容貌绝丽,大大的眼睛犹如?乌梅一般,嘴角微微上翘,不笑的时候也像是在笑,此时突然肃了脸,颇有种不怒自威的感觉。
把万三吓了一大跳,“你,你凶什么!”
江乔道:“□□他老人家曾经说过?,妇女能顶半边天?,你这?话岂不是当着他老人家的面说,他说的话不顶用,他说的话是放狗屁。”
她伸手去拽万三,“这?饭也别做了,你跟我走?,我们?去京市,去人民大会堂,去找领导们?掰扯掰扯,看看我们?妇女能不能顶这?半边天?,能不能做大厨。”
万三吓的腿都?软了,脸色发白,“我,我不去。”
江乔冷哼一声,“不去可以,下?次要是再让我听?到你说什么‘女人只配做家务’的话,呵呵……”
万三哪还敢跟她顶嘴,生?怕再说下?去,真要被?拉去人民大会堂,进行?思想教育了。
看着万三灰溜溜逃窜的背影,江乔扯了扯嘴角,继续做她的巴沙鱼去了。
小金现?在对江乔只有四个字,心服口?服。
万三在他们?食堂,是出了名的嘴贱,偏偏还没人能治他,可江乔一出马,几句话就把他给怼到话都?不敢说,灰溜溜地跑了。
小金看向江乔的眼里,充满了羡慕和崇拜,“江厨师长,需要帮忙吗?”
按理说他一个打饭工,只需要在大厨们?把饭菜做好之后,再端到档口?,但奈何他现?在对江乔敬佩得不行?,就想献个殷勤。
江乔扫了他一眼,也由着他帮忙,还顺便指点了一下?他怎样能做得更快更好,“这?些巴沙鱼肉要打成肉泥,搓成鱼丸,有的时候做出来的鱼丸会有腥味,而且吃起来一点都?不弹牙,是因为打鱼肉泥的时候没有加入姜片去腥,也没有加入蛋清让鱼丸更有弹性。”
小金听?得连连点头,他按照江乔教的法子做,然后将鱼肉泥朝一个方向搅打,手上抹一点猪油,准备开始团鱼丸。
可他怎么也团不好,团出来的鱼丸不是大了就是小了,要么就是不规则的多边形。
江乔指点他,“你用虎口?挤出鱼肉泥,再用勺子挖下?来,这?样团出来的鱼丸才圆。”
小金依言照做,果然做出来的鱼丸又大又圆,眼睛一亮,“江厨师长,你真是神了!”
江乔乐了:“我不是神,是做的多了,所?以知道一些技巧。”
小金摇摇头,“你看我就不行?。”又道,“其实我最开始来食堂,是想应聘大厨的,但无奈厨艺不过?关……”
江乔认真看他一眼,“只要勤学多练,以后你也能当大厨。”
小金摇摇头,叹气?道,“我知道,你是在安慰我,我没有那个天?赋。”
江乔不是安慰小金,而是说的真话。
小金现?在的厨艺虽然生?疏一些,但他身上有一股劲,一股肯钻研肯学习的劲,只要坚持下?去,以后未必不是一个好大厨。
“没安慰你。”江乔道,“你看我现?在片鱼、团鱼丸这?么熟练,也都?是经年累月练出来的,我十五岁那年,就开始进厨房做事了,最开始也是从?洗菜工、打饭工开始做起。”她挥了挥手里的菜刀,“现?在还不是一样做了大厨,所?以天?赋不是必要的。”
或者说,以绝大多数人努力的程度,还没到要拼天?赋的地步。
小金心想,江乔今年估计也就二十来岁,十五岁进厨房做事,就算她当大厨当了十年,可她现?在展示出来的刀工、厨艺,都?可以媲
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