您现在阅读的是文学网提供的《我在江南开饭馆[综武侠]》5、江南好

    “不说那些有的没的了，吃菜，旁的不说，明月的味道是真的不错，酒也好喝。”司空摘星招呼大家，“朱师傅的西湖醋鱼真的一绝，一定要尝尝。”

    几人正吃着，阿风又推门进来了，不过这次木制的托盘上放着一道司空摘星从未见过的菜。

    “掌柜的说这是她最近研制的新菜品，让我端来给大家尝尝，看看有没有什么需要改进的地方。”阿风道。

    “哟，太阳打西边出来了？沈明月不是嫌弃我说再也不让我点评了吗？”司空摘星一边将筷子伸向盘子，一边调侃道。

    只是司空摘星的筷子还没有伸到盘子那儿，阿风就将盘子挪了好大一块位置，推到花满楼的面前，笑眯眯道：“掌柜的还说了，司空公子喝茶只会牛饮，吃菜只会鲸吞，他不懂得品鉴，饿不死就行，给他就是浪费了。不过好在还有懂的人，于是掌柜的特意强调一定要把菜放到懂的人面前。”

    “嘿，怎么沈明月明里暗里都得嘲讽我一番呢。”司空摘星不满道，“不过都这么说了，来吧，七童尝尝这鱼排味道如何。”

    花满楼闻着空气中弥漫的香味，微笑执箸：“那我就却之不恭了。”

    青瓷的盘中分成两部分，左侧白萝卜片成薄片，均匀地铺在碎冰上，搛起来几乎可以透光；右侧鱼排炸至金黄，整整齐齐地占据余下的整个盘子，鱼排外面淋着晶莹剔透的糖醋汁，色香味俱全，看起来分外诱人。

    荤素搭配倒是均衡。

    而这鱼排一入口，花满楼嘴角的弧度愈发增大。

    看着花满楼上扬的嘴角，陆小凤问道：“如何？”

    花满楼却不答，只问阿风：“不知这菜可有名字？”

    “有的，掌柜的说菜名‘浮生暂寄梦中梦’。”阿风清脆答道。

    “‘浮生暂寄梦中梦’，”品着这个名字，花满楼赞道，“鱼传尺素，轻薄的萝卜片作为‘尺素’用以抒写浮生，有意思。”

    “几位先尝着，我先下去忙活了。”将托盘一收，阿风迅速出去了。

    “那跟梦有什么关系，”陆小凤不解的同时也往嘴里塞了块鱼排，甫一入口惊讶道，“这鱼排竟然是素的……”

    花满楼复又将鱼排放至白萝卜片上，包裹后放入口中，感受着外层的清脆爽口，慢慢咀嚼后脸上笑意更浓：“将土豆蒸熟后捣成泥，胡萝卜和香菇切丝，翻炒后加入其中和成内馅，之后均匀地铺到豆皮上，放入油锅中炸至酥脆，出锅摆盘浇上糖醋汁，辅以冰镇的白萝卜片解暑解腻。萝卜片包裹后外层脆爽清凉内里软糯温热，又是不一样的感觉。以素菜做鱼排，假假真真真真假假，如浮生一梦，‘浮生暂寄梦中梦’，沈掌柜当真是个妙人。”

    话至此，司空摘星也尝了几块，赞不绝口的同时对花满楼道：“难怪沈明月要把这菜放到你面前，就单看一尝就能将原料和做法说得头头是道的这本事，就跟沈明月如出一辙。若是她在这儿听了你的这番话定要引你作知音的。”

    咽下口中的“鱼排”，司空摘星笑着补充：“沈明月的嘴可刁，不论多细微的味道在她嘴里都能尝出差别，多奇特的外观都能还原最初的材料。再加上她又爱吃，喜欢钻研美食，几乎所有的吃食都能在她手里复刻。”

    司空摘星又想起明月楼刚步入正规那段时间，沈明月每天为怎么吸引食客留住食客苦恼，在厨房一呆就是一整天，绞尽脑汁思索区别于其他酒楼的菜谱，每次一有新品就急切地把司空摘星叫来，兴致勃勃地向他介绍新的菜品，炫耀似地讲做法工艺，让司空摘星选出最好吃的一道作为新品推出。在讲起菜品的时候，沈明月的一双眼睛在阳光
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