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正文 16、灰灰菜粗面饼(第1页/共2页)

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    江文清给汪雪带的红糖,汪雪想放在地头的树下面。

    柳二妹不放心放那非让她背着:“万一被人拿走了,你得怄死。”

    她这样一说汪雪也不放心了,就放小筐里背着。

    “你俩不知道,这知青点做饭太难吃了,我感觉我再不弄点东西吃我非被饿死在这。”

    柳二妹:“呸呸呸,别乱说话。现在谁家不是吃那些,你上人家搭伙说不定吃的还不如知青点。”

    汪雪叹气:“是啊,不然我早就找人搭伙了,之前在老乡家搭伙的两个知青都回来住了。”

    她又跟江文清说:”文清,待会下工我去你家换两个鸡蛋。”

    江文清说好:“我们家还有腌笋我给你拿点回去吃吧。”

    柳二妹开玩笑:“你有福了,她的手艺是出了名的好。”

    汪雪嘿嘿一笑:“我也听说了,给我馋的晚上做梦都流口水呢。”

    三个人说说笑笑活干的也快,下了工江文清带汪雪回去,给她拿鸡蛋。

    两个鸡蛋一毛钱,江文清给她挑了两个最大的,又拿碗给她装了一碗笋。

    “碗你先拿回去吧,明天再给我。”

    汪雪端着腌笋回了知青点,到了知青点汪雪就迫不及待的回屋。

    跟汪雪住在一块的女知青叫周成夏,周成夏还没回来,屋里就汪雪一个人。

    她捏了一块放进嘴里,又酸又辣的味道刺激着味蕾。

    汪雪连吃两块,赶紧拿出自己的饭盒把笋倒进去。

    周成夏一进屋就闻到一股味:“这什么味?”

    “是腌笋的味道。”汪雪打开饭盒让周成夏捏一块:“你试试。”

    周成夏还没吃进嘴里,就忍不住分泌口水了。

    她吃了一块不过瘾,还想捏一块,汪雪立刻把盖子盖上。

    “瞧你这小气劲。”周成夏从自己柜子里拿出一包桃酥:“分我一半,我用桃酥跟你换。”

    汪雪翻个白眼,她自己也有鸡蛋糕才不馋她的桃酥:“不是我小气,这是文清姐给我的,她没要我东西,待会吃饭我再分你一块好了。”

    周成夏又高兴了,她跟汪雪打商量:“多给我两块吧!我还有奶糖呢!”

    汪雪不想给她,被她缠的烦了只好说:“我收你东西不合适,我明天去问问文清姐,你把东西给她跟她换。”

    那感情更好,周成夏捡了几块桃酥出来用油纸包好。

    第二天上工周成夏跟汪雪一块去地头找江文清,江文清听说她想要腌笋笑了。

    “又不是什么好东西,值当你拿这换,待会下工你拿饭盒来我给你捞。”

    周成夏跟江文清不熟,不好意思吃白食:“姐我以后说不定经常跟你换,你不要我下次不好意思找你了。”

    江文清只好收下,不过她只要了两块桃酥,中午回去给她装了一大盒腌笋。

    两块桃酥陈家人分着吃了,这玩意用的细面,油还大,上面还撒了芝麻,陈翠春说这可赚大发了。

    江文清也觉得,吃完饭她把豌豆淀粉做出来,晚上做成凉粉在井里放一夜第二天早上让陈木文送走。

    陈木文的朋友专门干这些,每天早上天不亮在县城外面的小树林收货。

    不用进城送,陈木文送了凉粉回来不耽误上工。

    凉粉可以提前做好,调料汁子却不好提前做,现在天气热,放一夜准变味了。

    为了这次口感更好,江文清还跟婆婆申请了油,炸辣椒。

    炸过的辣椒不仅香,还增味。让凉粉更有滋味。

    第二天天不亮陈木文和陈木武就起来去送凉粉,他们两兄弟都很警惕,去这种地方两个人去,有一个人要负责望风。

    江文清也一块起来把汁子调出来,又去拔了小葱洗干净让陈木文一块带去。

    他俩走的时候天还没亮,江文清回屋睡不着躺在炕上担心陈木文。

    她还没干过这种事,难免神经有些紧张。

    等到天色蒙蒙亮,她干脆起来做早饭。

    灰灰菜用水烫过,控干水分切碎加入粗面,再加葱,盐调味,让面浆裹住灰灰菜再把烧热的的锅里抹上薄油,把灰灰菜面糊用小火炕熟,有面浆的地方炕脆就可以出锅。

    粗面和野菜再怎么做也做不出美味,幸好昨天炸的辣椒油江文清留了个碗底子。

    调个酱汁蘸着吃,也能吃出几分美味。

    江文清饼子快烙完张兰香进来了:“你怎么这么早,是不是文子不在你害怕?”

    “不是,我睡不着了。”

    江文清烧的有热水,看她从缸里舀了水要用赶紧拦她:“用热水洗漱吧,你别贪凉。”

    张兰香心里一暖,去兑了热水洗漱。

    洗完她过来帮江文清烧火,江文清把饼子烙完全家都起了。

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