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正文 第366节(第1页/共2页)

    但在秦昱看来,所谓的顶级餐厅就是在造型上玩出花样。

    

    所用食材就是挑最名贵,稀少的。

    

    换上自家的酱料,再搭配一两样来自家乡改良的‘面目全非’的本土菜。

    

    冠以国名。

    

    其实从食材到菜品,再到最后的摆盘上桌,不过都是大同小异。

    

    近些年西餐厅为什么总是在各种甜点上着重改变。

    

    还不是菜品已经该无可改,再改下去连主厨的良心都过意不去了。

    

    所以,就只能从别的地方寻找新噱头。

    

    像是前两年小火了一把的摩巴特洛哥,菜品上没什么可改良的,就抓住特色锅具猛吹一波。

    

    做法是这样的,把喜欢的菜品一层层码好,中间填入佐料。

    

    加入少许水,盖上高盖帽。

    

    炖,一通乱炖全部煮烂……

    

    开锅。

    

    嗯,真香!

    

    经由这种锅煮出来的菜品,连米其林三星主厨吃了都说好。

    

    做法上没什么特殊的,选好菜,码好,炖就完事了。

    

    根据口味和食材来控制时长。

    

    关键就是要使用这个锅,这点特别的重要。

    

    它跟别的锅不一样,能锁住水分,充分达到把菜炖烂,炖香的目的……

    

    当时看着人手一碗‘乱炖,’吃的满脸幸福。

    

    摩巴特洛哥主厨双手环抱在胸前,满脸骄傲的自信表情。

    

    真的,当时昱哥整个人都傻了!

    

    这简直是把他的智商按在地上疯狂摩擦,完事还特别热情的问你舒不舒服???

    

    “啊~张嘴!”秦昱本能的张嘴,吃进嘴里的东西却有些不对。

    

    看他嘴里叼着花瓣,眼眸茫然的样子。

    

    吕青飞快的按下快门键,咔~

    

    “哈哈,我要把它发到朋友圈里。”

    

    “竟敢喂我吃花瓣……站住,看我喂你吃草。”

    

    “不要,我不要吃草,哈哈……”

    

    一路追逐着跑到吧台,吕青被一把抓住。

    

    “别闹,单还没买呢!
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