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第91章 一百坛
◎送你七头牛做礼物◎
“墨玉姐姐, 你有没有好些啊~”陶溯走到宋墨玉身旁，一边问一边从背后拿了串糖葫芦出来，“吃些糖葫芦病就好得快了。”
“狗腿。”宋之衡对好友这种行为非常不齿, “我姐要吃我买的。”他手里拿的也是一串糖葫芦, 而且看着糖衣比陶溯手里那串更晶莹剔透，山楂也更大颗。
若是往常宋之衡自己得一串糖葫芦都要稀罕好久, 哪里还会把糖葫芦拿出来给旁人吃。
两人把糖葫芦一齐举到宋墨玉面前，就等着看她先选谁的。
好在宋墨玉是个端水大师，左手右手一块拿了过来。
“宋之衡你这个大嘴巴, 我又不是要死了, 你怎么把人都喊来了。”宋墨玉骂是这么骂, 接过那两串糖葫芦时嘴角分明是上扬的，“你俩这么殷勤，是不是又想让我做好吃的了？”
宋之衡有些生气，强忍住泪意：“是！你快点好了给我做饭吃！”
哪怕宋墨玉现在喝过药膳已经好了不少，但精气神却和之前没法比。她浑身都露着疲态, 嘴唇也没什么血色, 连笑容看起来都是苍白的。倒给人一种她根本没好，只是强撑着给人看的样子。
这让宋之衡忍不住回想起宋墨玉落水那天。
那天他本在巷子里独自玩石头, 听得有人来喊，说宋墨玉跳河了。他脑子一下懵住，反应过来后急急匆匆跑去。他跑到河边时宋墨玉刚被人捞上岸，躺在地上紧闭着眼睛，也同今日一样面无血色，毫无生气。
他想把他姐抱起来, 抱回家去, 可是他力气太小根本使不上劲。最后还是爹娘赶来, 又有几个好心的大娘帮忙抬着，宋之衡跟在后头一路嚎哭着。
宋墨玉那时候还昏迷着，根本不知道这一段。也不知道宋之衡曾经哭得这样伤心过。
“好了。我真的没事。要不要我围着院子跑一圈？”宋墨玉看出来他是真的很担心，连忙站起来转悠了一圈，眉眼舒缓，语气都轻柔得不太像她的性格。
被人关心和惦记的感觉是这样好。
宋之衡盯着她明亮的眼睛还有轻快的动作，确定她不是在骗人后，这才放心些许：“那你饿不饿？我去饭馆找惠惠姐再给你做些饭菜来。”
“我不饿，再吃我今天晚饭都吃不下了。”宋墨玉看了看桌上那装鸡丝粥的碗，便是这鸡丝粥她都只吃下半碗。
而陆云礼明明是来探望人的，却安静地站在一旁，目光落在旁边的菜地里，好像一尊木雕一样置身事外。
“你们先坐，我去给客人倒茶。”陈司悬拿着茶壶走了。
等陈司悬一进厨房门，凝固住的陆云礼有了动作，他把手里的盒子放到桌上：“墨玉姑娘，愿你早日康复。”
那盒子跟着打开，露出里头用红绸系着的半支人参。
哪怕只剩下半支，任谁也能看出来这支人参根部肥大、形若纺锤，根须亦极其发达，有着如同人的四肢。
这半支人参就算没有千年，几百年总是有的。只怕把宋墨玉这两间店铺卖了都不够买。
刚才宋墨玉就听宋之衡说，陆云礼要送什么千年人参给她，没想到竟是真的。
她如同看烫手山芋一般看着那盒子，生怕多留这人参一会，她就要活活破产。
宋墨玉连连摆手：“使不得。我就是点小毛病眼下已经好了，何曾要这般珍奇的药材？再说我和你非亲非故，这等重礼实在受不起。陆公子还是拿回去吧。”
陆云礼怔愣地看着她。
送礼物的人从来没想过收礼的人会拒绝。
就像陆云礼也没想过，在宋家好食开业那天他想替同来的同窗结饭钱时，宋墨玉会不要那钱一样。
“你不喜欢，那我再给你拿别的药材来。”陆云礼想了半晌说道。
“不是不喜欢，是真用不上。”
陆云礼看着她手里的糖葫芦：“那我也去买糖葫芦给你。”
宋墨玉都要被他整晕了：“这个不要，旁的也不要。这人参你等会千万记得拿走。”
陈司悬拿着茶壶和几个茶碗出来，正巧解了这两人你推我往的尴尬。他借着摆茶碗的功夫，将那盒子盖上递给了陆云礼：“陆公子，我们这桌子小又要摆茶碗的，放不下你这盒子，你还是拿回去吧。”
陆云礼怔怔地接过盒子抱在手里，轻轻地“嗯”了一声。
几人围着宋墨玉说了一会话，陆云礼才想起还有一桩要紧的事，他从袖子里把那叠书信拿了出来。
宋墨玉接过书信一看，又喜又无奈：“一百坛香菇牛肉酱？他当这牛肉是天上掉的还是地上捡的？哪来那么多牛肉。”
牛肉二钱银子一斤，香菇十二文钱一斤。
一坛香菇牛肉酱除了要用到两斤牛肉、半斤香菇外，还要用到两大勺油、辣椒面、熟芝麻、蒜末、盐、糖、酱油一类的调味品。再加上用来承装的瓷坛，即便不算人工成本，一坛香菇牛肉酱成本价大概需要六钱银子左右。
加上牛肉本来就有价无市，宋墨玉当初卖给陆云礼五份牙签牛肉，一份卖五两银子。五坛香菇牛肉酱，一坛也是五两银子。
如今陆家要跟她订一百坛的香菇牛肉酱，一来是对她厨艺的极大肯定，二来她绝对赚翻了。
所以宋墨玉喜的是去掉成本，这一百坛牛肉酱纯利润够她挣四百多两，一下就能把盘下两间铺子以及装修的挣回来，甚至还有多。手里有钱，心里不慌。
但牛肉难得，两百斤牛肉啊，她上哪买去，总不得同时有两头牛摔死，还正好就让她给买了吧。这生意到了眼前都做不下来，就等于一堆白花花的银子伸了手却够不着，可不是让她难受又无奈。
陈司悬在旁边听着，突然说道：“其实我知道哪里能弄到这么多牛肉。”
几人齐齐看向他。
陈司悬继续说：“我听说安州那边有人办了养牛场，专门跟官府报备过饲养可供食用的肉牛，还产出不少牛乳。只是这些肉牛数量不多，价钱还较贵。如果没有门路的话，寻常人根本预订不到。”
“安州！安州离我们宝陵也没有多远，就是六七百里路的事，若是买了牛至多半月就可来回。你以前怎么不和我说？”宋墨玉兴奋地一拍手。
“以前消息还不确切。要是跟你说了又办不到，岂不是让你白高兴一场。”
“你说的也是。不过安州到底并非我们的地界，不知道这门路要如何找。你说我们多出些银子行不行？”宋墨玉转而又有些苦恼起来。
陈司悬敢说这个消息自然是已经有了把握：“办养牛场那位主事与我家以前的一位长辈是旧识，想来应该还记得我。我自作主张半月前已经去信，过不久应该就有回复了。”
宋墨玉听了他的话，登时双手合十朝老天拜了拜：“老天保佑，一定要是满意的回复。”
陈司悬看着她认真的神情，笑而不语。她的生辰快到了，要从十六岁的姑娘，变为十七岁。七头可供食用的肉牛，想来现在已经在从安
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州往云鹤镇的路上。这是他送她十七岁的生辰礼之一，现在当提前送了也好。
而早在多日前收到书信的养牛场主事，看到那信上盖着的陈家印记，已经第一时间把信呈给了背后的东家——薛容。
仙州薛氏乃是大俞朝众多世家之一，身居高位、荣宠显贵。薛氏尤擅商贾漕运甚至海运，乃是大俞皇帝钦定的历代皇商，传言积累天下半数财富，在世家中位列前三。
薛容是薛乔最小的弟弟，却也是薛家这一辈最出色的孩子。他自小便事无巨细，事必躬亲。竞以求富为务，资产遍于天下，手下更有能人无数，皆为其鞍前马后，誓死效命。
陈司悬自幼最喜欢的长辈就是薛容，总叫他一声“小舅”。
薛容看到陈司悬的来信时，正在巡视安州的产业，不日将带着商船出海。这一走怕是又要至少半年。
“七头牛也好意思送人？不知道的还以为我薛家缺钱呢。”薛容眉头一皱，宝贝大外甥第一回给他写信要东西，七头怎么够？七十头还差不多。
养牛场主事有些为难：“薛爷，现在快到年关，我们场中的牛大部分已经定出去了。七头尚能行事，七十头是实在有些……”
薛容看了他一眼，大笔一挥：“薛家的减半，连带把我那份也给阿悬送去。”
“那只怕……”主事只怕薛家的那些人会借机生事。
“只怕什么，他们现在都仰仗着我，少吃几头牛有什么要紧。”薛容冷笑。
“是，属下即刻去办。”
“等会。”薛容把人叫住，“若是以后阿悬再有信来，有什么要求你只管照着办。他的话便是我的话。”
主事虽然纳罕薛容待自己的亲侄子都没这么好，却对外甥好得视如己出，还是依言答应。
此时的陈司悬和宋墨玉尚不知道，云鹤镇将会迎来怎么一场疯狂的“牛潮”。
陆云礼听着陈司悬说完，脸上露出几分苍然，目光复杂。
安州有个肉牛场的事，他好像听他爹说起过。只是他当时无甚在意，并没有放在心上。心中不禁有些怅然。
如果当初仔细听了，眼下能说出这个消息的人便是他。他也可以帮宋墨玉解燃眉之急了。头一次，陆云礼对他从不感兴趣的商贾之事，生出两分兴趣。
宋墨玉见食材的事有眉目，便对陆云礼说等确定了消息，再让宋之衡告诉他她接不接这一百坛的订单。陆云礼点点头，说等着宋墨玉的答复。
宋之衡他们几个也不想过多打扰宋墨玉休息，说了一会话后便走了。现在正是饭点，去宋家好食不知道还没有位子。没有位子也没关系，他们一人点一碗竹升面站着吃，也无甚要紧。
陈司悬自然不会忘记提醒陆云礼带上那盒人参。
等人都走了，院子里便又只剩下宋墨玉和陈司悬两人。
原先那些已经忘在脑后的话，宋墨玉“蹭”一下又全都想起来。
“你怎么没一起去店里？”宋墨玉指了指宋之衡他们几个人的背影，“你要是现在追，倒是还来得及一块。”
陈司悬给自己斟了一杯茶，慢慢喝了一口：“我在等我表妹的回答。”
宋墨玉脸上一红，落荒而逃。房间门关得啪啪响。
陈司悬就知道她会这样，也不指望她现在就回应。就算论先来后到，像宋家百味鸡一样需要领号排队，他现在在宋墨玉这里怎么说都是排第一个的。
排第一个的陈司悬心里很高兴，在去店里前把家里里里外外打扫了一遍，连带着把给来福装剩饭剩菜骨头的盆都给刷了一遍。来福懒洋洋地看着他，实在搞不懂他在傻乐什么。
三日后，官道上来了一群牛。
作者有话说：
我们小陈送礼物总是这么接地气的，可能这就是美食文男主吧感谢在2023-11-02 23:58:32~2023-11-04 15:06:53期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第92章 香辣鱼片（修）
◎宋掌柜！您的牛来了！◎
因为赶来的牛太多, 直接把官道都堵得水泄不通，过往老百姓都只得避其而行，声势浩大, 连县城里的差役都惊动了。
十八个差役去了十个, 一是为了疏通道路，二是为了查明因由, 三是为了查验有无疫病。
这一路行来，养牛场的人不知道被官差盘问过多少次，已经是驾轻就熟。
他见人来了当即拿出官府文书：“大人, 我们这些牛脖颈上都有牛场特制的项圈, 盖着牛场的烙印, 确是肉牛无疑，做不得假。还有这文书，您看看。”
差役仔细校验，那文书山盖着的确实是安州大印，又查看了七十头牛身上的项圈, 且这些牛每头都膘肥体壮, 饲养得极好，不像是长年累月下地耕种的。
但这也是头一回碰到这样的事, 差役不敢轻易放走他们，就让他们先带着牛待在路旁，自己先拿了那文书带回去复命。
领了这差事出来送牛的，是养猪场的副主事，只得叹了口气让其他人把牛看好。他坐在一旁的树下忍不住想，从安州一路过来, 途径了好几个地方, 只要见了文书便会放人过去, 就是这宝陵县格外严苛些。
他哪怕是使银子都不好使，人家不认银子，仿佛那银子上沾着毒一样。
那还能有什么办法，文书都给人家了先等着吧！只求那差役能快些，别误了他给人家送牛的日子。
“那些牛从安州来的？”邵仲平放下手中的册子问道。
下属回道：“正是。一共七十头，每头身上都有金和养猪场的项圈。只是唯恐鱼目混珠，用耕牛混做肉牛。文书属下也带回来了，请您过目。”
邵仲平看着那几份文书，一双眼睛锐利无双，确实是真的无疑。
“即刻回去放行吧。”邵仲平道。
他在玉京城中便对安州的牛场有所耳闻，这是南方规模最大的一个养牛场，背靠世家与朝廷。虽然安州与宝陵县只相隔六七百里路，但那里地势平坦，气候适宜，种有苜蓿、燕麦等优质饲草几千亩。且这养牛场的牛不仅肉质极佳，而且出栏率高，一年约能供给一千余头。
当然十之有三都会运送到玉京城中进入皇宫。
另外六成则分别是各路世家、各地州城的份。
只有那极少数的一成会流出。那些富豪乡绅甚至会以能得到金和养牛场的牛为荣。
如此看来这七十头的数也实在不算少了，没想到会运到宝陵县来，且一路都没有县镇匪徒敢墨下几头，想必还请了高手护送。不知道宝陵县哪里还藏着这么大手笔的人物？
“这些牛要运到何处可有打探？”邵仲平多问了一句。
“回大人，那管事的说是要运到云鹤镇，宋家好食饭馆的。”回话的差役心里暗自庆幸方才盘问
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的时候打听清楚了，不然眼下回不上来便尴尬了，
邵仲平心中已有这个答案，亲耳听到时还不由一震。他想起了跟在宋墨玉身后的那位郎君，还有什么不明了的。
陈司悬曾经跟在陈夫人薛乔身旁，又被薛乔称作小友，想来身份不低，这些牛无疑是他的手笔。
他们之前审问那于介是如何被抓时，于介面色惊恐至极，捂着脖子上的伤口哭天抢地，吐出的名字就是陈司悬。于介身上带着的那几封书信，正解了他们的燃眉之急。
只是让邵仲平和匡英州都想不通的是，陈司悬能力非凡，隐藏身份甘居一间饭馆是为哪般。那位宋掌柜，看起来可是对陈司悬的身份一无所知。
他们又没有办法直接开口问，只得装作不知道。
邵仲平又听差役感叹：“寻常饭馆能得一两头牛已经不易，他们饭馆不知道什么来头，七十头牛啊大人，个个看着都有五六百斤，那一算的话一头牛最少也要三四十两银子。七十头就是两千多两。要是我们县衙能买一头便好了，弟兄们肯定高兴。”
县衙每年年底会用公中的钱买一两头年猪，上到县令下到差役、门房，人人都能分一点猪肉回家过年。这也算是县衙的福利之一了。
眼下离过年也就两个月，要是今年能买一头牛，每人分一点牛肉回去，那可真是让他交钱他都愿意！不过也就只能想想了。牛价和猪价相差甚远，上头怕是不会拨这笔银子。
邵仲平笑了笑，将手里看完的文书递了给他：“未必不能。”
差役愣愣地接过文书，等咂摸出邵仲平话里的意思，顿时一阵狂喜。
另一边，宋墨玉对即将到来的风暴一无所知，正在店里忙得不可开交。
因为范香兰的小姑子今天出嫁，范香兰特意告假一天。本来还算勉勉强强能忙活，如今店里头只剩下陈司悬和夏俞两个招待客人，人手一下就不够了。
罗芷便没在后厨待着，又去大堂帮忙。就连沈桂都在洗碗的空档帮着送几回菜。
“不知道那养猪场几时能完工。”宋墨玉一边炒菜一边哀嚎。
孙骅和陈平都被她派去养猪场帮忙了，要是他们两个在，店里人手也不至于这么紧张。
唐惠惠也心疼宋墨玉，只觉得她的锅铲都快挥舞出火星子了，一边把热好的盘子拿过去盛菜一边道：“想来应该是快了，这都快有一个月了。师父，最近点这道香辣鱼片的人好多啊。”
今天点这道菜的就有五个人，还有一个人点了两份要打包一份回去。
宋墨玉看着锅里已经炒制得又香又脆的鱼片，脸上一笑：“最近来的黑鱼都挺大的，肉质也好，做出来的菜口感自然不错，点的人就多了。那你看我做了这么多次学会没有？”
唐惠惠有些心虚：“师父，我做的鱼片全都散开了，不像你这样还是定型的。”
“炸鱼的时候先不要翻动，等定型后再轻轻翻动就不容易散开了。你先把这两盘鱼端出去，我再做一次给你看。”宋墨玉倒也没有怪她，先把锅里的鱼片装盘，然后放到餐盘上。
“哎！”
唐惠惠轻手轻脚把两盘鱼片分别放到两个桌上，对着客人一笑：“你们慢用。”
客人早就等着这道菜，筷子都早就举好了，一看到这菜上来立即先深吸了一口气，然后对着一同来的朋友道：“我就说别处吃不到宋掌柜家这个味，连做出来的颜色都不一样。你昨天非要图便宜去张家小饭馆。”
朋友的口水都快掉下来了，但还是争辩了两句：“张家小饭馆比这便宜五文钱呢。你别说你昨天没心动。”
“反正我下次是不去了，便宜是便宜，吃起来还有腥气，也没有那么足的辣味。”客人直摇头，“你赶紧尝尝这个，绝对比张家的好吃。”
说着他自己也夹起一块，香脆麻辣的鱼片送入嘴中，嘴里一阵熟练的动作吐出一根大大的鱼刺来，而那些鱼肉已经随着他的咀嚼下肚。要不是这根刺实在太大，即使炸过也没有那么脆，说不准他还会嚼吧嚼吧连这根鱼刺都咽下去。
他又夹了一块，端起碗就着热乎乎的米饭一块吃。他这辈子就爱吃鱼，心心念念的鱼肉入肚，高兴得连眼睛都眯起来，只觉得这样的日子才叫舒坦。
等唐惠惠回厨房时，宋墨玉已经把锅洗干净，往锅里倒了油，准备先把用葱姜酱油胡椒粉还有生粉一块腌制好的鱼片过油炸一遍。
“你看就像我这样慢慢地翻动，鱼片就可以定型了。”宋墨玉等油热好后将鱼片一块一块放进去，转眼间鱼片便炸成了金黄色，涌起特有的油炸香味。
唐惠惠点头，目不转睛地看着。
宋墨玉把两面都炸好的鱼片捞出放在一边，锅里留底油爆香蒜片、干辣椒还有花椒。
唐惠惠吸着这调料的香气，忍不住跟宋墨玉说了刚才食客们的话，又道：“只怕张家小饭馆的鱼片只是过油简单翻炒，哪里会像我们这样加这么多调料呢。没有这些料香辣的味道就激发不出来。”
宋墨玉只是笑笑，见香料炒香后倒入鱼片，又加了酱油、粗盐还有糖调味。翻炒均匀后加了嫩绿的葱段再继续快速翻炒。
“好了。盘子拿过来。”鱼肉熟得快，宋墨玉炒得也快，没一会这香辣鱼片便出锅了，“等会再有客人点这道菜，可就你上手炒了。刚才怎么炸的都会了吗？”
“会了。”唐惠惠连连点头。
“十二号桌的客人点了炸茄盒还有辣炒血鸭。”陈司悬站在出餐口喊道。
“知道了。”宋墨玉一边把旁边处理好的鸭子剁块一边忍不住问，“你之前说问牛的事怎么还没有信？人家不会根本不记得你了吧？”
陈司悬家道中落，只怕这位与他长辈有旧识的主事根本不会再理会他。
陈司悬也有些纳闷为何去信这么久还没消息，只是陈平近日不在身旁，他也不好叫陈平去打探消息，暗忖片刻后道：“等过了饭点我出去打听打听。”
“嗯。可别是路上把信送丢了。”宋墨玉疑神疑鬼道。
丢是决计丢不了。难道那主事没认出陈家的印记没给舅舅看？陈司悬不由开始怀疑。
他正沉思时，忽然听到有人冲进店里狂喊：“牛！牛！好多牛！你们快去看啊。”大喊大叫的是这条街上几个掌柜的孩子。他们因为年纪尚小，还未到上书院的年纪，平时都在这块玩闹。
有客人笑话他们：“小娃娃，是不是打小没见过牛？”
“能有多少牛？许是看到卖牛的农户路过吧。”耕牛产下的崽子是可以拉到集市上卖的。但是因为一头牛一胎几乎只产一头牛犊，卖牛犊的农户至多也就卖个一两头，一次卖五六头牛犊的那都是大户了。
那小孩竭力争辩：“不是啊，好多牛，真的好多牛。”
大人们还在哄笑，那店门口却忽然进来一个年长些的人：“他们可不是瞎扯。那些牛就在镇子口，还有好多人护送呢！阵仗大得很。”
“真的假的？快看看去！”
看热闹是人亘古以来的天性。不少食客放下筷子，同店里伙计说了一声“别收啊，等我回来还要吃
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的”便夺门而出，一齐去镇子口看热闹去了。
宋墨玉见了这场景心头一跳，与陈司悬对视一眼：“会不会？”
陈司悬几乎是同时出声回应：“八成是。”
“我们还没去走后门呢？牛这就来了？”宋墨玉实在不敢相信，“而且怎么听着不像是来了一两头牛。”
她便说边摘下身上的围裙，从后厨走出来。血鸭可以回来再做，反正那点了血鸭的客人也出去看热闹了，她也看看去，万一真是她家的牛呢。
陈司悬本来想说不是一两头，应该是七头，但是心里莫名觉得有些不对劲，决定也先去看看再说。
等宋墨玉和陈司悬赶到镇口时，那里已经被人围得里三层外三层水泄不通。
管事的穿着一件石青色的团花双面袍，一身的富贵相，站在人群的正中心，正拿着一方帕子擦着额头的汗。
千算万算，他实在没算到这云鹤镇的镇口这般小。他这些牛就算进去了，只怕要把整条街全都堵住。
那些街上两边都摆着摊子，难保不把那些摊子踩了撞了，实在是麻烦事。如今只能都先停在这镇口不远处。好在镇口的地上有不少青草，这些肉牛低头吃草，一个个倒是乖乖的。
管事的想了半天，决定先进镇子去找到收货人。反正这些牛送到云鹤镇了，收货人接手后如何安置这些牛就是他们的事了。
“在下安州金和牛场蒲子青，敢问诸位父老乡亲可知道宋家好食饭馆在何处？”蒲子青拱手朝周遭围观议论的人群问道。
宋墨玉远远踮脚看去，顿时傻了眼：“这这这得有多少头牛？”
说完她又有些无奈：“不用想了，这肯定不是我们的牛。我们哪有钱买这么多牛。”
站得高看得远的陈司悬已经看到了那车上挂着的薛氏家徽，心里已明了这些就是舅舅派人送来的牛。他用手摸了摸额头，实在不知道该怎么开口解释这几十头牛的来处。
舅舅，你害惨我了。
已经扬帆出海的薛容打了个喷嚏，手下人立即递上一件大氅：“薛爷，海上风大，为免受寒您还是回船舱里去吧。”
薛容点点头笑了笑：“说不准是有人想我呢。”
“这么多牛就算不是我们的，要是能卖两头牛给我们也好啊，我那牛肉酱不就有着落了。我先去打听打听这牛是谁家的。”宋墨玉一边说一边打算上前去交涉交涉。
陈司悬根本连拉都没拉住她。
却见人群分开，几个相熟的人向蒲子青指着宋墨玉道：“就是她！宋家好食的掌柜！”
蒲子青都要老泪纵横了，急忙上前：“宋掌柜！您的牛来了！”
作者有话说：
宋墨玉：有人和我拼牛吗？急，在线等。感谢在2023-11-04 15:06:53~2023-11-05 02:16:09期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第93章 债多不压身
◎宋家好食要办全牛宴的消息不胫而走◎
宋墨玉在镇口和蒲子青大眼瞪小眼, 感觉自己有点喘不上来气。
“什么我的牛？”周遭的议论声不绝于耳，宋墨玉听到自己强忍着惊愕发出声音。
声音是平静无波的，脸上是没什么表情的。任谁看来, 都只会觉得宋墨玉实在有大家风范, 家底如此殷实还深藏不露。
“宋掌柜，您看看单子, 要是没问题就签个字吧？这些牛都是陈郎君订的。我们千辛万苦赶了来，一路小心伺候，各种上等草料喂着, 好在它们也争气, 除了这五头瘦了些其他都和刚出我们牛场时没两样。”
蒲子青手里拿出一叠厚厚的单子, 上面详细记载着这七十头牛的编号，甚至还有出生时的时辰和出栏时的斤两。
蒲子青送来的这些牛都是刚刚成年的肉牛，虽然比不上关外游牧民族饲养的牛那般肥美，但却比正常的耕牛要肥壮的多。
这些牛的体重大约在五百斤左右，从净宰率来算, 一头五百斤的牛宰杀后出肉能达到两百斤左右。
按照市价二钱银子一斤牛肉算, 两百斤牛肉在市面上便是四十两银子。
这也就意味着要想吃下这七十头牛，至少要花费两千八百两银子。当然买的多自然是不能按市场零价算, 但成本肯定也在两千多两。
宋墨玉心里打着算盘一阵头晕目眩，这和两千多万的贷款有什么区别，不过她敏锐地捕捉到蒲子青话里的三个字。
“陈司悬！”宋墨玉皮笑肉不笑地喊道。
陈司悬本来站在人群外绞尽脑汁思考该怎么把这件事圆过去，忽然听到宋墨玉叫他，腿比脑子反应快。
等他回过神来时，人已经站到宋墨玉身旁了。
“陈郎君。”蒲子青眼前一亮, 朝陈司悬行礼, “我们主事让我带个好。”
他并不知道陈司悬的真实身份, 但是知道主事对这笔单子格外看重，若不是实在抽不开身，只怕主事会亲自来送。只要他把这桩差事办好，说不定有机会随着主事一块见东家。
是以蒲子青对陈司悬和宋墨玉的态度，也比对一般的客人恭敬很多。
陈司悬淡淡地笑了笑，回了个礼：“那劳烦您也代我向主事问好。”
“自然自然。”蒲子青笑着捋了捋胡须。
宋墨玉理清思绪，硬着头皮对蒲子青道：“蒲主事，只怕这里头有什么误会。”
蒲子青一愣：“还请宋掌柜明示。”
宋墨玉也不想在大庭广众之下继续讨论这件事，把蒲子青请回了宋家好食二楼的包厢，又让夏俞拿了些吃食去镇口给那些一路押送牛群过来的伙计。
蒲子青从进宋家好食大堂开始，就一直闻到浓烈的香味。有肉香有菜香有酒香，汇聚在一块，轻而易举地就把肚子里的馋虫勾了起来。
哪怕进了二楼包厢，那香味还仿佛萦绕在鼻尖消散不去。
蒲子青一路紧赶慢赶押送牛群，路上吃的都是干粮，也没有在客栈歇过脚，陡然闻到了这么香的饭菜，顿时有些心不在焉。
宋墨玉开门做生意，进门皆是客，都不用蒲子青言语，她后厨的菜便一道一道往二楼包厢里端。
最先上来的都是一早就做好的卤菜。
一盘卤肉拼盘，一盘素菜拼盘，一盘酒鬼花生，还有一坛热好的菊花酒和一壶茉莉花茶。
“不知道蒲主事有没有什么忌口？”宋墨玉问。
蒲子青盯着那几盘菜，眼睛都睁大了。他先是摆摆手说没什么忌口，见宋墨玉让他莫要客气后，便说除了不吃茄子外其他都随意。
宋墨玉了然，让陈司悬坐下作陪，她则打算去后厨亲手再炒两个菜来。
至于那牛群的事，总得等人家吃饱喝足再说。
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陈司悬见宋墨玉走了，关上包厢的门，眼神一瞬间锐利起来。
他坐到蒲子青面前，还未等蒲子青夹起一块卤猪耳朵就听到陈司悬问道：“怎么回事？我不是让舅舅送七头牛吗？怎么变成七十头了？”
舅舅？！谁是他舅舅？！蒲子青筷子上的卤猪耳朵掉回碗里。
蒲子青给陈司悬斟了一杯酒，试探着说：“郎君，我们主事给的单子便是这样的。本来今年的牛大部分都订出去了，这七十头牛还是从别的单子里扣了部分凑出来的。我们主事吩咐，一定要一头不漏地送过来。就是不知道宋掌柜刚才说的误会是何意？”
如此一听，陈司悬自然知道确实是舅舅的主意。不然已经订出去的牛，一个养牛场的主事权力虽大，却也是没有办法再拨调出来的。
他手指轻轻敲击着桌子，眉头轻皱：“那这货款……”
“您放心。这货款自然不用你们这边出。只要把收货的单子签了，我们拿着单子回去复命便是。”蒲子青一边回话一边暗自心惊。
他怎么早没想到呢？
若这陈郎君只是主事的亲戚，那得是什么金尊玉贵的亲戚才能让主事白送出两千多两银子。唯一的可能，有且只能有一个，他是东家的亲戚。
薛氏这一代家主，也就是他们东家的长姐便是嫁到了陈氏。那仙州薛氏可不就和镜州陈氏是亲戚吗？
蒲子青这下连坐都不敢坐了，立马站了起来，躬着身躯站在陈司悬的身旁回话。
陈司悬看了他一眼：“菜不好吃？”
“啊？不是不是。”蒲子青一愣。
“那就吃。站起来吃饭是哪来的规矩。”陈司悬道。
蒲子青只得又坐下，只是这回无论眼前多少美味都让他有些坐立难安。
他还没见过他敬仰以久的东家薛容，倒是先见了东家的大外甥。要不说他还觉得陈司悬看起来亲切呢，一定是外甥像舅的缘故。蒲子青心想。
陈司悬不知道蒲子青在想些什么，也不想知道，脑子里千帆过尽后，他终于有了一套说辞。
“待会若是宋掌柜问起，你便这样说……”
宋墨玉火速炒了两只血鸭，一只给客人，一只她端着上楼。另外还炒了一盘回锅肉，又端了惠惠做的香辣鱼片，还有一盆板栗焖饭上楼。
蒲子青侧耳听着包厢外的动静，听到有脚步声后第一时间打开门去迎，“宋掌柜你这实在太客气了。”
态度比之前好了几十倍不止。
宋墨玉心里想着牛的事，也没顾得上观察这些细枝末节，把菜在桌上摆好后顺势坐了下来。
蒲子青热情地说道：“宋掌柜，其实没什么误会。那些牛确实是给你们的，一共七十头一头都没错。事情是这么个事情。”
宋墨玉听了半晌，感觉自己听得晕晕乎乎的。于是复述着又确认一遍：“您是说你们牛场打算用这些牛和我合作？大家以后五五分成？”
牛是金和牛场的，她一分钱不用花，只需要负责把这些牛肉做成香菇牛肉酱一样的成品卖出去，然后纯利润两边对半分。
世上还有这样的好事？
要不是那七十头牛就在镇外候着，宋墨玉都要怀疑这是古代版诈骗了。
蒲子青竭力促成这事：“那可不是吗？！我们主事以前和陈郎君家里是旧识，知道陈家家道中落，其实也存了几分帮衬的心。您大可不必顾虑，这牛已经牵来了，这分成我们不急！”
宋墨玉已经有五成信了，听得他说不着急这分成又狐疑着问：“为何不急？”
莲花斋和她之间卖糕点的分成，基本都是一个月一清算的。这金和牛场上赶着给她送钱，即使有陈司悬这层关系在，也不至于对她这么放心吧。
“您宋掌柜的名声我
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