能做到收支平衡。
但是他掌勺的这十天已经过半了,虽然到时候轮到薛臻掌勺的话他闲暇的时候会更多,但是经验值的来源就会像在句元一样急速降低,虽然他可以自己在小厨房进行练习,但是本着不浪费食材的原则,他每天不可能做太多的食物,就算能偷渡到系统的物品栏,也不能太张扬。
所以师承颜还是得提前未雨绸缪的考虑一下,这个“空当”他该用什么来填补。
【主线任务4:请宿主经营一家完全属于自己的店铺并且月营业额达到十万元。奖励:抽奖机会五次、二十四小时商城三折劵一张。】
正当师承颜陷入苦恼的时候,贴心的系统时隔多日,终于再次发布了主线任务,成功的为师承颜提点了一下方向。
这也让师承颜终于想到了自己在那次比赛中获得第一名之后的奖励,那家至今仍在闲置的店铺。
如果把这家店铺经营起来的话,那么他肯定又能多出一个经验值获取的渠道,而且如果操作的好,以后再往系统里面放东西就不用像现在这么过于小心翼翼了。
关于这家店,他很快有了一些想法。
反正他之前的片酬已经结了,再加上之前比赛的奖金,他存款也不少,这家店铺闲置在哪里也是浪费,现在他也有时间,已经可以考虑把这家店铺做起来。
不过因为各方面的缘故,是肯定没办法做成像承露居一样多元化的餐厅。
别的不说,师承颜自觉没这个精力能够同时兼顾两家私房菜馆,从之前承露居的经营情况就能看出来,单靠一位大厨是没办法撑起一家餐厅的,就算是现在的承露居,也是有师承颜、薛岚以及两位请来的师父一起撑起来的,再加上时不时的师青崖还是会管一下店里的事情,这才没有让承露居的口碑下降。
一家新的餐厅想要达到这个水平,不花费上成倍的心血是不可能的,所以师承颜打从一开始就没有打算做成承露居这种模式。
他的想法是,可以考虑一下自己的辅助技能,也就是“点心”。
本身他就有一样拿手的点心可以作为店铺的招牌特色,然后还有他学过的其他点心,最重要的是他还有一位专门研究点心的师父,点心的品种方面他可以问徐高岑取取经。
因为要保证品控和特色的缘故,最开始只能由师承颜来进行制作,至少馅料方面只能由师承颜来完成,所以肯定做不到批量生产,那就只能和承露居一样走精品路线。
这方面可以参考一下现在比较常见的这种面包店,只是里面的商品由各种面包换成了经过师承颜改良过后的中式点心。
师承颜很快做好了一个大致的计划书。
这段时间他也找徐高岑询问了不少他以前开点心店的经验作为参考,最终制定了一个完整的菜单,甚至菜单上还加上了几种师承颜暂时还没学过的点心。
各种口味的梅花糕肯定是店里的主打款,但是这个要热的,刚出锅的才好吃,所以其他搭配着一起卖的点心就不能都是这种现出锅才好吃的类型,不然的话师承颜肯定是忙不过来的。
等到师承颜负责承露居的十天结束之后,高效率的师承颜也已经把初步的计划做的差不多了,当然过程中他也没忘了在各大平台做一些市场调研。
其实师承颜还是有些没底的,毕竟他以前完全没有开店的经验,自家老爷子又是个做生意方面完全没天赋的。
但现在他有一个不用房租的店铺,再加上还有主线任务,那就算是没底也办法,硬着头皮也要上啊。
所以不管内心怎么忧虑,师承颜做好
【请收藏文学网,努力为您分享更多好看的小说】
『加入书签,方便阅读』