您现在阅读的是文学网提供的《锦鲤的美食恋爱日常》53、第五十三章

    阿诚想了想，道：“将军说的，倒也没错。比如说，将军说话一向坦率、心直口快，从不逢迎别人。但在阿诚耳中，将军的言语却是比夜莺鸣唱还要美妙动听。”

    黎锦笑道：“什么夜莺啊，阿诚你才是‘说的比唱的好听’的人吧。”

    阿诚又没说话，可能是在想黎锦这句话要怎么接。

    不过，黎锦也没等他接这句话。

    她把那两个西红柿连盆端了出来，便径直出门去了。

    阿诚这么可爱，难道不值得自己为他多走上几步路、再多费些事吗？

    出门之后，黎锦稍微斟酌了一番，又去菜园子里额外摘了两个西红柿。都洗净了，一并拿去了厨房。

    洗过菜刀之后，还是担心不干净，黎锦索性又烧了些开水，把刀煮了一会儿，才差不多觉得满意了。

    黎锦将洗净的西红柿挖掉果蒂，大头朝下、倒扣在菜板上，准备切成不大不小的块。

    其实，切西红柿也是个小小的学问。

    不会切西红柿的人，一刀切下去，便见汁水四溢、一片狼藉。犹如给西红柿“开膛破肚”了一般，场面十分惨烈。

    但是会切西红柿的人，切下去的时候，只是把西红柿切开了而已。切开的西红柿，看起来和切开的其他蔬果差别不大，汁水不会流得到处都是，更不会看起来破破烂烂的。

    这是因为，西红柿里面有一种包裹种子的东西，叫做“瓤囊”。

    瓤囊之中，除了种子还富含水分，结构像个水袋。

    瓤囊的外面，包有一层薄薄的膜。如果不切伤碰碎这层膜，就不会流出果汁。

    那么，如何避免切破瓤囊呢？

    答案是，注意观察西红柿的底部。

    仔细察看的话，便能在西红柿的底部中央，发现一根根近乎笔直的细线。

    若是沿着这些细线下刀的话，就能避开瓤囊，完美地将西红柿切成若干瓣状大块，同时也不会流出果汁。

    黎锦就是这么切的。

    如果想切成小块或小丁的话，这样切下去的时候就不要切到底，留一小段皮肉保持彼此相连。

    用刀沿着细线、全都切开之后，再捏住没有切断的部分，把西红柿横过来。此时，再横切就能切出漂亮的碎块或小丁了。

    但现在又不是准备炒菜或者烩菜，凉拌没必要切这么碎的。

    黎锦便只切成了大块，又全都放进了一个大碗里。

    既然不辞辛苦地切了块，干脆再加点糖来调味好了。黎锦想到这里，便拿出了白糖。

    西洋进口的白糖，看起来晶莹剔透、洁净雪白，味道又清甜纯正，这些便会带给人一种强烈的好感，觉得它干净卫生，即使不只用来调味，直接多吃上一些也没有关系。

    但其实，糖是不适合生吃的。

    虽然黎锦看不出来，但是她读的书里曾经提到过，生的糖类里面，都藏着用眼睛几乎完全看不到的小虫子。

    尽管正因为看不到的关系，黎锦经常会忘记这个知识，直接把白糖当成调料拌进去。但如果她能记得起来，想起“糖中有小虫子”这件事的话，是不会这么做的。

    不过，蜂蜜是不一样的东西。蜂蜜里面不会长那种小虫子，所以直接当成调料拌进去也是没有问题的。

    但现在，因为手头没有蜂蜜，只有西洋白糖的关系，就要稍微费点事了。

    黎锦在锅里加了白糖与少量的水，就像做糖雪球之前要
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