看上杉信，他说隨便。青木真綾转过了头告诉老板娘今天晚上越简单越好。老板娘笑了，说那就做一锅信州的猪肉的味噌的汤，配新煮的白米饭，再炒两个鸡蛋，小朋友们玩累了最需要热热的汤泡饭。厨房里面的土锅很快就冒起了热气。三个人坐在了炕桌的边边，奈奈子把今天画的每一幅画摆在了榻榻米上面一一跟两个人讲，讲到了给青木真綾画的那一张侧影的时候她看了一眼上杉信，说下一次给爸爸也画一张，但是爸爸不能动，因为爸爸一动画面就糊了。他往味噌汤里面吹了一口气，说可以。窗外星野之森的方向的天边已经掛上了第一颗星星。
晚饭是在白樺庵的和式的吃饭的房间里面吃的。还是那一张炕的桌子，还是那几盏暖黄色的壁灯，还是窗户外面那一片被月光照得有一点发亮的白樺的林子。但是今天晚上的菜跟前几天不一样了一老板娘说这个是他们住在这里的最后一顿晚饭，所以特意做了一些平时菜单上面没有的东西。她用了「送別的菜」这一个词，说的时候在围裙上面蹭了蹭 (10,0);
手指，表情有一点不好意思，好像在做什么太隆重的事情。
炕的桌子上面摆得满满当当的。正中间是一锅热气腾腾的信州的猪肉的味噌的汤，土锅的盖子掀开了，白白的雾混著很浓的味噌的香气翻了起来，汤的底是柴鱼和昆布熬的，味噌是老板娘自己做的，汤里面浮著薄薄的五花肉的片、豆腐的块、牛蒡的片、白萝卜和几根切成段的绿色的水菜。旁边是一大盘刚刚炸好的天妇罗的拼盘—南瓜、茄子、舞茸、紫苏的叶，面衣很薄很薄，透出了食材本来的顏色，放在了竹子的沥油的架子上面，旁边配了一小碗天妇罗的蘸的汁和一小撮萝卜的泥。另一边是一碟炭火烤的信州的牛肉，切成了厚厚的片，表面烤出了菱形的焦焦的印子，肉的心还是粉红色的，配著几瓣烤的蒜和一小撮岩的盐。还有奈奈子特別要的信州的蕎麦面，老板娘用冰水过了三遍，放在了竹的筛子上面，旁边放著葱的花、山葵和一小壶冷的面酱的汁。加上一大盘新鲜的菜的沙拉、一碟野泽菜的醃的东西、一碟自己家醃的梅子，以及一锅刚刚煮好的信州的米。
「这么多菜啊。」青木真綾看著满满一桌子的碗碟，转向了老板娘说谢谢。老板娘摆了摆手，一边调天妇罗的盘子的角度一边说都是些家里的东西，只是平时她自己一个人吃饭很简单，难得有客人住了好几天，多做几样她自己也很开心。她说她在星野之森散步的时候就在想今天晚上的菜单，野餐的时候他们还在吃厚蛋的烧，她就在厨房里面开始熬汤的底了。
奈奈子跪在了座布団上面数今天晚上一共有多少道菜。她用筷子轻轻点著每一样，嘴巴里面默念著数字，从天妇罗数到了蕎麦面，最后数到了那一碟梅子的时候已经数到十几了。她放下了筷子宣布今天晚上是她见过的菜最多的一顿晚饭，连过节的时候青木真綾做的年夜饭都没有这么多那一次总共只有七道菜，今天是那一次的好几倍。老板娘被她认真的语气逗得笑了起来，说下一次再来轻井泽提前写信，她可以做更多。
「我们明天就要回东京了。」奈奈子把筷子放在了碗上面，看著老板娘，语气忽然从
好兴奋变成了舍不得，「明天早上吃完了早饭就要去车站。回到了东京以后我就要上学了，妈妈要上班，爸爸也要上班。爸爸上班的时候会坐在办公室里面看很多文件，妈妈上班的时候会在警察署里面走来走去，我要在幼稚园里面画翻车鱼。我们都吃不到老板娘做的蕎麦面和糰子了，也吃不到厚蛋的烧和野泽菜了。」她说到了「野泽菜」的时候低下了头看了看筷子的尖尖，然后仰起了脸问老板娘能不能把野泽菜的醃的东西的配方教给妈妈。
青木真綾从记事本里面撕下了一张空白的便签递给了老板娘。老板娘接过了便签，从围裙的口袋里面摸出了一支圆珠的笔—笔帽被咬得有一点旧了—趴在了炕桌的边边开始写。她的字不算好看，每一笔都写得很用力，好像要把这几十年醃菜的经验都压进纸里面。野泽菜要选下了霜以后的，那时候的菜的茎最脆：盐要用信州本地的岩的盐，比例是一公斤的菜配多少克的盐，她写了具体的数字又划掉了重新写，说不可以太死板，要根据当天的湿气来调；醃的缸要放在阴凉通风的地方，每一天翻一次，翻的时候手要干净，不可以沾油。最后她在便签的下面画了一个很简单的图—醃的缸的侧面的切面，標了压的石头的重要和位置。奈奈子趴在了炕桌的边边看老板娘画图，看著看著就从自己的小背包里面拿出了素描的本子，照著便签上面的切面的图画了一个自己的版本，在压的石头旁边加了一只猫她说饭糰喜欢趴在重的东西上面，如果家里醃野泽菜，饭糰一定会去趴在压的石头上面，所以要在配方里面留出来猫的重量。
青木真綾接过了那一张便签很仔细地折好了夹进了记事本里面，跟之前记的果酱的配方、温泉的矿物的含量放在了一起。她翻了几页本子，回过头对老板娘说这一本记事本已经快变成轻井泽的专门的本子了。又继续低下了头补了一句：老板娘说的岩的盐在旧的轻井泽的银座的干货的店能买到。上杉信看著她的记事本越记越厚，从出发之前的旅行的清单到果酱的配方，再到野泽菜的醃的东西的详细的步骤，她的警察的训练大概让她养成了对所有想知道的东西都要写在纸上记下来的习惯。
（还有更新耶）
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