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正文 23、油煎酸菜饼(第1页/共2页)

    提供的《邻居是田园综艺》23、油煎酸菜饼

    这孩子怕不是傻了吧,要是真吃坏了,那他可没地方送去。想来想去,还是带他去吃个酸菜饼吧,放在油里煎的,应该能糊弄过去。

    “行行行,我刚好要给徐女士带个饼回去,都出门吃饭了,总不好意思空着手回去。”一边说着一边让章瑞上了自己的小三轮。

    酸菜饼在的地方不远,就是隔了一条街,老远就看到了有几个人围着摊子在排队。菜籽油混杂着面粉肉香扑面而来,那让人魂牵梦萦的味道简直能够解百愁。

    章瑞立刻觉得自己好多了,放下豪言壮语,“我要吃三个,小桑哥,刚刚油炸是你付钱,这次放着我来。”

    可是,他们一下车,章瑞看着面前那个手写的牌子犯了难——七元一个,只收现金?!

    他立刻转头向小桑哥求助,“怎么办,她只收现金,我现在身上一分钱都没有,现在哪里还需要用现金啊。”

    桑煜施施然地拿出三十块钱,往篮子里一扔,然后熟门熟路地给自己找了两块钱,“陈奶奶,要四个酸菜饼,两个微辣,两个不辣。钱放里面,我自己找好了。”

    那个奶□□也不抬,继续自己手上的动作,“行。大概还要半个小时。”

    章瑞哼哼唧唧地表达着自己的不满,“我要吃三个,你一共才买四个吗?”

    “就四个,我和我爸妈,还有你一人一个,多了没有。”桑煜十分冷酷,坚定自己的想法,“你最近这个状态,不能吃辣,吃个不辣的吧。”

    人在屋檐下不得不低头呐,虽然还是有点不甘愿,章瑞委委屈屈地在小凳子上坐下来,算是默认了这个决定。

    陈奶奶快手快脚地包着麦饼,锅不大只能放得下四个,大家都十分有默契地在后面排队等着,还有人帮她看着钱收对了没有。

    先在里面填入满满的肥瘦相间的新鲜猪肉粒,再加上满满的酸菜,把它们和均匀之后一点点包进去,轻轻滑入油锅之中。在热油的作用下,酸菜饼慢慢地鼓起来,像一个吹了气的小气球在油里漂浮着,等到一面煎到金黄再翻一面继续煎,等到面皮看着脆黄脆黄的就可以出锅了。

    陈奶奶的酸菜饼,做饼的技术也没有特别高,其中最为美味的还属她自己每年腌好的酸菜,酸辣可口脆,放到油煎的酸菜饼里,完美缓解了肥肉的油腻,让饼的风味更胜一筹。要是喜欢吃辣的,里面加的辣椒粉也是自己家的辣椒做的。一口下去极其开胃,还得用袋子接一接里面溢出的肉汁,想想都让人口水直流。

    他们就这样吹着夜风,等一锅刚出炉的饼。

    等到最后终于入口那一刻,不止抚慰了不安的胃,还有一直漂泊的心。章瑞好像此时才终于明白自己为什么会选择来找小桑哥。也许在他心底,最羡慕的就是小桑哥这样说走就走的勇气。

    吃着吃着,章瑞忍了好久的泪水终于涌出,止都止不住,“都怪这酸菜饼太好吃了,我怎么会哭呢。小桑哥,抱歉啊。”

    “嗯,是饼太好吃了,也许也因为我开得太快了,早点到家就好了。”

    “是啊,早点到家就好了。”如果,我也能有一个真正属于自己的家就好了。

    桑煜来去如风,带着章瑞飙回了家里。

    他的三轮车声音一出现,霸天早早就带着小弟迎了出来,一左一右直接跳到了车斗里,正好降落在章瑞旁边。

    “啊。”章瑞一声惨叫,缩在角落瑟瑟发抖,“什么东西!有东西,有东西上来了!”

    “是我家的狗,霸天,和你章瑞哥哥打个招呼。”

    等到一个温暖的毛茸茸的动物身体靠在他的掌心,章瑞才发现在这漆黑夜里上车的竟然是两条十分精神的半大小狗,只是有一条实在是黑了些,只能看见它一双闪闪发光的眼睛。

    谁会不喜欢这样可爱又听话的小狗呢?章瑞忍不住揉了揉它的脑袋,还有疯狂摇晃的尾巴,“小狗,小狗,你是来欢迎我的吗?”

    说话间,他们已经到门口,徐女士和老桑就在院子里一边听书一边等着人回来。

    桑煜半点不带怂的,拿着饼和章瑞的行李箱大摇大摆地进门,“老桑,老桑,给你带了宵夜,出来吃饼了,还热乎着。”

    章瑞就和个小媳妇一样在他后头跟着进门,一看到有客人来了。徐女士也自然就揭过之前那一页,上来招呼,“有朋友
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