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第31章 我是主厨，就得听我做的主！
送走程婆子, 糯米藕也快熟了。
这时候再加入糖渍桂花酱、冰糖和红糖，盖上盖子继续焖煮，直到汤汁浓稠。
方念真在现代时, 曾经去某个城市旅游, 吃过很多家的糯米藕，现在闻到锅里的香味儿, 她还能回忆起银杏叶铺了满地的秋日古都。
再小火煮半刻钟，糯米藕就煨好了, 开盖，中火收汁将浓稠的汤汁一遍遍地浇到藕上面，让藕充分做个“淋浴”。
这时候就可以关火出锅了，将糯米藕捞出，放置到一旁等待它凉下来。
此时，店内也快到午间上客高峰期了, 不能因为接宴席耽误自己店里的生意, 方念真又忙碌了一个中午。
送走最后一桌客人, 也是时候切糯米藕了，将糯米藕切成厚薄适中的圆片。
红通通的藕包裹着白嫩的糯米，淋上已经冷却的酱汁, 再撒上一些干桂花，漂亮极了。
员工餐时大家就都品尝到了这道“桂花糯米藕”，纷纷赞叹不已。
“掌柜的，你忙了一上午了，休息一会儿吧。”知晓见方念真辛苦，着实有些心疼。
方念真却乐着摇摇头, “不用, 我不累。我现在呀, 就是那头前面吊了个苹果转圈拉磨的驴，我兴致高着呢。”
需要攻克的还有焦糖布丁，要在古代复刻这道甜品，难度其实比做松鼠鱼还大一些。
一是做好后，从模具脱模十分考验技术和运气，只要破损了就算是报废了，二是缺少淡奶油和香草，味道上估计会有差异。
方念真这次从羊杂汤店主那里提前订到了羊奶，拿了羊奶试验。
前前后后失败了五次，鸡蛋都用了十多个了，不是有气孔就是脱模时间和温度没把握好，有瑕疵了。
店里每个人都分到了“瑕疵品”，新来的刷碗工七嫂感叹不已。
“这还不行啊？这啥‘蚊子不叮’是颜色又好，圆不隆咚，最重要的是又香又甜，搁店里卖，估计能卖不少钱呢。掌柜的，你要求也太高了。”
“哈哈哈哈哈，七嫂，是焦糖布丁！”
方念真笑得都直不起腰来了，七嫂也“嘿嘿嘿”地跟着笑，“爱叮不叮吧，反正我吃着挺好。”
一直到晚上闭店前的第六次，方念真终于勉强满意了，将做好的焦糖布丁冷藏起来-
第二日，方念真早上起来准备了一番，就到了知州府，知州夫人也已经在等待她了。
“念真，你来啦！”严氏走上前将她迎进屋子里，两方相互客套了一番，方念真就从携带的食盒中端出了昨晚做好的布丁，一共两份。
“夫人身体能否吃冰镇的食物？这是我昨日做好的甜品，焦糖布丁，此物就是冷藏几个时辰才更好吃。”
严氏身边的婆子就接过去，借着“找餐具”的借口，偷偷拿银针试了一试。
严氏方才接过来准备入口，她端详着盘子里的这道甜品，圆润无暇，光滑似水，拿勺子背面贴上去，还能感觉到弹弹的。
她浅浅挖了一勺品尝，入口便是眼前一亮。
此物口感丝滑，蛋香浓郁，“这有些像是蒸蛋羹，但是却更细腻，味道也大相径庭。怪不得叫‘焦糖布丁’，确实有糖焦了的味道，却很是搭配，妙极！”
方念真就眯着眼睛笑，“夫人果然精于厨艺，这两者制作步骤确实差不多，遗憾的是羊乳终归还是带了些膻味，若是用牛乳更佳。”
严氏就说，“这不是难事，若你需要的多，我确实供不上，但是只是制甜品，还是够的，找一头下犊的母牛就是了。”
她又转头吩咐下人，“将另一份冷藏起来，留给老爷。”
见知州夫人对焦糖布丁满意，方念真就提着装了自己各种秘制调味料的小篮子，进了大厨房。
厨房里显然特意收拾过了，就连菜都是按照她列的单子，一一搭配起来摆放着，六个帮厨也等着她下达任务，帮她打下手。
方念真将羊肚菌鸡汤处理完毕，架在灶上小火慢炖着，然后就又将泡出血水的牛腩切块煮上，这是做西红柿土豆牛腩汤要用的。
接下来就是做凉菜，桂花糯米藕先煨上，口水鸡是自己在店里做惯了的，辣椒油她也带来了。
三叶香拌干丝，这道菜工序其实简单极了，所谓“三叶香”，指的就是香菜没长高，还比较嫩的时候，这个阶段口感更清新。
干丝据说是专门采购的城里手艺最好的一家，不过还得再细细切一下，方念真没有亲自动手，有帮厨了怎么能不用呢？
果然，知州府上的厨娘也都身怀绝技，刀工比她还要好，丝丝分明，根根一致，像是复制出来的。
不过这道菜要等到上桌之前再拌，现在就拌，香菜只会被盐腌的软趴趴了，口感和味道就都不好了。
翡翠莴笋，是将莴笋刨成薄片，薄到透光的程度，同样也要稍后处理。
方念真查看了泡发的鲍鱼，就皱起了眉头，严氏身边的程婆子就守在厨房，见她皱眉，走上前来轻声问道：“方掌柜，可是有何不妥？”
方念真说道，“虽然我昨日才给府上递菜单，但我前日第一次进府，走的时候便嘱咐了，先拿最小的干鲍泡发，我试菜要用，泡发的方法我也留下了。”
“按说应该也足足泡发了两日多了，可这几个鲍鱼，分明是泡了还不足一夜的，捏着表面似是软了，可这样的煮出来是嚼不动的。”
程婆子似乎在府里极有威势，她都没讲话，只是抿着嘴扫了六个帮厨一眼，就有一个穿青灰色衣裳的年轻女人走上前来。
她说话有些微微颤抖，眼神透露着惊恐。
“是……是我负责泡发的，可我真的是严格按规矩来的，不曾懈怠。今日清晨我也发现这鲍鱼的状态似乎不大对，捏了捏，却又都是软的，便没在意。”
方念真懒得在这里耽误时间，“程嬷嬷，现在我也不是计较这个的时候，这鲍鱼废了，我便只做红烧肉吧，无大碍。”
程婆子对她很是客气，“今日一事，我们定会查明，方掌柜，劳您再看看其他的食材？”
方念真检查了一圈，确认其他食材无误，就开始制作双皮奶，依然是用羊奶做的，做好后送去冷藏。
深呼一口气，接下来便是荤素十道热菜了。
做菜对于她来说不是难事，难的是，要同时出十道菜，且前后时间也不能间隔太远，凉了便失了风味。
好在这厨房的灶眼够多，需要长时间炖制的红烧肉、还有粉蒸排骨就先上灶。
将松鼠鱼改好花刀，再用番茄酱与新鲜番茄加到牛腩里继续熬煮。
知州夫人既然嘱咐了“黄金谷”和“地瓜”的珍贵之处，自然是要每样都安排一道菜。
松仁玉米其实只需简单加调味料炒制即可，只是一般人想不到这个搭配。
拔丝地瓜这道菜就稍显复杂了，因着没有地瓜，她昨日晚上练了一道“拔丝苹果”，确认自己“拔
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丝”的技巧没有退步，她就睡觉了。
仔细问询了郭知州中午归家的时间，方念真就开始忙碌。
眼看着十几道菜都要圆满完成了，没想到还是出了岔子。
拔丝地瓜这道菜需要小火炒糖稀，然后将炸好的地瓜块在锅内滚一圈，均匀地沾满，而后出锅。
此时却没完成，还差最后一步“拉丝”，她还需要用锅里剩余的糖来拉成丝。一个年纪颇大的帮厨却趁她摆盘的那几秒“哗”地一下往锅里倒了一瓢凉水！
方念真的心也随着这瓢凉水一道冷了下来，“你做什么！为什么擅作主张往里面倒水！”
那帮厨却一副满不在乎的样子，“这……也是您没早说啊，这炒了糖的锅就得趁热泼水，才好刷得干净，您不会不知道吧？”
方念真没空搭理她，吩咐侍女先上四道凉菜。
她手很快，此时已经换了个灶眼，重新倒油开始炒糖，边炒边说，“你明知我这是最后一道出锅的菜了，并不需要腾出个锅来。”
“刚刚炸地瓜块的也是你吧？我说了要小火慢炸，免得内里不熟，若不是我上前查看，你就要炸废一锅了。”
“还有糯米藕熬制的时候，我说要小火，你偏说锅太热，火力降不下来。”
“做黑椒牛肉粒时，我要旺火爆炒，你又说柴不够干，火力一时上不来。”
方念真越说越生气，语速也逐渐加快：“怎么什么话都让你说了？什么菜你都能掺合上？你当我没发现是吧，我只是不想影响大局，都默默记在心里了。我告诉你，今日你既只是帮厨，我是主厨，就得听我做的主！”
怼完这一番话，糖稀也炒好了，方念真耐心地拿了一个小勺子一点点地往地瓜上淋，而后拉出细细的、透明的糖丝。
“传菜吧！”
方念真目不转睛地盯着那个捣乱的帮厨，手里的勺子就往刚炒完糖稀的锅里一扔，勺子“砰”地一声落到锅里。
她抱着胳膊，咧起嘴角嘲讽地一笑，“快点来刷锅吧，晚了片刻就不好刷了呢。还有啊，刷糖锅得用热水，你不会，不知道吧？”
厨房里顿时都安静了。没人想到，年纪这样小的一个小姑娘，能迸发出这样慑人的气势。
只有那个帮厨气得胸脯疼，“你个小丫头片子，真当自己是盘菜了，知道这是谁的地盘吗，你敢在这儿撒野！”
程婆子命人将正在发疯的帮厨拉走，赶忙迎着方念真去前厅，“方掌柜莫气，这样的人，我们定是不会再让她踏进厨房一步的，咱们先去前厅与老爷夫人一同进餐吧。”
方念真早就不气了，她看见对面破防了，就觉得没有必要再生气了，毕竟对面连吵架都不是她对手。
来到饭厅，郭知州与夫人刚好品尝完四道冷碟。
郭知州面露红光，严氏也笑意满面，“方掌柜果然好手艺，这桂花糯米藕吃的我都停不下了，跟京城宣记的可以一拼了。”
郭知州插嘴道，“我喜欢这口水鸡，油辣鲜香的，太符合我的胃口了，三叶香和莴笋也都是十分清新爽口。”
两口子邀请方念真入座一同吃，方念真这点分寸还是有的，婉言谢绝了，只说自己从旁介绍就好，自己在厨房尝菜便已尝饱了。
此时热菜也传上来了，锅包肉和鲜椒鱼片都是方念真店里的招牌菜，严氏喜酸甜，郭知州嗜辣如命，都很满意。
红烧肉颜色鲜亮，也炖到时候了，筷子一碰到肉，肉都在微微地颤，放到嘴里一嚼，香而不腻。
松鼠鱼造型独特，不过夫妻二人都是自京城来的，对这道菜没什么特殊的感觉，只是心里觉得，这松鼠鱼的水准便看出来了，方念真着实算得上是“大厨”。
“大人，夫人，这道便是用了黄金谷与地瓜蒸制的粉质排骨。还有旁边的拔丝地瓜和松仁玉米，都是用了这两样制作而成。”方念真给两人介绍道。
“玉米？”郭知州似是对这个名字很感兴趣，“这听着倒是比黄金谷有雅趣多了。”
方念真解释道，“确实是觉得松仁黄金谷差了那么一点意思，不过这是民女随口乱取的，还请大人赐名。”
“不不不，玉米这名字就甚好了，便叫这个吧，我尝尝。”
郭知州挖了一勺松仁玉米入口，松仁的坚果香与玉米的嫩甜交织在一起，这道菜还不属于纯甜的，能尝到盐的味道，甜咸交加，味道很有层次。
郭知州便吩咐了一个下人，“去把两个少爷抱来，他们应是会喜欢这道菜。”
尝过了拔丝地瓜和西红柿土豆牛腩的严氏说道：“我也正有此意。老爷你快尝尝这个拔丝地瓜，好玩极了！”
此时，消失许久的程婆子出现了，凑到严氏耳边说了些悄悄话，严氏一挑眉，面色就冷了下来。
“竟有此事？将人给我押上来，我现在就办了她！”
作者有话说：
郭知州：就不能让本官在这章吃了这口拔丝地瓜再结束吗？！
这章是周六的更新哦～明日要上夹子啦，所以得晚点更，大约周日晚上九点后，视情况而定。
么么么！感谢大家支持到现在，周日我更六千字哦！
好想给你们送一个能闻味道的手机，然后我在晋江给大家嘎嘎做菜哈哈哈！
第32章 买新店
严氏听了程婆子回的话, 脸色非常的差，这不是当着外人砸她的脸面吗？
她娇娇柔柔地问询郭知州：“老爷可要亲自审问？”
郭知州擦擦嘴，连连摆手, “我就管府衙的事儿, 咱们府里都听夫人的，夫人统管全家。”
几个力气大的婆子扭送着一个人跪到饭厅中间, 方念真就一挑眉。
哦？是刚才给她捣乱的那个帮厨。
严氏仍旧小口喝着西红柿牛腩汤，并不正眼往那边看, 也没说话。
只给程婆子递了个眼神，程婆子就代她开了口，“范婆子，你也是府里用惯了的老仆了，本不想将你拉到人前，可你自己偏要面见夫人, 如今夫人在这儿, 你便说吧。”
那范婆子先气愤地盯了方念真一眼, 又规规矩矩地伏地行礼，声音很是愤慨：“夫人，老奴今日实在是无心之失, 您切勿听信外人的花言巧语啊。”
严氏终于舍得放下了手中那碗汤，轻轻抿了口茶，“不用紧张，我记得你的，自秋婆婆病了之后，听说厨房都是你撑着呢, 可觉辛苦？”
范婆子听了这话, 喜上眉梢, 跪着又往前挪了几步，“多谢夫人记挂，老奴不辛苦。”
严氏轻叹了口气：“主要是，听闻你累倒了，昨晚辰时便已熟睡了，睡得可还好吗？若不然，给你放两日假，养养身子。”
范婆子嘴角咧得更大了：“老奴身体还康健着，昨夜睡了一整晚就恢复了，必不会耽误活计的。”
严氏没耐心了，“所以，寅时偷溜进大厨房，是你梦游了？”
范婆子面色惨白，但还是嘴硬：“奴婢不知，寅时厨房，是怎么
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了？”
严氏击了两下掌，就有一个小厮上前来，“回禀夫人、老爷。今日寅时，巡夜的小沈拉肚子，我临时替他，我亲眼看见她鬼鬼祟祟从大厨房出来。”
“我跟着她，她径直回了她屋里，并没去别处。”
“我就又回大厨房看了，没有其他异常，只是那盆鲍鱼旁有新洒出来的水渍。”
严氏微抬眸，“范婆子，你还有什么话想说？”
范婆子声泪俱下，直拍大腿：“夫人哟！我真没做这样的事儿啊，冤枉！”
却有小厮呈上了一样物品，范婆子的哭声戛然而止。
严氏：“这小包裹是从你屋里翻出来的，里面这些个鲍鱼，你给我解释解释吧。”
范婆子没料到，夫人竟命人去翻了她的屋子！顿时神色惶恐，伏倒在地，喃喃道：“这是……这……”
严氏冷哼一声，将那些鲍鱼直接甩到她脸上，“你说你能成什么事儿？机关算尽，偏这几个鲍鱼还舍不得丢！”
负责泡发鲍鱼的青衣女子帮厨此时也被带了上来，颤颤巍巍地说着。
“自主厨病了后，这宴席好多菜做不成了，范姐姐自认是厨房二把手，让我们都听她的，没料到……”，说到这里，她极小心地瞥了范婆子一眼，“没料到，夫人从外面聘了人来。”
“她不敢对夫人有怨言，就一直撺掇我们，说不要给外面来的厨娘好脸色，也别配合她，让她把试菜搞砸了，夫人就还得依靠府里的厨娘了，说等她得了赏银，与我们均分。”
“我们为了不起冲突，假意顺从，可是从来都没有做过坏事啊，夫人！”
说完，她就给严氏磕起了头。
范婆子此时也准备做最后的挣扎，她一脸委屈：“夫人啊，夫人！您把这宅院管理得极好，京城里的田地铺子也井井有条，是您曾经说，你只看事儿不看人，谁差事办得好，您就重用谁。”
“主厨病了，按说轮也该轮到我了！可您连机会都不给，直接就聘了个黄毛丫头，将我的老脸放地上踩啊。”
程婆子这时候上前扇了她一巴掌，“你闭嘴！你有多大的脸面，还想让夫人敬着你？！”
严氏却摆摆手让她退下，“范婆子，秋婆婆病得不轻，前几日已遣人来说了，不能再服侍了。你若老实本分，我确实着意提拔你。”
“这次宴席不用你，是这场宴席需要新菜，你平日里会些什么，我心里自是有数。可惜啊，你亲手断送了自己的前程，这般沉不住气，做事如此下作。”
“幸好昨夜我就派人查验好了，你不是往里投毒，不然你以为你还有命活到现在？我这府里是留不得你了，便杖二十，送到庄子上去吧，再不许回来。”
范婆子哭得都发不出声来，这新云州的庄子可不比京城，净是累活儿不说，而且，若是日后老爷又回了京城，可未必会带庄子上的人。
严氏又说道：“今日我本可以不来这么一出，直接把你罚了再撵出去，可我自认还算个公正的主子，不是那种喊打喊杀的。”
“以范婆子为例，知州府里任何人有什么想法，都可直接与我来报，别鬼鬼祟祟在背后搞这些小伎俩。”
“也不必畏于谁的‘威势’，咱们府上最是忌讳这个。”
严氏发了一通神威，终于通体舒畅了些，又扬起笑容问方念真：“方掌柜，你看你对这处罚可满意？今日险些误了你做菜，真是不好意思。”
方念真急忙说道，“这是您府上的家事，我没什么意见。”
方念真今日也算对这位知州夫人有了个了解，看着面上是个温温柔柔的，万事不操心似的，实际上内里有盘算着呢，万事都在掌控中，怪不得郭知州被他夫人迷的死死的。
今日，这鲍鱼是早就被发现动了手脚了的，待她来了，这盆鲍鱼却还是没撤下去，这何尝不是对她的一种考验？
若她认不出这鲍鱼有什么问题，只怕是这桩生意要黄了。
不过，方念真并不觉得有被冒犯，她还挺喜欢严氏这性子，四两拨千斤，赏罚分明。
解决了范婆子的事，下人也将两位小少爷领来吃饭了，竟是双胞胎！长得一模一样。
郭知州见两个儿子来了，稀罕得不得了，一手抱一个，左边亲一口，右边也亲一口。
严氏埋怨他，“快将孩子放下好好吃饭，让他们俩规规矩矩的，饭桌上这样成什么体统。”
方念真就在一旁偷笑，这可真是少见的“严母慈父”了。
严氏说这俩孩子今年四岁了，方念真看郭知州的年纪似乎也年近四十了，这在古代可真是妥妥的“老来得子”了，怪不得对两个孩子如此疼爱。
两个小娃娃餐桌礼仪极好，筷子用得不大好，就让伺候的奶娘帮忙夹菜到自己的小碟子里。
七七八八地吃了不少菜，但饭后吃到桂花双皮奶和焦糖布丁两样甜点的时候，双胞胎还是都惊叹了起来。
“阿娘，好吃，甜。”两个孩子争先恐后地往严氏和郭知州嘴里喂着。
郭知州下午还有事，就先走了。
严氏命人取了四十两银子，交给了方念真，“念真，你这手艺真是没得说，任谁吃了都得满意，这四十两是定金，九月二十八那日我派人去接你。”
“此事我也不瞒你了，是有他国臣子来新云州，具体的你过几日应就知道了。所以这宴席，不能出一丝一毫的差错，这代表的不只是我们知州府，更是整个新云州的脸面。”
严氏亲自将方念真送出了大门，就想命小厮套马车送她回去，却被方念真回绝了，“夫人，这总共也没有几条街，有套车的时间我都走到家了，不必送了。”
严氏只得作罢，只是因着方念真还带着四十两银子，怕她孤身不安全，还是派了两个小厮送她回了店。
方念真进店就将四十两银子往柜台上一甩，“知晓，这回够不够盘那个大点儿的酒楼了？”
“掌柜的，你出去借钱了啊？高利贷可不能碰。”知晓一脸惊讶。
“胡说什么呢，这我刚挣来的，半个月后还有四十两呢。”
知晓就开始拨算盘，“若是把你养马的预算挪出来，那勉强是够了。”
方念真一阵肝疼，怎么好事总是不能兼得？
一咬牙一跺脚，“那就先不养马了吧，若是能开起更大的店，也不怕买不起马。”
那处门店是方念真已经看好了的，就在同一条街上，一层面积就足有现在这个店的三倍大，那店还是二层的，装修也非常好，她要是拿来开火锅店，只要换了桌子就行。
最终花了两天时间，把价格压到二百一十五两成交了。
买了新铺面五日，新云州府衙就公布了大肃要与靳翰通商的消息，或许普通百姓还处于震惊中，战了十几年的两个国家竟然要通商了！
可商人都是对商机极为敏感的，听说，方念真新铺子的原东家很是后悔，说自己哪怕再多撑一个月，没准生意也能救过来了。就算卖铺面，再晚几日也能多卖至少一倍。
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是的，此时新云州主街上的铺面价格都翻了一倍不止。
方念真则是高兴得整日哼小曲儿，“哎呀，这回有大店了，知晓，小店这边就得再聘个账房了，这边我准备只卖简单操作的小吃了，炒菜和火锅都在大店。”
“我还得……再招厨子，不能只靠我一人撑着店了，太累了。”
…… ……
新店紧锣密鼓筹备中，方念真到知州府做宴席的日子也就到了。
虽是晚宴，可严氏派了马车，巳时就将她接到府上了，方念真这次不是自己来的，她有了上次的教训，这次干脆闭了店带了莫大姐和知晓过来。
莫大姐帮她烧火，知晓什么也不用做，盯着厨房就行了。
此事是方念真与严氏商议后共同定下的，这日进知州府极为严格，即便是已经来了好几次的方念真，也被搜了身，携带的瓶瓶罐罐的调料也都检查了一遍是否有毒。
“方掌柜见谅，今日无论是府内还是府外的，只要从外面回来的都得搜一遍身，饮食相关，不能大意。”
“无碍，严谨点好。”方念真理解，夸张点说，这都算得上半个国宴了。
因为来得早，且这场宴席做菜的顺序与要点她已经在脑海中演习了无数遍，顺风顺水，很完美地完成了事先准备，一切只等晚上了。
吃过了府上准备的午饭，此时才未时，方念真三人闲坐无趣，府上的下人带了她们去往后院一个空房间休息。
忙碌了半日，确实也有些累了，三人都睡了个午觉。
方念真起得早，便想去厨房看看，出了房间，却找不见带她来的侍女了。
凭着记忆走过一道门，是个小花园，又前行了一段路，她意识到自己走错了，想原路返回。却发现自己迷失在树林中，这里居然有足足六个出口！
她站在丛林中仔细回忆，却听见了一道熟悉的声音：“主子，紧急密报。”
“嗯，昨日抓的那十七人怎么样了？”
“五人服毒，剩下十二人，大刑用尽，都不肯招，应该都是死士。”
那道温润的声音却说出最无情的话：“罢了，那便都杀了吧，我已经不需要他们招认了。”
“是！”汇报情况的人转身走了。
方念真知道自己不该动，不该发出声音，可一个李子此时从树上落下，“咚”地一下砸到了她的脑门上，她又惊又怕，忍不住小小的“啊”了一声。
她转身欲逃，却被人拽住了臂膀，“是谁？！”
方念真被捏的骨头缝儿都疼，大眼睛眨啊眨地泛出了泪花，不得以转过了头，“陆大人，我……我来做双皮奶的，迷路了。”
陆恒很是惊讶，他没想到竟然是小厨娘，“你好端端地过来偷听什么？”
方念真扁了扁嘴，越发委屈，“可是，是我先来这园子的，你们才是后来的，怎么不讲道理？”
陆恒认真审视了她一番，在心里衡量这小姑娘是细作的几率有多大。
“你发誓吧，说你不会泄露出去半个字，否则就店铺倒闭，生意赔光。”
方念真也顾不上一句话杀十几个人这事有多可怕了，大怒：“呸呸呸，你才生意赔光！我大赚，我要做新云州首富！”
陆恒都快控制不住自己的嘴角，这人怎么还是这么财迷啊？
“你发誓，我就放你走，不然你今日什么都干不成了，只能去瑞王府一趟了。”
方念真顿时软了下来，“我发誓，我什么也没听到，听到了也不会泄露半个字。”
陆恒对知州府熟得很，亲自送她到了厨房那片区域，远远地望见她确实进了厨房，其他下人也都认识她，就放下心来。
今日是与靳翰的“通商宴”，小厨娘手艺好，过来做甜品也是正常的。
她曾经也做了桂花双皮奶送到瑞王府，陆恒对那个味道还有些记忆，嗯，今晚又能尝到了，甚好。
晚间，方念真严格控制做菜的每一个细节，力求做到精益求精，随着菜一道道地传上去，直至最后的餐后甜品，前面的反馈一直很好。
“那几个靳翰大臣一直夸呢，说这食物又合胃口又精细好看。”
方念真听了一下子卸了力，彻底放松下来，都用不着赞美，没出什么事就是最好的了。
厨房里的厨娘们也跟去前厅传菜的小丫头叽叽喳喳讨论起来，她们都是随着郭知州夫妇俩从京城过来的。
“诶？靳翰人长什么样？跟咱们一样吗？”
“好像没太大区别，只是他们都挺胖的，说话声音可洪亮了，尤其一笑起来，震得我耳朵都疼。”
“那是好看还是不好看呀？”
“都挺老的，就一个年轻的，还挺好看的，不过，比瑞王还是差了点。”
方念真也津津有味地听着，等着拿自己的四十两银子回家。
“方厨娘，我们老爷和夫人有请，说是要讨教黄金谷和地瓜的吃法。”
方念真很是惊讶，“靳翰人走了吗？”
“还没呢，就是他们提的要求。”
她随侍女走到前厅，里面正是一片祥和，几个明显是靳翰人的站起身，举着杯：“瑞王如此年轻，以后定有大成就啊。”
方念真就看见传闻中的“瑞王”也起身，“诸位谬赞了，我资质平庸，全是倚仗皇兄厚恩，不敢忘怀。”
可是，这张侧脸，分明是……陆七？！
作者有话说：
实在抱歉，今天只能更将近五千，卡六千的话，情节就断得不大对，明日补上。
第33章 面片汤
在来的路上, 带方念真过来的侍女就与她讲了，靳翰人召她前来，此举怕是来者不善。
虽然两国签订了通商的合约, 但是因为交战, 两国已经几代皇帝，积怨几十年了, 哪里就能真的心平气和，把酒言欢。
方念真本来都做了一些心理建设了, 可当她隔着门发现陆七是瑞王陆恒时，还是产生了一种异样的情绪。
她还记得正月十五，花灯映照下，他与她畅谈人生理想，共享一份霜糖山楂。
怪不得他当时有一种悲悯苍生的气质，原来他是显赫的瑞王, 脚下这片新云州的土地还是他上阵厮杀后, 亲手夺回的。
今天下午, 她还在园子里对他叽叽喳喳，听见了他的“杀人计划”，甚至跟他说“呸呸呸”。
这都建立在她自认是“熟人”的基础上, 可自己现在已经得知他的身份，以后应是只能敬而远之了。
方念真不由得往阴暗了想，他是不是很享受，披着“陆七”马甲，逗弄自己那种居高临下的感觉？
像逗一只爪牙都没长齐的猫。
屋内，一向稳重的陆恒, 生平第一次有些“不知所措”的尴尬感。
他知道她店开得好, 却没料到, 这桌满是新颖菜式的大席面，是出自方念真之手。
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他不知道自己一直不想与她透露真实身份的原因是什么，只是此时此刻此地，无一不显露着“你太不君子了”这几个字，令他坐立难安。
两人的目光直接对上，方念真先低下头闪躲，调整好心绪进了厅。
内有六名靳翰人，他们的目光向她投来，都很惊讶。
“这厨娘竟这么小，有十五岁吗？”
“郭知州，这不是你叫出来糊弄我们的吧？”
郭知州得意地摆摆手，“今日宴席，菜色多为方厨娘原创，方厨娘正因为年纪小，对新鲜事物接受得快，这黄金谷和地瓜，她都吃了多少回了。”
郭知州又转头看向方念真，“方厨娘啊，给几位大人讲讲这几样产物，除了今日席上的做法，在民间还有什么吃法吧。”
方念真不知道这里面藏着什么阴谋阳谋，明明前几日还说这东西目前出产不多来着。
不过，顺着郭知州的意思说应是没错。
清清嗓子，方念真从蒸地瓜、蒸土豆一直讲到嘣爆米花，足足说了二十几种吃法。
靳翰人对这三样作物又有了新的认知，本来还以为是大肃这边蒙骗他们，想忽悠他们高价买。
靳翰人中较为年轻的那个男子忽而起身，从头至脚将方念真打量了个遍。
“瑞王爷，郭知州，这小厨娘如此能干，不如我要了她吧，回去做我的九夫人，正好我也没有大肃的美人陪伴，哈哈哈。”
方念真脸色大变，却还是绷住了理智，闭紧了嘴巴没有直接出口反驳。
端坐上方的陆恒却突然嗤笑一声，“三王子，你真是‘品味独特’啊，我大肃这么多美人，你居然看中这个豆芽菜？”
那靳翰三王子听了这话，不大高兴，他只是想着一个下人不要紧，要了回去还能套些黄金谷和地瓜、土豆的情报。
但若此时坚持要这个女人，似乎瑞王会耻笑他，这不是丢靳翰部族的颜面吗？
“她是够瘦的了，没有我们部族女子那么健壮的身姿，差了点意思，可她手艺好，也可以弥补缺点了。”
三王子想到这次的目的，不敢与瑞王起什么直接冲突，却还是嘴硬。
郭知州此时站了出来打圆场，“咱们都通商了，何必特意娶厨娘，若是想吃新云州的美食了，随时进关就能品尝到了。”
三王子踩着郭知州递的台阶，话语就软了下来，“这倒也是，你们也可来我们靳翰大口吃肉，大口喝酒。”
几人就又端起茶杯，似乎眨眼之间就又恢复成了“宾主尽欢”的氛围，瑞王陆恒也给面子地微微举杯。
郭知州在背后摆摆手，侍女就拉着方念真悄悄退出去了。
陆恒注意到，从进厅到离开，方念真把这一圈人都看了，偏偏略过了他，再没有看他一眼。
他想起阿娘曾说过，“女子若是生气，便都‘耳聋眼盲’，听不见犯错人的解释，也看不到犯错人的存在。”
另一头，方念真回了后厨，也不想再美滋滋地等她的四十两余款了，叫上莫大姐与知晓赶紧就溜，这地方待不得了！
知晓与莫大姐一路上问她怎么了，她怎么都不说。
火气冲天地回了店里，总算能放心开口说话了，“以后我可不去给人家做宴席了，都被当成个物件了。离那些达官贵人远一些，净是祸事。”-
散客后的知州府内，严氏不顾陆恒还在场，叉着腰瞪着郭知州，踱着步不重样地数落他，郭知州身子缩得跟个鹌鹑似的。
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