芹菜益母草汤——
# 芹菜益母草汤调养药膳
芹菜益母草汤是一道传统的中医药膳,具有清热利湿、调经止痛的功效。它主要由芹菜和益母草组成,这两种食材都具有一定的药用价值。芹菜富含维生素、矿物质和膳食纤维,具有降血压、降血脂、促进消化等作用;益母草则具有活血化瘀、调经止痛、清热解毒等功效。将这两种食材搭配在一起,可以起到协同作用,增强药膳的疗效。
## 一、材料准备
- 芹菜:250 克
- 益母草:20 克
- 瘦肉:100 克
- 生姜:3 片
- 盐:适量
## 二、制作步骤
1. 将芹菜洗净,切成小段;益母草洗净,备用。
2. 将瘦肉洗净,切成小块,放入沸水中焯水,捞出备用。
3. 将生姜洗净,切成片备用。
4. 在锅中加入适量清水,放入瘦肉、生姜片,大火煮沸后转小火煮 30 分钟。
5. 加入芹菜段和益母草,继续煮 15 分钟左右,至食材熟透。
6. 最后加入适量盐调味即可。
## 三、食用方法
1. 每周食用 1-2 次,连续食用 1-2 个月。
2. 可根据个人口味适量调整盐的用量。
3. 建议在饭后食用,以免影响消化。
## 四、注意事项
1. 孕妇、哺乳期妇女、月经期间的女性以及体质虚寒者不宜食用。
2. 药膳不能替代药物治疗,如果有相关疾病,应及时就医,并在医生的指导下进行治疗。
3. 在制作药膳时,应注意食材的新鲜度和卫生,以免引起食物中毒等问题。
## 五、功效与作用
1. **清热利湿**:芹菜和益母草都具有清热利湿的作用,可以帮助清除体内的湿热,缓解湿热引起的不适症状,如口干口苦、小便短赤、大便黏腻等。
2. **调经止痛**:益母草具有活血化瘀、调经止痛的作用,可以帮助调节女性的月经周期,缓解痛经、月经不调等症状。
3. **降血压、降血脂**:芹菜富含维生素、矿物质和膳食纤维,具有降血压、降血脂、促进消化等作用,可以帮助预防心血管疾病。
4. **清热解毒**:益母草具有清热解毒的作用,可以帮助清除体内的热毒,缓解热毒引起的不适症状,如咽喉肿痛、口腔溃疡。
当归益母草蛋——
当归益母草蛋调养药膳
当归益母草蛋是一道传统的中医药膳,具有调经养血、活血化瘀的功效。这道药膳主要由当归、益母草和鸡蛋组成,三者搭配相得益彰,对女性的身体健康有很好的调养作用。
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**一、材料准备**
- 当归:10 克
- 益母草:30 克
- 鸡蛋:2 个
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