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第51章
景婳吃得美美的。
王天瑜在一边直播, 镜头对着小吃摊,没有对着她,网友们也看不到她嘴巴的动作。
还真有心急的网友数清楚了。
【真的少了一块!】
【技术分析,这个残影不是因为网速卡, 就是因为景老板的动作太快!】
【我也数完了, 复核完毕, 真的少了一块。】
景婳切三文鱼的动作行云流水,姿势优雅, 王天瑜看得享受。
这会儿,才重新看向直播的弹幕。
数数?
为什么数数?
这是网友们的新花样吗?上数学课?
等王天瑜搞明白网友们正在做的事情后, 她明白了, 不是上数学课,是上侦探课。
这届网友对吃的很敏感啊。
她把这事儿说给景婳听。
景婳哭笑不得。
“厨子不偷,五谷不收。直播间的网友们,你们今年一定会五谷丰登的。”
【翻译一下,景老板吃了。】
【说明我们数三文鱼数得很认真很正确。】
景婳:莫名心酸。
这就是看得到吃不到的食客的心理状态吗?
她不得以毒攻毒,让他们高兴一下?
三文鱼片纹路橙白相间, 赏心悦目, 拿起来会因重力微软垂着。
镜头拍到的画面完全无损地传达出了三文鱼的新鲜。
而景婳的动作则诚实地拍除了触感有多好。
【好想吃啊啊啊啊!】
【想来一口!】
【我怀疑景老板就是把三文鱼拿近来you惑我们的!】
景婳看到弹幕,笑得狡黠:“不用怀疑, 就是这个意思。”
她将三文鱼拿回去:“反正这块三文鱼被我拿了这么久,再卖给大家也不好,还是我吃了吧!”
质量这么好的三文鱼摆在面前, 她忍不住。
三文鱼就到了她的嘴里。
这一块三文鱼比较厚实,满满的一大口, 全是三文鱼特有的油润口感。
有点像是果冻和冰淇淋的混合口感她好幸福!
【三文鱼爱好者口水直流……】
【景老板你坏坏!】
【好皮的景老板,不就仗着我们看得到吃不到吗?我……事实上就是这样啊!什么时候能吃上一口?】
【懂了, 这就去抢景老板嘴里的。】
景婳对食客们总是硬不下心来。
“等大家遇到我,就能吃上了。”
【何年何月何时何地呢?】
【景老板,你悄悄跟我透露下次去哪里摆摊,我就原谅你偷吃了~】
【遇到你,比登天还难啊!】
景婳也不知道自己下次去哪里摆摊,当然回答不了食客们的问题。
她打哈哈道:“总有机会的。”
【该说不说,呜呜呜,我觉得景老板很有渣女气质!】
【不用觉得,就是!跟我们画饼,却不见丝毫承诺保证……要是搁恋爱届,是会被人狠狠唾弃的!】
【可谁让这是美食届呢?我们只会溺爱她!】
景婳:……
让溺爱来得更猛烈些吧!
目测以后她会经常做这样的事情。
看现在大家已经开始习惯了,她觉得很好很安心。
景婳招呼食客们排好队。
“要开始卖了。”
现在食客们都熟了,围观完,自觉找到自己的位置。
金紫和金妈妈今天的位置不错。
三文鱼是金妈妈最喜欢吃的食物之一。
近些年金妈妈开始养生,最开始是听说三文鱼含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸才开始吃,吃着吃着越来越喜欢。
“女儿啊,待会儿你多给我一块三文鱼呗。”
金妈妈用胳膊肘撞撞金紫。
金紫傲娇:“也不是不行,但……”
“但什么?你说。”刚才景老板切三文鱼的时候,她也上去看了。
那三文鱼是真漂亮啊,比模板更像模板。
金紫:“你以后……”
金妈妈:“我以后要怎么样?”
金紫认真和妈妈道:“你以后要开开心心的。”
金妈妈愣住。
金紫搂住妈妈:“我和爸爸只有一个愿望,就是你能开心快乐起来。”
金妈妈嘴角微动,好一会儿后,她嘴角翘起:“知道了,我这不是挺快乐的吗?”
“快乐就好!”
金紫晃晃妈妈,“待会儿奖励你多吃一快三文鱼。”
景婳看到金紫母女俩,道:“今天有三文鱼和生腌梭子蟹。”
金紫:“都来都来!”
两人拿到属于自己的那一份,熟练找到位置坐下。
一打开盒子,金妈妈就笑道:“你爸今天没口福。”
桔色的三文鱼泛着光亮,看上去新鲜极了。
金紫拿出手机:“我拍几张照片过去,馋馋我爸!”
金妈妈等女儿拍完,道:“你答应我的,多给我一块。”
看着妈妈露出好久不见的撒娇表情,金紫有种说不出的高兴。
以前妈妈就是这样和她相处的,她和爸爸巴不得见到妈妈这样。
她大方地夹了一块过去。
“只能一块啊,不能再多了。”
“一块就好。”
金妈妈乐滋滋地点头。
三文鱼的香主要来自于白色油脂部分。
特别是鱼腩部位,这里的白色油脂更多,油脂爆开,吃起来更香,很有弹性。
而景老板这里的三文鱼,口感和味道简直顶级。
鱼香味足,质地鲜嫩,很软滑,但又很有嚼劲,用海鲜果冻来形容也不为过。
金妈妈没想到景婳给的不是芥末,而是山葵酱。
吃瘦的部分,可以少放点山葵酱。吃肥的部分,可以多放点山葵酱,这样吃起来就不会过于肥腻。
山葵没有芥末那么冲,但又有冲鼻子的感觉,抹多了也不怕呛。
三文鱼加上山葵酱,恰好是山葵的这点小冲劲儿,把三文鱼的口感和美味上升到了一个新的高度。
金妈妈吃完,只觉得神清气爽,
金紫吃三文鱼喜欢蘸酱油,
三文鱼没有一点异味,吃上去似乎有坚果的香气,好像还有淡
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淡的奶香。
口感冰凉软糯,鲜香肥润。
酱汁浸透了三文鱼,带来微微的咸香。
三文鱼吃起来更加湿润,也更加清爽。
金紫几乎不用怎么用力嚼,三文鱼触感溜滑,似乎入口即化。
山葵酱也很赞。
它独特的香味属于加分项,有了山葵,柔软香醇的三文鱼都多了几分清新和清爽,吃下去太舒坦了。
三文鱼很看个人口味。对于喜欢的人来说,会特别喜欢,对不喜欢的人来说,会特别不喜欢。
肥美的三文鱼像有油脂感的肥肉,当然了,是不会腻的那种。
景婳是连饭一起买的。
在饭上盖三文鱼,这不就相当于三文鱼寿司嘛。
金紫自己做了一个简易版的三文鱼寿司。
和韧糯的米饭一起吃,三文鱼也不会吃得粘糊,依旧是鲜甜的。
浓郁的米香化解了三文鱼的肥美,酱油的香点缀在其中,最后,还有淡淡的甜味。
景婳只给每人四块三文鱼,人太多了,一个人要太多,之后的人就不够吃。
所以,金紫很快炫完了剩下的三文鱼。
吃完一点都不会腻,只觉得意犹未尽,美味在味蕾中不断累积。
不够吃啊。
今天的三文鱼可以说是好评如潮。
周围的食客就没有不夸的。
直播的王天瑜更是把三文鱼的口感夸上了天。
“你们没现场看,不知道景老板解剖三文鱼的时候有多信手拈来。”
“我感觉她真的胸有成竹,甚至不用刻意感受鱼的厚度和刀的走向,就这么迅速而干净地脱皮去骨剔刺。”
【景老板的刀工远超我们的想象!】
【现场的人一定都看呆了了吧?】
【不用去现场,光看镜头就可以感受到她的流畅。】
直播间再次变成大型彩虹屁现场。
王胖子佩服道:“好像从第一刀开始,她就没怎么迟疑过,这就是武侠小说里的“心中有刀”吧?”
华夏人谁没看过几本武侠小说电视剧,对于剑客刀侠的崇拜,可以说是刻在骨子里的。
这里的每一刀,都切得恰到好处,和上面的纹理形成了完美的九十度夹角。
橘红的三文鱼本来就拥有美妙的肌理感,上面的纹路更像是画一样。
绿油油的山葵,从视觉效果来看是小清新,但实质却是“小辣椒”的风味。
王天瑜对三文鱼的描述,更是把网友们拉入到了美食的世界里。
“搭配上山葵和些许酱料,这样的吃法似乎能将三文鱼的鲜美无限放大。”
“好鲜好嫩!”
【姐妹,你还记得我吗?我们从小在一起玩,你在你家玩,我在我家玩!】
【笑死,这样生硬地攀关系吗?】
【你知道我为什么破防吗?啊啊啊!】
展现了三文鱼,接下来就是生腌梭子蟹了。
生腌梭子蟹已经被切成了块,一挤,蟹肉就出来了。
“口感糯糯滑滑的,没有一点腥味。”
“你们看,晶莹剔透的,肉真的很嫩。”
王胖子还是喜欢把蟹肉放在饭上,“这可以说是夏天最棒的盖浇饭了吧!”
他冲镜头展示。
蟹肉和生菜香菜铺在纯白的米饭上,浇上料汁。
王胖子收回饭碗,低虾头,一吃一个不吭声,简直是欲罢不能。
他只有一个想法——腌门永存。
【想吃想吃想吃!
【胖子哥,有一说一,你就不能分我一口吗?】
这边直播间热闹非常,景婳摊子的生意更是红红火火。
“今天太幸运了,排上了队,能吃到景老板做的菜是我最满意的生日礼物。”
景婳刚好听到下一个食客和同伴的对话。
送走上一个食客,轮到这个女生时,她笑问:“今天你生日吗?”
女生连连点头,笑得灿烂极了。
“景老板,我还以为今天轮不到我,没想到还有!”
景婳拿起一个盒子,笑道:“生日快乐。”
“谢谢!”女生高兴地说道。
女生低头,却见景婳不是和之前那样直接把三文鱼装进去,而是又切了几片三文鱼尾部的刺身,摆成了层层叠叠的花状。
花瓣是橘红的三文鱼片,看上去格外鲜活自然,明艳生动。
花蕊是用柠檬皮磨了放进去的,也很形象。
山葵则是挤成树叶的大概形状,景婳再用牙签仔细快速地整理好形状和上面的脉络。
“哇!”女生瞪大眼睛惊叹。
如此唯美的造型,让三文鱼看上去不像是从路边摊买的,像是从米其林餐厅打包的。
最重要的是,这份心意!
女生感动得不行。
三文鱼花,她这辈子第一次收到这么奇特的花!
“这是给我的吗?”女生还是想要确认一番。
“当然,送给你的生日礼物,愿你健康快乐!”
景婳正想盖上盖子,女生连忙阻止:“不用,不用,就这样给我。”
她怕待会儿自己打开盖子太暴力,破坏了眼前这两朵美丽的三文鱼花。
蒋雨菲是下下个,也能看到景婳的操作。
她觉得这一幕有点熟悉。
曾几何时……
等女生走了,蒋雨菲道:“景老板也在我失恋的时候,送了我几朵胡萝卜花。”
她感叹:“我就是因为这几朵花和尝到的美味被锤到坑底。”
“景老板,你对女生是不是用送花这招啊?”
面对蒋雨菲的打趣,景婳莞尔一笑:“你们都很喜欢啊。”
“渣女”啊!
到处留情!
看刚才那个小妹妹的星星眼就知道,以后绝对对景老板死心塌地了。
蒋雨菲闭眼:“行,你会撩,你说了算。”
谁让这是景老板做的,不是渣男做的。
站在后面听完全程的小男友杨则铭:不敢说话。
食客们一个个轮上来,到了最后,终于还是到了卖完的那一步。
“没有了,不好意思啊!”景婳朝后面排队的人抱歉喊道。
“去吃吃别的吧,隔壁也有很多好吃的,那一家卤猪耳朵不错,那边有一家炒面也不错。”
景婳都是尝过之后才开口推荐。
戴老板今天正式开始卖卤猪耳朵,她吃过了,挺不错的。
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“卤猪耳朵也卖完了!”
“这么快?”景婳惊讶之余,又替戴老板开心。
“戴老板做得不多。”
“还是太保守了!”
景婳:“那就再去买点别的吧?”
她挠挠头,
“对了,和大家说一件很重要的事情。”
景婳这么一说,食客们顿时关注地看过来。
“大家以后吃生腌还是要谨慎,不要轻易尝试。”
她解释:“我不是说其他厨师做得不好,有很多厨师做生腌做得很好。我只是明确地告诉大家,吃这个有风险,最好还是要控制一下。”
她有系统给的破碗,才能这样卖生腌。
“景老板,我们知道的。”
“是啊,吃过你做的,再吃别人做的恐怕难啊!”
听到大家这么说,景婳放心了不收。
食客们逐渐散开。
景婳拿出手机,努力拿高,拍了一张俯视照片。
今天就是摆摊的最后一晚了,她得发个明信片告诉一下大家,免费明天有人跑空。
景婳先在系统那里结束了任务。
奖励先不看,这里人多眼杂,回去再看。
【叮!恭喜宿主完成本次随机摆摊任务!】
有这句话就够了,景婳立马登录账号发动态。
【景婳:明信片~】
这次和上次一样,发了九宫格照片。
她刚拍到的俯视图放在了最后一张。
【咦,景老板发动态了?】
【啊啊啊,景老板,看这个时间,你刚收工就发了?】
王天瑜在直播间网友的提醒下,才知道景老板发了动态。
她上去点了个赞。
然后,神奇的网友们立马开始了各种联想。
事实证明,想象力丰富的网友们真的不少。
而且,还真有人猜对了景婳的意思。
【上次,景老板发明信片,T国海滩摆摊结束,这次也发明信片三个字,我觉得不是无的放矢。】
【结合刚才景老板交代大家吃生腌要注意的话,是不是有点像离开前的感觉?】
【你这么一说,我就觉得像了!】
【天瑜不是在现场吗?让天瑜问问!】
【天瑜,快去~】
王天瑜也很好奇。
“景老板,你明晚回来摆摊吗?”
景婳这次终于可以光明正大地摇头了。
毕竟之前她达到了系统的两个要求,可以在任务结束后告诉大家。
“不来了。”
此话一出,周围一片哀嚎。
“这就不来了?”
“别啊,不是好好的吗?”
金妈妈茫然看向女儿:“景老板这就不来了?”
金紫平静点头:“景老板就是这样潇洒,妈,你不是进了群?没看群公告?”
金妈妈看了,但就是没想到会这么的……突然。
大多数食客只是嚎两句,抒发一下,其实心里已经开始接受景婳的来去无期。
“我居然已经习惯了。”
“我也,刚才就差说下次见。”
直播间里,网友们也听到了景婳的话。
【我就知道,景老板发的每一条动态都是有含义的。】
【我怀疑景老板是修无情道的……!】
谁知,立马有人反驳了这条弹幕。
“景老板才不无情,她很有情!”
这位网友晒出了一张照片,是用三文鱼做的花,赫然就是刚才那个女生。
【景老板可好了,知道我今天生日,特地给我做的~三文鱼很好吃,我今天就是世界上最幸福的小女孩!】
这张照片引发了网友们的羡慕嫉妒恨。
【酸了!】
【本宫看淡了,其他姐妹都有,就是本宫没有……呜呜呜,半夜我都会起来问一句,为什么我没有?】
【下次要是我排到了景老板的队,我也说我生日,这份明显就多一点嘛~】
【学会了!】
【学会了!】
【呃,那下次会不会每个去排队的食客都说自己生日?】
一众网友沉默。
很有可能。
为了吃到更多景老板做的东西,大家已经开始无所不用其极了。
【我这里提供一条思路,景老板查身份证。】
【来人,把他拖下去!】
【拖下去】
【不能让景老板看到!】
景婳目前是没看到的。
她收拾好东西,准备溜了。
“后悔有期哦!”
她和食客们打招呼,食客们的情绪还算可以,但是戴老板一个大男人却拉拉扯扯,看上去难舍难分。
“景老板,你这就离开了吗?”
“我还没好好学会卤猪耳朵啊。”
戴奇看上去下一秒好像就要情绪失控,景婳忙安抚:“你现在做得可以了,慢慢精进。”
厨艺就是这样,明明是用同样的食材同样的调料,但做出来就是有味道的差异,只能靠自己慢慢悟了。
戴奇再不舍,还是要送走景婳。
景婳溜得飞快。
回到房车,她第一件事是打开奖励。
实在好奇这次系统会给什么神奇的奖励。
【叮!本次获得的奖励是——万能衣服一件!
说明:穿上这件衣服后,衣服会根据环境,自动调节出最适宜的温度。
雨淋不透,防水防风,冬暖夏凉,透气性能极好,简直是居家外出必备好物!】
景婳瞪大眼睛。
这么神奇的吗?
手中出现的衣服,是透明的,大概两毫米厚的一层。
她迫不及待穿了上去。
更神奇的一幕发生了。
衣服上身后,居然直接隐形了!
要不是景婳能感受到身上这薄薄的一层,她都以为自己看花眼了。
“这也太牛了吧?”
景婳稀罕地不停摸来摸去。
市面上没有这种面料,要是她把这件衣服送去研究,若是研究透了,那以后是不是就能人手一件……
【警告!系统奖励仅能宿主使用。
其他人接触使用是完全没有任何效果的。请宿主谨慎。】
景婳
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遗憾。
好吧,如此高科技的东西不能共享,那真是太可惜了。
话说回来,她见宗冀就经常穿那件黑色的冲锋衣。
现在天气这么热,他也是穿那件。
早上练武的时候,她除了满头满身汗,他只是额头简单出了一点汗,看上去没有任何热热的感觉,好像自带空调一样。
这个样子,让她立马和她身上这件衣服联系起来。
还有,她和他的相遇,每次都好巧!
无论怎么变换城市和地方,每次摆摊,她都能遇到他。
他的武功也很神奇,光是今天早上跟他学了这么一点,她就忍不住感叹招式的变化莫测与厉害……
不知为何,她越来越觉得他身上有一些玄妙之处。
这第六感,说不清道不明啊!
但,她就是觉得有这么回事。
与此同时。
宗冀“咔嚓”一声,拍下俯瞰全城的照片。
【叮!恭喜宿主完成随机拍照任务!】
第52章
景婳一穿上系统奖励的透明衣服, 就舍不得脱下来。
正如系统所说的,这件衣服冬暖夏凉,十分舒适。
景婳问:“那要洗吗?”
对不起,她只是一个平凡的普通人, 没用过这么高科技的东西, 没穿过这么高科技的衣服。
【万能衣服有自己清洁功能, 宿主可放心使用。】
好环保啊!
省了洗衣服的水电费!
景婳刚开心上,系统又给出下一个惊喜。
【万能衣服可以自动切换形态。
目前可选形态有:春秋薄外套、夏季防晒衣、冬季羽绒服、透明隐身。
宿主可根据自身需求进行切换。
注:每切换一次, 需要消耗五美味值。】
看到最后一句的景婳:……
都是属于她的奖励了,居然还要给系统使用费!系统改姓周算了, 周扒皮。
不巧的是, 她也很抠。
她是景扒皮。
景婳吝啬地不想浪费这点美味值。
虽然她不缺美味值,但古语有言,能省则省。
可思来想去,知己知彼这句话也很对。
穿自己身上,当然还是把所有状况都摸清楚比较好。
就变换一次形态试试看呗。
想想,这大夏天的, 如果用透明形态, 别人都出汗,就她没出, 那也挺奇怪的。
所以,要不试一试?
反正她不缺这么点美味值。当代年轻人的觉悟,钱挣了就是用来花的, 及时行乐,永远享受。
她的美味值也可以这样, 整了我就是用来花的!
于是,景婳切换了一次防晒衣形态。
防晒衣是灰色的, 连帽长衣,除了没logo,看上去,和别的防晒衣没什么两样。
【万能衣服在变换形态时,为了更贴合人类社会的衣服,会选择性采取半透明半实体形态。
部分将继续以透明形态存在。】
景婳摸了摸脚,“怪不得。”
防晒衣从外表上看长度只到脚踝,但她仍能感受到脚部的包裹,很舒服凉爽。
无论是实体还是透明,都没有半点不适。
这就足够了。
她决定未来衣服就保持这个形态。
无论春夏秋冬,都不变了。
或许是听到景婳的内心想法,系统难得主动出来。
【宿主不切换其他形态试试吗?】
“不了,现在就挺好,冬天也需要防晒。”
景婳:别想从我口袋里多赚一点。
这时,系统突然弹出一个界面。
【叮!临时随机摆摊任务已刷新!
任务要求:明日中午十二点至两点在江城游走摆摊,食物自定。】
景婳问号脸。
继现代任务、古代任务之后,还有临时任务?
还是系统会玩。
游走摆摊,这玩意儿,不就是开着五轮车走街串巷嘛。
还挺还不错,正好可以city wlk一下。
想着今天的气温,景婳谨慎地拿出手机,看了下天气预报。
红色高温预警!
她眼睛都瞪大了。
怪不到今天这么热,明天会比今天更热。
幸好她有这身万能衣服啊!
要不然这样的气温还要到处走,那肯定烤融了。
这样的天气,还能卖什么?肯定是卖冰棍冰激凌啊。
事不宜迟,明天白天她还要培训,今天先做好能做的。
景婳当即下单购买冰棍模具。
原材料是她到周边买的。
夏天晚上清凉,很多人都喜欢昼伏夜出。夜市也格外热闹。
西瓜便宜,清凉解暑,用来做冰棍很合适。
看过去,一排都是西瓜摊,不少人围着购买。
绿皮西瓜切开,是鲜艳的红瓤。景婳光是从切瓜的摊位面前走过,都能闻到那股清新的香味。
她挑了不少西瓜回去,正好,外卖的模具也到了。
水果味冰棍很简单,材料到了立即能做。
西瓜肉打碎,西瓜的清爽的甜香铺面而来。
西瓜汁倒入模具,放入冰冻即可。
第二种口味是豆味冰棍。绿豆红豆都有,这两种可以说是冰棍届经典口味,元老级别的。
景婳先泡绿豆红豆,按了预约功能煮,正好她明天早上醒来就能做。
第三种口味是鸡蛋牛奶冰棍。
这是一种传统的老式冰棍,真材实料。
用料有鸡蛋、纯牛奶、白糖、蜂蜜、玉米淀粉。
将鸡蛋打进盆里,加入适量白糖和蜂蜜,一起搅拌。
把白糖搅化,鸡蛋彻底搅散,加上适量玉米淀粉。
这个适量,就是华夏厨艺中的密语。
蛋清黏,难打散,蛋黄提供油脂,淀粉就是粘合剂,同时负责增稠。
但淀粉放多了不好吃,吃着糊嘴,稀了,口感淡,也不好吃。
景婳搅啊搅,锻炼臂力。
搅拌好,液体主要是呈现出鸡蛋黄的颜色,看上去相当纯正。
这个时候,就可以加入牛奶了。
牛奶要分次倒入,让它和鸡蛋原液混合得更加均匀。
最后出来的液体,是漂
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亮的淡黄色。
比淡黄的长裙更好看。
接下来,就开始熬料了。
牛奶鸡蛋混合液倒入锅中,得一边搅一边煮。
里面有淀粉,不搅肯定糊底。
得多搅拌,淀粉熬过头会有颗粒感,吃起来影响口感。
锅里咕噜咕噜地开始冒泡,颜色也有了点变化,比淡黄色深了一点点,但还是很好看。
色彩饱和度不高,看上去像是莫兰迪奶黄色,跟淡奶芝士似的。
这一锅需得搅拌到浓稠适中的程度。
这又是华夏厨艺的密语,适中就是看着差不多了。
不能太稠,太瓷实了,口感也不好,像是冻搅团。
搅动时,舀起来,液体稠得能成明显的直线形态往下,落在锅里,能打出一个漩涡,又很快消失,融在液体里,这就差不多了。
整体比普通酸奶稠点。
不知道为什么,景婳觉得搅拌这种粘稠度的东西看上去特别治愈。
她很喜欢将勺子高高提上来,再把舀到的液体倒回去。
煮好的原液晾了差不多十分钟,就可以装入模具里。
有点稠,不太好装,得时不时遁一遁,让浓稠的原液装满模具里的空间。
食客们也能得到实惠,她可不会偷工减料。
最后,插上木头棍子,就可以放去冰冻了。
除了原味的牛奶鸡蛋冰棍,景婳还做了加草莓碎和蓝莓的莓果口味。
这样就有五种口味的冰棍了,差不多了。
景婳收拾了一下东西,洗洗睡了。
明天早上还要早起去跟宗冀学武呢。
凌晨四点。
景婳按时起床。
绿豆红豆已经熬得绵密了,她加入冰糖再煮一会儿。
与此同时,她为今天的早餐做准备。
昨天的三文鱼头、三文鱼骨头都都留着。
三文鱼本身油脂就很丰富,锅里不用放油,先煎鱼骨边这些带油脂的部位,等油出来了,再放其他鱼骨下去煎。
鱼骨上还有不少鱼肉,煎一下再煮,鱼汤奶白奶白的,味道十分香醇。
三文鱼头做啫啫煲。
三文鱼一分为二,二分为四,先用生抽、老抽、料酒、盐、玉米淀粉、海鲜酱等调味料腌制。
抓匀后,三文鱼染上了微红,调料香飘散开来。
光是这味道,就能想象做好后会有多么入味。
热锅爆香生姜蒜头,用筷子翻动。
澄澈的食用油在锅里冒泡,微微溅起,热油蹦到姜片和蒜瓣上,噼里啪啦的声音让一整只锅都热闹起来。
景婳正准备拿洋葱,一扭头,薄荷不知什么时候站在柜台上,目光炯炯盯着那盘还没下锅的三文鱼头。
“薄荷?”
薄荷抬头,看了看她,又看向三文鱼头,又看她,似乎在质问她,为什么它没有鱼吃。
景婳道:“给你准备了的。”
鱼尾就是专门给薄荷留的。
她把鱼尾切成片放在薄荷的小餐盘里,“去吃吧。”
薄荷这才心满意足地没再继续看三文鱼头。
景婳继续做啫啫煲。
和薄荷这会儿功夫,锅里生姜和蒜瓣已经被煎出浓浓的香味。
景婳快速铺上一层洋葱,
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