干,烟熏火燎的,到了盛夏的时候还热。

    几轮考核下来,没想到二丫这小姑娘烤串天赋也不错,火候拿捏的正好。

    方念真还真就选定了她,不过还是留了两个烤的也不错的,用来当做预备役轮换。

    待到烧烤差不多开烤,方念真暂时关店了一个时辰,把三个店里的员工都叫过来了。

    “今日放开了吃喝啊,吃完记得提建议。”

    大家欢呼一番,就犹如团建一般,四散开来,有做饮品的,

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    有穿串的,有烤串的,还有拌凉菜的。

    至于那些牛板筋,方念真是自己经手烤的,还顺便教了几个新上任的“烤串师傅”牛板筋的烤法。

    “这个牛板筋最忌讳的就是时间长了,烤硬了,那就没法吃了,就得先大火旺烤一下子,然后挪到烤炉边缘慢慢烤熟透。”

    虽然方念真对牛板筋如此用心,但是烤串都好了后,最受欢迎的还是羊肉小串!

    羊肉串果然无论何时都是烧烤摊上最畅销的肉类,羊肉烤出来比牛肉要嫩,而且自带一股奶香味,再与孜然芝麻辣椒面一碰撞,香的没边了。

    “方记”的肉类都是用铁签子串的,就有那心急等不了的,直接就把刚烤好的串往嘴里头放,烫了舌头和牙不说,嘴角两边都被烫了个红印。

    方念真摇头笑着让他赶紧自己去拿块冰敷一下,还好是个男孩子,红印过个十天半个月的也就消退了,顶着印子干活也没什么。

    方念真自然是主攻牛板筋了,这牛板筋被方念真片的极薄,便不存在嚼不动的情况,她一连吃了十几串,直接过够了瘾。

    一群人正吃着,那个去取冰的伙计就跑后院来禀报。

    “掌柜的,有位公子敲咱们的店门,说是你的朋友。”

    “啊?”

    方念真擦了擦吃的油乎乎的嘴,跑去楼里开了门,映入眼帘的就是拿着把扇子,雅致得很的陆恒。

    “王爷……”,方念真行礼至一半,就被陆恒伸出扇子拦了下来。

    “无需多礼,今日只当我是陆七”,陆恒笑了笑,“我是循着味儿来的,见你三家店都关门了,听起来后院又很是热闹,可能加我一个?”

    方念真愣了愣神,这人怎么这么爱参加别人企业的内部活动啊?

    不过她是不好说出拒绝的话的,赶紧邀请他去了后院。

    方念真想着,他毕竟身份不同,也没有将他介绍给大家,只说是自己的朋友,就把他安置到一个角落。

    方念真去雅间里给他寻一套考究的餐具,顺便洗了点果子,一回来就看见,原本安安静静坐在角落的王爷,跑到了烧烤炉前自己烤串?!

    他身着白衣,将袖子挽起,娴熟地翻着肉串。

    方念真不由自主地走上前,“陆大人,你就别亲自干这活儿了吧。”

    众店员听她叫陆大人皆是一惊,只除了小秋和安子心里明白是怎么回事。

    不过他俩都得了陆恒的嘱咐,嘴巴闭的严严的,不敢泄露陆恒的身份。

    陆恒难得的笑了笑,“无事,我以前经常风餐露宿,这烤串是我为数不多比较精通的厨艺。喏,你尝尝。”

    方念真将信将疑地接过陆恒手里烤好的羊肉串。

    以前她没有注意过陆恒的手,现在不可避免地接过他手里的东西,才发现他的手掌很大,许是好久没有战事了,这双手比方念真想象中的要白嫩些。

    他的手指很是修长,只是手指上的老茧还昭示着他练过武的痕迹。

    方念真回过神来,吹了吹,就咬了一口羊肉串。

    还别说,陆恒烤串的手艺还真不赖,肉串是刚刚熟的软嫩口感,咬下去里面却也熟透了,火候把控的恰到好处。

    烤好了一些串,方念真和陆恒单独在角落摆了张小桌。

    陆恒尝着自己烤的肉,认同地点了点头,“我这手艺还没扔下,配上你店里的调料简直就是如虎添翼了。”

    方念真没见过陆恒这副有些自恋的模样,忍不住笑了笑。

    陆恒也勾了勾唇角,“小厨娘,你这羊肉,可以把价钱提高,再新加个更豪爽的大肉串。以前我们在军营,都是直接用树枝串了,胃口小的兵,两串就吃饱了。”

    方念真受到了启发,确实,现代不是也有红柳枝羊肉串嘛,还能带些果木香气。

    她对陆恒一拱手,“多谢王爷赐教。”

    “今日就做一回陆七,不做王爷了。”

    “那便,多谢陆大人?”

    方念真注意到陆恒的袖子放下来后,还是沾了些炭灰。

    陆恒顺着方念真的目光看过去,也是皱了皱眉头。

    方念真拉着他到了屋里水池边,“我给你找皂角洗一洗,这个很容易掉的。”

    方念真寻来皂角,她伸出手递过去。

    陆恒却站在原地没有动,“我善用左手,右手不大灵敏。”

    陆恒弄脏的恰好就是左边的袖子,方念真想了想,罢了,就当他是店里的普通客人。

    方记以人为本,以客为天。

    “那,我来?”

    陆恒轻轻地点了点头,高抬着手。

    方念真轻柔地将他袖口垂下来的那一块布料浸入水中,而后抹上皂角,用力地搓了几下,又用清水冲洗干净,拧到不滴水。

    “现在天气热了,应当一会儿就干了。”

    陆恒盯着她,“多谢。”

    两人回到后院,还是那张桌,还是那些菜,但是方念真就感觉气氛不大一样了。

    陆恒见她心不在焉的样子,就起身说告辞。

    “今日多有打扰了,实在是闻到熟悉的烤肉味道没忍住。”

    方念真将他送出了门,外面太阳正大,陆恒“唰”地一下将扇子打开,扇着风就踱步远去了。

    方念真隔着老远,还依稀可见他袖子上的那一块未干的水渍,那是一片本不应该属于他的狼狈。

    …… ……

    调整了两家锅子店的新模式后,店里的客人总算是又爆满了,方念真看着知晓盘出来的总账,乐的嘎嘎的。

    她如今除去三家店账上留足的流水资金,自己攒的小金库已经足足有四千五百两银子了。

    有点钱她就闲不住,这地方又没股票又没基金的,钱我不能生崽子,她吃着刚成熟的杏子,又惦记起新云州的果园子了。

    新云州这里的水果种类不算十分丰富,但是因为气候原因,早晚温差大,这儿的水果还都挺甜的,尤其是秋日的葡萄和红枣。

    但是在新云州也没有非常大规模的果园子。

    就一个原因——新云州偏远,运不出去。

    不过这都是陈年老黄历了,如今的新云州可不一样了,随着通商政策的利好,来往的商队不断增多,据说路已经修的非常好了。

    方念真前几天甚至还吃到了南方运来的莲蓬呢,虽然有点不够新鲜了吧。那反过来,把新云州的水果运出去也不是不可行。

    第83章 有“人”敲门!

    临近初夏, “方记涮肉”除了吃锅子涮羊肉,还可以吃烧烤了。

    这次方念真没有发传单了,这烧烤的香味儿, 能飘满一条街。

    现在又不是冬天, 门窗紧闭,外面的食客看不到里面吃什么。

    如今天气已经有些热起来, “方记涮肉”的窗户都是大敞四开的,小二们上烤串的时候

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    还要高喊一句“串来咯”。

    方记的烧烤去年在新云州就已经打出些名气了, 而且这玩意不像锅子,一点就是一桌子菜。

    有的人又馋,又不舍得花太多钱,那就点上零散的几个串,或是坐在店里吃完,或者打包带回家里, 就着小酒小酌几杯。

    还别说, 不枉方念真对牛板筋的一片用心, 那辣拌手撕牛板筋一跃而上,升级成了新云州城里最炙手可热的下酒菜。

    主要是这东西不压秤啊,有点像灯影牛肉丝, 但是比灯影牛肉丝可耐嚼多了,夹一根都能下去三口酒。

    方念真只恨自己不会酿酒,要不然肯定还能赚上一笔好钱。

    因为烧烤一般都是下午和晚上吃的人比较多,方念真便把“方记涮肉”那头的营业时间改了改,改成了午时才开门备菜。

    这样一来,戌时就成了用餐高峰期, 待到翻两轮桌, 客人也就吃的差不多了。

    除了新加的牛羊肉制品, 方念真还想起了现代“淄博烧烤”的盛况。

    小饼、小葱,蘸点酱,夹上肉串。

    一撸,卷起来。

    香!

    这小饼就得一点点烙了,好在也不是什么技术难活,只要有个平底的饼锅,有点耐心就行了。

    可谁也没想到,“小饼夹串”这个吃法居然也一下就在城里爆火了。

    之前大家就老是说吃烧烤没有主食配着,吃多少也不感觉饱,这回有了小饼是好多了。

    对于“小葱”一事,方念真倒是不纠结,点店里的也行,自己带也行。

    许多来吃烧烤的本地人就都带着自己家的小葱,一到了晚上,排队的场面可逗了。

    一个个五大三粗爱喝酒的汉子们,乖巧地捏着一把小葱,眼巴巴等待着有空桌的出现。

    实在馋的紧了,就先管小二要一碟酱,咬两口蘸了酱的小葱解解馋。

    结果还没等上桌吃串呢,自己带来的小葱吃没了一半。

    后来发展到几乎每桌都要小饼,方念真店里做不过来,算了算雇人的成本和从外面买的价钱。

    方念真把这活包给了胡家和石家。

    胡家本来就是做面食的,“专业对口”。

    至于石家,则纯粹是照应在家看娃卖凉皮的石大嫂了,当然了,也是她信任石大嫂的活计。

    每日她下午派人去石大嫂家取饼,这样她早上起来就做饼,中午开始在巷子口卖凉皮,赚得也够他们一家四口每日的花销了。

    拌牛板筋这件事,方念真就交给了莫大姐,现在天气渐热了,食品不好保存,牛肉干实在不好往别处运了,就暂时停了那几样活计。

    现在莫大姐这边就是做牛板筋和冷吃,用来供应方念真的店里。

    莫大姐如今正有干劲儿着呢。

    她家栓子虽然读书晚,但是天赋还不错,学堂的先生说他明年或许可以上场了,试试先考童生。

    “我呀,现在是有了盼头了,就是不知道他那个恶心人的亲爹会不会影响他。”

    方念真一边教莫大姐怎么拌,一边拿了双干净的碗筷,夹出来尝滋味儿。

    她含糊不清地说道:“那人好像还关在瑞王府的地牢呢,听说还没审完呢,怕是真惹了大事儿了。”

    莫大姐不禁一阵紧张:“那,该不会不让栓子考试吧?”

    方念真艰难地咽下口中的牛板筋,啧,莫大姐把这份牛板筋煮的时间有点短,还怪不好嚼的。

    “没事儿的,栓子现在不是随你姓了吗?跟张家又没关系。”

    莫大姐长舒一口气,“对,现在栓子姓莫了,不是他张家人了。不过,念真妹子,你咋知道张四还在牢里的?我以为都给押到哪儿做苦力去了呢。”

    方念真擦了擦嘴,“先不跟你聊了,莫大姐,你,你下一份儿牛板筋多煮一会儿啊,这份都有点不好嚼。”

    “哎,知道了。”

    方念真脚步匆匆地走出了小作坊。

    是啊,自己是怎么知道这么多的呢?

    似乎就是那陆恒不知道犯了什么神经,最近时不时地就来找她。

    要么是带手下正经来吃饭,要么是什么都不干,就点几个磨牙的小菜,拉着自己同桌说话。

    有时候她忙,那就随便找个店员陪着说话也行,久而久之,身份也藏不住了,或者是陆恒自己不想藏了。

    反正方念真这里的人基本是都知道“陆大人”就是瑞王了。

    他最近好像就没什么正事,整日里在新云州街上东窜西窜的,完全跟他深居简出的风格不像。

    陆恒也不光是逛方念真这几家店,什么酒馆、茶楼他也经常去。

    百姓们表面上说瑞王平易近人,和蔼可亲。

    实际上私底下都偷偷议论呢。

    “听说了吗?瑞王又被皇上痛斥了,说他不务正业,也不对自己的终身大事上心。”

    “哟,这你怎么知道的。”

    “皇上当着群臣的面发了火的,我听进城的商队说的,那京城都传遍啦。”

    “嘿,这事儿我知道点详情,据说啊,是皇上身边最得宠的德妃提的,说是瑞王也老大不小了,该有个王妃了。结果,瑞王连上八道奏折回绝了,德妃好没面子,哭了一通,皇上就怒啦。”

    “那瑞王现在是不抱着回京的期望了吧?我看他现在越发不理正事了,整日里吃喝玩乐。”

    “看着是的。”

    “不过这也不关你我的事,他对咱们新云州挺好的了,也没少做好事。”

    方念真倒是对这些流言不以为意,在她的印象里,陆恒是个挺有实力和手段的王爷,不似是“安然享乐”型的人。

    不过,这都与她无关,只要挣到钱,她就有莫大的安全感,就可以享受生活了。

    虽然现在她在方记主要起到定海神针的作用,现在并不用怎么干活,顶多给熟客做几道菜。

    但是她总是会给自己寻些乐子。

    这不,今日食铺晚上关门后,方念真就自己在后院腌咸鸭蛋。

    她自打到了古代,就很喜欢干这些跟着时令做的事,仿佛这样才是珍惜了时光,没有浪费。

    这不嘛,马上立夏了,新云州这边有立夏吃咸蛋的传统。

    不过因为新云州养鸭子的不多,许多人家都是腌鸡蛋。

    方念真却还是高价买了一些鸭蛋,她总觉得咸鸭蛋黄的口感,是鸡蛋黄比不了的。

    自打穿过来,她也没吃到过咸鸭蛋,也有点馋得慌了。流油的咸鸭蛋,配上白粥,简简单单,但是想想都咽口水。

    这鸭蛋都是白日里刷洗好的,又在太阳下晒足了一整日,这样腌制出来的咸鸭蛋保存的时间久,蛋黄也会腌得更好。

    她哼着歌儿,正在用香料和盐熬煮腌咸鸭蛋的料水,却听见食铺后门一声猫叫,而后是一道敲门声。

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    方念真皱着眉头从门缝儿往外看去,门下依稀可见有一双鞋尖,似是有人站在门外。

    “是谁在门外?”

    无人做声。

    “说话,别在那鬼鬼祟祟!”

    方念真边大声询问,就从门边摆着的缸里掏出一根铁棒,隐在自己身后。

    这是石友以前给她做的防身武器,一度还被店里的人拿来锤牛肉丸。

    后来定做了更适合的锤牛肉的工具,她洗洗涮涮,就又把这个铁棒找了合适的地方安置,在食铺和自己的卧房里各有一根。

    门外的人不说话,方念真就更加断定来者不善。

    她四处看了看,这一条街上还是有没关门的店铺的,自己的烧烤店也还没关门。

    她索性扯开嗓子开始喊。

    “救命!”

    “有没有人?”

    “救命啊!”

    她都这般大声的喊了,门外的人也没有动。

    那双黑色的鞋子还是老老实实地立在门外。

    方念真盯着他,也不动。

    她既怕自己转身去了前厅,身后的人直接闯门进来从背后袭击她,又怕这人转身就不见了,自己就再也找不见他了,这里可没有监控。

    直到她店铺的食客和伙计听到了她的声音,从店铺前门跑了进来。

    “怎么了,掌柜的?”

    是刘忠带头进来了,他上前就要开门,被方念真制止了。

    方念真手执铁棒不撒手,冷静开口道:“留几个人跟我在院子里守着,刘忠,你寻几个胆大的,绕去后门外,看看是什么情况。”

    “是!”

    刘忠招呼了几声,就有几个精壮的小伙子拿了棍棒往后街绕。

    过了片刻,方念真就听到了他们的脚步声。

    她听见一个小伙子“妈呀”一声,“怎么有这瘆人东西啊!”

    “怎么了?”方念真焦急地询问道。

    “掌柜的,您先别开门。”

    是刘忠的声音,他好像往旁边挪了挪什么。

    “掌柜的,可以了,你出来看看吧,做点准备,有些吓人。”

    方念真铁棒不离手,慢慢地打开了门栓,开门后,迎面倒是没见什么。

    可她顺着刘忠声音的方向看去,却觉得身上每一个毛孔都吓得张开了。

    门外确实有“人”,一个假人。

    是寿材店扎的纸人,一张唰白的面孔在灯笼的照映下很是有些恐怖。

    那假人已经被刘忠挪到了一旁,据说,刚才这纸人就用脑门抵在门上,那也就是说……

    刘忠也后怕地点了点头,“是的,掌柜的,如果你刚才贸然开门,这纸人怕是就会直接倒你身上。”

    令方念真真正惧怕的是,这个纸人旁边,还躺着一只猫的尸体!

    作者有话说:

    咋办呢,给我自己写得怕怕的……抱抱大家!

    (0点前还有一更)

    第84章 睡吧,我守着

    方念真也顾不上害怕, 直接蹲下身子去扒拉那只猫的身子。

    幸运的是,这只猫不是家里的大福;不幸的是,确实有一只小猫失去了生命。

    “掌柜的, 这假人身上有字条。”

    方念真接过来一看, 上面别别扭扭的字迹写着:“别管闲事!否则这就是你的下场!”

    她小心地将字条揣起来。

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